1、I C S 65.020 .20 B 05 河 北 省 地 方 标 准 DB 1 3 D B 1 3 / T 1 3 2 0 . 5 2 0 1 0 中药材 种 子质量标 准 第 5 部分 ： 瞿 麦 2 0 1 0 - 1 1 - 1 5 发布 2 0 1 0 - 1 1 - 2 5 实施 河 北 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 D B 13 / T 1320 .5 2010 I 前 言 本标准 按 照 G B / T 1.1 200 9 给出 的规 则起 草 。 D B 13 / T 13 20 中药 材种 子 质量标 准 分 为 10 个部 分 ： 第 1 部 分 ： 紫苏 ；
2、第 2 部 分 ： 菘蓝 ； 第 3 部 分 ： 桔梗 ； 第 4 部 分 ： 荆芥 ； 第 5 部 分 ： 瞿麦 ； 第 6 部 分 ： 黄芪 ； 第 7 部 分 ： 射干 ； 第 8 部 分 ： 牛膝 ； 第 9 部 分 ： 白芷 ； 第 10 部分 ： 防 风 。 本部分 为 D B 13 / T 13 20 的 第 5 部 分 。 本 部分 由河 北省 农林 科学 院提出 。 本 部分 起草 单位 ： 河 北省 农林科 学院 经济 作物 研究 所 ， 河 北省 种子 管理 总站 。 本 部分 主 要 起草 人 ： 田伟 、 刘铭 、 张 保 起 、 谢 晓亮 、 王彬颖 、 张 志刚
3、、 刘 灵娣 、 温春秀 、 周巧梅 。 D B 13 / T 1320 .5 2010 1 中药材 种 子质量 标准 第 5 部分 ： 瞿 麦 1 范围 本 部分 规定 了 瞿 麦 （ D i ant hus s uper b us L .） 种子质 量 要求 、 检验 方法 、 检 验规 则 。 本 部分 适用 于 瞿 麦 种 子的 生产和 销售 。 2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的 。 凡是 注 日期的 引用 文件 ， 仅注 日 期的版 本适 用于本 文件 。 凡 是不 注日 期的引 用文 件 ， 其最 新版 本 （ 包 括所 有的 修改 单 ）
4、 适用于 本 文 件 。 G B / T 3543 .2 农作 物种 子 检验规 程扦 样 G B / T 3543 .3 农作 物种 子 检验规 程净 度分 析 G B / T 3543 .4 农作 物种 子 检验规 程发 芽试 验 G B / T 3543 . 5 农作 物种 子 检验规 程 真 实性 和品 种纯 度鉴定 G B / T 3543 .6 农作 物种 子 检验规 程水 分测 定 3 质量 要 求 瞿麦 种 子质 量 应 符合 表 1 的 要求 。 表 1 项目 指标 纯度 （ ）， 9 5 净度 （ ）， 9 0 发芽率 （ ）， 8 0 水分 （ ）， 1 1 4 检 验方
5、 法 4 .1 扦样 4 .1.1 种子 批的 最大 重量 为 1 000 kg 。 4 .1.2 送验 样品 的最 小重 量为 3 0 0 g 。 4 .1.3 水分 测定 试样 最小 重量 为 50 g ； 净度 分析 试 样最小 重量 为 5 0 g ； 其他 种子计 数试 样最 小重量 为 50 g 。 4 .1. 4 其余 部分 按 G B / T 3 543.2 执行 。 D B 13 / T 1320 .5 2010 2 4 . 2 净度 分析 按 G B / T 35 43. 3 执 行 。 4 . 3 发芽 试验 发芽床 采用 纸间 （ B P ）， 置 床培养 温 度 25
6、 ， 初次 记 数天 数 2 d ， 末 次记 数天 数 4 d ， 其 余部分 按 G B / T 3543 .4 执 行 。 4 . 4 真实 性和 品种 纯度 鉴 定 按 G B / T 35 43. 5 执 行 。 4 . 5 水分 测定 按 G B / T 35 43. 6 执 行 。 5 检 验规 则 以 种子 的上 述指 标为 质量检 验依 据 ， 若其 中一 项达不 到指 标 的 即为 不合 格种子 。 1 中药材种子质量标准 编制的主要依据 第 5 部分 ： 瞿 麦 瞿麦是河 北省地 道 药材之一 ， 为石 竹 科多年生 草本植 物 瞿麦 ( D i a n t h u s
7、s u p e r b u s L . ) 的干燥地 上部分 ， 味 苦 ， 性 寒 ， 有 利 尿通淋 、 活血通经 的功能 。 用于热淋 、 血淋 、 石淋 、 小 便不通 、 淋沥涩痛 、 经 闭瘀阻 （ 国家药 典 委员会 ， 2 0 1 0 ） 。 目 前 ， 我国 未对药 材 生产中所 用 的瞿麦种 子制定 统 一的标准 ， 生 产用 种质量优 劣不等 ， 种子质量 监督 和市场监 督缺乏 判 定依据 ， 种子 质量 纠纷责任 划分与 调 处难度大 。 我 们通过 对 各地瞿 麦 种子的实 验调查 、 查 阅国内外 有关文 献 资料和生 产 实践相结 合 制定 本 标准 。 标 准
8、编制 的 主要依据 如下 ： 1 、 种子真实性鉴定 采用 G B/ T 3 5 4 3 . 5 中 6 . 2 . 1 形态 鉴定 法 ， 通过对 种子形 态 、 大小 、 表面特征 和种子 颜 色的鉴定 能够比 较 准确地鉴 别物种 的 真伪 。 鉴别 依 据如下 ： 种子倒 卵 形 ， 扁 ， 常弯曲 ， 长 2 2 . 4 m m ， 宽 1 . 7 1 . 8 m m ， 厚 0 . 6 0 . 8 m m ， 表 面 黑色或棕 黑色 ， 顶 端圆 ， 基 部具一小 尖突 ， 背 面较平 ， 腹面具 一 倒卵形浅 平凹窝 ， 中央具一 纵脊 ， 其 中部有一 白色 点状种脐 ； 胚
9、乳和胚 白色 。 结论 ： 本标 准 将 瞿麦 ( D i a nt hus s u p er b u s L. ) 种子的 纯度 确 定为 不低 于 9 5 % 。 2 、 种子净度分析 （ 1 ） 实验 材料 瞿 麦 种子 材 料 2 0 份 ， 其中 1 6 份 购于 各药 材 种子市 场 ， 4 份 来自于 药材 基地 ， 现 保 存 于河 北省农林 科学院 药 用植物 研 究 中心 “ 低 温 种质 资 源库 ” 中 。 2 （ 2 ） 实验 方法 先将样品 充分混 合 ， 随机从中取 两份 试样 ， 每份 1 5 g ， 放 在天平 上称重 ， 精确到 0 . 0 1 g 。 然后
10、 将废种 子 、 其它植 物种子 及 杂质与瞿 麦 种子分离 ， 分离 后 分别称重 ， 计算 种 子的净度 。 两份 试 样平均值 的误 差允许范 围为 5 % ， 不超过 5 % 的 ， 则其 平均值就 是该样 品 的 净度 ； 超 过 5 % 的 ， 则 称取 第 三份试样 测量 ， 取 平均值作 为该样 的 净度 。 （ 3 ） 实验 结果 通过对不 同来源 的 2 0 份种子 进行了 净 度分析 ， 瞿麦种 子 的净度 主要集中在 8 0 % 9 4 % 之间 ， 杂 质主要 是果皮屑 和碎叶 子 。 实验表明 ， 低净度的 种子经 过 简单风选 后 ， 净 度 均能达到 9 0 %
11、 以上 。 结论 ： 本标 准将瞿 麦种子的净度确定 为不低于 9 0 % 。 图 1 瞿麦种子净度调查 结果 3 、 种子含水量测定 （ 1 ） 实验 材料 瞿 麦 种子 材 料 2 0 份 ， 其中 1 6 份 购于 各药 材 种子市 场 ， 4 份 来自于 药材 基地 ， 现 保 存 于河 北省农林 科学院 药 用植物 研 究 中心 “ 低 温 种质 资 源库 ” 中 。 0.0 0% 20. 00% 40. 00% 60. 00% 80. 00% 100 .00 % 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 样品 数 （ 份 ） 净 度 （ % ） 3 （ 2 ） 实验 方法
12、先将样品 盒预先 烘 干 、 冷却 、 称 重 ， 并 记下盒号 ， 取得 瞿 麦种子 试样两份 ， 每份 4 . 5 5 . 0 g ， 将试样 放 入 预先烘 干和称 重 过的样品 盒 内 ， 再称 重 （ 精 确 至 0 . 0 0 1 g ） 。 使 烘箱 通电预热至 1 1 0 1 1 5 ， 将样 品摊平放 入烘箱 内 的上层 ， 样 品盒距 温度计的 水银球约 2 . 5 cm 处 ， 迅 速关闭烘 箱门 ， 使箱 温在 5 1 0 m i n 内回升至 1 0 3 时 开始 计算时间 ， 烘 8 h 。 戴上手 套盖 好盒盖 ( 在 箱内加 盖 ) ， 取出 后放入 干燥 器内
13、冷却 至 室温 ， 约 3 0 4 5 m i n 后再称 重 。 （ 3 ） 实验 结果 通过对不 同来源 的 2 0 份瞿麦 种子进 行 了水分测 定 ， 瞿 麦 种子的 含水量集 中在 8 % 1 1 % 之间 。 结论 : 本标准 将 瞿麦 种子的含水量 确定 为 不高 于 1 1 % 。 图 2 瞿麦种子含水量调查 结果 4 、 温度对种子萌发的影响 （ 1 ） 实验 材料 瞿 麦 种子 0 9 年 采于安 国 药材基 地 ， 现 保 存 于河北 省 农林科学 院药用 植 物 研究中 心 “ 低 温 种质资源 库 ” 中 。 （ 2 ） 仪器设 备 智能人工 气候培 养 箱 （ Z
14、RX 2 5 8 D ） 、 冰箱 、 培养 瞿 麦 0 . 0 0 % 1 . 0 0 % 2 . 0 0 % 3 . 0 0 % 4 . 0 0 % 5 . 0 0 % 6 . 0 0 % 7 . 0 0 % 8 . 0 0 % 9 . 0 0 % 1 0 . 0 0 % 1 1 . 0 0 % 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 0 1 1 1 2 1 3 1 4 1 5 1 6 1 7 1 8 1 9 2 0 样 品 （ 份 ） 水分 （ % ） 4 皿 、 滤纸 。 （ 3 ） 实验 方法 发 芽 温 度分 别设 为 1 5 、 2 0 、 2 5 、 3 0 四 个 恒 温处
15、理 。 测定 采 用 培养皿纸 床 ， 4 次重 复 ， 每重复 1 0 0 粒 。 发芽开始 后 ， 每 天记录萌 发 的正常幼 苗数直 至 无 萌发种 子出现 为 止 ， 根据 情况加 水 ， 保持湿 润 ， 再将不正 常幼苗 和 死种子拣 出并记 录 ， 实验过程 中出现 的 严重霉烂 的 种子随时 拣出并 加 以记录 。 发 芽标准 以 新鲜胚根 伸出超 过 种子长度 以 上为发芽 ， 发芽 率 的计算公 式如下 ： 发芽率 = （ 发 芽种 子总数 / 供试 种子总 数 ） 1 0 0 % 。 （ 4 ） 实验 结果 瞿麦种子在 1 5 、 2 0 、 2 5 条件 下发 芽率差别
16、不明显 ， 在 3 0 条件下种 子发芽 率 最低 ， 为 7 7 % ， 与 其 它温度条 件下种 子 的发芽率 差 别较大 ； 在 1 5 条 件下 ， 瞿麦种 子第 4 天开始 发芽 ， 发 芽 天数最长 ， 为 1 0 天 ， 2 5 条件 下种子的 发天数 最 短 ， 为 4 天 ， 且 发 芽 率较高 。 结论 ： 瞿麦种子的适宜发 芽温度为 2 5 。 图 3 不同温度条件下瞿麦种子的发芽动态 0 1 0 2 0 3 0 4 0 5 0 6 0 7 0 8 0 9 0 1 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 0 发 芽 天 数 （ 天 ） 发 芽 率 （ % ） 1
17、5 2 0 2 5 3 0 5 表 1 温度对瞿麦种子发芽的影响 温度 （ ） 发芽时间 （ 天 ） 发芽率 （ % ） 15 10 86 20 8 87 25 4 88 30 5 77 5 、 瞿麦种子的发芽实验 （ 1 ） 实验材料 瞿 麦 种子材 料 2 0 份 ， 其中 1 6 份购于 各药 材种子市 场 ； 4 份 采自于 药材 基地 ， 基地 种子采 后晾干 ， 经 简单风 选 ； 现保 存 于河北省 农林科 学 院药用植 物研究 中 心 “ 低温 种质资 源 库 ” 中 。 种 子处理 ： 根 据当前种 植习惯 ， 瞿麦种子 播种前 不 经 任何处 理 ； 本实验用 的瞿麦 种
18、子也未经 处理 ， 直 接用于发 芽试验 。 （ 2 ） 仪器设 备 智能人工 气候培 养 箱 （ Z RX 2 5 8 D ） 、 培养皿 、 滤 纸 。 （ 3 ） 实验 方法 测定采用 培养皿 纸 床 ， 4 次重 复 ， 每重 复 1 0 0 粒 ， 发芽温 度 为 2 5 。 发芽开始 后 ， 每天 记录萌发 的正常 幼 苗数至第 4 天为 止 ， 根据 情况加 水 ， 保 持湿润 ， 再 将不正常 幼苗和 死 种子拣出 并记录 ， 实验过程 中出 现的严重 霉烂的 种 子随时拣 出并加 以 记录 。 发芽 标准以 新 鲜胚根伸 出 超过种子 长度以 上 为发芽 ， 发芽率 的 计算
19、公式 如下 ： 发芽率 = ( 4 天发芽 种子总数 / 供 试种子 总数 ) 1 0 0 % （ 4 ） 实 验 结果 通过对 1 6 份 来自市 场和 4 份 采自基 地 的药材种 子进行 发 芽试验 ， 结 6 果表明 ， 采自药材 基地的 瞿麦 种子 发 芽整齐 ， 发芽率在 8 2 % 9 0 % 之 间 ； 市场 上瞿麦 种 子的发芽 率整体 较 高 ， 发芽 率在 5 1 % 8 7 % 之间 ， 其中发芽率大于 8 0 % 的种子占 3 0 % 以 上 。 根据基地 种子 发芽试验结 果 ， 参 照市场种 子 发芽情况 ， 本标 准将瞿麦 种子的发芽率确定 为不小 于 8 0
20、% 。 表 2 不同来源瞿麦种子的发芽情况 序 号 发芽率 （ % ） 序 号 发芽率 （ % ） 1 90 1 1 70 2 82 12 79 3 88 13 8 4 4 83 14 70 5 67 15 73 6 60 16 85 7 86 17 8 7 8 76 18 52 9 64 19 78 10 51 20 86 注 ： 1 - 4 采 自药材基地 ， 5 - 20 号来自药材种子市场 。 参 考文 献 ： 1 陈 瑛 实用中药种子技术手册 M 北京 ： 人民卫生出版社 ， 1999 ： 14 6 2 G B 4404.1 2008 ， 粮食作物种子 第一部分 ： 禾谷类 s 3 国家药典委员会 中华人民共和国药典 M 2010 年版 （ 一部 ） ， 北京 ： 中国医药科技出版社 ， 2010 ： 359
