1、120182019 学年度第一学期期中考试高一生物试题一.选择题1.下列维持生命活动所必需的元素，在细胞内含量极少的有A. Fe、N、Zn、Mg B. Zn B K CaC. Zn、Mo、B、Mn D. S、Mn、P、Mo【答案】C【解析】【分析】微量元素含量少，是维持正常生命活动不可缺少的元素，Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 是微量元素。【详解】细胞中的元素按其在细胞中的含量分为大量元素和微量元素，大量元素有：C、a、Mg，微量元素有：Fe、Mn、Zn、 Cu 、B 、Mo 等，微量元素虽然是生命活动必不可少的，但在体内含量很少，选项中 Mg、Ca、P 都是大量元素，分析可知 C 符合题意
2、，ABD 不符合题意。故选 C。【点睛】熟记大量元素和微量元素的种类是解题关键。2.“天街小雨润如酥,草色遥看近却无。 ”小草种子在萌发的过程中代谢速率逐渐增强，据此分析细胞内自由水与结合水的相对含量变化是A. A B. B C. C D. D【答案】B【解析】【分析】细胞中水的存在形式有自由水和结合水，自由水与结合水的比值升高，代谢加强，反之，2代谢减弱。【详解】自由水的相对含量越高，细胞代谢越强；小草种子萌发过程中细胞的新陈代谢活动逐渐增强，这表明自由水相对含量升高，结合水相对含量降低，综上所述：ACD 错误，B正确。故选 B。【点睛】本题的知识点是水的存在形式和功能，对于细胞内水的存在形
3、式和作用的理解，并应用相关知识解释生活中生物问题的能力是本题考查的重点。3.无机盐是食物中的重要矿物质营养素。已发现人体有 20 余种必需的无机盐，其中人体需要较多而在饮食中又容易供给不足的有钙、磷、铁和碘。下面关于无机盐的叙述，不合理的是A. 缺铁性贫血是因为人体对铁的摄入量不足，影响到血红蛋白的合成B. 人体血液中 Ca2 的含量过低会出现抽搐等症状C. 碘是合成甲状腺激素的原料，缺碘会导致地方性甲状腺肿D. 细胞中无机盐的功能主要用于合成各种化合物【答案】D【解析】【分析】有些无机盐是构成细胞中复杂化合物的重要成分，铁是构成血红蛋白的组成成分，碘是构成甲状腺激素的重要成分，镁是构成叶绿素
4、的重要成分。【详解】铁是血红蛋白的组成成分，缺铁性贫血的原因是体内缺乏 Fe2+，血红蛋白不能合成，A 正确；人体血液中 Ca2 的含量过低会出现抽搐等症状，Ca 2 的含量过高会出现肌无力，B 正确；碘是甲状腺激素合成的原料，缺碘会导致地方性甲状腺肿，在缺碘地区推广碘盐，有利于预防地方性甲状腺肿，C 正确；细胞中的无机盐主要以离子形式存在，少数以化合物的形式存在，D 错误。故选 D。【点睛】本题考查了生物体内无机盐的有关知识，要求考生能够识记无机盐在机体内的生理功能，再结合所学知识准确判断各项。4.据报道，美国科学家对千余名中小学生实验表明，饭后吃一些巧克力，下午 1-2 节课打瞌睡者才 2
5、%，而对照者(不吃巧克力)却高达 11%。许多研究人员研究证实，只要适量摄入糖对人体是有益的。这是因为3A. 糖类物质都是能源物质，可以为人体提供能量B. 糖类是直接的能源物质，为细胞的生命活动提供能量C. 葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质D. 人和动物血液中葡萄糖低于正常含量时，可用脂肪代替【答案】C【解析】【分析】糖类是细胞主要的能源物质，ATP 是细胞的直接能源物质。【详解】糖类物质不都是能源物质，如纤维素不能作为能源物质，A 错误；ATP 是直接的能源物质，糖类是主要的能源物质，B 错误；葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，C 正确；人体血液中葡萄糖低于正常含量时，糖原可
6、能分解产生葡萄糖，脂肪可转化为葡萄糖，但脂肪不能直接代替糖类供能，D 错误。故选 C。【点睛】识记糖类的种类和作用是解题的关键。5.植物细胞中含有丰富的糖类、脂质和蛋白质，我们可以利用不同的试剂产生颜色反应检测这些化合物。下列叙述正确的是A. 鉴定还原糖可以选用含糖量高的红色西瓜汁B. 双缩脲试剂 B 液和斐林试剂乙液完全相同C. 使用双缩脲试剂鉴定蛋白质时不用加热D. 鉴定脂肪时借助显微镜才能看到被苏丹 IV 染成橘黄色的脂肪颗粒【答案】C【解析】【分析】本题考查检测还原糖的实验、检测蛋白质的实验、检测脂肪的实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选择的材料、实验采用的
7、试剂及试剂的作用，实验现象等，需要考生在平时的学习生活中注意积累。【详解】红色西瓜汁本身为红色，会干扰实验结果的观察，故不能选用红色西瓜汁做为鉴定还原性糖的材料，A 错误；双缩脲试剂 B 液的浓度小于斐林试剂乙液，B 错误；使用双缩脲试剂鉴定蛋白质时不用加热，C 正确；鉴定脂肪时，苏丹 IV 将脂肪染成红色的脂肪颗粒，D 错误。4故选 C。【点睛】解题关键是区分斐林试剂中两种试剂和双缩脲试剂中两种试剂的浓度和使用方法。6.下列有关脂质的描述不正确的是A. 有些固醇类物质是构成质膜的重要成分B. 脂肪也由单体构成，属于生物大分子C. 有些固醇类物质能有效的促进人和动物肠道对钙和磷的吸收D. 性激
8、素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成【答案】B【解析】【分析】脂质包括脂肪、磷脂、固醇，固醇又包括胆固醇、性激素、维生素 D。【详解】有些固醇类物质如胆固醇是构成动物细胞膜的成分，A 正确；脂肪是由甘油和脂肪酸组成的小分子物质，B 错误；固醇中的维生素 D 能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，C 正确； 性激素对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞的形成有促进作用，D 正确。故选 B。【点睛】熟记各种脂质的功能是解题关键，脂肪不是大分子物质，不是多聚体是本题易错点。7.科研人员发现人脑细胞产生的磁感应蛋白与辨别方向有关。下列有关蛋白质的说法，正确的是A. 蛋白质是以核苷酸为基本单位构
9、成的生物大分子B. 每种蛋白质都由 20 种氨基酸组成C. 不同蛋白质分子中，组成肽键的化学元素相同D. 只要磁感应蛋白中氨基酸之间的肽键不被破坏，就可以正常进行方向辨别【答案】C【解析】【分析】蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别。组成蛋白质的基本单位是氨基酸。5【详解】蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子，A 错误；构成蛋白质的氨基酸共有 20 种，但在一种蛋白质中不一定含有 20 种氨基酸，B 错误；不同蛋白质分子中，肽键的结构均为-CO-NH-，组成肽键的化学元素均为 C、O、N、H，C 正确；蛋白质的结构多样性与构成蛋白质
10、的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构不同有关，故肽键即使不破坏，若空间结构改变，蛋白质的功能也改变，D 错误。故选 C。【点睛】蛋白质的基本组成单位是氨基酸，蛋白质结构层次由小到大的顺序：C、H、O、N等氨基酸链多肽蛋白质。 对于蛋白质的组成元素、基本单位、空间结构的理解，把握知点间的内在联系是解题关键。8.中国古代劳动人民发明并大规模生产丝绸制品，更开启了世界历史上第一次东西方大规模的商贸交流，史称“丝绸之路” 。丝绸的本质是蛋白质，下列叙述不合理的是A. 组成蛋白质的氨基酸种类约 20 种B. 蚕丝是在细胞内的中心体上合成的C. 氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键D. 有些氨基酸
11、是人体细胞不能合成的【答案】B【解析】【分析】按照 R 基不同，组成蛋白质的氨基酸可分为 20 种，按照在人体内能不能合成，又分为必需氨基酸和非必需氨基酸。【详解】组成蛋白质的氨基酸种类约 20 种，A 正确；蚕丝的主要成分是蛋白质，是在细胞内的核糖体上合成的，B 错误；相邻的氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键，C 正确；必需氨基酸是指在人体内不能合成的氨基酸，D 正确。故选 B。【点睛】熟记蛋白质基本单位的种类和蛋白质的合成是解题的关键。9.核酸是遗传信息的携带者。下列关于核酸的叙述不正确的是A. 豌豆叶肉细胞内的核酸含有 5 种碱基 B. 核酸是生物的遗传物质C. 核酸的基本组成单位是 D
12、NA 和 RNA D. DNA 和 RNA 二者所含有的五碳糖不同【答案】C【解析】6【分析】细胞中含有两种核酸，DNA 中含有 A、T、G、C 四种碱基，RNA 中含有 A、U、G、C 四种碱基，组成 DNA 与 RNA 的五碳糖也不同，DNA 中含有脱氧核糖，RNA 中含有核糖。【详解】豌豆叶肉细胞内的核酸包括 DNA 和 RNA，故含有 A、T、U、C、G 共 5 种碱基，A 正确；大多数生物的遗传物质是 DNA，少数 RNA 病毒的遗传物质是 RNA，故核酸是生物的遗传物质，B 正确；核酸的基本组成单位是核苷酸，C 错误；组成 DNA 与 RNA 的五碳糖不同，DNA 中含有脱氧核糖，
13、RNA 中含有核糖，D 正确。故选 C。【点睛】对于核酸的分类、分布、基本组成单位及 DNA 与 RNA 的异同点的理解，把握自身的内在联系是本题考查的重点。10.用清水清洗红色花瓣，水不变红，但若放入沸水中一烫，水立即变成红色。这个现象体现了质膜的哪种功能A. 将细胞与外界环境分隔开 B. 进行细胞间的信息交流C. 控制物质进出细胞 D. 保障细胞内部环境的相对稳定【答案】C【解析】【分析】红色花瓣的红色花青素存在于液泡中，细胞膜、液泡膜具有选择透过性，花青素不能出来。【详解】用清水清洗红色花瓣，水不变红，是因为液泡膜、细胞膜具有选择透过性，花青素不能到细胞外面，而放入沸水中一烫，液泡膜、细
14、胞膜失去了选择透过性，故花青素进入外界溶液中，水立即变成红色。这个现象体现了质膜的控制物质进出细胞的功能，故 C正确，ABD 错误。故选 C。【点睛】本题考查细胞膜的功能，要求学生理解细胞膜的选择透过性，意在考查学生的理解能力。11.如果把细胞比作一个微型工厂，细胞器就好比是工厂中的车间。下列关于细胞中细胞器的叙述，正确的是A. 若细胞中同时有内质网和中心体，该细胞一定是动物细胞B. 在植物细胞和动物细胞中高尔基体的功能是相同的7C. 在真核细胞与原核细胞中核糖体的功能是相同的D. 线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，没有线粒体的细胞不能进行有氧呼吸【答案】C【解析】【分析】1、内质网：是有机
15、物的合成“车间” ，蛋白质运输的通道。 （内质网能有效地增加细胞内的膜面积，其外连细胞膜，内连核膜，将细胞中的各种结构连成一个整体，具有承担细胞内物质运输的作用） ，广泛的分布在动植物细胞中。 2、核糖体是合成蛋白质的场所，原核细胞和真核细胞共有的细胞器。3、中心体：存在于动物和低等植物中，与动物细胞有丝分裂有关。4、线粒体是有氧呼吸的主要场所，原核细胞没有线粒体，也可能进行有氧呼吸。【详解】低等植物细胞内也可以同时分布有内质网和中心体，A 错误；高尔基体在动植物细胞中的功能不同，植物细胞中与细胞壁的形成有关，动物细胞中与分泌物的分泌有关，B 错误；核糖体是合成蛋白质的场所，原核细胞和真核细胞
16、都有核糖体，C 正确；原核细胞没有线粒体，也可能进行有氧呼吸，如好氧细菌、蓝藻等，D 错误。故选 C。【点睛】考查细胞器中多种细胞器的主要功能，要求考生识记细胞中各种细胞器的分布和功能，能运用所学的知识准确判断各选项。12.有人把细胞核比喻为细胞的“大脑” 。这是因为A. 细胞核中含有 DNA，是遗传信息库 B. 细胞核内的核仁与核糖体的合成有关C. 细胞核是新陈代谢的主要场所 D. 核孔可实现核质之间的信息交流【答案】A【解析】【分析】细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心，这是因为细胞核是遗传信息库，含有大量的遗传信息。【详解】细胞核内的染色质中含遗传物质 DNA，是遗传和代谢的控制中心，A 符
17、合题意；细胞核内核仁与 rRNA 的合成及核糖体的形成有关，但是不能体现细胞核的“大脑”作用，B不符合题意；细胞代谢的主要场所是细胞质基质，不是细胞核，C 不符合题意；核孔对物质进出核具有选择性，是某些大分子的运输通道，但是不能体现细胞核的“大脑”作用，8D 不符合题意。故选 A。【点睛】本题考查细胞核的相关知识点，要求学生识记并理解细胞核的结构与功能是解决本题的关键。13.胰岛素是由胰岛 B 细胞分泌的一种蛋白质类激素。胰岛素合成后，加工及分泌的过程依次经过哪些细胞结构A. 细胞核内质网高尔基体囊泡膜外B. 囊泡内质网高尔基体囊泡膜外C. 高尔基体囊泡内质网囊泡膜外D. 内质网囊泡高尔基体囊
18、泡膜外【答案】D【解析】【分析】与分泌蛋白合成与分泌相关的细胞器：核糖体：无膜的结构，能将氨基酸缩合成蛋白质，是蛋白质的“装配机器” 。内质网：单层膜折叠体，是有机物的合成“车间” ，蛋白质运输的通道。高尔基体：单膜囊状结构，动物细胞中与分泌物的形成有关，植物中与有丝分裂中细胞壁形成有关。线粒体：双层膜结构，是有氧呼吸的主要场所，能为生命活动提供能量。【详解】胰岛素是一种分泌蛋白，分泌蛋白合成与分泌的过程为：核糖体合成蛋白质内质网进行粗加工内质网“出芽”形成囊泡高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质高尔基体“出芽”形成囊泡细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。因此胰岛素合成后，加工及分泌的过程依次
19、经过的细胞结构为：内质网囊泡高尔基体囊泡细胞膜外，综上分析，D 正确，ABC 错误。故选 D。【点睛】本题结合分泌蛋白的分泌过程，考查细胞器之间的协调配合，要求考生识记细胞中各种细胞器的结构和功能，掌握分泌蛋白的合成与分泌过程，能根据题干要求选出正确的答案。14.生命活动离不开细胞，不同类型的细胞具有一些基本的共性。下列关于细胞的叙述正确的是9A. 都有质膜、核糖体和染色体 B. 都以质膜为界限C. 都以线粒体作为细胞供能的场所 D. 进行光合作用的细胞都具有叶绿体【答案】B【解析】【分析】细胞结构的生物都含有细胞膜、细胞质、DNA、RNA，DNA 是遗传物质。原核细胞和真核细胞共有的细胞器只
20、有核糖体。【详解】原核细胞没有染色体，A 错误；原核细胞和真核细胞都以细胞膜为界限，将细胞与外界环境分隔开，B 正确；原核细胞只有核糖体一种细胞器，无线粒体，C 错误；原核细胞只有核糖体一种细胞器，无叶绿体，D 错误。故选 B。【点睛】正确解答此题的关键是了解真原核细胞的结构和区别。15.2014 年非洲爆发的埃博拉疫情是由埃博拉病毒感染引起的。下列对该病毒的描述正确的是A. 该病毒能够独立代谢 B. 该病毒没有细胞壁，但有细胞膜C. 该病毒没有细胞结构 D. 该病毒体内有两种核酸【答案】C【解析】【分析】病毒不具有细胞结构，不能独立完成生命活动，必须在寄主细胞内完成增殖过程，病毒只含一种核酸
21、 DNA 或 RNA。【详解】病毒没有细胞结构，不能独立代谢，A 错误；病毒没有细胞结构，不含细胞膜，B错误；病毒没有细胞结构，C 正确；病毒只含一种核酸 DNA 或 RNA，D 错误。故选 C。【点睛】解答本题的关键是熟练掌握病毒和其它细胞生物的区别以及离开了寄主细胞就无生命活动的特性。16.成熟的植物细胞与外界溶液构成一个渗透系统，当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，植物细胞失水，出现质壁分离现象。下列有关叙述合理的是A. 植物细胞质壁分离指的是细胞质与细胞壁分离B. 植物细胞质壁分离实验中，要选活的成熟的植物细胞10C. 不同细胞质壁分离的位置、程度都一致D. 为了有利于实验现象的观察应选用
22、洋葱鳞片叶无色的内表皮细胞【答案】B【解析】【分析】当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，液泡逐渐缩小，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，即发生了质壁分离。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入到细胞液中，液泡逐渐变大，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，即发生了质壁分离复原。 “质”是指原生质层， “壁”是指细胞壁。【详解】植物细胞质壁分离指的是原生质层与细胞壁的分离，A 错误，活的成熟的植物细胞具备渗透系统的条件，原生质层相当于半透膜，细胞液与外界溶液具有浓度差
23、，将细胞置于较高浓度的外界溶液中能较明显的观察到质壁分离现象，B 正确；不同细胞的细胞液浓度可能有差异，所以置于同一外界溶液中，不同细胞发生质壁分离的程度不同，C 错误；为了有利于实验现象的观察应选用洋葱鳞片叶紫色的外表皮细胞，D 错误。故选 B。【点睛】本题着重考查了植物细胞的质壁分离和质壁分离复原的原理和条件等方面的知识，意在考查考生能识记并理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成一定知识网络的能力，并且具有一定的分析能力和理解能力。17.植物缺少 B 元素可导致植物“花而不实”的现象。下列关于构成细胞的化学元素的叙述，正确的是A. 不同的细胞，占鲜重百分比含量最多的元素种类不同B.
24、 同种元素在不同的细胞内存在的形式一定相同C. B 元素属于构成生物体的微量元素D. 只要是存在于生物体内的元素一定是必需元素【答案】C【解析】【分析】细胞中含量最多的元素是 O，大量元素有 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素有11Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo。【详解】不同的细胞，占鲜重百分比含量最多的化合物都是水，故不同的细胞占鲜重百分比含量最多的元素都是氧，A 错误；同种元素在不同的细胞内存在的形式不一定相同，B 错误；B 元素属于构成生物体的微量元素，C 正确；存在于生物体内的元素不一定是生物体必需的元素，如一些重金属离子可以进入生物体内，但不是生物体必需的，D 错误。
25、故选 C。【点睛】掌握细胞中元素的含量和功能是解题的关键。18.水是生命之源。细胞中的水含量与细胞代谢密切相关，下列有关水的叙述错误的是A. 生物体内的化学反应离不开水B. 水是细胞结构的组成成分之一C. 细胞中自由水与结合水比例稳定不变D. 参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水【答案】C【解析】【分析】水在细胞中以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞的重要组成成分，自由水的功能是参与反应，是良好的溶剂，作为反应的介质，运输营养物质和细胞代谢产生的废物。【详解】由由自由水的功能可知，生物体内的化学反应离不开水，A 正确；结合水是细胞结构的组成成分之一，B 正确；细胞新陈代谢的速率不同，其自
26、由水与结合水的比例不同，C 错误；参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水，D 正确。故选 C。【点睛】本题的知识点是水的存在形式和作用，自由水和结合水的比例与新陈代谢的关系，解题时要把各项分析归纳到水的存在形式与功能上，便于理解和掌握。19.电解质饮料中的电解质成分有无机盐离子及蔗糖、葡萄糖、维生素 C 及维生素 B6。以下关于电解质饮料叙述错误的是A. 夏季酷暑时分，在室外作业的人们大量流汗，可以补充电解质饮料B. 电解质饮料很健康，经常喝也不会对身体有害C. 电解质饮料可迅速补充人体水分和无机盐的消耗、缓解疲劳。D. 电解质饮料不仅可以补充无机盐，还能补充能量12【答案】B【解析】【分析】
27、无机盐在细胞内主要以离子形式存在，有些无机盐是细胞中某些复杂化合物的重要组成成分。无机盐具有维持机体的渗透压、酸碱平衡和正常生命活动的功能。【详解】夏季酷暑时分，在室外作业的人们大量出汗，排出了较多的水和无机盐，可以补充电解质饮料，以补充水和盐分，A 正确；电解质饮料的成分有无机盐离子及蔗糖、葡萄糖，经常喝会摄入较多的无机盐和糖，对身体有害，B 错误；电解质饮料中的电解质成分有无机盐离子及蔗糖、葡萄糖、维生素 C 及维生素 B6，可迅速补充人体水分和无机盐的消耗、缓解疲劳，C 正确；电解质饮料中有无机盐离子及蔗糖、葡萄糖等，饮用后可以补充无机盐和能量，D 正确。故选 B。【点睛】识记无机盐的功
28、能，理解机体在大量出汗情况下丢失了水分和无机盐，需要迅速补充以维持内环境稳态。20.棉、棕榈和麻类植物都有长长的纤维细丝。下列关于这些植物纤维细丝的叙述，正确的是A. 这些植物纤维细丝的成分有：淀粉、纤维素、糖原B. 这些植物纤维细丝都是由葡萄糖聚合而成的多糖C. 这些植物的纤维细丝燃烧后会有烧焦的羽毛味D. 这些植物的纤维细丝与斐林试剂反应，水浴加热后会生成砖红色沉淀【答案】B【解析】【分析】棉、棕榈和麻类植物的长长的纤维细丝主要成分为纤维素。纤维素是由多个葡萄糖构成的多聚体。【详解】植物纤维细丝的主要成分是纤维素，糖原是动物细胞中的多糖，A 错误；纤维素是由多个葡萄糖聚合形成的大分子化合物
29、，B 正确；植物纤维细丝的主要成分是纤维素，燃烧后不会有烧焦的羽毛味，C 错误；纤维素不属于还原性糖，与斐林试剂反应，水浴加热后不会生成砖红色沉淀，D 错误。故选 B。13【点睛】掌握植物的纤维细丝本质是纤维素是解题的关键。还原性糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖等，纤维素不是还原性糖。21.正常成年人的体脂率分别是男性 15%18%和女性 25%28%。体脂率应保持在正常范围，其原因不包括A. 脂肪是细胞内良好的储能物质B. 脂肪是构成质膜和细胞器膜的重要成分C. 脂肪是一种很好的绝热体，起到保温作用D. 脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官【答案】B【解析】【分析】常见的脂质有脂肪、磷脂和固
30、醇。脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。【详解】脂肪存在于几乎所有的细胞中，它是组成细胞生物体的重要化合物，是生物体内储存能量的物质，A 正确；质膜和细胞器膜的组成成分有磷脂、蛋白质、糖类等，生物膜不含脂肪，B 错误；人体皮下脂肪层能减少体内热量散失，有很好的保温作用，C 正确；分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官，D 正确。故选 B。【点睛】识记脂肪的功能是解题的关键。22.在鸡蛋清中加入一些食盐，就会看到白色絮状物，兑水稀释后，白色絮状物消失。把鸡蛋煮熟之后，更容
31、易消化和吸收。关于上述现象说法正确的是A. 高温处理使鸡蛋中的蛋白质的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解B. 高浓度的 NaCl 溶液处理使鸡蛋中蛋白质的空间结构被破坏C. 两种方式处理后，鸡蛋中蛋白质的功能均丧失D. 两种方式处理后，鸡蛋中蛋白质均不能与双缩脲试剂反应【答案】A【解析】【分析】在鸡蛋清中加入一些食盐，就会看到白色絮状物，兑水稀释后，白色絮状物消失，这属于14盐析过程，蛋白质的结构没有改变，而鸡蛋煮熟后空间结构发生了改变，变得更容易被人体消化和吸收。【详解】高温加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展，更容易被蛋白酶水解，但肽键没有断裂，A 正确；高浓度的 NaCl 溶液处理并不
32、会使鸡蛋中蛋白质的空间结构被破坏，B 错误；盐析过程中，蛋白质的结构没有改变，功能也没有改变，C 错误；两种处理方式，肽键均没有断裂，故均能与双缩脲试剂反应出现紫色，D 错误。故选 A。【点睛】本题考查了蛋白质的结构、蛋白质变性以及蛋白质的鉴定等知识，对于蛋白质变性的原因的理解是解题的关键。本题重点考查学生运用蛋白质知识解释生活现象的能力。重点掌握蛋白质变形的原因是蛋白质的空间结构被破坏。23.中国科学院院士翟中和说：“我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！”有关真核细胞结构和功能的叙述，错误的是A. 核糖体、染色体均含有生物的遗传物质B. 线粒体是细胞进行有氧呼
33、吸的主要场所C. 细胞中的溶酶体能分解衰老、损伤的细胞器D. 内质网是蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”【答案】A【解析】【分析】真核细胞的遗传物质是 DNA，核糖体是由 RNA 和蛋白质组成的。【详解】真核生物的遗传物质是 DNA，而核糖体不含 DNA，A 错误；线粒体是真核细胞有氧呼吸的主要场所，B 正确；细胞中的溶酶体含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌，C 正确；内质网是真核细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间” ，D 正确。故选 A。【点睛】熟记各种细胞器的功能是准确解题的关键。24.甘蔗汁放置一段时间后，在微生物的作用下蔗糖会水解，用
34、下列哪种试剂可以检测蔗糖是否发生水解A. 苏丹染液 B. 碘液 C. 双缩脲试剂 D. 斐林试剂【答案】D15【解析】【分析】蔗糖不属于还原性糖，蔗糖水解的产物葡萄糖和果糖是还原性糖。【详解】苏丹染液是用来鉴定脂肪的，蔗糖无论是否水解都不能被苏丹染液鉴定，A不符合题意；碘液是用来检测淀粉的，蔗糖无论是否水解与碘液都没有反应，B 不符合题意；双缩脲试剂是鉴定蛋白质的，蔗糖无论是否水解与双缩脲试剂都没有反应，C 不符合题意；斐林试剂是用来鉴定是否含还原性糖的，蔗糖不属于还原性碳，与斐林试剂不反应，蔗糖水解的产物葡萄糖和果糖是还原性糖，可与斐林试剂在水浴加热的条件下出现砖红色沉淀，故可根据是否出现砖
35、红色沉淀判断蔗糖是否水解了，D 符合题意。故选 D。【点睛】熟悉蔗糖的组成、还原性糖的种类以及各种鉴定试剂的使用是解题的关键。25.心房颤动（房颤）是临床上最常见并且危害严重的心律失常疾病，最新研究表明，其致病机制是核孔复合物的运输障碍。据此分析正确的是A. 细胞核是细胞生命活动的控制中心和细胞代谢的主要场所B. 人体成熟的红细胞核孔数目很少，因此红细胞代谢较弱C. DNA、RNA、蛋白质等大分子可以自由通过核孔进出细胞核D. 核孔可以实现核质之间的物质交换，还可以实现信息交流【答案】D【解析】【分析】细胞核是遗传的信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。核孔是 RNA、蛋白质等大分子物质进出细胞
36、核的通道，通过核孔实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。【详解】细胞代谢的主要场所是细胞质基质，不是细胞核，A 错误；人体成熟的红细胞没有细胞核，也没有核孔，B 错误；核孔是 RNA、蛋白质等大分子物质进出细胞核的通道，可以实现核质之间的物质交换，还可以实现信息交流，但 DNA 不能通过核孔，核孔也具有一定的选择性，C 错误，D 正确。故选 D。【点睛】识记细胞核各部分的结构是解题关键，核孔也具有选择性是学生易错点。26.美国科学家詹姆斯罗思曼提出生物膜之间的融合是通过膜上特异性蛋白复合物的识别和结合实现的，他因发现细胞的囊泡运输调控机制而荣获 2013 年诺贝尔生理学或医学奖。16有关细胞生
37、物膜的叙述，不正确的是A. 所有的化学反应都在生物膜上进行B. 特异性蛋白复合物可能是位于生物膜上的糖蛋白C. 囊泡和细胞膜的融合表明生物膜具有一定的流动性D. 生物膜之间融合的基础是生物膜的组成成分和结构很相似【答案】A【解析】【分析】真核细胞的生物膜主要由脂质和蛋白质组成，还有少量的糖类。细胞膜的结构特点是流动性，功能特性是选择透过性。细胞膜与其他生物膜的化学组成大致相同，但是在不同的生物膜中，化学物质的含量有差别，其特定功能主要由膜蛋白决定。【详解】细胞内的许多重要的化学反应都是在生物膜上进行的，但并不是细胞内化学反应都在生物膜上进行，如有氧呼吸第一阶段在细胞质基质中进行，A 错误；生物
38、膜上的糖蛋白具有识别作用，根据“生物膜之间的融合是通过膜上特异性蛋白复合物的识别和结合实现的”可推测特异性蛋白复合物可能是位于生物膜上的糖蛋白，B 正确；囊泡和细胞膜的融合表明生物膜具有一定的流动性，C 正确；各种生物膜的组成成分和结构很相似，在结构和功能上紧密联系，进一步体现了细胞内各种结构之间的协调配合，也为生物膜之间融合奠定了基础，D 正确。故选 A。【点睛】识记生物膜的结构和功能是正确解题的关键。27.“海水稻”是耐盐碱水稻的形象化称呼，专家认为：一是“海水稻”的灌溉用水可以使用半咸水，能够节约淡水资源；二是由于盐碱地中微量元素较高， “海水稻”矿物质含量比普通水稻高。 “海水稻”根细
39、胞从盐碱地吸收矿质离子的方式是A. 主动运输 B. 自由扩散 C. 协助扩散 D. 胞吞【答案】A【解析】【分析】水，二氧化碳、氧气通过自由扩散跨膜运输，葡萄糖进入红细胞属于协助扩散，根细胞吸收矿物质离子属于主动运输。【详解】植物根细胞主要通过主动运输的方式吸收矿质元素，主动运输可保证活细胞能够17按照生命活动的需要，主动选择吸收所需要的营养物质，排出代谢废物等，通过主动运输的方式可使“海水稻”吸收更多的矿物质，故 A 正确，BCD 错误。故选 A。【点睛】识记不同物质运输方式的实例是解题的关键。28.下列关于质膜的叙述，错误的是A. 细胞的边界是质膜B. 植物细胞通过胞间连丝进行信息交流C.
40、 变形虫能伸出“伪足”体现了质膜的功能特性D. 解离后的植物细胞容易被染色是因为丧失了选择透过性【答案】C【解析】【分析】细胞膜是细胞的边界，能控制物质进出细胞，能实现细胞间的信息交流。【详解】细胞膜是细胞的边界，将细胞与外界环境分隔开，A 正确；高等植物细胞通过胞间连丝连接，也有信息交流的作用，B 正确；变形虫能伸出“伪足”体现了质膜的结构特性-具有一定的流动性，细胞膜的功能特点是选择透过性，C 错误；解离后的植物细胞已经死亡，细胞膜失去了选择透过性，染料分子容易进入细胞，D 正确。故选 C。【点睛】细胞膜结构特点和功能特点的区分是易错点。29.下列关于细胞结构与功能的叙述，错误的是A. 原
41、核细胞和真核细胞在结构上具有统一性B. 在显微镜下观察到蓝藻不具备细胞核结构C. 活细胞研碎后，将提取到的各种物质按照细胞内物质的数量比例混合在一起，放在适宜的条件下培养，还能进行各项生理活动D. 镰刀型细胞贫血症患者由于血红蛋白结构改变使红细胞呈镰刀状，容易破裂导致溶血性贫血，说明细胞的结构与功能相适应【答案】C【解析】【分析】细胞的结构决定功能，结构被破坏，功能受影响，原核细胞和真核细胞在结构上具有一定18的相似性。【详解】原核细胞和真核细胞都有细胞膜、细胞质等结构，二者在结构上具有统一性，A正确；蓝藻为原核细胞，没有核膜包被的细胞核，B 正确；活细胞研碎后，细胞的结构被破坏了，即使将提取
42、到的各种物质按照细胞内物质的数量比例混合在一起，放在适宜的条件下培养，也不能象完整细胞结构一样进行各项生理活动，体现了细胞的结构决定功能的特点，C 错误；镰刀型细胞贫血症患者由于血红蛋白结构改变使红细胞呈镰刀状，容易破裂导致溶血性贫血，说明蛋白质的结构改变后功能也改变了，体现了细胞的结构与功能相适应的特点，D 正确。故选 C。【点睛】考查考生能用结构与功能相适应的观点分析问题的能力，理解细胞各种结构的特点和功能是解题的关键。30.如图是质膜亚显微结构及物质跨膜运输图示，-为组成膜结构的物质，a-d 为跨膜运输的方式，据图分析合理的是A. 物质在膜两侧对称分布B. 唾液腺细胞分泌唾液淀粉酶的运输
43、方式为 cC. 人的成熟红细胞以 a 方式吸收葡萄糖D. 细胞内的任意物质都可以透过质膜运输到细胞外【答案】C【解析】【分析】分析题图：图示为细胞膜结构及物质跨膜运输方式示意图，其中依次表示糖蛋白（只分布在细胞膜的外表面） 、载体蛋白、磷脂双分子层、蛋白质。ad 依次表示协助扩散、自由扩散、主动运输和自由扩散。【详解】表示糖蛋白，只分布在细胞膜的外表面，A 错误；唾液淀粉酶为分泌蛋白，唾液腺细胞分泌唾液淀粉酶的运输方式为胞吐，而 c 表示主动运输，B 错误；葡萄糖进入红19细胞的运输方式是协助扩散，即图中 a，C 正确；细胞膜控制物质进出细胞的作用是相对的，环境中一些对细胞有害的物质有可能进入
44、细胞，如病毒、细菌等能侵入细胞，D 错误。故选 C。【点睛】糖蛋白的分布是判断膜内外的依据，物质跨膜运输的特点是判断运输方式的依据。31.在地球的原始海洋中首先产生的是有机大分子，在此基础上逐渐形成了细胞生物。而碳元素被称为构成细胞的最基本元素，对此最有说服力的解释是A. 碳在细胞中的含量比其他元素都多B. 自然界中含量最丰富的元素是碳C. 碳在构成细胞的各种化合物中都具备D. 细胞内有机大分子以碳链为基本骨架【答案】D【解析】【分析】活细胞中含量最多的元素是氧，生物大分子都以碳链为骨架，碳是生命的核心元素。【详解】细胞中含量最多的元素是氧，A 错误；自然界中含量最为丰富的元素也是氧，B 错误
45、；细胞中的无机化合物中不一定含有碳，如水中没有碳，C 错误；碳是构成生物大分子的基本骨架，所以碳元素是构成细胞的最基本元素，D 正确。故选 D。【点睛】细胞干重中含量最多的元素是 C，细胞内有机大分子以碳链为基本骨架，表明 C是构成细胞的最基本元素。32.细胞中富含大量的水和无机盐，它们都是细胞中不可或缺的无机物，在细胞中扮演了非常重要的角色。下列有关水和无机盐作用的叙述，合理的是A. 自由水可以作为细胞结构的重要组成成分B. 结合水可作为生物体内物质运输的介质C. 无机盐对维待细胞的酸碱平衡发挥了重要作用D. 哺乳动物血液中缺钙，是引起贫血的直接原因【答案】C【解析】【分析】20水在细胞中的
46、存在形式有自由水和结合水，无机盐的生理功能有：细胞内复杂化合物的组成成分，如 Mg2+是叶绿素分子必需的成分，Fe 2+是血红蛋白的主要成分。参与维持正常的生命活动，如血液中的 Ca2+含量过低会出现抽搐，过高会引发肌无力。维持生物体内的渗透压的平衡和酸碱平衡。【详解】与细胞内其他化合物结合是结合水的功能，A 错误；自由水做为溶剂，可以使无机盐成为离子状态，也可以溶解其他化合物，还可以溶解、运输营养物质和代谢废物，B错误；由分析内容可知，维持细胞的酸碱平衡是无机盐的功能之一，C 正确；哺乳动物血液中缺钙会出现抽搐，缺铁会引起贫血，D 错误。故选 C。【点睛】识记无机盐的功能是解题关键，尤其一些
47、具体离子缺少所引起的病症是易考点。33.禾本科植物的种子往往储备大量的淀粉，是人类重要的粮食来源，而淀粉利用人工水解法可批量制备生产葡萄糖。下列有关叙述不合理的是A. 淀粉和葡萄糖都可以为生命活动提供能量B. 植物细胞中的多糖除了淀粉，还有纤维素C. 构成淀粉的单糖是葡萄糖D. 与脂肪相比，淀粉中可储存更多能量【答案】D【解析】【分析】糖类是主要的能源物质，但不是所有的糖都是能源物质，如纤维素不能提供能量。【详解】淀粉是植物体内的储能物质，葡萄糖是是细胞生命活动的主要能源物质，二者都可以为生命活动提供能量，A 正确；植物细胞中的多糖有淀粉、纤维素，动物细胞中的多糖是糖原，B 正确；淀粉是由若干
48、单糖聚合形成的大分子化合物，C 正确；脂肪是细胞中良好的储能物质，单位质量的脂肪比淀粉储能多，D 错误。故选 D。【点睛】识记植物体内的多糖种类和功能是解题关键。34.生物膜是指镶嵌有蛋白质和糖类的磷脂双分子层，起着划分和分隔细胞核细胞器作用。下列关于生物膜的描述，最恰当的是A. 蛋白质分子构成了膜的基本支架B. 膜上的蛋白质分子一定与糖类结合形成糖蛋白21C. 构成生物膜的磷脂分子可以运动D. 生物膜的流动镶嵌模型是完美无缺的【答案】C【解析】【分析】磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，有的蛋白质镶在磷脂双分子层表面，有的蛋白质部分或全部嵌在磷脂双分子层中，有的蛋白质贯穿于整个磷脂双分子层中，
49、构成膜的磷脂分子和大部分蛋白质分子都是运动的，故生物膜的结构特点是具有一定的流动性。【详解】磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，A 错误；膜上的部分蛋白质分子与糖类结合形成糖蛋白，也有不与糖类结合的，如载体蛋白，B 错误；构成生物膜的磷脂分子可以运动，具有一定的流动性，C 正确；随着实验技术的不断创新和改进，对膜的研究会更加细致入微，故不能说生物膜的流动镶嵌模型是完美无缺的，D 错误。故选 C。【点睛】识记生物膜的流动镶嵌模型的内容是解题关键。尤其第四个选项是课后题的改编，应引起学生对课后题或小字部分内容的重视。35.细胞核是真核细胞区别于原核细胞最显著的标志之一。如图为细胞核的结构示意图，关于对细胞核结构和功能的认识，错误的是A. 甲为核膜，因为有核孔，故属于全透性膜B. 细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心C. 丙为染色质，主要由 DNA 和蛋白质组成D. 丁为核孔，实现核质之间频繁的物质交换和信息交流【答案】A【解析】【分析】由题图可知，该题的知识点是细胞核的结构和功能，图中甲是核膜，乙是核仁，丙是染色质，丁是核孔。细胞核是遗传的信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。22【详解】由图可知，甲是核膜，
