1、DB4116周 口 市 地 方 标 准DB 4116/T 004 2019露 地 韭 菜 栽 培 技 术 规 程 2019 -09- 12 发 布 2019- 11- 12 实 施周 口 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB4116/T 0042019 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009 给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 西 华 县 农 业 农 村 局 提 出 。本 标 准 由 周 口 市 市 场 监 督 管 理 局 归 口 。本 标 准 主 要 起 草 单 位 ： 西 华 县 农 业 农 村 局 农 产 品 质 量 安 全 检 测 站 。本 标 准
2、主 要 起 草 人 : 王 海 红 、 王 天 福 、 潘 向 磊 、 何 维 娜 、 李 庆 杰 、 余 雪 勤 、 张 彪 。 DB4116/T 0042019 1 露 地 韭 菜 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 露 地 韭 菜 生 产 的 产 地 环 境 要 求 、 栽 培 技 术 、 病 虫 害 防 治 、 收 获 、 包 装 运 输 与 贮 藏 。本 标 准 适 用 于 周 口 市 露 地 韭 菜 的 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ，
3、仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 4285 农 药 安 全 使 用 标 准GB/T 5010 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件 GB/T 8321(所 有 部 分 ） 农 药 合 理 使 用 准 则GB 16715.5 瓜 菜 作 物 种 子 第 5 部 分 绿 叶 菜 类GB/T 26432 新 鲜 蔬 菜 贮 藏 与 运 输 准 则NY/T 496 肥 料 合 理 使 用 准 则NY/T 1654 蔬 菜
4、安 全 生 产 关 键 控 制 技 术 规 程NY 5363 无 公 害 食 品 蔬 菜 生 产 管 理 规 定3 产 地 环 境 要 求产 地 应 选 择 地 势 平 坦 、 灌 溉 方 便 、 土 壤 肥 沃 、 远 离 “ 三 废 ” 污 染 的 地 区 。 其 环 境 空 气 质 量 、 灌 溉 用水 、 土 壤 质 量 等 应 符 合 GB/T 5010的 规 定 。4 栽 培 技 术4.1 品 种 选 择 选 择 优 质 、 抗 病 、 高 产 ， 适 应 性 强 的 品 种 。 如 平 韭 4 号 、 791韭 菜 等 。4.2 种 子 质 量种 子 质 量 应 符 合 GB 1
5、6715.5 中 A 级 要 求 。 纯 度 98%， 净 度 95%， 发 芽 率 85%， 水 分 8.0%。4.3 播 种 期一 般 在 3 月 下 旬 至 4 月 上 旬 、 10cm地 温 稳 定 在 8 以 上 时 播 种 ， 播 种 方 式 采 用 直 播 或 育 苗 。4.4 播 种 量每 666.7m播 种 1.5kg 2.0kg。4.5 施 肥 原 则施 肥 应 符 合 NY/T 496要 求 。 以 有 机 肥 为 主 ， 控 制 氮 肥 使 用 量 。 4.6 育 苗 DB4116/T 0042019 2 4.6.1 整 地 施 肥 。 每 666.7m 施 腐 熟 优
6、 质 厩 （ 圈 ） 肥 5-6m 或 禽 肥 3m、 用 硫 酸 钾 型 45%氮 磷 钾 复 合肥 和 过 磷 酸 钙 各 25kg。 土 地 耕 翻 整 平 后 ， 做 宽 1 2m的 畦 为 苗 床 。4.6.2种 子 处 理 。 精 选 饱 满 种 子 晒 种 1 2 天 后 浸 种 在 20 恒 温 箱 中 一 昼 夜 ， 在 20 恒 温 箱 中 催 芽 2-3天 ， 当 30%的 种 子 露 白 时 即 可 播 种 。 机 播 不 需 催 芽 。4.6.3 播 种 方 法 。 采 用 条 播 或 撒 播 。 播 前 浇 足 底 水 ， 播 后 覆 盖 1cm 1.5cm 厚 的
7、 细 土 。4.6.4 苗 期 管 理 。 幼 苗 期 应 加 强 除 草 。 水 分 管 理 应 掌 握 前 促 后 控 ， 小 水 勤 浇 ， 保 持 畦 面 湿 润 ， 培 育 壮 苗 。4.6.5壮 苗 标 准 。 苗 龄 60d 70d， 5 6片 真 叶 ， 株 高 15cm 20cm。4.7 整 地 施 肥施 足 基 肥 ， 每 666.7m 施 腐 熟 优 质 厩 （ 圈 ） 肥 4-5m或 禽 肥 2m、 15:15:15 氮 磷 钾 复 合 50kg。 深耕 细 耙 ， 做 平 畦 栽 培 。4.8定 植 4.8.1 定 植 时 期 。 一 般 选 择 7 月 至 8 月
8、上 旬 定 植 。4.8.2 定 植 方 法 。 定 植 前 ， 先 留 须 根 2-3cm 长 ， 然 后 栽 植 。 栽 植 深 度 以 埋 没 根 部 为 准 ， 不 得 埋 没 心 叶 。行 距 15-20cm、 穴 距 10-12cm， 每 穴 4-6株 。 栽 植 后 ， 浇 透 水 。4.9 田 间 管 理田 间 管 理 按 NY 5363 的 规 定 执 行 。 栽 植 当 年 ， 根 据 长 势 情 况 ， 轻 浇 水 ， 勤 中 耕 ， 以 养 根 为 主 。 一 般追 肥 2-3 次 ， 每 次 666.7m。 可 追 硫 酸 钾 型 含 量 15:15:15 氮 磷 钾
9、 复 合 肥 15kg， 促 使 根 壮 叶 肥 。 当 年 不采 收 。 第 二 年 以 后 ， 每 年 可 3 4次 收 割 ， 每 次 收 割 后 3 5d每 666.7m追 施 15:15:15氮 磷 钾 复 合 肥 25kg。秋 季 及 时 摘 除 花 薹 ， 避 免 养 分 消 耗 。5 病 虫 害 防 治5.1 防 治 原 则 。 预 防 为 主 ， 综 合 防 治 ” 的 植 保 方 针 ， 坚 持 以 “ 农 业 防 治 、 物 理 防 治 、 生 物 防 治 为 主 ， 化学 防 治 为 辅 。 5.2 防 治 方 法 。 农 药 安 全 使 用 应 符 合 GB 4285
10、、 GB/T 8321 和 NY/T 1654的 规 定 ， 严 格 控 制 农 药 使 用 浓度 、 次 数 及 安 全 间 隔 期 ， 禁 止 使 用 剧 毒 、 高 毒 、 高 残 留 农 药 ， 注 意 轮 换 用 药 ， 合 理 混 配 。6 收 获当 植 株 长 至 6 8片 叶 时 ， 应 及 时 采 收 。 每 年 10月 后 ， 为 促 进 养 分 积 累 ， 不 再 收 割 。 采 收 期 应 符 合农 药 安 全 间 隔 要 求 。7 包 装 运 输 与 贮 藏收 割 下 来 的 韭 菜 包 装 贮 藏 应 符 合 GB/T 26432 的 规 定 。 运 输 过 程 中 要 保 持 适 当 的 温 度 和 湿 度 。 包 装运 输 器 具 应 清 洁 卫 生 ， 无 异 味 ， 无 污 染 ， 严 防 暴 晒 、 雨 淋 、 高 温 、 冷 冻 现 象 等 发 生 。_
