1、 ICS65.020.20 B05 DB1311 衡水市地方标准 DB 1311/T 091.22015 绿色食品(A 级) 芹菜生产 技术规程 第2 部分: 大棚秋延 后 2015 01 20 发布 2015 01 20 实施 衡水市质量技术监督局 发布 DB1311/T 091.22015 I 前 言 本标准 按照GB/T 1.1-2009 给出的 规则 起草。 本标准 是绿 色食 品（A 级）芹 菜生产 技术 规程 的第二 部分 ，第 一部 分为 露地秋 。 本标准 由衡 水市 农牧 局提 出。 本标准 起草 单位:衡水 市农牧 局 、 饶阳 县农 牧局 、阜 城县农 牧局 。 本标准
2、主要 起草 人： 霍保 安、段 培姿 、赵 春年 、高 晶、王 志杰 、郭 珠、 赵国 军。 DB1311/T 091.22015 1 绿色食品 （A 级） 芹菜生 产技术 规程 第2 部分: 大棚秋延 后 1 范围 本标准 规定 了 绿 色食品（A级 ） 芹菜 生产 技术 规程 第2部分: 大棚 秋延 后 的术 语 和定 义、 产地 环 境条件 、品 种选 择、 育苗 、定植 、田 间管 理、 病虫 害防治 及采 收。 本标准 适用 于衡 水市 绿色 食品（A级 ）大棚 秋延 后芹菜 的生 产。 2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的 。 凡 是注 日 期
3、的引 用文 件， 仅注 日期 的 版本适 用于 本文 件。 凡是不 注日 期的 引用 文件 ，其最 新版 本（ 包括 所有 的修改 单） 适用 于本 文件 。 GB 16715.5 瓜菜 作物 种子 第5 部分 ：绿 叶菜 类 NY/T 391 绿色 食品 产 地环境 质量 NY/T 393 绿色 食品 农 药使用 准则 NY/T 394 绿色 食品 肥 料使用 准则 NY/T 743 绿色 食品 绿叶 菜 类蔬 菜 3 术语和 定义 下列术语 和定义 适用 于本 文件。 3.1 绿色食 品（A 级） 产地环 境质 量符 合NY/T 391的 要求, 遵照 绿色 食品 生 产标准 生产 ，生产
4、 过程 中遵循自 然规 律和 生态 学原理 ， 协调 种植 业和 养 殖业的 平衡 ， 限 量使 用限定 的 化学 合成 生产 资料， 产品质 量符 合绿 色食 品产 品 标准， 经专 门机 构许 可使 用绿色 食品 标志 的产 品。 4 产地环 境条 件 应 符合 NY/T 391 的 要 求。 5 品种选 择 5.1 品种 选择优 质、 高产 、抗 病虫 、抗逆 性强 、适 应性 广、 商品性 好的 一代 杂交 品种 。 5.2 种子质 量 DB1311/T 091.22015 2 应 符合 GB 16715.5 的要求。 6 育苗 6.1 育苗时 间 6月20 日 前后 。 6.2 育苗
5、场 所 大棚或 小拱 棚遮阴 防雨 育苗 。 6.3 育苗床 准备 选择地 势高、排灌方 便、肥沃、 没种过蔬菜的 土壤作育苗 场地。畦宽1.5m2.0m，每栽 培667m 2 约 需30m ，每10m育 苗畦 应施 入 充分 腐熟 过筛 的有 机肥50kg ，肥 料与 畦土 要掺 匀，畦 面应 细致 平整 。 6.4 种子处 理 6.4.1 包衣种 子 直接播 种。 6.4.2 非包衣 种子 冷水 浸泡18h 26h ，捞出 并沥去 水分， 用湿 纱布包 好置于15 20 环境催 芽。当70% 种 子露白 时 即可播 种。 6.5 播种 播前先 在播 种床 上浇 透水 ，水渗 后均 匀撒 种
6、， 覆0.5cm过筛细 土。 6.5.1 盖小拱 棚 畦面盖 湿草 帘， 上盖 小拱 棚。 6.5.2 喷水保 湿 1d2d 向 草帘 喷一 次水 ，约5d7d幼 苗拱 土后 及时 撤掉草 帘。 6.6 苗期管 理 6.6.1 间苗 幼苗2 片 真叶 时， 及时 疏苗， 苗 距3cm 左右 。 6.6.2 水肥管 理 小水勤 浇，2叶1 心时 喷一 次杀菌 剂。 7 定植 7.1 定植时 间 DB1311/T 091.22015 3 播后60d 70d ，植 株高15cm 20cm，4 5 叶 时即 可定植 。 7.2 定植场 所 塑料大 棚。 7.3 定植前 准备 7.3.1 整地、 施基
7、肥 肥料 的选择和使 用应符合NY/T 394的要求 。定植前每667m 2 施入腐熟 有机肥3 000kg4 000kg， 硫 酸钾50kg，硫 酸锌1kg ，硼砂1kg ，深 翻整 平。 7.4 定植方 法 7.4.1 起苗 苗床浇 透水 ，随 水将 苗拔 出，随 即定 植。 7.4.2 浇水 定植前 ，顺 定植 畦浇 透水 。 7.4.3 揇苗 在定植 沟内 ，将苗 根揇 入土 中 。 7.5 定植密度 根据品 种特 性确 定适 宜密 度. 8 田间 管理 8.1 水肥 管理 栽后小 水勤 浇， 保持 土壤 湿润， 每次 追施 尿素10kg 15kg，当 株 高30cm 40cm 时，
8、加强 肥水 。 收获 前15d 20d 逐步 减少 浇水 量。 8.2 温度 管理 前期以 降温 为主 ，加 强通 风，9 月下 旬， 随外 界温 度 降低减 少放 风。 9 病虫害 防治 9.1 防治原 则 农业防 治、 物理 防治 、生 物防治 为主 ，化 学防 治为 辅。 9.2 农业防 治、 物理 防治 、生 物防治 防 治 方法 见附录 A。 9.3 化学防 治 DB1311/T 091.22015 4 应 符合 NY/T 393 的要 求，防 治 方法 见附录 A。 10 采收 10.1 产品质 量 应 符合 NY/T 743 的要 求。 10.2 采收 生长期 施过 化学 合成
9、农药 的芹菜 ，采 收 前1d 2d 进 行农药 残留 生物 检测， 合 格后及 时采 收， 分级 包装上 市。 DB1311/T 091.22015 5 A A 附 录 A （规范 性附 录） 芹菜病 虫害 的综 合防 治方 法 A.1 芹菜 软腐 病 a) 实行两 年以 上轮 作； b) 种子要 温汤 浸种 ； c) 采用喷 雾防 治, 如:链霉 素(1,7)等 ； A.2 芹菜 早疫 病 a) 从无病 株上 采种 ； b) 实行两 年以 上轮 作； c) 种子要 温汤 浸种 ； d) 加强肥 水管 理， 增强 植株 抗病力 ； e) 发病初 期采 用喷 雾防 治， 如：异菌 脲（1, 7
10、）、 代森锰 锌 （1, 7 ）等。 A.3 芹菜 晚疫病 a) 发病后 及时 摘除 病叶 ； b) 发病初 期采 用灌 根防 治， 如：霜 霉威 （1 ，7）等 。 A.4 芹菜 黄萎 病 a) 采用无 病种 子， 在无 病地 ，无病 株上 采种 ； b) 实行2 年 以上 轮作 ； c) 种子要 温汤 浸种 ； d) 雨季注 意排 水， 防止 大水 漫灌； e) 发病初 期采用 抗 菌素 类杀 菌剂喷 雾防 治， 如： 农用 （硫酸 ）链霉 素（1,7 ） 等。 A.5 芹菜 蚜虫 使用生 物农 药喷 雾防 治， 如：除 虫菊 素（1，7 ） 、印楝 素 （1，7 ） 等。 注：用药次数及用药时期说明： 化学药剂在整个生长季节中的使用次数和最后一次使用距采收的时间(d) ， 用圆括 号注于各 农药之 后，如异菌 脲（1 ，7) ，括 号中的1 表 示整个 生长季节 中允许 使用1 次， 最后 一次使用 时间距 采 收时间须在7d 以上。 _
