1、I C S 65.020 .20 B 05 河 北 省 地 方 标 准 DB 1 3 D B 1 3 / T 1 3 2 0 . 2 2 0 1 0 中药材 种 子质量标 准 第 2 部分 ： 菘 蓝 2 0 1 0 - 1 1 - 1 5 发布 2 0 1 0 - 1 1 - 2 5 实施 河 北 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 D B 13 / T 1320 .2 2010 I 前 言 本标准 按 照 G B / T 1.1 200 9 给出 的规 则起 草 。 D B 13 / T 13 20 中药 材种 子 质量标 准 分 为 10 个部 分 ： 第 1 部 分 ： 紫苏 ；
2、第 2 部 分 ： 菘蓝 ； 第 3 部 分 ： 桔梗 ； 第 4 部 分 ： 荆芥 ； 第 5 部 分 ： 瞿麦 ； 第 6 部 分 ： 黄芪 ； 第 7 部 分 ： 射干 ； 第 8 部 分 ： 牛膝 ； 第 9 部 分 ： 白芷 ； 第 10 部分 ： 防 风 。 本部分 为 D B 13 / T 13 20 的 第 2 部 分 。 本 部分 由河 北省 农林 科学 院提出 。 本 部分 起草 单位 ： 河 北省 农林科 学院 经济 作物 研究 所 ， 河 北省 种子 管理 总站 。 本 部分 主 要 起草 人 ： 田伟 、 温春 秀 、 谢 晓 亮 、 刘铭 、 张志 刚 、 张 保
3、起 、 甄云 、 周巧 梅 、 刘灵娣 。 D B 13 / T 1320 .2 2010 1 中药材 种 子质量 标准 第 2 部分 ： 菘 蓝 1 范围 本 部分 规定 了 菘 蓝 （ I s at i s i ndi got i ca F or t. ） 种子质量 要求 、 检验 方法 、 检 验规 则 。 本 部分 适用 于 菘 蓝 种 子的 生产和 销售 。 2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的 。 凡是 注 日期的 引用 文件 ， 仅注 日 期的版 本适 用于本 文件 。 凡 是不 注日 期的引 用文 件 ， 其最 新版 本 （ 包 括所 有的
4、 修改 单 ） 适用于 本 文 件 。 G B / T 3543 .2 农作 物种 子 检验规 程扦 样 G B / T 3543 .3 农作 物种 子 检验规 程净 度分 析 G B / T 3543 .4 农作 物种 子 检验规 程发 芽试 验 G B / T 3543 . 5 农作 物种 子 检验规 程 真 实性 和品 种纯 度鉴定 G B / T 3543 .6 农作 物种 子 检验规 程水 分测 定 3 质量 要 求 菘蓝 种 子质 量 应 符合 表 1 的 要求 。 表 1 项目 指标 纯度 （ ）， 9 5 净度 （ ）， 8 5 发芽率 （ ）， 8 0 水分 （ ）， 9 4
5、 检 验方 法 4 .1 扦样 4 .1.1 种 子批 的最 大重 量 为 1 000 kg 。 4 .1.2 送 验样 品的 最小 重 量为 5 0 0 g 。 4 .1.3 水 分测 定 试 样 最 小 重量为 10 0 g ； 净度 分析 试 样最小 重量 为 10 0 g ； 其 他 种子计 数试 样最小 重量 为 10 0 g 。 4 .1. 4 其 余部 分按 G B / T 3543.2 执行 。 D B 13 / T 1320 .2 2010 2 4 . 2 净度 分析 按 G B / T 35 43. 3 执 行 。 4 . 3 发芽 试验 发芽床 采用 纸间 （ B P ）
6、， 置 床培养 温 度 25 ， 初次 记 数天 数 4 d ， 末 次记 数天 数 8 d ， 其 余部分 按 G B / T 3543 .4 执 行 。 4 . 4 真实 性和 品种 纯度 鉴 定 按 G B / T 354 3.5 执行 。 4 . 5 水分 测定 按 G B / T 35 43. 6 执 行 。 5 检 验规 则 以 种子 的上 述指 标为 质量检 验依 据 ， 若其 中一 项达不 到指 标的 即为 不合 格种子 。 1 中药材种子质量标准 编制的主要依据 第 2 部分 ： 菘 蓝 菘蓝 ( I s a t i s i n d i g o t i c a Fo r t
7、. ) 为 十字花 科 二 年生草 本植物 ， 其根与 叶均可入 药 ， 干燥 根称为板 蓝根 ， 味 苦 ， 性 寒 ， 具有清 热解毒 ， 凉血 利咽等功 效 ， 主 治 发热咽痛 、 温毒 发 斑等症 ； 干燥叶 称 为大青叶 ， 常 用于温病 高热 、 神 昏 、 发斑 发疹等 症 （ 国家药 典委员 会 ， 2 0 1 0 ） 。 目 前 ， 我 国 未 对 药材 生产中所 用的菘 蓝 种子 制定 统一的 标 准 ， 生 产用种 质量优劣 不等 ， 种 子质量监 督和市 场 监督缺乏 判定依 据 ， 种子 质量纠 纷责任划 分与 调 处 难度大 。 我们 通过 对各地菘 蓝种子 的
8、实验调查 、 查 阅国内外 有关文 献 资料和生 产实践 相 结合 制定 本标准 。 标 准编制的 主 要依据如 下 ： 1 、 种子真实性鉴定 采用 G B/ T 3 5 4 3 . 5 中 6 . 2 . 1 形态 鉴定 法 ， 通过对 种子形 态 、 大小 、 表面特征 和种子 颜 色的鉴定 能够比 较 准确地鉴 别物种 的 真伪 。 鉴别 依 据如下 ： 角果 长圆形 ， 扁平 ， 翅状 ， 长 1 3 . 2 1 8 . 4 m m ， 宽 3 . 5 4 . 9 m m ， 厚 1 . 3 1 . 9 m m ， 表面紫褐色 或黄褐 色 ， 稍有光泽 ； 先端 微凹或平 截 ， 基
9、部渐窄 ， 具残 存 的果柄或 果柄痕 ， 两侧面各 具一中 肋 ， 中部 呈长椭 圆状隆起 。 种子 长 椭圆形 ， 长 3 . 2 3 . 8 m m ， 宽 1 . 0 1 . 2 m m ， 表面黄 褐色 ， 基部 具一小 尖 突状种柄 ， 两侧面 各 具一较明 显的纵 沟 ； 胚弯曲 ， 黄色 ， 胚根圆 柱状 ， 子叶 2 枚 ， 背 倚于胚 根 。 结论 ： 本标准 将 菘蓝 ( I s a t i s i nd i g o t i ca F o rt. ) 种子的纯 度 确定为 不低 于 9 5 % 。 2 、 种子净度分析 （ 1 ） 实验 材料 菘 蓝 种子 材 料 2 0
10、 份 ， 其中 1 5 份 购于 各药 材 种子市 2 场 ， 5 份 来自于 大河 与安国 药 材基地 ， 现 保存 于 河北省 农 林科学院 药 用植物 研 究中心 “ 低温 种质 资源库 ” 中 。 （ 2 ） 实验 方法 先将样品 充分混 合 ， 随机从中取 两份 试样 ， 每份 1 5 g ， 放 在天平 上称重 ， 精确到 0 . 0 1 g 。 然后 将废种 子 、 其它植 物种子 及 杂质与菘 蓝 种子分离 ， 分离 后 分别称重 ， 计算 种 子的净度 。 两份 试 样平均值 的误 差允许范 围为 5 % ， 不超过 5 % 的 ， 则其 平均值就 是该样 品 的 净度 ；
11、超 过 5 % 的 ， 则 称取 第 三份试样 测量 ， 取 平均值作 为该样 的 净度 。 （ 3 ） 实验 结果 通过对不 同来源 的 2 0 份种子 进行净 度 分析 ， 菘 蓝 种子 的 净度主 要集中在 8 0 % 9 2 % 之间 ， 杂质主 要是 果穗柄和 碎叶子 ， 净度较低 的 种子经过 风选除 去 碎叶子并 捡去较 大 的果穗柄 ， 种子的 净 度均能达 到 8 5 % 以 上 。 结论 ： 本标准 将菘蓝种子 的净度 确定为 不低于 8 5 % 。 图 1 菘蓝 种子净度调查 结果 3 、 种子含水量测定 （ 1 ） 实验 材料 菘 蓝 种子 材 料 2 0 份 ， 其中
12、 1 5 份 购于 各药 材 种子市 场 ， 5 份 来自于 大河 与安国 药 材基地 ， 现 保存 于 河北省 农 林科学院 药 0.00% 20.00% 40.00% 60.00% 80.00% 100.00 % 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 样品数 （ 份 ） 净 度 （ % ） 3 用植物 研 究中心 “ 低温 种质 资源库 ” 中 。 （ 2 ） 实验 方法 先将样品 盒预先 烘 干 、 冷却 、 称 重 ， 并 记下盒号 ， 取得 菘 蓝 种子 试样两份 ， 每份 4 . 5 5 . 0 g ， 将试样 放 入 预先烘 干和称 重 过的样品 盒 内 ， 再称 重
13、 （ 精 确 至 0 . 0 0 1 g ） 。 使 烘箱 通电预热至 1 1 0 1 1 5 ， 将样 品摊平放 入烘箱 内 的上层 ， 样 品盒距 温度计的 水银球约 2 . 5 cm 处 ， 迅 速关闭烘 箱门 ， 使箱 温在 5 1 0 m i n 内回升至 1 0 3 时 开始 计算时间 ， 烘 8 h 。 戴上手 套盖 好盒盖 ( 在 箱内加 盖 ) ， 取出 后放入 干燥 器内冷却 至 室温 ， 约 3 0 4 5 m i n 后再称 重 。 （ 3 ） 实验 结果 通过对不 同来源 的 2 0 份 菘蓝 种子进 行 了水分测 定 ， 菘 蓝 种子的 含水量集 中在 5 % 9
14、% 之间 。 结 论 ： 本 标准将 菘蓝 种子的含水量 确定 为 不高 于 9 % 。 图 2 菘蓝 种子含水量调查 结果 4 、 温度对种子萌发的影响 （ 1 ） 实验 材料 菘 蓝 种子 0 9 年 采于大 河 药材基 地 ， 现 保 存 于河北 省 农林科学 院药用 植 物 研究中 心 “ 低 温 种质资源 库 ” 中 。 板 蓝 根 0 . 0 0 % 1 . 0 0 % 2 . 0 0 % 3 . 0 0 % 4 . 0 0 % 5 . 0 0 % 6 . 0 0 % 7 . 0 0 % 8 . 0 0 % 9 . 0 0 % 1 0 . 0 0 % 1 2 3 4 5 6 7 8
15、 9 1 0 1 1 1 2 1 3 1 4 1 5 1 6 1 7 1 8 1 9 2 0 样 品 （ 份 ） 水分 （ % ） 4 （ 2 ） 仪器设 备 智能人工 气 候培 养 箱 （ Z RX 2 5 8 D ） 、 冰箱 、 培养 皿 、 滤纸 。 （ 3 ） 实验 方法 发 芽 温 度 分 别设 为 1 5 、 2 0 、 2 5 、 3 0 四 个 恒 温处 理 。 测定 采 用 培养皿纸 床 ， 4 次重 复 ， 每重复 1 0 0 粒 。 发芽开始 后 ， 每 天记录萌 发 的正常幼 苗数直 至 无萌发种 子出现 为 止 ， 根据 情况加 水 ， 保持湿 润 ， 再将不正 常
16、幼苗 和 死种子拣 出并记 录 ， 实验过程 中出现 的 严重霉烂 的 种子随时 拣出并 加 以记录 。 发 芽标准 以 新鲜胚根 伸出超 过 种子长度 以 上为发芽 ， 发芽 率 的计算公 式如下 ： 发芽率 = （ 发 芽种 子总数 / 供试 种子总 数 ） 1 0 0 % 。 （ 4 ） 实验 结果 菘蓝 种子在 2 5 条 件下发芽 率最 高 ， 为 9 6 % ， 在 1 5 、 2 0 、 3 0 条 件下 菘蓝 种子 的发 芽率 差别 不明 显 ； 菘蓝 种子 在 1 5 条 件下 发芽时间 最长 ， 为 1 3 天 ， 在 3 0 条件 下发芽时 间最短 ， 为 6 天 ， 在
17、 2 0 与 2 5 条件下 发芽时间 均为 8 天 。 结论 ： 菘蓝 种 子的适宜发芽 温度 为 2 5 。 图 3 不同温度对 菘蓝 种子发芽的比较 0 2 0 4 0 6 0 8 0 1 0 0 1 2 0 3 4 5 6 7 8 9 1 0 1 1 1 2 1 3 1 4 1 5 发 芽 天 数 （ 天 ） 发 芽 率 （ % ） 1 5 2 0 2 5 3 0 5 表 1 不同温度对 菘蓝 种子发芽的影响 温度 （ ） 发芽时间 （ 天 ） 发芽率 （ % ） 15 13 86 20 8 87 25 8 96 30 6 88 5 、 菘蓝种子的发芽实验 （ 1 ） 实验材料 菘 蓝
18、种子材 料 2 0 份 ， 其中 1 5 份购于 各药 材种子市 场 ； 5 份来 自于 大 河 与安国 药 材基地 ， 基地种子 采后晾 干 ， 经简 单风 选 ； 现保存于 河北省 农林科学 院药用 植 物研究中 心 “ 低温种 质资源库 ” 中 。 种子处 理 ： 根据当 前种植习 惯 ， 菘 蓝 种子播种 前不经 任 何处理 ； 本实验用 的菘蓝 种 子也未经 处理 ， 直 接用于发 芽试验 。 （ 2 ） 仪器设 备 智能人工 气候培 养 箱 （ Z RX 2 5 8 D ） 、 培养皿 、 滤 纸 。 （ 3 ） 实验 方法 测定采用 培养皿 纸 床 ， 4 次重 复 ， 每重 复
19、 1 0 0 粒 ， 发芽温 度 为 2 5 。 发芽开始 后 ， 每天 记录萌发 的正常 幼 苗数至 第 8 天 为 止 ， 根据 情况加 水 ， 保 持湿润 ， 再 将不正常 幼苗和 死 种子拣出 并记 录 ， 实验过程 中出 现的严重 霉烂的 种 子随时拣 出并加 以 记录 。 发芽 标准以 新 鲜胚根伸 出 超过种子 长度以 上 为发芽 ， 发芽率 的 计算公式 如下 ： 发芽率 = ( 8 天发芽 种子总数 / 供 试种子 总数 ) 1 0 0 % （ 4 ） 实验 结果 通过对 1 5 份来自 市 场和 5 份采自 基地 的药材种 子进行 发 芽试验 ， 6 结果表明 ， 采自药
20、材基地的 菘蓝 种 子 发芽整齐 ， 发芽率 在 8 4 % 9 6 % 之间 ； 市场上 菘蓝 种子的发 芽率差 别 很大 ， 发芽率 在 0 % 9 2 % 之间 ， 其中发芽 率大于 8 0 % 的种子占 2 0 % 。 根 据基地种 子发芽 试 验结果 ， 参 照 市 场 种 子 发 芽 情 况 ， 本 标 准 将 菘 蓝 种 子 的 发 芽 率 确 定 为 不 小 于 8 0 % 。 表 2 不同来源菘蓝种子的发芽情况 序 号 发芽率 （ % ） 序 号 发芽率 （ % ） 1 90 1 1 54 2 8 4 12 2 3 94 13 38 4 89 14 9 2 5 96 15 6
21、2 6 20 16 78 7 2 17 8 6 8 8 4 18 68 9 72 19 0 10 70 20 74 注 ： 1 - 5 来自药材基地 ， 6 - 20 号来自药材种子市场 。 参 考文 献 ： 1 陈 瑛 实用中药种子技术手册 M 北京 ： 人民卫生出版社 ， 1999 ： 195 2 G B 4404.1 2008 ， 粮食 作物种子 第一部分 ： 禾谷类 s 3 国家药典委员会 中华人民共和国药典 M 20 10 年版 （ 一部 ） ， 北京 ： 中国医药科技出版社 ， 20 10 ： 20 ， 191 4 吾 拉尔 古 丽 ， 王建 华 ， 李 先恩 板蓝 根种 子 发 芽 试验 标 准化 研究 J 种 子 ， 2005 ， 24 （ 6 ） ： 3 4 3 6 7 5 叶青 菘蓝生物学特性的研究 D 杨凌 ： 西北农林科技大学 ， 2006 ： 1 3 19
