1、ICS 65.020.30 B 43 DB13 河北省 地方标准 DB 13/T 2989 2019 种猪体型外貌鉴定技术规程 2019 - 07 - 04 发布 2019 - 08 - 01 实施 河北省市场监督管理局 发布 DB13/T 2989 2019 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准由河北省农业农村厅提出。 本标准由河北省种畜禽质量监测站 起草。 本标准主要起草人 :张军辉、倪 俊卿、王贵江、 罗文学、郭彦军、解冰辉、韩杰、骆菲 、 段晓红、 周军坡、白飞英、马军红、刘晓旺、杜占宇、王洪涛等。 DB13/T 2989 2019 1 种猪体型外
2、貌鉴定技术规程 1 范围 本标准规定了种猪体型外貌鉴定技术的术语和定义、鉴定对象、外型鉴定、鉴定评分和评价结论。 本标准适用于 大约克夏、长白、杜洛克种猪体型外貌鉴定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本 文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改）适用于本文件。 DB13/T 2065-2014 种猪场场内生产性能测定技术规程 3 术语和定义 DB13/T 2065-2014 中界定的以及 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 体型 指畜体的类型，主要指各部分之间的比例。是对畜体形状的总体描述和评定，它与动物
3、的运动能 力和其他机能有一定的关系。 3.2 外貌 指猪的外表形状，皮毛颜色、头型、耳型等。 3.3 体况 指猪的肥瘦程度，又称膘情。 3.4 体型外貌鉴定 根据品种特征和育种要求，对猪的体型、体质、肢蹄、头颈、皮毛、耳 型、头型、毛色以及机体 协调性等进行的评定。 3.5 失格 种猪某性状不符合基本要求，没有做种猪的资格。 DB13/T 2989 2019 2 3.6 0 型腿 又称为”膝内翻”，两蹄内侧能相碰而两膝不能靠拢为主要表现一种的畸形肢势。 3.7 X 型腿 又称“ 膝外翻 ”，两膝能相近，远小于 两蹄分离的距离一种畸形肢势。 3.8 内八字腿 内八字是指猪走路时脚尖向内，右脚向左
4、偏，左脚向右偏交替前进，是一种畸形的肢势。 3.9 外八字腿 外八字是指猪走路时或或站立不动时蹄尖向外偏离太多形成的一种畸形的肢势 。 3.10 内陷奶头 奶头较短，边缘较厚、内陷，呈火山口状，又称内翻奶头、火山奶头，性成熟后才表现出来的遗 传缺陷。 3.11 瞎奶头 一种短小的、无泌乳能力的奶头。 3.12 副乳头 细小的、不占据乳房正常位置的奶头。 4 鉴定对象 选择指数大于 100的结测公母猪均参加鉴定。 5 外型鉴定 5.1 鉴定原则 符合本品种特征要求，无遗传缺陷，无 失格或损征， 先整体后局部，贴近生产实际。有遗传缺陷、 失格损征判定不合格。 5.2 鉴定方法 外型鉴定时，选择地势
5、平坦、光线充足、环境清洁、相对安静的场地进行，鉴定人员与被鉴定个 体间保持一定距离，以 3 倍于猪体长的距离为宜。首先观测总体印象，然后从前面、侧面和后面，进 DB13/T 2989 2019 3 行一系列的观测和评定。 5.2.1 整体 从整体看，猪的毛色是否符合品种特征， 各部位发育是否均衡， 衔接是否良好； 背线是否平直或 微弓，体质是否结实紧凑，膘情是否适中 ，运动是否灵活协调，符 合种用体况。公猪雄性特征是否明 显，精力旺盛；母猪性情是否温顺。 5.2.2 前视 5.2.2.1 头颈部 判断品种特征的主要部位，上下腭、唇吻合结合是否良好，鼻面部是否无变形；眼角是否无泪斑 或眼屎；颈肩
6、结合是否良好，是否无明显肥腮。 5.2.2.2 前躯 肩胛是否平宽，胸是否宽深，肌肉是否丰满；鬐甲与颈、胸、背部结合是否良好，是否无凹陷或 鬐甲高于颈背部现象。 5.2.2.3 前肢 前肢间距是否宽，肢势是否正常。 5.2.3 侧视 5.2.3.1 中躯 背腰是否平直，宽深而长，肌肉丰满；公猪腹线是否平直，公猪是否腹小不吊，母猪腹是否略垂 呈弧线形，胸腹侧是否无皱褶，母系猪有效乳头数是否 7对以上，父系猪有效乳头是否在 6对以上，排 列是否均匀；公猪包皮是否无严重积尿。 5.2.3.2 肢蹄 是否 无肿块、卧系，蹄大小 是否 相同、无分叉、蹄裂。 5.2.4 后视 5.2.4.1 后躯 腿臀发
7、育是否良好，肌肉是否丰满结实；荐尾部结合是否良好，尾根是否较高；睾丸发育是否良 好，对称，大小适中，阴囊弹性不下垂；母猪外阴发育是否良好，不上翘。 5.2.4.2 后肢 后肢是否结实、无肿块；是否无内 /外八字、 O/X型腿，飞节是否正常。 6 鉴定评分 以上每项鉴定参考种猪体型外貌鉴定评分标准按附录 A 进行，并填写种猪体型外貌鉴定评分登记 表，见附录 B，其它品种可以参考执行。 DB13/T 2989 2019 4 7 评价结论 根据每头猪鉴定得分按表 1 进行评价。 猪体型外貌鉴定的结果是种猪场选留种猪 依据，对于鉴定 不合格的猪不应留种或当做种猪出售。 表 1 评价结论 等级 优秀 合
8、格 不合格 分值 90 75 90 75 DB13/T 2989 2019 5 A A 附 录 A （规范性附录） 种猪体型外貌鉴定评分标准 种猪体型外貌鉴定评分标准按种猪品种不同，分为杜洛克猪、长白猪、大约克夏猪种猪三个体型 外貌鉴定评分表，分别见 表 A.1、表 A.2、表 A.3。 表 A.1 杜洛克猪种猪体型外貌鉴定评分表 方位 部位 要求 分值 整体 （ 15 分） 各部位协调、匀称，运动灵活协调、无跛行。 5 公猪雄性特征明显，母猪性情温顺，精神状态良好。 5 体表 无明显肿块或外伤，毛色棕红到暗红、无白毛或黑毛；皮肤黑斑少于 3 块，且每块直径不大于 5cm。 5 前视 （ 20
9、 分） 头颈部 头中等大小，嘴短直；耳中等大小、为半垂状；鼻无凹陷；眼周无暗斑。 5 前躯 宽、深，肌肉发达。 5 前肢 粗壮结实、无肿块；无内 /外八字、 O/X 型腿。 10 侧视 （ 25 分） 背部 胸腰荐部结合良好、背线平直或微弓。 7 腹部 腹线平直；乳头分布均匀；有效乳头 6 对以上，无瞎奶头、火山奶头；无脐疝、公猪无包皮积液。 8 肢蹄 无肿块、卧系，蹄大小相同、无分叉、蹄 裂。 10 后视 （ 40 分） 臀部 丰满、宽深 15 生殖器 睾丸发育良好，大小适中、左右对称、上下位置适中、附睾明显。 20 后肢 粗壮结实、无肿块；无内 /外八字、 O/X 型腿。 5 表 A.2
10、长白猪种猪体型外貌鉴定评分表 方位 部位 要求 分值 整体 （ 15 分） 各部位协调、匀称，运动灵活协调、无跛行。 5 公猪雄性特征明显，母猪性情温顺，精神状态良好。 5 体表 无明显肿块或外伤，毛色纯白，无杂毛；允许有少量暗黑斑点，斑点少于 3 块，且每块小于硬币的大小。 5 前视 （ 20 分 ） 头颈部 头小颈轻，鼻嘴长，无凹陷；耳较大、前倾或下垂；眼周无暗斑。 5 前躯 较轻，深宽适中；肩胛骨与背部结合良好。 5 前肢 结实、无肿块；无内 /外八字、 O/X 型腿。 10 侧视 （ 25 分） 背部 较长、平直，结合良好。 7 腹部 腹部有一定弧度；乳头分布均匀；有效乳头 7 对以上
11、，无瞎奶头、火山奶头；无脐疝、公猪无包皮积液。 8 肢蹄 无肿块、卧系，蹄大小相同、无分叉、蹄裂。 10 后视 （ 40 分） 臀部 丰满、宽深、直立。 15 生殖器 睾丸发育良好，大小适中、左右对称、上下位 置适中、附睾明显。 20 后肢 结实、无肿块；无内 /外八字、 O/X 型腿。 5 DB13/T 2989 2019 6 表 A.3 大约克夏猪种猪体型外貌鉴定评分表 方位 部位 要求 分值 整体 （ 15 分） 各部位协调、匀称，运动灵活协调、无跛行。 5 公猪雄性特征明显，母猪性情温顺，精神状态良好。 5 体表 无明显肿块或外伤，毛色纯白，允许眼周有小于硬币的大小暗斑。 5 前视 （
12、 20 分） 头颈部 头大小适中，鼻面直；耳较短，竖立；鼻无凹陷；眼周无暗斑。 5 前躯 肌肉发达，前胛深宽适中，无肿块。 5 前肢 粗壮结实、 无肿块；无内 /外八字、 O/X 型腿。 10 侧视 （ 25 分） 背部 结合良好、长度适中、平直。 7 腹部 腹线平直、不下垂；乳头分布均匀；有效乳头 7 对以上，无瞎奶头、火山奶头；无脐疝、公猪无包皮积液。 8 肢蹄 无肿块、卧系，蹄大小相同、无分叉、蹄裂。 10 后视 （ 40 分） 臀部 丰满、宽深。 15 生殖器 睾丸发育良好，大小适中、左右对称、上下位置适中、附睾明显。 20 后肢 结实、无肿块；无内 /外八字、 O/X 型腿。 5 D
13、B13/T 2989 2019 7 B B 附 录 B （规范性附录） 种猪体型外貌鉴定评分登记表 种猪体型外 貌鉴定评分登记表按种猪品种不同，分为杜洛克猪、长白猪、大约克夏猪种猪三个体 型外貌鉴定评分登记表，分别见 表 B.1、表 B.2、表 B.3。 表 B.1 杜洛克猪种猪体型外貌鉴定评分登记表 猪场名称 鉴定人员 鉴定日期 年 月 日 种猪性别 公 母 种猪 ID 号 鉴定场地 序号 位置 鉴定项目 a 结论 分值 得分 备注 1 整体 各部位衔接良好，体况适中 是否 2 2 运动灵活协调 是否 2 3 无跛行 是否 1 4 公猪雄性特征明显母猪性情温顺 是否 5 5 体表 无明显肿块
14、或外伤 是否 1 6 毛色棕红到暗红 是否 2 7 无白毛或黑毛 是否 1 8 皮肤黑斑少于 3 块， 且每块直径不大于 5cm 是否 1 9 头颈部 头中等大小，嘴短直 是否 1 10 耳中等大小、略向前倾 是否 1 11 鼻无凹陷或变形 是否 1 12 眼角无泪斑或眼屎 是否 0.5 13 眼周无暗斑 是否 1 14 无明显肥腮 是否 0.5 15 前躯 宽、深，肌肉发达 是否 5 DB13/T 2989 2019 8 表 B.1 杜洛克猪种猪体型外貌鉴定评分登记表 (续 ) 猪场名称 鉴定人员 鉴定日期 年 月 日 种猪性别 公 母 种猪 ID 号 鉴定场地 序号 位置 鉴定项目 a 结
15、论 分值 得分 备注 16 前 肢 粗壮结实、肢势间距宽 是否 3 17 无肿块 是否 1 18 无内八字 是否 1.5 19 无外八字 是否 1.5 20 无 O 型腿 是否 1.5 21 无 X 型腿 是否 1.5 22 背 部 背腰平直或微弓 是否 3 23 胸侧长而深 是否 2 24 胸腰荐部结合良好 是否 2 25 腹 部 公猪腹线较平直；母猪腹可略锤呈弧形 是否 2 26 乳头分布均匀 是否 1 27 有效乳头 6 对以上 是否 1 28 无瞎奶头 是否 1 29 无火山奶头 是否 1 30 无脐疝 是否 1 31 公猪无包皮积液 母猪腹线 弧度良好 是否 1 32 肢 蹄 无肿块
16、 是否 2 33 非卧系 是否 2 34 蹄大小相同 是否 2 35 蹄无分叉 是否 2 36 无蹄裂 是否 2 37 臀部 丰满、宽深，肌肉丰满 是否 5 DB13/T 2989 2019 9 表 B.1 杜洛克猪种猪体型外貌鉴定评分登记表 (续 ) 猪场名称 鉴定人员 鉴定日期 年 月 日 种猪性别 公 母 种猪 ID 号 鉴定场地 序号 位置 鉴定项目 a 结论 分值 得分 备注 38 生 殖器 公猪睾丸大小适中 母猪外阴大小适中 是否 5 39 公猪睾丸左右对称 母猪外阴形状发育良好 是否 5 40 公猪阴囊上下位置适中 母猪阴户不上翘 是否 5 41 公猪附睾明显 母猪 阴户没有外伤
17、 是否 5 42 后 肢 粗壮结实、肢势间距宽 是否 3 43 飞节正常 是否 2 44 无肿块 是否 2 45 无内八字 是否 2 46 无外八字 是否 2 47 无 O 型腿 是否 2 48 无 X 型腿 是否 2 a:“”的鉴定项目，如结论为“否”表示所鉴定种猪有遗传缺陷或失格，即判定为不合格。 表 B.2 长白猪种猪体型外貌鉴定评分登记表 猪场名称 鉴定人员 鉴定日期 年 月 日 种猪性别 公 母 种猪 ID 号 鉴定场地 序号 位置 鉴定项目 b 结论 分值 得分 备注 1 整 体 各部位衔接良好，体况适中 是否 2 2 运动灵活协调 是否 2 3 无跛行 是否 1 4 公猪雄性 特
18、征明显母猪性情温顺 是否 5 DB13/T 2989 2019 10 表 B.2 长白猪种猪体型外貌鉴定评分登记表 (续 ) 猪场名称 鉴定人员 鉴定日期 年 月 日 种猪性别 公 母 种猪 ID 号 鉴定场地 序号 位置 鉴定项目 b 结论 分值 得分 备注 5 体 表 无明显肿块或外伤 是否 1 6 毛色纯白 是否 2 7 无杂毛 是否 1 8 暗黑少于 3 块，且每块小于硬币的大小 是否 1 9 头 颈 部 头小颈轻，鼻嘴长 是否 1 10 耳较大、前倾或下垂 是否 1 11 鼻无凹陷或变形 是否 1 12 眼角无泪斑或眼屎 是否 0.5 13 眼周无暗斑 是否 1 14 无明显肥腮 是
19、否 0.5 15 前躯 较轻，深宽适中；肩胛骨与背部结合良好 是否 5 16 前 肢 结实、肢势间距宽 是否 3 17 无肿块 是否 1 18 无内八字 是否 1.5 19 无外八字 是否 1.5 20 无 O 型腿 是否 1.5 21 无 X 型腿 是否 1.5 22 背 部 背腰平直 是否 3 23 胸侧长而深 是否 2 24 胸腰荐部结合良好 是否 2 25 腹 部 公猪腹线较平直；母猪腹 可略垂呈弧形 是否 2 26 乳头分布均匀 是否 1 27 有效乳头 7 对以上 是否 1 28 无瞎奶头 是否 1 29 无火山奶头 是否 1 30 无脐疝 是否 1 DB13/T 2989 201
20、9 11 表 B.2 长白猪种猪体型外貌鉴定评分登记表 (续 ) 猪场 名称 鉴定人员 鉴定日期 年 月 日 种猪性别 公 母 种猪 ID 号 鉴定场地 序号 位置 鉴定项目 b 结论 分值 得分 备注 31 腹部 公猪无包皮积液 母猪腹线弧度良好 是否 1 32 肢 蹄 无肿块 是否 2 33 非卧系 是否 2 34 蹄大小相同 是否 2 35 蹄无分叉 是否 2 36 无蹄裂 是否 2 37 臀部 丰满、宽深、直立 是否 5 38 生 殖 器 公猪睾丸大小适中 母猪外阴大小适中 是否 5 39 公猪睾丸左右对称 母猪外阴形状发育良好 是否 5 40 公猪阴囊上下位置适中 母猪阴户不上翘 是
21、否 5 41 公猪附睾明显 母猪 阴户没有外伤 是否 5 42 后 肢 结实、肢势间距宽 是否 3 43 飞节正常 是否 2 44 无肿块 是否 2 45 无内八字 是否 2 46 无外八字 是否 2 47 无 O 型腿 是否 2 48 无 X 型腿 是否 2 b:“”的鉴定项目，如结论为“否”表示所鉴定种猪有遗传缺陷或失格，即判定为不合格。 DB13/T 2989 2019 12 表 B.3 大约克夏猪种猪体型外貌鉴定评分登记表 猪场名称 鉴定人员 鉴定日期 年 月 日 种猪性别 公 母 种猪 ID 号 鉴定场地 序号 位置 鉴定项目 a 结论 分值 得分 备注 1 整体 各部位衔接良好，体
22、况适中 是否 2 2 运动灵活协调 是否 2 3 无跛行 是否 1 4 公猪雄性特征明显 母猪性情温顺 是否 5 5 体表 无明显肿块或外伤 是否 1 6 毛色纯白 是否 2 7 无杂毛 是否 1 8 眼周无或有小于硬币大小的暗斑 是否 1 9 头颈部 头大小适中，鼻面直 是否 1 10 耳较短，竖立 是否 1 11 鼻无凹陷或变形 是否 1 12 眼角无泪斑或眼屎 是否 0.5 13 眼周无暗斑 是否 1 14 无明显肥腮 是否 0.5 15 前躯 较轻，深宽适中；肩胛骨与背部结合良好 是否 5 16 前肢 粗壮结实、肢势间距宽 是否 3 17 无肿块 是否 1 18 无内八字 是否 1.5
23、 19 无外八字 是否 1.5 20 无 O 型腿 是否 1.5 21 无 X 型腿 是否 1.5 22 背部 背腰平直 是否 3 23 胸侧长度适中 是否 2 24 胸腰荐部结合良好 是否 2 DB13/T 2989 2019 13 表 B.3 大约克夏猪种猪体型外貌鉴定评分登记表 (续 ) 猪场名称 鉴定人员 鉴定日期 年 月 日 种猪性别 公 母 种猪 ID 号 鉴定场地 序号 位置 鉴定项目 a 结论 分值 得分 备注 25 腹部 公猪腹线较平直 母猪腹 可略垂呈弧形 是否 2 26 乳头分布均匀 是否 1 27 有效乳头 7 对以上 是否 1 28 无瞎奶头 是否 1 29 无火山奶
24、头 是否 1 30 无脐疝 是否 1 31 公猪无包皮积液 母猪腹线弧度良好 是否 1 32 肢蹄 无肿块 是否 2 33 非卧系 是否 2 34 蹄大小相同 是否 2 35 蹄无分叉 是否 2 36 无蹄裂 是否 2 37 臀部 丰满、宽深 是否 5 38 生殖器 公猪睾丸大小适中 母猪外阴大小适中 是否 5 39 公猪睾丸左右对称 母猪外阴形状发育良好 是否 5 40 公猪阴囊上下位置适中 母猪阴户不上翘 是否 5 41 公猪附睾明显 母猪 阴户没有外伤 是否 5 42 后肢 结实、肢势间距宽 是否 3 43 飞节正常 是否 2 44 无肿块 是否 2 45 无内八字 是否 2 46 无外八字 是否 2 47 无 O 型腿 是否 2 48 无 X 型腿 是否 2 c:“”的鉴定项目，如结论为“否”表示所鉴定种猪有遗传缺陷或失格，即判定为不合格。 _
