1、 ICS65.020.20 B05 DB1311 衡水市地方标准 DB 1311/T 088.22015 绿色食品 （A 级） 番茄生产 技术规程 第2 部分: 大棚秋延 后 2015 - 01 - 20 发布 2015- 01 - 20 实施 衡水市质量技术监督局 发布 DB1311/T 088.22015 I 前 言 本标准 按照GB/T 1.1-2009 给出的 规则 起草 。 本标准 为 绿色 食品 （A 级）番 茄生 产技 术规 程 的第一 部分 ，第 二部 分为 大棚秋 延后 。 本标准 由衡 水市 农牧 局提 出。 本标准 起草 单位:衡水 市农牧 局 。 本标准 主要 起草 人
2、： 霍保 安、段 培姿 、王 志杰 、高 晶、索 艳青 、马 世龙 。 DB1311/T 088.22015 1 绿色食品 （A 级 ）番茄生 产技术 规程 第2 部 分： 大棚秋延 后 1 范围 本标准 规定 了绿 色 食品 （A 级） 大 棚秋 延后 番茄 生 产技术 规程 的术 语和 定义 、 产地 环境条 件、 品种 选择、 育苗 、定 植、 田间 管理、 病虫 害防 治及 采收 。 本标准 适用 于衡 水市 绿色 食品（A级 ）大棚 秋延 后番 茄的生 产。 2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的 。 凡 是注 日 期的引 用文 件， 仅注 日期
3、的 版本适 用于 本文 件。 凡是不 注日 期的 引用 文件 ，其最 新版 本（ 包括 所有 的修改 单） 适用 于本 文件 。 GB 16715.3 瓜菜 作物 种子 第3 部分 ：茄 果类 NY/T 391 绿色 食品 产 地环境 质量 NY/T 393 绿色 食品 农 药使用 准则 NY/T 394 绿色 食品 肥 料使用 准则 NY/T 655 绿色 食品 茄果 类 蔬菜 3 术语和 定义 下列术语 和定义 适用 于本 文件。 3.1 绿色食 品（A 级） 产地环 境质 量符 合NY/T 391的 要求, 遵照 绿色 食品 生 产标准 生产 ，生产 过程 中遵循自 然规 律和 生态 学
4、原理 ， 协调 种植 业和 养 殖业的 平衡 ， 限 量使 用限定 的 化学 合成 生产 资料， 产品质 量符 合绿 色食 品产 品 标准， 经专 门机 构许 可使 用绿色 食品 标志 的产 品。 4 产地环 境条 件 应 符合 NY/T 391 的 要 求。 5 品种选 择 5.1 品种 选择优 质、 高产 、抗 病虫 、抗逆 性强 、适 应性 广、 无限生 长、商 品性 好的 一代 杂 交品 种。 5.2 种子质 量 DB1311/T 088.22015 2 应 符合 GB 16715.3 的要求。 6 育苗 6.1 育苗时 间 6月 中下 旬。 6.2 育苗场 所 小拱棚 遮阴 防雨 育
5、苗 。 6.3 育苗床 或育 苗容 器准 备 6.3.1 配置营 养土 用3年没 有种 过茄 科作 物的园 土 和优 质腐 熟有 机肥6 4混 合 ，每 1 000kg营养 土中再 掺 过磷 酸钙5kg ， 硫酸钾2.5kg。 6.3.2 制作育 苗床 每栽培667m 2 约需15m20m，育 苗床 长10m ，宽1.5m 2.0m ，营 养土 掺匀 后平 铺，厚 度10cm。 6.3.3 育苗容 器准 备 将配好 的营 养土 装在 直径8cm、高10cm 的营 养钵 中， 上留2cm 不装 土。 采用 穴盘育 苗 ， 直 接选 用配 好 的基质 。 6.4 种子处 理 6.4.1 包衣种 子
6、 直接播 种。 6.4.2 非包衣 种子 6.4.2.1 将 种 子放入 55 60 温水 中 ，边 泡边 搅拌 ，待 水温 降至 30 时 ，再 浸泡6h8h。 6.4.2.2 将浸泡 好的 种子 用干 净的 纱布和 湿麻 袋片 包好 ，放 在28 30 的 条件 下催芽 ，当 70% 种子 露白时 即可 播种 。 6.5 播种 6.5.1 播前先 在播 种床 上浇 透水 ，水渗 后在 畦面 撒0.5cm 厚的过 筛细 潮土 ，将 种子 均匀撒 在畦 面上 ， 覆1.0cm1.3cm 厚的 细潮土 。 6.5.2 采用苗 床育 苗的 ， 每栽 培 667m 2 约需 种子50g 。 采 用容
7、 器育苗 播前 要充 分浇 水 ， 水渗后 撒一 层过 筛细潮 土， 每个 营养 钵或 穴盘点 播 1 2 粒种 子。 6.6 播后管 理 6.6.1 盖小拱 棚 播后在 畦面 上盖 小拱 棚， 拱棚棚 膜四 周卷 起30cm， 棚膜水 平投 影大 于苗 畦面 积，棚 膜上 搭遮 阳网 。 苗出齐 后， 逐步 撤去 覆盖 物，加 大放 风量 。 DB1311/T 088.22015 3 6.6.2 间苗 吐真叶 后， 及时 间苗 ，苗 期喷水 或浇 水1 2次。 7 定植 7.1 定植时间 播后20d 28d ，幼 苗25 叶1心时 。 7.2 定植场 所 塑料大 棚。 7.3 定植前 准备
8、7.3.1 整地、 施基 肥 肥料 的选择和使 用应符合NY/T 394的要求 。定植前每667m 2 施入腐熟 有机肥3 000kg4 000kg， 硫 酸钾50kg，硫 酸锌1kg ，硼砂1kg ，深 翻整 平。 7.4 定植方 法 苗床浇 透水 后， 直接 拔出 ， 不带 坨， 定植 时采 用水 稳苗， 即定 植前 浇半 沟水 ， 按株 距直 接将 苗子 揇 在水线 上即 可。 7.5 定植密 度 根据品 种特 性确 定适 宜密 度。 8 田间管 理 8.1 温度及 通风 管理 8.1.1 定植前 期， 采用 掀开 大棚 四周底 脚膜 ，打 开顶 缝， 进行大 通风 。 8.1.2 9
9、月中 旬以 后， 随外 界气 温下降 ，逐 步减 少通 风量 ，适当 提高 棚温 ，白 天 2228 ， 夜间 1520。 8.1.3 10 月下 旬至 11 月初 要防 寒防冻 ，中 午超 过30 短时 间 通风 。 8.2 水肥管 理 8.2.1 定 植 后看 天、 看地 、看苗5d7d 浇水 1 次 ，第 一穗果 坐 果时 随水 追施 第一 遍催 果 肥，每 667m 2 施30kg 氮钾 复合 肥。 8.2.2 第一穗 果核 桃大 小， 二穗 果坐住 时， 水肥 齐促， 随 水每667m 2 施尿 素30kg，硫 酸 钾 20kg。以 后 7d 左右 浇1 水。 8.2.3 10 月中
10、 旬后 ，应 少浇 水。 8.3 喷矮壮 素 苗期2 片 真叶 以后 ，喷 一次1 000 倍 液的 矮壮 素。 DB1311/T 088.22015 4 8.4 保花保 果 8.4.1 开花后 采用 熊蜂 授粉 ，用 蜂量每 667 m 2 一 箱。 8.4.2 疏掉多 余的 花蕾 及幼 果， 每穗留 果 3 5 个 ，每 株留 35 穗 ，并在 最后 一穗果 上留 2 片叶 ，全 部打顶 。 8.4.3 9 月 15 日以 后不 论坐住几穗 果 ，应停止 熊蜂 授粉 。 9 病虫害 防治 9.1 防治原 则 农业防 治、 物理 防治 、生 物防治 为主 ，化 学防 治为 辅。 9.2 农业
11、防 治、 物理 防治 、生 物防治 防 治 方法 见附录 A。 9.3 化学防 治 应 符合 NY/T 393 的要 求，防 治 方法 见附录 A。 10 采收 10.1 产品质 量 应 符合 NY/T 655 的要 求。 10.2 采收 10.2.1 一 般于 9 月底 始收 ，刚 一变 粉 就采 下。 10.2.2 视 天 气情 况一般 11 月上 旬 拉秧， 拉秧 后， 将剩 余青 果放在 棚内 的地 面上 ，铺 一层草 苫， 盖上 草苫和 塑料 布保 温，3d5d 倒一 次果 堆， 果实 变红 批量上 市。 10.2.3 生长期 施过 化学 合成 农药 的番茄 ， 采收前 1d 2d
12、进 行农药 残留 生物 检测 ，合 格后及 时采 收。 DB1311/T 088.22015 5 A A 附 录 A （规范 性附 录） 番茄病 虫害 的综 合防 治方 法 A.1 番茄 病毒 病 a) 选用抗 病、 耐病 丰产 一代 杂种； b) 种子要 温汤 浸种 ； c) 加强肥 水管 理， 增强 植株 抗病力 ； d) 用黄板 诱杀 有翅 蚜； e) 使用生 物农 药喷 雾预 防蚜 虫，如 ：除 虫菊 素（1, 7 ）等； f) 发病初 期采 用病 毒防 治剂 喷雾防 治， 如： 宁南 霉素 （1, 7 ） 等。 A.2 番茄 早疫 病 a) 选用抗 病品 种； b) 与非茄 科蔬 菜
13、实 行 3 年以 上轮作 ； c) 种子要 温汤 浸种 ； d) 发现中心病株采用喷雾防治，如：异菌脲 （1, 7 ）、代森锰锌（1, 7 ）、波尔多液（1:1 石灰: 硫 酸铜 ）（1, 7）等。 A.3 番茄 晚疫 病 a) 选用抗 病品 种； b) 与非茄 科蔬 菜实 行 3 年以 上轮作 ； c) 加强田 间管 理， 保持 通风 ； d) 发病初 期采 用喷 雾防 治， 如：甲霜 铜（1 ，7） ，乙 磷铝（1，7 ） 等； e) 发病初 期采 用灌 根防 治， 如：霜 霉威 （1 ，7）等 。 A.4 番茄 叶霉 病 a) 选用抗 病品 种； b) 与非茄 科蔬 菜实 行 3 年以
14、上轮作 ； c) 发病初 期摘 除病 老叶 ，深 埋或销 毁； d) 加强管 理， 适时 通风 ，浇 水后及 时放 风排 湿， 防止 叶面结 露； e) 发病初 期采 用喷 雾防 治， 如：甲基 硫菌 灵（1 ，7）等 。 A.5 番茄 蚜虫 a) 用黄板 诱杀 有翅 蚜； b) 使用生 物农 药喷 雾防 治， 如：除 虫菊 素（1，7 ）、 印楝素 （1 ，7）等 。 DB1311/T 088.22015 6 A.6 番茄 白粉 虱 a） 用黄 板诱 杀成 虫； b）培 育无 虫苗 ，要 防止 随 苗将白 粉虱 带入 棚室。 消灭 前 茬和 棚 室 周围 的虫 源； c）以虫 治虫 ，以丽 蚜小 蜂 控制白 粉虱的 危害 ，当白 粉虱成 虫数量 达每 株 13 头时， 按白 粉虱 成 虫与寄 生蜂 1:2 4 的比 例 ，每隔 7d 10d 释放 丽蚜小 蜂 一次 ，共 放蜂 3 次； d） 使用 低毒 杀虫 剂喷 雾防治 ， 如： 吡虫 啉（1 ，10） 、苦参 碱等 。 注：用药次数及用药时期说明： 化学药剂在整个生长季节中的使用次数和最后一次使用距采收的时间(d)， 用圆括 号注于各 农药之 后，如异 菌脲 （1 ，7) ，括 号中的1 表 示整个 生长季节 中允许 使用1 次， 最后 一次使用 时间距 采 收时间须在7d以上。 _
