1、ICS 65.020 B 16 DB13 河北省 地方标准 DB 13/T 2990.4 2019 毒蘑菇识别 第 4 部分： 神经精神型毒蘑菇 2019 - 07 - 04 发布 2019 - 08 - 01 实施 河北省市场监督管理局 发布 DB13/T 2990.4 2019 I 前 言 DB13/T 2990毒蘑菇识别分为下列几部分： 第 1部分：急性肝损害型毒蘑菇； 第 2部分： 急性肾衰竭型 毒 蘑菇 ； 第 3部分： 胃肠炎型 毒 蘑菇； 第 4部分： 神经精神型 毒 蘑菇 ； 第 5部分： 溶血型 毒 蘑菇； 第 6部分：光过 敏性皮炎型 毒 蘑菇。 本部分为 DB13/T 2
2、990的第 4部分。 本部分按照 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准由河北师范大学提出。 本标准起草单位：河北师范大学 生命科学学院、 石家庄学院 、河北省标准化研究院 。 本标准主要起草人：王立安、赵立强、张金秀、姚清国 、刘倩倩 。 DB13/T 2990.4 2019 1 毒蘑菇识别 第 4 部分：神经精神型毒蘑菇的识别 1 范围 本标准规定了 神经精神型 毒蘑菇的术语和定义、河北主要毒蘑菇类型 、中毒症状 和识别特征。 本标准适用于 神经精神 型毒蘑菇的识别。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件
3、。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 12728 2006 食用菌术语 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本 文件 。 3.1 毒蘑菇 指误食后导致人体出现中毒反应的 野生蘑菇 。 3.2 蘑菇毒素 指毒蘑菇中含有的危害人体健康、引发人体出现中毒反应的 有毒 化学物质。 3.3 神经精神性 毒素 指可导致人体精神异常，出现 错乱、狂笑等 症状，同时伴有行动失调、头脑眩晕、焦躁不安等症 状的蘑菇毒素。 4 主要毒蘑菇类型 引起神经精神型中毒的毒蘑菇种类 主要 有毒蝇鹅膏、丝盖伞、白霜杯伞、裸伞、花褶伞的一些种 类。 5 临床中毒症状 误食 该类毒菌主
4、要临床症状表现为：流口水、流眼泪、出虚汗； 人体精神异常，出现 幻觉； 视 觉 错乱 、狂笑、兴奋 等 症状 ； 同时伴有行动失调、头脑眩晕、焦躁不安等症状。 DB13/T 2990.4 2019 2 6 常见有毒种类的形态识别特征及生境 6.1 毒蝇鹅膏菌 Amanita muscaria (L.) Lam. 子实体较大。菌盖鲜红色或桔红色，具白色或稍带黄色的颗粒状鳞片。菌柄纯白色，有细小鳞片， 基部膨大呈球形 ， 菌托由数圈白色絮状颗粒组成。菌环白色，膜质。孢子印白色。 该菌又称蛤蟆菌， 夏秋季在林中地上成群。 可参考图 1进行识别。 图 1 毒蝇鹅膏菌形态识别特征 6.2 裂丝盖伞 In
5、ocybe rimosa (Bull.) P. Kumm. 子实体较小。菌盖呈斗笠形，黄色至褐色， 菌盖上披有蚕丝样光亮丝条 ，老后边缘开裂。菌肉污 白色。菌褶浅褐色，较密。菌柄污白色或浅褐色，脆，内部实心， 长扭曲和纵裂， 表面具纤毛，基部 膨大呈杆状。孢子印锈色。 该菌又称茶褐丝盖伞、茶褐毛锈伞、黄丝盖伞、裂盖毛锈伞、黄毛锈伞等， 夏秋季 节于阔叶林地 单 生或群生。 可参考图 2进行识别。 注： 丝盖伞种类很多，并且在林地常见，绝大多数不宜食用。其共同识别特征是：菌盖呈斗笠形，并披有鲜亮、 丝状、土黄褐色丝条。与其形态相似的毒丝盖伞含有：黄褐丝盖伞（ Inocybe flavobrunn
6、ea）、土黄丝盖伞（ Inocybe godeyi）、尖顶丝盖伞（ Inocybe napipes）、污白丝盖伞（ Inocybe Geophylla）等。 DB13/T 2990.4 2019 3 图 2 裂丝盖伞的形态识别特征 6.3 白霜杯伞 Clitocybe dealbata (Sowerby) P. Kumm. 子实体较小。菌盖中部稍下凹， 有时呈漏斗状，表面白色或浅黄褐色，边缘内卷或呈波浪状。菌 肉白色，具强烈的淀粉气味。菌褶白色或稍带黄色，延生，稍密，长短不一。菌柄基部稍膨大，纤维 质，内部松软。孢子印白色，近椭圆形，光滑而无色。 夏秋季于林中地上群生或丛生。 可参考图 3进行
7、识别。 图 3 白霜杯伞的形态识别特征 6.4 橘黄裸伞 Gymnopilus spectabilis (Fr.) Singer 子实体 中等大。菌盖橙黄色至橘红色，中部有红色细鳞片。菌肉黄色，味苦。菌褶稍密，黄色后 变锈色。菌柄较 盖色浅，具毛状鳞片，内部实心，基部稍膨大。菌环膜质，生菌柄上部。孢子印锈色。 孢子椭圆或宽椭圆形，锈色，具麻点。 此菌又称桔黄裸伞、红环锈伞、大笑菌， 夏秋季于阔叶或针叶树腐木上或树皮上群生或丛生。 可 参考图 4进行识别。 DB13/T 2990.4 2019 4 图 4 橘黄裸伞 的 形态识别特征 6.5 花褶伞 Panaeolus papilionaceus (Bull.) Qul. 子实体小 型 。菌盖半球形至钟形，烟灰色至褐色，顶部色稍深，边缘附有菌幕残片，后期残片往 往消失。菌肉污白色。菌褶稍密，灰色，常因孢子不均匀成熟或脱落，出现黑灰相间的花斑。菌柄上 部 有白色粉粒，下部浅紫，往往扭曲，内部空心。孢子 印记 黑色。 春至秋季在牛、马粪或肥沃的地上成群生长。 可参考图 5进行识别。 图 5 花褶伞的 形态识别特征 _
