1、 ICS65.020.20 B05 DB1311 衡水市地方标准 DB 1311/T 090.12015 绿色食品 （A 级） 甜椒生产 技术规程 第1 部分: 大棚春提 早 2015 01 20 发布 2015 01 20 实施 衡水市质量技术监督局 发布 DB1311/T 090.12015 I 前 言 本标准 按照GB/T 1.1-2009 给出的 规则 起草 。 本标准 是绿 色食 品（A 级）甜 椒生产 技术 规程 的第一 部分 ，第 二部 分为 大棚秋 延后 。 本标准 由衡 水市 农牧 局提 出。 本标准 起草 单位:衡水 市农牧 局 、 饶阳 县农 牧局 。 本 标 准主 要起
2、 草人： 段培姿 、 霍 保安、 赵春 年、 高翠平 、 崔 明 奎、 王婧 、 骆 冬洁、 刘晓 萌、 贾 印财 、 焦曼、 高晶 。 DB1311/T 090.12015 1 绿色食品 （A 级） 甜椒生 产技术 规程 第1 部分: 大棚春提 早 1 范围 本标准 规定了 绿色 食品（A 级）大棚 春 提早 甜 椒生产 技术规 程的术 语和 定义、 产地环 境条件 、品 种 选择、 育苗 、定 植、 田间 管理、 病虫 害防 治及 采收 。 本标准 适用 于衡 水市 绿色 食品（A 级 ）大 棚春 提早甜 椒 的生 产。 2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可
3、 少的 。 凡 是注 日 期的引 用文 件， 仅注 日期 的 版本适 用于 本文 件。 凡是不 注日 期的 引用 文件 ，其最 新版 本（ 包括 所有 的修改 单） 适用 于本 文件 。 GB 16715.3 瓜菜 作物 种子 第3 部分 ：茄 果类 NY/T 391 绿色 食品 产 地环境 质量 NY/T 393 绿色 食品 农 药使用 准则 NY/T 394 绿色 食品 肥 料使用 准则 NY/T 655 绿色 食品 茄果 类 蔬菜 3 术语和 定义 下列术语 和定义 适用 于本 文件。 3.1 绿色食 品（A 级） 产地环 境质 量符 合NY/T 391的 要求, 遵照 绿色 食品 生
4、产标准 生产 ，生产 过程 中遵循自 然规 律和 生态 学原理 ， 协调 种植 业和 养 殖业的 平衡 ， 限 量使 用限定 的 化学 合成 生产 资料， 产品质 量符 合绿 色食 品产 品 标准， 经专 门机 构许 可使 用绿色 食品 标志 的产 品。 4 产地环 境条 件 应 符合 NY/T 391 的 要 求。 5 品种选 择 5.1 品种 选择优 质、 高产 、抗 病虫 、抗逆 性强 、适 应性 广、 早熟、 商品 性好 的一 代杂 交品种 。 5.2 种子质 量 DB1311/T 090.12015 2 应 符合 GB 16715.3 的要求。 6 育苗 6.1 育苗时 间 12月下
5、 旬至 翌年1月上 旬。 6.2 育苗场 所 温室育 苗或 工厂 化育 苗。 6.3 育苗床 或育 苗容 器准 备 6.3.1 配制营 养土 用3年没 有种 过茄 科作 物的园 土 和优 质腐 熟有 机肥6 4混合，每 1 000kg营养 土中再 掺 过磷 酸钙5kg ， 硫酸钾2.5kg。 6.3.2 制作育苗 床 育苗床 长10m ，宽1.5m2.0m ，营 养土 掺匀 后平 铺， 厚度10cm。 6.3.3 育苗容 器准 备 不需要 分苗 的， 可将 配好 的营养 土装 在直 径8cm、高10cm的营 养钵 中， 上留2cm不装土 。 采 用穴 盘育 苗的，穴 盘50孔或72 孔，直 接
6、 选用 配好 的基 质。 6.4 种子处 理 6.4.1 包衣种 子 直接播 种。 6.4.2 非包衣 种子 将种子 放入5560 温 水中， 边泡 边搅 拌， 待水 温降至30 时 ，再 浸泡6h 8h。 将浸 泡好 的种 子 用干净 的纱 布和 湿麻 袋片 包好， 放在2830 的 条件下 催芽 ，当70% 种子 露 白时即 可播 种。 6.5 播种 6.5.1 选晴天 中午 播种 ，播 前先 在播种 床上 浇透 水， 水渗 后在畦 面 撒 0.5cm 厚的 过筛 细 潮土 ，将 种子 均 匀 撒在 畦面 上，覆 1.0cm 1.3cm 厚 的细 潮土 ，每栽 培 667m 2 约需 种子
7、 50g 。 6.5.2 容器育 苗播 前要 充分 浇水 ，水渗 后撒 一层 过筛 细潮 土，每 个营 养钵 或穴 盘点 播 12 粒种 子。 6.6 播后至 分苗 前管 理 6.6.1 覆膜 播后在 畦面 上覆 盖薄 膜。 当幼苗 顶土 时及 时撤除 。 6.6.2 上土 出齐苗 后， 上细 潮土 一次 ，厚约0.3cm，弥 严土 缝。 DB1311/T 090.12015 3 6.7 分苗 6.7.1 分苗时 间 容器育 苗的不 分苗 。需要 分苗的 ，在播 后25d 左 右，幼 苗 长到2叶1 心时 ，选晴 天上午 ，将苗 分于 分 苗床。 6.7.2 分苗床 分苗 将优质 腐熟 有机
8、肥与 疏松 园田土 按3 7或46 的比 例配制 营养 土， 把配 好的 营 养土平 铺10cm厚于分 苗床面 。分 苗时 ，按10cm 挖沟， 按8cm 10cm 株距 摆 苗，再 浇水 ，覆 土。 6.8 分苗后 管理 6.8.1 扣小拱棚 分苗后 分苗 床上 加扣 小拱 棚。缓 苗后 逐渐 降温 ，直 至小拱 棚撤 除。 定植 前10d15d 进 行低 温锻 炼， 白天气 温降 至20 左 右， 夜间10 左 右。 6.8.2 水分管 理 苗期控 制浇 水量 ，地 面干 旱可在 晴天 中午 洒水 ，不应 浇大 水。 6.8.3 囤苗 定植前5d6d， 要 充分 浇水 ， 第二 天将 苗带
9、 坨挖 起， 整 齐码 放在 苗床 内， 土坨 之 间用 土弥 缝， 以 备 定植。 6.9 容器育苗 的要 及时 倒苗 调换营 养钵 或穴 盘的 位置 ，使苗 子生 长整 齐一 致。 6.10 壮苗标 准 株高25cm，茎 粗0.6cm以上，89 片真 叶， 现大 蕾， 叶色浓 绿， 无病 虫害 。 6.11 苗期温 度管 理 苗期温 度管 理见表1 。 表 1 苗期 温度 管理 时期 白天温度（） 夜晚温度（） 播种出苗 2530 1618 出苗后分苗前一周 2025 1416 分苗前一周 1620 1214 分苗缓苗 2530 1618 定植前一周 1518 1012 7 定植 DB13
10、11/T 090.12015 4 7.1 定植时 间 3月 上中 旬。 7.2 定植场 所 塑料大 棚。 7.3 定植前 准备 7.3.1 提早扣 棚升 温 定植前 一周 左右 ，扣 棚增 温。 7.3.2 棚室消 毒 定植前 进行棚室消毒， 每667m 2 棚室用硫磺 粉3kg4kg ，拌上锯末，分堆 点燃，然后密 闭棚室一昼 夜，经 放风 ，无 味时 再定 植。 7.3.3 整地、 施基 肥 肥料 的选择和使 用应符合NY/T 394的要求 。定植前每667m 2 施入腐熟 有机肥5 000kg6 000kg， 深 耕30cm 左右 。 然后 ，每667m 2 施过磷 酸钙30kg、 硫
11、酸钾20kg ， 其中60% 撒施 ，40% 按 行开 沟集 中施 用。 7.4 定植密度 根据品 种特 性确 定适 宜密 度。 8 田间 管理 8.1 温湿度 管理 定植后 ，2d 3d 不放 风， 以后视 天气 情况 由小 到大 放风， 掌握 日温2530 ，夜 温15 18， 日温超 过32 放小 风，28 停止 放风 。 8.2 肥水管 理 8.2.1 定植至 盛果 期的 管理 定植后 浇水 量宜 小，7d8d 后 再浇 一次 缓苗 水， 之后连 续 中耕1 2次， 随即 蹲苗 ， 到门 椒采 收前 不 再浇水 。 8.2.2 盛果期 管理 要及时 采收 下层 果实 ，追 肥浇水 ，每
12、667 追施 复合肥20 ，培土 后每667 追施 尿 素10。 8.2.3 结果后 期管 理 加强水 肥管理 ，促 发新枝 。追肥 浇水交 替进 行，每 浇23 次水， 追施 一次肥 ，每667 追施复 混肥 料10。 8.3 整枝 DB1311/T 090.12015 5 座果前 将门 椒和 门椒 以下 的侧枝 去掉 。座 果后 ，及 时吊枝 ，一 般吊45 根绳 子。及 时去 掉老 、黄 、 病叶和 弱枝 ， 深埋 或焚 烧。 8.4 保花保 果 可采用 熊蜂 授粉 保花 ，用 蜂量每667 m 2 一箱 。座果 后及时 去掉 畸形 果和 弱小 发育不 良果 。 9 病虫害 防治 9.1
13、 防治原 则 农业防 治、 物理 防治 、生 物防治 为主 ，化 学防 治为 辅。 9.2 农业防 治、 物理 防治 、生 物防治 防 治 方法 见附录 A。 9.3 化学防 治 应 符合 NY/T 393 的要 求，防 治 方法 见附录 A。 10 采收 10.1 产品质 量 应 符合 NY/T 655 的要 求。 10.2 采收 生长期 施过 化学 合成 农药 的甜椒 ， 采收前 1d 2d 进 行农药 残留 生物 检测 ，合 格后及 时采 收。 DB1311/T 090.12015 6 A A 附 录 A （规范 性附 录） 甜椒病 虫害 的综 合防 治方 法 A.1 甜椒 病毒 病 a
14、) 选用抗 病、 耐病 品种 ； b) 适当密 植， 及早 遮严 地面 降低地 温， 减轻 病害 ； c) 培育壮 苗， 带蕾 定植 ，加 强栽培 管理 ，增 强抗 病能 力； d) 用黄板 诱杀 有翅 蚜； e) 使用生 物农 药喷 雾预 防蚜 虫，如 ：除 虫菊 素（1, 7 ）等； f) 发病初 期采 用病 毒防 治剂 喷雾防 治， 如： 宁南 霉素 （1, 7 ） 等。 A.2 甜椒 炭疽 病 a) 选用抗 病品 种； b) 实行三 年以 上轮 作； c) 种子要 温汤 浸种 ； d) 发病初 期采 用喷 雾防 治， 如：多 菌灵 （1, 7 ）等 。 A.3 甜椒 疫病 a) 选用抗
15、 病品 种； b) 与十字 花科 、豆 科蔬 菜轮 作； c) 种子要 温汤 浸种 ； d) 采用高 垄地 膜覆 盖栽 培； e) 选用无 病新 土育 苗， 发现 病株及时 拔除 ； f) 发病初 期采 用喷 雾防 治， 如：多菌 灵（1, 7 ）、 代 森锰锌 （1 ，7）等 。 A.4 甜椒 日灼 病 采取合 理密 植， 防止 早期 落叶， 促进 枝叶 繁茂 等农 业措施 防治 。 A.5 甜椒 蚜虫 a) 用黄板 诱杀 有翅 蚜； b) 使用生 物农 药喷 雾防 治， 如：除 虫菊 素（1，7 ）、 印楝素 等（1，7 ） 等。 DB1311/T 090.12015 7 A.6 甜椒 烟 青虫 、棉 铃虫 在卵峰 期， 幼虫 刚孵 化蛀 果前喷雾 防治 ，如 ：苏云 金杆菌 、辛硫 磷（1 ，7） 等。 A.7 红蜘 蛛、 茶黄 螨 使用低 毒杀 虫剂 喷雾 防治 ，如： 喹螨 醚（1，14 ）等。 注：用药次数及用药时期说明： 化学药剂在整个生长季节中的使用次数和最后一次使用距采收的时间(d) ， 用圆括 号注于各 农药之 后，如异菌 脲（1 ，7) ，括 号中的1 表 示整个 生长季节 中允许 使用1 次， 最后 一次使用 时间距 采 收时间须在7d 以上。 _
