1、ICS 65.020.20 B 05 DB37 山东省地方标准 DB 37/T 35262019 树莓栽培技术规程 Cultivation Technology for Bramble 2019 - 03 - 21发布 2019 - 04 - 21实施 山东省市场监督管理局 发布 DB37/T 35262019 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 产地环境条件 . 2 5 建园 . 2 5.1 园址选择 . 2 5.2 整地改土 . 2 5.3 栽植密度 . 2 5.4 栽植时期 . 2 5.5 品种选择 . 2 5.6 栽植方
2、式 . 2 5.7 栽植方法 . 2 6 栽培管理 . 3 6.1 土壤管理 . 3 6.2 合理施肥 . 3 6.3 水分管理 . 3 6.4 整形修剪 . 3 6.5 其它管理 . 4 7 病虫害防治 . 4 8 果实采收 . 4 8.1 采收时间 . 4 8.2 采收方法 . 4 8.3 采收用具 . 4 8.4 果实保鲜运输 . 5 附 录 A （资料性附录） 树莓产地生态气候条件要求 . 6 附 录 B （资料性附录） 树莓棚架类型 . 7 附 录 C （资料性附录） 树莓主要病虫害防治要点 . 8 DB37/T 35262019 II 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出
3、的规则起草。 本标准由山东省自然资源厅提出并监督实施。 本标准由山东省林业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山东省经济林管理站、临沂市经济林管理站。 本标准主要起草人：丁彬、谭淑玲、陈学贵、魏红军、孟晓烨、赵春磊、白瑞亮、黄彦鑫、李斌、 范洁。 DB37/T 35262019 1 树莓栽培技术规程 1 范围 本标准规定了树莓优质丰产栽培的环境条件、建园、栽培管理、病虫害防治、果实采收等技术指标。 本标准主要适用于山东省红树莓、黄树莓、紫树莓和黑莓栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，
4、其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 276572011 树莓 NY/T 496 肥料合理适用准则 通则 LY/T 16782014 食用林产品产地环境通用要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 树莓 Rubus idaeus L. 树莓属于蔷薇科悬钩子属。栽培上主要是空心莓亚属（Subgenus Ideobatus）和实心莓亚属 （Subgenus Eubatus） 3.2 夏果型树莓 Floricane fruiting 又称夏季莓或单季莓，初生茎当年只能营养生长，经过越冬休眠第二年才能开花结果的树莓。 3.3 秋果型
5、树莓 Primocane fruiting 又称秋季莓或双季莓，初生茎既生长又花芽分化于当年秋季开花结果的树莓。 3.4 初生茎 Primocane 指在当年只能营养生长的茎。 3.5 花茎 Floricane DB37/T 35262019 2 指次年能抽生出结果枝开花结果的茎。 4 产地环境条件 适宜的产地环境条件见附录A。 5 建园 5.1 园址选择 园地选择除满足LY/T 1678 2014的要求外，宜选择阳光充足、地势平缓、土层深厚疏松肥沃、排 水良好、有机质含量高、水源充足、交通便利的中性壤土的地块建园。不宜选择种植过番茄、马铃薯、 茄子、草莓和长期使用过除草剂的地块建园。 5.2
6、 整地改土 通过松土、除草、施肥等措施对土壤进行改良，对地表进行平整。 5.3 栽植密度 黑莓品种株行距0.5 m1.0 m2.5 m3.0 m，红树莓品种株行距0.5 m1.0 m1.5 m2.0 m， 主栽品种与授粉品种的栽植比例按8:1配置。 5.4 栽植时期 以3月中旬4月下旬春季栽植为宜，也可10月下旬11月上旬秋季栽植。 5.5 品种选择 选用适合当地生态条件的抗寒、抗病、高产、优质的鲜食或加工品种。 夏果型红树莓主要有宝尼（Boyne）、菲尔杜德（Fortodi）、米克（Meeker）、托拉蜜（Tulameen）、 维拉米（Willamette）等品种；秋果型红树莓主要有海尔特兹
7、（Heritage）、波鲁德（Prelude）、秋 来斯（Autumn Bliss）、秋英(Autumn Britten)、诺娃（Nova）、波尔卡（Polka）等品种；黄树莓主 要有秋金（Fall Gold）、皇蜜（Honey Queen）、金维克（Kiwigold）等品种；紫树莓主要有柔伊特（Royalty） 等品种；黑莓主要有阿甜（Arapaho）、赫尔（Hull）、切斯特（Chester）、三冠王（Triple Crown）、 萨尼（Shawnee）等品种。 5.6 栽植方式 5.6.1 双行栽植 栽植带内双行间距0.3 m0.4 m，三角形定植。适合于宝尼、维拉米、菲尔杜德等发根孽多
8、的红树 莓品种。 5.6.2 单行栽植 适合于黑莓及托拉蜜、秋英等发根孽少的红树莓品种。 5.7 栽植方法 DB37/T 35262019 3 适宜挖沟栽植，沟深、宽均为40 cm。亦可挖穴栽植，穴的直径、深度均为50 cm。栽植前将基肥、 速效肥和表土混匀后回填，埋土踩实，栽植深度以浇透水后苗木根际线与地面平齐为宜，栽后地上枝条 剪留15 cm20 cm。 6 栽培管理 6.1 土壤管理 6.1.1 中耕松土 及时中耕松土，保持土壤疏松，中耕松土的深度一般以5 cm12 cm为宜。 6.1.2 果园除草 可采用人工除草、地膜或无纺布压草和利用作物秸秆等没有腐烂的有机物覆盖压草。提倡行间生草
9、或间作低矮农作物。 6.2 合理施肥 6.2.1 施基肥 基肥为腐熟有机肥。施肥时间为每年秋季果实采收后至土壤封冻前，适合条沟法施肥。施肥量每 666.7 m 2 可施基肥3 t5 t。施肥技术按NY/T 496执行。 6.2.2 追肥 追肥一年可进行4次：第一次在开花前，以氮肥为主；第二次在幼果形成时期，以氮肥、钾肥为主； 第三次在果实生长后期，以磷肥、钾肥为主；第四次在果实采收以后，以磷肥、钾肥为主。不宜使用含 有氯元素的肥料。 6.3 水分管理 6.3.1 适时灌水 萌芽前、展叶期、开花前、新梢速长期、果实膨大期根据土壤含水量结合施肥进行灌水，越冬埋土 前要灌封冻水。灌水水质应符合GB
10、5084的规定。 6.3.2 及时排水 雨季果园要及时排水。 6.4 整形修剪 6.4.1 冬季修剪 根据品种、架势特点、土壤肥力、树龄和产量等确定花茎的剪留数量和长度。秋果型红树莓花茎平 茬修剪留5 cm10 cm。夏果型红树莓种植带内留枝条10个/m 2 15个/m 2 ，剪留长度1.6 m1.8 m。黑莓 种植带内留枝条5个/m 2 7个/m 2 ，剪留长度1.5 m1.7 m，主枝50 cm以上的分枝留6个12个，剪留长 度30 cm50 cm。 6.4.2 夏季修剪 DB37/T 35262019 4 6.4.2.1 抹芽、疏枝 5月上旬，将花茎下部距离地面40 cm50 cm以内的
11、萌芽或分支全部清除。当结果枝长到3 cm4 cm 时，及时疏去并生枝中的弱枝、病枝、破伤枝。对结果枝的选留原则是：留高去低，留强去弱，留稀去 密；粗壮的花茎多留结果枝，细弱的少留。夏果型红树莓每主枝上留612个稍，其余抹除；黑莓每个 分枝上留34个结果枝，多余数量尽早抹除；秋果型红树莓枝条萌发后从顶部开始按间距20 cm25 cm 留枝，对多余枝条及时疏除。 6.4.2.2 选留初生茎 5月上旬，对带内的初生茎进行疏剪，去弱留强，一般在每1 m长的栽植行内，秋果型红树莓选留初 生茎20个左右，间距20 cm25 cm；夏果型红树莓每1 m长的栽植行内选留初生茎1520个左右；黑莓 选留初生茎1
12、012个左右。对于多余数量的初生茎及时清除。 6.4.2.3 收获后修剪 果实采收后及时将结果枝剪除，不留残桩。 6.5 其它管理 6.5.1 越冬防寒 在不能安全越冬的种植区域土壤封冻前，将枝条进行捆绑并沿行向朝一个方向压倒。埋土时首先要 在基部弯曲处垫好枕头土，然后在株丛两侧压土，最后再在株丛上方压土，埋土时要注意边培土边压实， 覆土厚度20 cm30 cm。 6.5.2 撤土上架 在春季树液开始流动后撤除防寒土，将枝扶起，均匀绑缚在架面上，及时灌水防止抽条。主要棚架 类型选择见附录B。 7 病虫害防治 主要病虫害防治要点见附录C。 8 果实采收 8.1 采收时间 加工品种果实八成熟时采收
13、，鲜食品种果实九成熟时采收。成熟期每隔1 d2 d采收1次，宜早上 10点前进行。 8.2 采收方法 为确保采收果品的质量，采收前人员应洗手并佩戴手套，保持清洁卫生。采收时应分品种采收及分 批采收。各品种分开采收、保存及销售，每次采收时将适度成熟的果实全部采净，以免延至下次采收时 由于过熟而腐烂。 8.3 采收用具 DB37/T 35262019 5 采收盛果的用具可选用便于运输的有孔小塑料篮筐等，避免容器底部的果实压伤。 8.4 果实保鲜运输 运输工具清洁、卫生、干燥、无异味。果实采收后应放置阴凉处，有条件的可在果品保鲜库中及时 降温预冷，长途运输过程中应采用低温保鲜技术。 DB37/T 3
14、5262019 6 A A 附 录 A （资料性附录） 树莓产地生态气候条件要求 A.1 温度 年平均气温13 15 。 A.2 降水量 年降水量为500 mm800 mm。 A.3 光照 年光照时数2 000 h2 800 h。 A.4 土壤 土壤pH值6.58.0，土壤盐分小于0.3 %，砂壤土、砾质壤土、轻黏壤土为宜，忌高钙、高盐分土 壤。 A.5 地势 平地或坡度在20以下的坡地，忌低洼地。 A.6 地理交通 宜选择在有加工条件、运输方便的地方。 DB37/T 35262019 7 B B 附 录 B （资料性附录） 树莓棚架类型 B.1 “T”字形棚架 用木柱、钢柱或水泥钢筋柱设架。
15、木柱直径9 cm11 cm，长2 m3 m，选用坚硬耐腐的树木做支 柱，木柱置于土中的一端约0.5 m蘸沥青防腐；水泥钢筋柱可以自制，长2 m3 m，厚9.5 cm，宽11 cm， 水泥、石砾、粗砂和钢筋灌注而成。支柱的上端用宽5 cm、厚3.0 cm3.5 cm，长90 cm方木条或钢管 做横杆。横杆安装在支柱上端，用“U”形钉或铁丝固定，使横杆与支柱构成“T”字形或“十”字形。 横杆离地面高度根据不同品种茎长度和修剪留枝长度而定，一般每年需要调整高度一次，使之与整形修 剪高度一致。在横杆两端用14号铁丝作架线，也可选用经济耐用的麻绳或选用强度如铁丝一样单根塑料 线作架线。 B.2 “V”字
16、形棚架 用水泥柱、木柱或角钢架设。一列两根支柱，下端埋入地下45 cm50 cm，两柱间距上端100 cm 120 cm，两柱并立向外侧倾斜成“V”字形结构。两柱的外侧等距离安装带环的螺钉，使架线穿过螺钉 的环中予以固定。根据品种生长强弱和整形要求，可以在“V”字形垂直斜面上布设多条架线，以便能 最大限度地满足各品种类型和整形修剪方法的需要。 DB37/T 35262019 8 C C 附 录 C （资料性附录） 树莓主要病虫害防治要点 C.1 主要病害 C.1.1 灰霉病 C.1.1.1 秋季落叶后彻底清除枯枝、落叶、病果等病残枝，集中烧毁处理。 C.1.1.2 花前喷50 %代森铵500倍
17、液1 000倍液、50 %苯来特可湿性粉剂1 000倍液，或用特立克可湿 性粉剂600倍液800倍液。 C.1.2 白粉病 在休眠期喷洒波美2度4度石硫合剂，在生长季节可喷70 %甲基托布津可湿性粉剂700倍液800 倍液或50 %代森铵800倍液1 000倍液或50 %多菌灵可湿性粉剂500倍液1 000倍液。 C.1.3 茎腐病 C.1.3.1 注意田园清洁，及时拔出病株集中烧毁，适当施氮肥，增施磷、钾肥，雨后及时排水。 C.1.3.2 5月6月份采收前及7月采收后，喷70 %甲基托布津可湿性粉剂500倍液、福美双500倍液防治 或40 %乙磷铝500倍液。 C.1.4 根癌病 C.1.4
18、.1 发病后要彻底挖除病株，并集中处理。铲除树上大瘿瘤，伤口进行消毒处理。 C.1.4.2 种植前地下施用涕灭威进行防治，或采用将生物菌剂K84菌株喷洒在健康的植株根系上防治。 C.1.5 褐斑病 用50 %甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液或111 000波尔多液于5月下旬发病前和8月上旬分别喷 药，每隔15天1次，连续23次。 C.1.6 灰斑病 C.1.6.1 彻底消除病残体，8月及时去除结果枝和进行1年生枝条的整形。注意及时除草、排水，降低 田间湿度。 C.1.6.2 春季使用70 %甲基托布津可湿性粉剂500倍液或福美双600倍液预防，发现病株后可用70 %甲 基托布津可湿性粉剂或5
19、0 %多菌灵可湿性粉剂500倍液800倍液隔7 d喷一次，喷施23次。 C.1.7 斑枯病 C.1.7.1 在收获后及时清除病残体，加强田间通风透湿。 C.1.7.2 萌芽前喷波美3度石硫合剂。从果实始熟期，每隔10 d15 d喷一次80 %代森锌800倍液或等 量式200倍波尔多液，或用75 %百菌清液500倍液800倍液，喷施23次。 C.1.8 裂果病 DB37/T 35262019 9 注意选用抗裂果的品种，培育壮苗，不偏施氮肥，增施有机肥和磷钾肥。注意天气趋势，遇到短期 暴雨天气，尽量提前采收。 C.1.9 炭疽病 C.1.9.1 果实采收后及时清除病残体，清除田间杂草集中销毁。 C
20、.1.9.2 花前喷施80 %代森锌800倍液，或等量式200倍波尔多液、75 %百菌清500倍液。 C.2 主要虫害 C.2.1 金龟子 C.2.1.1 用频振式杀虫灯诱杀金龟子成虫，一盏灯可控制60亩果园。 C.2.1.2 糖醋液诱杀，酒、水、糖、醋的比例为1：2：3：4，加入90 %敌百虫300倍液500倍液，倒 入广口瓶中，挂在树上，每天定时收集成虫。 C.2.1.3 用90 %晶体敌百虫800倍液1 000倍液，或50 %辛硫磷乳油1 000倍液1 500倍液，或0.26 % 苦参碱水剂700倍液1 000倍液喷雾，或10 %氯氰菊酯1 000倍液喷雾防治。 C.2.2 柳蝙蝠蛾 C
21、.2.2.1 及时清除园内杂草，集中深埋或销毁。剪下危害枝条，处死幼虫。 C.2.2.2 花前或采收后，喷洒2.5 %溴氰菊酯2 000倍液、20 %速灭杀丁，5 %来福灵乳油2 000倍液3 000倍液。 C.2.3 红蜘蛛 C.2.3.1 摘除虫叶，集中烧毁。 C.2.3.2 可喷40 %三氯杀螨醇1 000倍液1 500倍液、50 %三氯杀螨砜可湿性粉剂1 500倍液2 000 倍液。 C.2.4 蚜虫 C.2.4.1 悬挂粘蚜板。 C.2.4.2 可用10 %吡虫啉4 000倍液6 000倍液、或0.36 %苦参碱水剂1 000倍液、或25 %阿克泰水分 散颗粒剂。喷药时必须将叶背、叶
22、面都均匀喷湿。 C.2.5 蒙古灰象甲 可采用90 %晶体敌百虫800倍液1 000倍液、或50 %辛硫磷乳油1 000倍液1 500倍液、或0.26 % 苦参碱水剂700倍液1 000倍液、或10 %氯氰菊酯1 000倍液喷雾防治。 C.2.6 树莓果蝇 C.2.6.1 人工及时采集树上或地上被害果，及时清除田间病残体，集中处理。 C.2.6.2 果实见红开始悬挂粘虫板，每亩150张200张，配合糖醋液（敌百虫：糖：醋：酒：水=1:3: 10:10:20）诱杀。 C.2.6.3 可采用10 %氯氰菊酯乳油2 000倍液4 000倍液，或40 %乐斯本乳油1 500倍液、2 %阿维菌 素乳油4
23、 000倍液，田间和周片杂草地面喷雾。 C.2.7 尺蠖 DB37/T 35262019 10 C.2.7.1 秋季人工挖蛹，消灭成虫。 C.2.7.2 成虫出现期，在林缘或林中空地设诱虫灯诱杀成虫。 C.2.7.3 可用50 %杀螟松乳油1 000倍液1 500倍液，2.5 %溴氰菊酯乳油2 000倍液3 000倍液喷杀 幼虫。 C.2.8 椿象 C.2.8.1 秋季清洁田园，清除田间杂草，集中处理。 C.2.8.2 可用2.5 %功夫乳油2 000倍液、2.5 %溴氰菊酯乳油2 000倍液、10 %吡虫啉可湿性粉剂1 50 0倍液。 C.2.9 树莓穿孔蛾 C.2.9.1 秋季集中销毁被害的枝条。 C.2.9.2 早春展叶期喷2.5 %溴氰菊酯2 000倍液3 000倍液杀死幼虫。 C.2.10 树莓蛀甲虫 成虫出土期可用2.5 %敌百虫粉剂加25 kg细沙拌匀后撒于地面。 C.2.11 山楂叶螨 春季用50 %硫悬浮剂200倍液或波美0.5度石硫合剂喷雾，夏、秋季节用20 %的螨死尽胶悬剂2 000 倍液、15 %的扫螨净乳油2 000倍液。 _
