1、 ICS 备案号： 辽 宁 省 地 方 标 准 DB21 DB21/T 1681 2008 农产品质量安全 苹果 树 人工辅助授粉技术规程 2008-10-28 发布 2008-11-01 实施 辽宁省质量技术监督局 发布 DB21/T 1681 2008 I 前 言 本标准由辽宁省农村经济委员会提出并归口。 本标准起草单位：瓦房店市农业技术推广中心。 本标准主要起草人：刘万和、吴祖善、邹正伟、孙 梅、宮文超、张红玲、张 娟、程穆芝、于 辉。DB21/T 1681 2008 1 农产品质量安全 苹果人工辅助授粉技术规程 1 范围 本标准规定了苹果树人工授粉技术的产地条件、花粉加工、花粉管理、花
2、粉质量检测、检测方法、授粉等技术要求。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于 本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY 5013 无公害食品 林果类产品产地环境条件 3 采集鲜花的苹果树生长环境 采集 鲜花 的苹果树生长环境应符合 NY/T 391和 NY 5013的要求。 4 花粉加工 4.1 鲜花采集时间 苹果树鲜花采集在苹果花朵含苞待放期，在
3、 8时 11时或 14时 16时最佳。 4.2 采集鲜花粉的苹果树体标准 树体生长势中庸健壮，花芽分化质量好，无病虫害，无花叶病和绣果 病。 4.3 采集鲜花苹果品种选择 选择个大、色泽好、品质佳、花粉量大，并与需要授粉的品种亲和力强的苹果品种采集。 4.4 鲜花采集后的管理 鲜花采集后要及时脱花药，如果不能及时脱花药，应将其堆放在阴凉处。 4.5 脱花药方法 鲜花采集少量时，可用人工的方法，将两朵花花心对搓。如果鲜花采集量大时，可用机器脱花药，脱花药机轮速度应小于 500转 /分。花药收集后应去除花丝、花瓣等杂质。 4.6 花药摊晾 把花药平铺在光洁的纸上，每平方米 2千克，将平铺的花药用手
4、趟出小沟，有利花药摊晾。花药摊晾时避免空气湿度过高和阳光直射。室内温度一般保持在 20 25，空气相对湿度为 60% 80%。可在室内用日光灯照射，日光灯距花药的垂直距离为 1.0m。花药自然摊晾 24h。 4.7 花粉提纯 花药自动开裂，相对含水量达到 10% 15%时，用 120目筛子筛出纯花粉，将筛出的纯花粉收集备用。 5 花粉管理 5.1 花粉包装 制好的花粉应在 6h内用普通白纸包好，每包 10g以内，每 10包装入一个牛皮纸袋，纸袋内放入硅胶干燥剂，外面用无毒塑料袋密封。 5.2 花粉的贮藏环境 DB21/T 1681 2008 2 花粉包装后，立即进行贮藏。贮藏花粉环境应清洁、卫
5、生、不得与有腐蚀性和有污染性的物品混贮，须避光，长期贮藏温度应控制在 5左右 ，短期贮藏温度应控制在 5左右，湿度应控制在 20%以下。长期贮藏的花粉取出后 24h用完。 5.3 花粉运输 运输工具应清洁干燥。运输过程中不准有雨淋、受潮、暴晒，不得与有腐蚀性和有污染性的物品混运，运输过程中花粉袋周围温度应低于 5，湿度应小于 20%。 6 花粉质量指标 苹果花粉应具有本品具有的浅黄色色泽，色泽均匀一致，无杂质花粉的发芽率等于或大于 35%。花粉含水量为 10% 15%。 6.1 花粉质量指标检测 6.1.1 含水量 取 5g花粉，放入 80 105烘干箱内烘到恒重后称其重量，按式（ 1）计算含
6、水量。 121GGG 100% （ 1） 式中： 含水量，单位为百分比（ %）； G1 烘前花粉重量，单位为克（ g）； G2 烘至恒重时花粉重量，单位为克（ g）。 6.1.2 发芽率 6.1.2.1 培养基配制 用琼脂 5g、蔗糖 5g、加水 50ml，再加入一定量硼酸（溶液中硼酸含量为 10ppm），加热溶解，溶解后将溶液涂于培养皿或载玻片上。 6.1.2.2 花粉的培养 待培养基冷却后，取少许花粉轻轻涂上。将培养基放入培养器中，置于恒温培养箱内，恒温温度23 25，培养时间为 4h 6h。 6.1.2.3 花粉镜检 用显微镜观察计 数，按式（ 2）计算发芽率。 21NN 100% （
7、2） 式中： 发芽率，单位为百分比（ %）； N1 发芽花粉数量，单位为个； N2 花粉总数，单位为个。 最少要有 6个视野以上计数，求平均值来代表花粉发芽率。 7 授粉 7.1 人工授粉时间 授粉时期为被授粉树盛花初期，当天开花当天授粉，在 8时 11时或 14时 17时授粉效果最好。 7.2 授粉方法 7.2.1 人工点授 DB21/T 1681 2008 3 在授粉前在花粉中按 1:1比例加入淀粉，并充分混合均匀。将稀释好的花粉装入干燥瓶中，系上细绳挂 在手指上，用有橡皮的铅笔或自行车气门芯胶管等柔软附着力强物体，蘸花粉，在苹果花的柱头上轻轻一点即可，每蘸一次花粉可授 10朵 15朵花。
8、或用医用 5ml注射器，将前端去掉，用沙祙固定，然后将花粉装入注射器内，装花粉量不超过注射器容积的 50%，再将注射器推杆前顶，形成乳头状，花粉即散出，再点在柱头上，操作时可将注射器绑在竹竿上，在树下可以向不同部位操作授粉。 7.2.2 喷粉 在花粉中按 1:50比例加入淀粉充分混合后，用专用喷粉器喷粉。要求当天混合的花粉应在当天喷完。 7.2.3 液体授粉 先将白糖 500g、尿素 30g、水 10kg配成混合液，喷雾前再加入 25g干花粉和 10g硼砂，用二、三层纱布滤出杂质。花粉水溶液要随配随用，在苹果盛花初期，气温在 22 25时喷授。要求当天配制的花粉应在当天用完。 7.2.4 用纱布振粉 在花粉中按 1:50比例加入淀粉充分混合后装入有 2层 3层纱布的袋中，用细绳把袋口扎紧， 绑在长竹竿上，将袋子高举到树冠上和树冠内，轻敲竹竿，花粉即可由袋中飞散出进行授粉。要求当天 混合的花粉应在当天用完。
