1、 ICS 65.150 B 09 DB14 山西省 地 方 标 准 DB 14/ T6022011 团头鲂池塘健康养殖技术规范 点击此处添加标准英文译名 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 文稿版次选择 2011 - 06 - 01 发布 2011 - 06 - 30 实施 山西省质量技术监督局 发布 DB14/ T6022011 I 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 环境条件 1 5 亲鱼培育 2 6 人工繁殖 2 7 鱼苗培育 3 8 鱼种培育 4 9 食用鱼饲养 4 10 饲料与投饲 . 4 11 病害防治 . 5 DB14/ T602
2、2011 II 前 言 本标准按照 GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山西省水利厅提出 并归口 。 本标准起草单位：山西省水产技术推广站。 本标准主要起草人：韩广建、李晓东、杨春娟、齐志宏、李峰、梁燕萍、 陈泰峰、刘晓艳。 DB14/ T6022011 1 团头鲂池塘健康养殖技术规范 1 范围 本标准规定了团头鲂 池塘健康 养殖的环境条件、 亲鱼培育、人工繁殖、鱼苗培育、鱼种培育、食用鱼饲养、 饲料与投饲、日常管理 及病害防治。 本标准适用于团头鲂的池塘健康养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是
3、不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 10029 团头鲂 GB/T 10030 团头鲂鱼苗、鱼种质量标准 GB 11607 渔业水质 标准 GB/T 11777 鲢鱼鱼苗、鱼种质量标准 GB/T 11778 鳙鱼鱼苗、鱼种质量标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 DB14/T 541 淡水水产健康养殖管理规范 DB14/T 542 渔用微生物制剂使用
4、技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于 本标准。 3.1 健康养殖 采用投放无疫病苗种、投喂全价配合饲料及人为控制养殖环境条件等技术措施，使养殖生物保持适宜生长和发育的状态，实现减少养殖病害发生、提高产品质量的一种养殖方式。 4 环境条件 4.1 场 地 选择 水源充足，交通便利，电 力稳定，其环 境应符合 GB/T 18407.4 的规定。 DB14/ T6022011 2 4.2 水质 条件 水源的水质应符合 GB ll607 的规定 ，养殖池塘的水质应符合 NY 5051 的规定。 4.3 池塘 条件 池塘 应为 长方形 ， 东西 走 向 ， 长宽比 为 2 1 或 3 1，边坡
5、比为 1 2 或 1 3。 亲鱼池塘面积为 1500 m2 2000m2， 苗种池塘面积为 2500m2 3000m2， 食用鱼池塘 面积为 5000m2 6000m2， 池深 为 2 m 2.5 m，水深为 1.5m 2.0m。池底平坦 ，淤泥厚度 10cm，土质为 沙壤土或壤土，进排水方便 。 4.4 池塘清整 放养前 15d，清整边坡，清除杂草及过厚的淤泥，平整池底。每 667m2用生石灰 50kg 75kg（水深 5cm10cm）全池泼洒，进行药物清塘 。 清塘 7d后，加注新水 70cm 80cm。 4.5 增氧设施 可使用 底部微孔增氧机， 也可 与叶轮式增氧机结合 使用 。 4.
6、5.1 叶轮式增氧机应固定在水面中央，在水深 2m 以上时使用。每亩池塘配置叶轮式增氧机的动力负荷应 0.3kw。 4.5.2 盘式增氧机（盘直径 80 cm 以上）、 微孔增氧机 应固定在池塘底部，每亩可设置 2 3 台， 离池底 10cm 20cm。 每盘微孔管长度应 12.5m。每 667m2 配备鼓风机动力应 0.15kw。微孔管应定期清理，保持通气良好。 4.5.3 养殖前期，根据鱼类活动情况及天气、水质情况适时开机增氧；养殖中后期，每天午后及清晨各开增氧机增氧 1 次，每次 2h 3h，高温季节，每次增加 1h 2h。 5 亲鱼培育 5.1 亲鱼来源 亲本来源于国家级或 省级的水产
7、原（良）种场， 并 经检验检疫合格。种质 应 符合 GB/T 10029 的规定 。 5.2 亲鱼质量 亲鱼外形特征符合鱼类分类学的表述，鳞片、鳍条完整，色泽正常，体质健壮。 5.3 年龄及体重 雌鱼 3龄 5龄，体重 1.5kg/尾 ， 雄鱼 2龄 3龄，体重 1.0kg/尾。 5.4 亲鱼 放养 密度为 每 667 m2 放养 100尾 200尾， 雌雄混养，比例为 2 1。 5.5 培育 管理 早晚巡视 ， 观察鱼的摄食、活动 及 水质变化情况，适时加注新水，发现问题及时采取措施 。 详细 填写 “水产养殖记录 ”。 6 人工繁殖 DB14/ T6022011 3 6.1 亲本选择及催产
8、期的确定 雌鱼 腹 部 膨大且 柔软，生殖孔突出 ，红肿；雄鱼 腹部 狭长， 生殖孔内凹，不红肿，轻压腹部有乳白色精液流出 ，培育池塘水温 18。 6.2 催产 药物及剂量 雌鱼胸腔 注射 绒毛膜促进性腺激素（ HCG） 600IU/kg 1000IU/kg或促黄 体素 释放激素类似物（ LRH-A）30g/kg 50g/kg，雄鱼 剂量为雌鱼的 50%。流水刺激 ,效应时间 10h左右。 6.3 授精及孵化 采用人工挤压法采精和采卵，干法授精，雌雄比例 为 2 1。操作时，擦干鱼体和容器，轻压雌鱼腹部，卵粒流 入容器，然 后将精液挤入，快速搅拌均匀使精卵充分接触。加入 10g/L滑石 粉 M
9、g3（ Si4O11）H2O溶液脱黏，清水冲洗，漂洗破卵及污物，放入孵化缸流水孵化，水流量以受精卵在孵化缸中不停地上下滚动为宜。放卵密度 20万粒 /m3 30万粒 /m3。 在整个过程中禁止使用孔雀石氯对孵化器具和鱼体进行消毒。 6.4 孵化管理 孵化水体消毒，药物杀灭枝角类、桡足类且用 60目筛绢过滤，保持水流通畅，水温稳定在 18 20，勤刷过滤纱网，鱼苗出膜后，降低水流量。 详细 填写 “ 水产养殖记录 ” 。 6.5 鱼苗出缸 鱼苗卵黄囊消失、鳔充气、能平游。 7 鱼苗培育 7.1 鱼苗来源 鱼苗来源于国家级或省级水产良种场， 并 经检验检 疫合格。 种质 应 符合 GB/T 100
10、29和 DB14/T 541 的 规定 。 7.2 鱼苗质量 符合 GB/T 10030 的规定 。 7.3 鱼苗下塘 鱼苗卵黄囊消失、鳔充气、肠道充满蛋黄时，应选择在晴天的上午、池塘的上风处进行，水温 差控制在 2 以内 。 7.4 鱼苗放养 鱼苗培育应采取池塘单养方式。放养时准确计数，一次放足。密度为 每 667 m2 放养 0.8 105尾1.0 105尾 。 7.5 饲养管理 晴天上午在池边观察鱼的摄食、活动情况，适时加注新水，清除蛙卵及水网藻 。 下塘 30d 40d后，及时拉网锻炼，及早分塘。详细 填写 “水产 养殖记录 ”。 DB14/ T6022011 4 8 鱼种培育 8.1
11、 鱼 种 来源 鱼 种应 来源于国家级或省级水产良种场， 外 来 鱼 苗 应经 检验 检疫合格。种质 应 符合 GB l0029 和DB14/T 541 的 规定 。 8.2 鱼 种 质量 符合 GB/T 10030 的规定。 8.3 鱼 种 消毒 使用 5mg/L 10mg/L 高锰酸钾 溶液 浸浴 5min 10min。 8.4 鱼 种 放养 每 667m2放 养团头鲂鱼 种 8000尾 10000尾，规格 3cm/尾；鲫鱼苗 2000尾 3000尾，规格 3cm/尾；套养鲢、鳙鱼鱼苗 2000尾 2500尾（鲢、鳙放养比例 3 1 5 1），规格 3cm/尾 。 鲢鱼鱼 苗质量 应符合
12、GB/T 11777的规定 ， 鳙鱼鱼 苗质量 应符合 GB/T 11778的规定。 9 食用鱼饲养 9.1 鱼种来源 鱼种来源于国家级或省级水产良种场， 外 来 鱼种应经 检验 检疫合格。种质 应 符合 GB l0029 和 DB14/T 541 的 规定 。 9.2 鱼种质量 按 8.2 执行。 9.3 鱼种消毒 按 8.3 执行。 9.4 鱼种放养 每 667m2放养 团头鲂鱼种 800尾 1000尾， 规格 100g/尾 150g/尾；鲫鱼种 200 300尾，规格 50g/尾 75g/尾；套养鲢、鳙鱼鱼种 200尾 250尾（鲢、鳙套养比例 3 1 5 1），规 格 100g/尾 1
13、50g/尾。鲢鱼鱼种 质量 应符合 GB/T 11777 的规定 ， 鳙鱼鱼种 质量 应符合 GB/T 11778 的规定。 10 饲料与投饲 10.1 饲料 要求 浮性颗粒饲料来源于具有批准文号和产品检验合格证的企业。卫生指标符合 GB13078的规定；安全指标限量 符合 NY 5072的规定，粒径应与不同养殖规格的团头鲂相适应。 10.2 投饲方法 DB14/ T6022011 5 坚持“四定”原则，适时 根据水温、天气、水质和鱼的摄食强度进行调整。 a) 定时：每天投喂 2 4 次 ，时间确定 ； b) 定位：每次投饲在固定的地点 ； c) 定质：浮性饲料品质符合团头鲂不同生长阶段的营养需求 ； d) 定量：亲鱼培育浮性颗粒饲料的日投饲量为鱼体重的 1%；鱼苗培育的日投饲量为 104 尾鱼苗0.5kg 1.0kg 黄豆浸泡、磨浆，加水 10kg 全池泼洒；鱼种培育的日投饲量为鱼体重的 3% 6%；食用鱼 养殖 的日投饲量为鱼体重的 1% 3%。 11 病害防治 坚持预防为主，防治结合的原则 ， 防治药物的使应 符合 NY5071的规定 。 a) 仔细操作，尽量避免鱼体受伤 ； b) 生产 工具使用前 、 后进行消毒 ； c) 彻底清塘，鱼苗、鱼种下塘前浸洗消毒 ； d) 每 隔 15d生石灰泼洒养殖水体 ； d) 每隔 30 d 投喂药饵。 _
