1、1第二、三章测评(时间:45 分钟 满分:100 分)一、选择题(本大题共 20 小题,每小题 2.5 分,共 50 分。下列各题给出的四个选项中,只有一项符合题意)1. 脂肪、蛋白质、淀粉在消化道中开始被消化的部位分别是( )A.胃、口腔、小肠 B.小肠、胃、口腔C.小肠、口腔、胃 D.口腔、小肠、胃2.青少年正处在身高、体重快速增长的阶段,应多补充( )A.糖类 B.脂肪C.蛋白质 D.水3.现有 A、B、C、D 四种食物,其中铁、钙、维生素 C(VC)、维生素 D(VD)的含量如下图所示(其他成分未列出),某同学若长期只以其中的一种食物为主食,则最易患坏血病的是( )4.下图曲线表示唾液
2、中的唾液淀粉酶经过消化道的各个器官时被消化的程度。请判断唾液淀粉酶属于哪类物质?( )A.淀粉 B.脂肪C.蛋白质 D.维生素5.接受了胃切除手术的病人,其消化能力在哪个方面受到的影响最大?( )A.对淀粉的消化能力 B.对蛋白质的消化能力C.对脂肪的消化能力 D.对所有食物的消化能力6.食品添加剂可以限量使用,但一些非食用添加物质经常混入其中,容易危及人的健康和生命安全,下列可引发食品安全事故的是( )A.炒菜时添加少量味精B.腌制豆角时添加适量的食盐C.果汁中添加塑化剂D.果冻中添加胡萝卜汁7.下列食品可以安全、放心食用的是( )2A.含有“瘦肉精”的火腿肠B.用“地沟油”炸的油条C.用清
3、水浸泡过的新鲜蔬菜、水果D.超市里买的“染色馒头”8.“民以食为天”,人的生活离不开营养物质。下列叙述错误的是( )A.胃是人体消化和吸收的主要器官B.青少年应养成不挑食的习惯C.老年人缺钙易患骨质疏松症D.购买食品时要关注生产日期和保质期9.下列饮食习惯科学的是( )A.多吃肉,少吃蔬菜、水果B.多饮用纯净水,少饮用矿泉水C.为了防止变胖,不吃含脂肪的食品D.合理摄入营养,注意膳食平衡10.占人体体重最多的物质是( )A.水 B.蛋白质C.糖类 D.脂肪11.李奶奶最近一到晚上就看不清东西,到医院检查后,医生不仅给她开了药,而且还要求李奶奶进行食物辅助治疗。在下列食物中,李奶奶最需要的是(
4、)A.鸡蛋 B.牛奶C.带鱼 D.动物肝12.下列关于人体的肺与外界进行气体交换过程的叙述,正确的是( )A.肋骨间的肌肉和膈肌收缩,胸腔容积增大,完成吸气B.肋骨间的肌肉收缩,膈肌舒张,胸腔容积缩小,完成呼气C.肋骨间的肌肉收缩,膈肌舒张,胸腔容积增大,完成吸气D.肋骨间的肌肉和膈肌收缩,胸腔容积缩小,完成呼气13.在下列器官中,没有消化功能的是( )A.小肠 B.口腔 C.胃 D.大肠14.人体肝能够把胡萝卜素转化成维生素 A,因此肝病患者同时易患( )A.佝偻病 B.坏血病C.夜盲症 D.贫血症15.下列叙述错误的是( )A.食物中的营养物质都是由小肠吸收的B.消化系统由消化道和消化腺两
5、部分组成C.消化腺分泌的消化液中,除胆汁外,都含有消化酶D.小肠绒毛壁和其内的毛细血管壁很薄,由一层细胞构成316.下面是人体吸入气体和呼出气体成分含量比较表,在“成分”一栏中,甲、乙、丙各表示二氧化碳、氧气、其他气体中的一种,其中表示二氧化碳气体的是( )含量/%成分吸入气体呼出气体甲 20.96 16.40乙 0.04 4.10丙 79.00 79.50合计100.00100.00A.甲 B.乙 C.丙 D.不能确定17.人的肺泡外缠绕着毛细血管网,肺泡壁和毛细血管壁都很薄,这有利于( )A.血液与肺泡间的气体交换B.气体在血液中的运输C.增加肺泡的数量D.组织细胞与血液的物质交换18.右
6、图是某人在一次平静呼吸中肺内气压与外界气压差曲线,下列叙述错误的是( )A.在曲线 OA 段的变化中,肋骨间的肌肉和膈肌处于收缩状态B.A 点是本次呼吸中吸气结束的瞬间,此时肺内气压等于外界气压C.在曲线 AB 段的变化中,胸廓的前后径和左右径由小变大D.B 点是本次呼吸中呼气结束的瞬间,此时肺内气压与外界气压差为 019.当吸气刚刚停止时,肺内气压及肺内气体分别是( )A.等于大气压,混合气体 B.高于大气压,混合气体C.等于大气压,新鲜气体 D.低于大气压,新鲜气体20.右图为肺泡内的气体交换示意图,下列叙述正确的是( )A.a 与 b 过程是通过气体扩散作用实现的4B.气体 c 代表二氧
7、化碳,气体 d 代表氧气C.与血管乙相比,血管甲的血液中含有更多的氧气D.与血管甲相比,血管乙的血液中含有更多的二氧化碳二、非选择题(共 50 分)21.(8 分)某校组织春游活动,要求学生自带午餐。小陈同学根据自己的爱好,到超市购买了下列食品:橘子、纯净水、牛奶、面包、花生米、钙片。请回答下列问题。(1)在这些食品中,蛋白质含量较多的是 ,蛋白质需要消化分解成 才能被人体吸收。 (2)面包的主要成分是 。 (3)你认为小陈同学选配的午餐是否合理? 。为什么? 。 22.(12 分)某同学探究了“馒头在口腔中的变化”,其操作步骤、实验现象和实验结论如下。操作步骤:实验现象:试管内的物质不变蓝。
8、实验结论:馒头变甜与牙齿咀嚼、舌的搅拌以及唾液分泌有关。请回答下列问题。(1)实验在设计和操作上有几处错误,请你指出并纠正。 。 (2)该同学描述的实验现象是否与他所做实验的实验现象相符? 。 如果不符,请你重新描述实验现象: 。 (3)该同学的实验结论是否可靠? 。 23.(7 分)右图是人体消化系统模式图,请据图回答下列问题。(1)人咀嚼馒头时会感到有甜味,是因为 分泌的 在口腔内将淀粉分解为麦芽糖。 5(2) 胰腺作为消化腺,所分泌的消化液可以消化 。 (3) 分泌的胆汁虽不含消化酶,但能对 (物质)进行乳化,故肝炎患者不宜吃油腻食物。 (4)食物的消化和吸收主要在 内进行,被吸收的营养
9、成分随血液循环运往全身。 24.(11 分)下图为人体呼吸系统部分结构示意图,据图回答下列问题。(1)从图乙可以看出,人体的呼吸系统是由 和 两部分组成的。 (2)从图甲可以看出,能够保证气体在气管内畅通的结构是 ,外界干燥的空气到达肺部时湿度可达饱和,这是因 分泌的黏液使气体湿润的结果,进入肺部的气体能保持清洁,一是靠 不停地摆动,把外来的尘粒、细菌等和黏液一起送到咽部,通过咳嗽排出体外,二是靠黏液中有能够抵抗细菌和病毒的物质。 (3)从图丙可以看出,肺适应气体交换的结构特点是肺泡的数量 ;肺泡外面包绕着丰富的 ;肺泡壁和毛细血管壁都是由一层扁平的 细胞构成的。 25.(12 分)王明同学吃
10、西瓜时,不小心将一粒西瓜籽咽了下去,最后又排出了体外,以下是这粒西瓜籽的“历险记”:西瓜籽在口腔中躲过了牙齿的咀嚼,通过一条细长的通道,进入了一个大房间,这个房间在不停地摇晃,而且有一种酸酸的液体能够慢慢分解肉类。一段时间以后,西瓜籽终于离开了大房间,又进入了一个非常细长的房间,这里面有三种液体可以把各种食物分解。分解后的营养物质穿过墙壁离开了,西瓜籽则继续前进。请回答下列问题。(1)“细长通道”是指消化道中的 ;“大房间”是指消化道中的 ,“酸酸的液体”是其分泌的 ,能够初步消化 。 (2)“细长的房间”是指消化道中的 ,分解食物的三种液体分别是 分泌的 ,其中不含消化酶; 分泌的 ,还有
11、分泌的 ,它们都含有消化糖类、蛋白质和 的酶。 答案：一、选择题1.B 淀粉的消化从口腔开始;蛋白质的消化是从胃开始的;脂肪的消化始于小肠。2.C3.C 从题图中可知,C 食物中维生素 C 的含量偏低,缺乏维生素 C 易患坏血病。4.C 淀粉的消化是从口腔开始的,脂肪的消化部位是小肠,蛋白质的消化是从胃开始的,维生素不需要消化可以直接被吸收。从图中看,唾液淀粉酶是从胃开始被消化的,所以唾液淀粉酶属于蛋白质。5.B 6.C 7.C68.A 小肠是人体消化和吸收的主要器官。9.D 10.A 11.D12.A 人体吸气时,肋骨间的肌肉收缩,肋骨向上向外移动,引起胸腔前后、左右径均增大;膈肌收缩,膈顶
12、部下降,引起胸腔上下径增大,使胸腔容积扩大,肺随之扩张,造成肺内气压低于外界大气压,外界气体入肺,故 A 项正确,C 项错误。呼气时,肋骨间的肌肉和膈肌处于舒张状态,肋骨向下向内移动,引起胸腔前后、左右径均缩小,此时膈顶部回升,引起胸腔上下径缩小,胸腔容积缩小,肺随之收缩,造成肺内气压高于外界大气压,肺内气体排出肺,故 B、D 两项错误。13.D 14.C15.A 小肠是主要的吸收场所,能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸;胃能吸收少量的水和酒精;大肠是形成粪便的场所,能够吸收部分水、无机盐和维生素。16.B 17.A18.C 曲线 OA 段肺内气压小于外界气
13、压,此时进行吸气过程,肋骨间的肌肉和膈肌收缩;曲线 AB 段肺内气压高于外界气压,此时进行呼气过程,肋骨间的肌肉和膈肌舒张,胸腔容积缩小,即胸廓的前后径和左右径变小。吸气和呼气结束的瞬间,肺内气压等于外界气压。19.A 肺与外界进行气体交换的原因是肺与外界之间存在着压力差。吸气刚刚停止时呼气还没开始,表明肺与外界没有压力差。每次呼吸时,肺内总是存在着一部分气体,所以,肺内的气体是混合气体。20.B a、b 表示肺泡与外界的气体交换,是通过呼吸运动实现的,A 项错误。c 表示二氧化碳,d 表示氧气,B 项正确。肺泡中氧气的含量高于血液中氧气的含量,血液中二氧化碳的含量高于肺泡中二氧化碳的含量,所
14、以肺泡中的氧气扩散进入血液中,血液中的二氧化碳扩散进入肺泡中,血液由血管甲流向血管乙,所以血管乙的血液中含有更多的氧气,血管甲的血液中含有更多的二氧化碳,C 项错误,D 项错误。二、非选择题21.答案(1)牛奶 氨基酸(2)淀粉(3)合理 此午餐中含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水等物质,营养较全面(其他答案能体现营养全面也可)22.解析探究实验要设置对照实验,结论才能令人信服;碘液一般要在最后加,以便检验试管中是否还有淀粉;碘液若是在第步加,试管内的溶液会变蓝,水浴加热后,随着淀粉被逐渐分解,蓝色逐渐褪去;淀粉在 37下被唾液淀粉酶分解,1 分钟时间太短,淀粉不能被充分分解。答案(1
15、)无对照实验;碘液不应在第步加,应在最后加碘液;37 水浴应保持 10 分钟,而不是 1 分钟(2)不符 第步加碘液后试管内的物质变蓝,第步水浴 1 分钟后,蓝色略有褪色(只答试管内物质为蓝色也可)(3)不可靠23.答案(1) 唾液腺 唾液(2) 糖类、脂肪、蛋白质7(3) 肝 脂肪(4) 小肠24.解析(1)呼吸系统的组成包括呼吸道和肺两部分。(2)呼吸道都有骨或软骨做支架,能保证气体顺畅通过,是气体进入肺的通道。呼吸道的纤毛能分泌黏液,能黏住灰尘和一部分细菌。呼吸道腺细胞能分泌黏液,能湿润到达肺部的气体,减少干燥的气体对呼吸道和肺的刺激。(3)肺由许多肺泡构成,外面包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维,肺泡的壁和毛细血管壁都很薄,只由一层上皮细胞构成,这些特点都有利于气体交换,因此肺是呼吸系统的主要器官。答案(1) 呼吸道 肺(2) 软骨 腺细胞 纤毛(3)多 毛细血管 上皮25.答案(1)食道 胃 胃液 蛋白质(2)小肠 肝 胆汁 肠腺 肠液 胰腺 胰液 脂肪
