1、 ICS 65.020.20 B 21 山 西 省 地 方 标 准 DB14 DB14/T 534 2009 无公害农产品 豌豆生产技术规程 2009-10-20 发布 2009-11-01 实施 山西省质量技术监督局 发布 DB14/T 534 2009 I 目 次 前言 错误 !未定义书签。 1 范围 错误 !未定义书签。 2 规范性引用文件 错误 !未定义书签。 3 产地环境 错误 !未定义书签。 4 生产技术 错误 !未定义书签。 5 病虫 害防治 错误 !未定义书签。 6 收获 错误 !未定义书签。 7 产品质量安全检测及贮藏 错误 !未定义书签。 8 生产档案 错误 !未定义书签。
2、 DB14/T 534 2009 II 前 言 本标准由山西省农业厅提出并归口。 本标准起草单位 : 山 西省良种引繁中心、临汾市农业种子总站、吕梁市种子站。 本标准主要起草人： 郭建文 、赵玉山、王万龙、李霞、石瑞军、王建才。 本标准由山西省良种引繁中心负责解释。 DB14/T 534 2009 1 无公害 农产品 豌豆生产技术规程 1 范围 本 标准规定 了无公害农产品豌豆 生产的产地环境、生产 技术、病虫害防治、 收 获 、 产品质量安全检测、贮藏及生产档案的要求。 本标准适用于山西省境 内无公害 农产品豌豆 的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条
3、款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本 标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285 农药安全使用标准 GB 8079 蔬菜种子 豌豆 GB/T 8321(所有部分 ) 农药合理使用准则 GB 10460 豌豆 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 NY 5078 无公害食品 豆类蔬菜 3 产地环境 3.1 产地选择 环境良好，远离污染源， 环境检测评价执行 NY 5010的规定 。 3.2 气候条件 年有
4、效积 温 2100以上，年 平均 降雨量在 350 以上。 3.3 土壤条件 选用土层深厚，排水良好的土壤。 以黏壤质、疏松、肥力中等的土壤为宜。 无公害豌豆 产地土壤环境质量应符合 NY 5010 标准 的规定 。 3.4 空气条件 无公害 豌豆 产地空气质量应符合 NY 5010 标准 的规定 。 3.5 水质条件 有灌溉条件的 ， 灌溉水质应符合 NY 5010 标准 的规定 。 4 生产技术 4.1 轮作 倒茬 忌连作。 轮作方式应根据各地不同作物而定，前作以 玉米、 谷子 、棉花、高粱、茄果类等 为宜。 4.2 品种选择 选用适合本地种植 的 优质 、 丰产、 抗病虫及 抗逆性强、商
5、品性好的品种。种 子质量 符合 GB 8079的有关规定。 4.3 整地 适时早秋耕， 耕深 25cm左右为宜 ,有条件的地区进行冬灌。春季土壤表层解冻，随即进行耙、耱保墒 。 播种前深耕细耙、疏松土壤 ，根据土壤性质适当加厚土层。 DB14/T 534 2009 2 4.4 基肥 4.4.1 施肥原则 施 用肥料执行 NY/T 496 的规定。禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化肥和生物肥料，以及重金属含量超标的有机肥和矿质肥料。不使用未达到无公害指标的工业废弃物和城市垃圾及有机肥料。 4.4.2 施肥量 结合整地，施入基肥，基肥用量应占总用肥量的 70以上。 基肥用量为 每公顷 有机肥
6、15000kg左右、尿素 120kg、过磷酸钙 300kg、氯化钾 225kg。 4.5 播种 4.5.1 种子处理 通过发芽试验的豌豆种子，将病斑粒、虫蛀粒、小粒、秕粒、破粒、异色粒和混杂粒选出，采用手工粒选，或采用筛选、风选、 30%的盐水选种。浸种处理后，在播前晒种 3d 5d。 播前用包衣剂对种子进行包衣处理。 4.5.2 播种期 平均气温稳定在 0 5 时，即 2月下旬至 4月上旬， 可 顶凌播种。在幼苗不受霜冻的前提下，适时早播。 4.5.3 播种方式与播种量 播种方式主要有条播、点播和撒播。播种量宜根据 种子的大小、种植方式、种植密度及发芽率高低确定 ，每公顷 225kg 375
7、kg。 矮生 早熟品种播种量稍多，高茎晚熟品种 稍少；条播和撒播播种量较多，点播播种量较少。条播行距一般为 25cm 40cm，穴播的穴距一般为 15cm 30cm，每穴种子 2粒 4粒，播种深度 5cm左右。 4.5.4 种植密度 高茎品种，土质较好，则宜稀植；反之，则宜密植。 种植密度 为菜豌豆每公顷 120万 180万 株；干豌豆 每公顷 45万株 75万 株。 4.6 田间管理 4.6.1 补苗间苗 幼苗出土后， 及时查苗补缺。补苗的方法分为补种和补苗，其中补种以浸种催芽播种为宜。如苗子过多或过密，宜及早间苗。 4.6.2 中耕除草 中耕除草 2次 3次。 在苗高 5cm 7cm时进行
8、第 一次中耕；苗高 lOcm l5cm时进行第二次中耕，并进行培土；第三次中耕宜根据植株 生长和杂草情况灵活掌握。后期杂草用人工拔除。 4.6.3 搭架 在蔓生豌豆株高 30cm以上时用小竹竿或其它枝杆进行搭架。 4.6.4 追肥灌溉 在土质瘦薄、底肥不足，幼苗生长细弱，叶色淡黄的情况下，进行 追肥。 追肥 在苗高 17cm 20cm时进行，施肥量以每公顷施腐熟的有机肥 30000kg为宜。 不宜追施氮素肥料。 有灌溉条件时，如遇干旱及时灌水，保持土壤湿润。开花结荚期需水较多，注意灌溉。在多雨季节 注意排水防渍。 5 病虫害防治 5.1 防治原则 预防为主、综合防治， 优先采用农业防治、物理防
9、治和生物防治，科学使用化学防治 ，达到无公害豌豆 生产安全、优质、高产的目的。 药剂防治时，执行 GB 4285和 GB/T 8321 (所有部分 )有关规定。 5.2 防治方法 5.2.1 农业防治 选用抗病优良品种；合理布局，实行轮作倒茬，加强中耕除草，降低病虫源数量；培育无病虫害壮苗；适期播种，使豌豆生长避开病虫害高发期。 DB14/T 534 2009 3 5.2.2 生物防治 保护和利用瓢虫等自然天敌，杀灭蚜虫等害虫。 5.2.3 物理防治 根据害虫 生物学特性，采取糖醋液、黑光灯或杀虫灯等方法诱杀蚜虫、 豆荚蛾、夜蛾 等害虫 。 5.2.4 化学 防治 5.2.4.1 菌核病、褐斑
10、病、霜霉病、立枯病 58%甲霜 锰锌可湿性粉剂 800倍 1000倍液喷雾。 5.2.4.2 锈病、白粉病 每公顷用 15的三唑酮可湿性粉剂或 15的烯唑醇可湿性粉剂 15OOg对水 750kg喷雾防治。 5.2.4.3 潜叶蝇、豌豆象、蚜虫 每 公顷 选用 24.5绿维虫螨乳油 750mL对 水 750kg，喷雾防治潜叶蝇 和 豌豆象；每 公顷 选用 3的啶虫脒可湿性粉剂 450g或 10蚜虱净可湿性粉剂 450g或 24.5绿维虫螨乳油 750mL对 水 750kg，喷雾防治蚜虫。 5.2.4.4 红蜘蛛 用 40%三氯 杀螨醇 1000 倍液， 或 20%螨死净 800 倍液， 或 20%哒螨灵 2000 倍液 喷雾 。 6 收 获 菜用豌豆在荚果充分涨大而柔软多汁时分次采收。 干豌豆 上部基叶变成黄绿色，底叶全部变黄，籽粒变硬时 一次性收获 。 7 产品质量安全检测及贮藏 产品质量安全指标应符合 NY 5078 的 要求 。 水分低于 13.5%后 入库 。 符合分类、分等储存的要求，分类、分等 执行 GB 10460 的规定。 严防霉变、虫蛀和污染。 8 生产档案 应详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治、采收和包装、运输、储存等各环节所采取的具体措施，建立无公害 农产品豌豆 生产档案。
