DB33 T 224-2015 菜竹栽培技术规程.pdf

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资源描述

1、ICS 65.020.01 B01 DB33 浙江省地方标准 DB 33/T 2242015 代替 DB33/T 224-2009 菜竹栽培 技术规程 Technical regulation for cultivation vegetable bamboo 2015 - 05 - 07 发布 2015 - 06 - 07 实施 浙江省质量技术监督局 发布DB33/T 2242015 I 前 言 本标准 依据GB/T 1.1-2009 给出的 规则 编写 。 本标准 代替DB33/T 224-2009 无 公害 菜竹 丰产 栽培 技术规 程 。 本标准 与DB33/T 224-2009 无公

2、害菜 竹丰 产栽 培技 术规程 相比主 要变 化如 下: 在肥料 的应 用上 减少 化肥 的 使用 ,增 加了 农家 有机肥 与生 物有 机肥 的使 用; 在覆盖 技 术 上增 加了 三种覆 盖方 法, 在覆 盖时 间上与 覆盖 厚度 上规 定了 不同要 求; 增 加了 退化 竹林 改造 内容; 对附录A、附录B 、附 录C进行了 修改 。 本标准 由浙 江省 林业 厅提 出。 本标准 由林 业标 准化 技术 委员会 归口 。 本标准 起草 单位 :临 安市 林业科 技推 广总 站, 浙江 农林大 学, 临安 市竹 产业 协会。 本标准 主要 起草 人: 何钧 潮、沈 振明 、林 新春 、张

3、慧、张 有珍 、丁 立忠 、朱 伟。 本标准为第二次修订,其历次版本为DB33/T 224-1998 临安菜竹丰产栽培技术规程、DB33/T 224-2009 无公 害菜 竹丰 产栽培 技术 规程 。 DB33/T 2242015 1 菜 竹栽培 技术规程 1 范围 本标准 规定 了菜 竹栽 培的 术语和 定义 、 建 园、 幼林 管护、成林 丰产 培育 、 早出 覆盖 技术 、 退化竹林 改造、 有害 生物 防治 、竹 笋采收 。 本标准 适用 于菜 竹栽 培。 2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的 。 凡是注 日期的 引用 文件 , 仅所注 日期的 版

4、本 适用 于本文 件。凡 是不 注日 期的 引用 文件, 其最 新版 本( 包括 所有的 修改 单) 适用 于本 文件。 GB 3095 环境空 气质 量标 准 GB 4285 农药安 全使 用标 准 GB 5084 农田灌 溉水 质标 准 GB/T 8321 (所 有部 分) 农药合 理使 用准 则 GB 15618 土壤环 境质 量标 准 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 标准。 3.1 菜竹 刚竹属(Phyllostachys ) 中以培育生产食用鲜笋为主产品的中径笋用竹种 , 主要有雷竹(Ph. violascens)、高 节竹(Ph. prominens )、红 壳竹

5、(Ph. iridescens)、白哺鸡 竹(Ph. dlulcis) 、乌哺 鸡竹(Ph. vivax)、花哺 鸡竹(Ph. glabrata)、尖头 青竹(Ph. acuta )等 竹种 。 3.2 早出覆 盖 一种利用 竹叶、 砻糠 和稻 草等 有机物 进行 覆盖 发酵 增温和 保温 保湿 ,促 进竹 林提早 出笋 的技 术 。 3.3 退化竹 林 因过度 或不 当经 营, 导致 土壤和 林分 质量 低下 、生 产能力 下降 的竹 林。 4 建园 DB33/T 2242015 2 4.1 造林地 选择 4.1.1 竹园环 境要 求 空气环 境质量 应符 合GB 3095 的规定 的二 级

6、要求 。土壤 环境质 量应 符合GB 15618 规定的 二级 要求。 竹林( 园) 灌溉 水质 量应 符合GB 5084的要求 。 4.1.2 气候条 件 年平均 气温12 20 ,年降 水量1200 mm 以上 。 4.1.3 地形条 件 背风向 阳、 光照充 足、 临 近水源 的丘 陵缓 坡和平 地,山 地 坡度不 超过25 。 雷 竹宜在 海拔400 m以下 种植, 高节 竹、 乌哺 鸡竹 等,宜 在海 拔800 m 以下 种植。 4.1.4 土壤条 件 红壤为主 ,pH 5 7.5为宜,土层 深40 cm 以上 , 质地以 沙质 壤土 为宜 , 疏松透 气肥沃 ,排 水良 好。 4.

7、2 林地整 理 4.2.1 整地 坡度在15 以下,采 用全垦 整地,深 翻30 cm 50 cm ,清除石块 、树蔸 、竹蔸。 平地, 每隔10 m 开一条 排水 沟, 沟宽30 cm50 cm ,沟深30 cm 50 cm。坡度大 于15的,采 用带状 整地 。 4.2.2 挖穴 穴长60 cm ,宽40 cm ,深40 cm。 4.3 母竹选 择 4.3.1 竹种选 择 选择适 应性 强, 发笋 能力 强,竹 笋 产量高 、 品质佳 的优良 竹种 或优良栽 培类 型。 4.3.2 规格与 要求 选择生 长健 壮、 无危 险性 病虫害 的优 良种 竹, 母竹 年龄1 年生 2 年生 ;胸

8、径2 cm 4 cm;去梢后 秆高2 m 4 m ,顶部切 口呈马耳 形且 平滑 不开 裂 ; 留来鞭10 cm 15 cm、去鞭15 cm 20 cm,带健 壮侧 芽5 个以上 ;带 土5 kg10 kg;留枝4 档7 档。 4.4 母竹的 挖掘 和运 输 4.4.1 母竹的 挖掘 按照母 竹的 规格 与要 求进 行挖掘 ,挖 掘时 不应 损伤 鞭芽和 螺丝 钉。 4.4.2 母竹的 运输 在装卸 车时 要注 意保 护好 鞭芽与 螺丝 钉, 避免 震落 宿土; 尽量 缩短 运输 时间 , 减少 水分 蒸发 ; 远 距 离运输 时, 母竹 宜进 行包 扎,并 采用 箱式 车或 篷布 车运输 。

9、 4.5 栽植方 法 DB33/T 2242015 3 4.5.1 栽植时 间 在春季2 月、梅 雨季5 月 下旬6 月上旬 、秋 末冬 初10 月12 月均可 种植 。 4.5.2 造林密 度 900 株/hm 2 1500 株/hm 2 。 4.5.3 栽植深 度与 竹鞭 方向 栽植时 ,先 回表 土, 母竹 的竹鞭 平置 ,深20 cm 25 cm,地 下水 位高 的平 地、 土壤粘 重的 ,应 适当 浅栽; 山地 及砂 土 可 适当 深栽。 去鞭 方向 应基 本一 致,在 坡地 竹鞭 应与 等高 线平行 。 4.5.4 施基肥 与浇 水 栽植时 , 每株母 竹施 钙镁 磷肥0.15 k

10、g , 覆土70% 时进行 浇 水, 鞭土 密接, 下 紧上松 ; 每株母 竹浇 水 15 kg ,然 后再 覆土 ,对高大母竹 应 打桩固 定 。 5 幼林管 护 5.1 水分管 理 栽种后保持 土壤 湿润 ,连续5 天无降 水, 需 再 浇水1 次, 每株15 kg 。 5.2 松土除 草 5 月6 月深翻 松土1 次, 深20 cm ;9 月10 月 浅削除 草1 次。 5.3 施肥 栽后前3 年, 竹林 施肥 以 施有机 肥为 主, 第4 年以 后按成 林标 准施 肥。 前3 年竹林 每年 施肥2 次, 1 月份 ,将 鸡粪 、羊 粪等 农家有 机肥15 t/hm 2 30 t/hm

11、2 , 均匀 铺施 林内 ,5 月6 月 ,结合松 土 , 翻入 土中;9 月10 月, 施竹笋专用 肥 (N:P2O5:K2O 为18:4:8)0.15 t/hm 2 0.3 t/hm 2 , 结合除 草施 入土 中。 5.4 母竹留 养 5.4.1 选留健 壮的 母竹 ;采 用留 远挖近 、留 疏挖 密、 留大 挖小的 疏笋 养竹 的方 法。 5.4.2 造林后 第1 年,每 株母 竹留新 竹 1 株2 株,留 新竹 1500 株/hm 2 2000 株/hm 2 。 5.4.3 第2 年、 第 3 年, 每株 母竹留新 竹 2 株3 株,留新竹 2500 株/hm 2 3000 株/hm

12、 2 。 5.4.4 第4 年, 按 成林 标准 留养, 留新 竹3000 株/hm 2 4500 株/hm 2 , 控制立 竹量 12000 株/hm 2 15000 株/hm 2 。 5.5 套种 新造林 地前 两年 可套 种豆 科、药材 等 矮秆 农作 物。 5.6 竹林保 护 保护竹 林周边 环境 ,防止 牛羊等 农畜进v防治 病虫 危 害,做 好台风 、大 雪、冰 冻、倒 春寒的 预防 工 作。 DB33/T 2242015 4 6 成林丰产 培育 6.1 松土 一年松土1 次, 结合 施肥 进行。5 月6 月深 翻松 土,深25 cm 30 cm 。 6.2 母竹留 养 每年出 笋

13、盛 期开 始留 养新 竹3000 株/hm 2 4500 株/hm 2 。 6.3 密度控 制 立竹量 以保持在12000 株/hm 2 15000 株/hm 2 为宜 ,年龄结 构比 例采 用3:3:3:1 。根据 母竹 的大 小, 可适当 增减 立竹 量。 母竹 保留3 年4 年,老 竹更 新可用 山锄 连 蔸 挖除 或用 砍刀齐 地砍 去。 6.4 水分管 理 在出笋期 、 竹鞭 生长 与笋芽分化 季节 , 当 土壤 干燥 时, 应 及时 进行 浇水; 梅 雨季, 土壤 积水, 需清 沟排水 。 6.5 施肥 6.5.1 肥料选 择 可使用 经国 家有 关部 门登 记获准 生产 的各 种

14、商 品肥 料。优 先 推广使 用经 无害 化处理的 各种 农家 有机 肥、竹笋专 用生 物有 机肥 和竹笋 专用 测土 配方 肥。 6.5.2 施肥数 量与 方法 6.5.2.1 2 月3 月施长笋肥。 可撒 施尿 素 300 kg/hm 2 。 6.5.2.2 5 月6 月施 发 鞭肥。 撒施 竹笋 专用 肥(N:P2O5:K2O 为18: 4:8 )1500 kg/hm 2 ,结 合松 土, 深 翻入土 。 6.5.2.3 11 月12 月施发笋肥 。可 施厩 肥 15 t/hm 2 ,铺 施地 表或 加土 覆盖 。 6.6 竹林钩 梢 在易风 倒雪 压地 区宜 钩梢 。钩梢 时间 宜在

15、5月7 月,留 枝12 档16 档。 6.7 抑制减 缓竹 林开 花 及时挖 去开 花竹 ,加 强肥 水管理 。 7 早出覆盖 7.1 竹林选 择 选择交 通方 便、 临近 水源 、 培育 管理 较好 的竹 园, 在丰产 培育 的基 础之 上, 加强水 分管 理, 增 加 施 肥量, 冬季 进行 覆盖 增温 保温。 7.2 水分调 控 DB33/T 2242015 5 7 月8 月笋芽 分化季 节,竹林 干旱 应进 行浇水 ; 在覆盖 前, 浇水150 t/hm 2 300 t/hm 2 ,以 浇透 为宜。推荐 使用 节水 微灌 技术。 7.3 合理施 肥 7.3.1 5 月下旬 6 月 上旬

16、 新竹 成林后 ,施 生物 有机 配方 肥 (N:P2O5:K2O 为 10:3:5 ) 1200 kg/hm 2 1800 kg/hm 2 , 结合 松土 ,深翻入 土中 。 7.3.2 9 月下旬 10 月 上旬,施 生物有 机配 方肥1200 kg/hm 2 ,加 施竹笋 专用 肥 450 kg/hm 2 750 kg/hm 2 ,浅 翻入土中 。 7.3.3 11 月中 旬12 月 上旬 , 覆盖 前10 天 20 天 , 再 施生物有机 配方 肥 1200 kg/hm 2 1800 kg/hm 2 。 7.4 竹林覆盖 7.4.1 覆盖材 料 选择稻 草与 砻糠 ,或 竹叶 、有机

17、肥、 麦塕 等。 7.4.2 覆盖时 间 11 月 下旬 12 月中 旬, 宜在连 续出 现霜 冻天 气后 进行, 山区 或气 温下 降早 的年份 可适 当提 前 进 行 覆盖。 7.4.3 覆盖厚 度 25 cm 30 cm,控制 地表 温度 20 25 ,与 覆盖时的 白天 气温 要有 8 以上的温差 。 7.4.4 覆盖方 法 采用双 层覆 盖法 , 下层为 增温层 , 可用增 温效 果好 的材料 , 如稻 草、 竹叶 、 有机肥 、 麦 塕等; 上层 为保温 层, 用砻糠 。 可按 以下方 法进 行: 方法一 :下 层每 公顷用 稻 草 36 t,铺 平, 进行 喷水,1 天 2 天后

18、,上 层覆 盖新 砻糠 150 t (厚15cm) , 在选 用 上年 覆盖过 的旧 砻糠 时 , 稻草 铺后不 进行 浇水 , 覆 盖旧 砻糠 厚 22 cm 23 cm。 方法二 :下 层每 公顷 用鸡 粪砻 糠 22.5 t ,加 麦塕 42 t ,铺平 ;在 20 天内 如无降 水可 适量 进行浇 水;20 天后 ,在 四 周边缘 ,再加麦 塕 9 t , 然后, 上层 再覆 盖新 砻糠120 t 。 方法三 :下 层每 公顷 用竹 叶 45 t,喷 浇水 后, 将竹 叶翻一 翻, 再进 行浇 水, 然后上 层覆 盖新 砻糠90 t 。 7.4.5 清除覆 盖物 4 月下 旬, 笋期

19、结束 后, 先 搬去 谷壳 ,堆 放林 边, 然后清 理搬 除稻草等 覆盖 物。 7.4.6 轮作覆 盖 竹林及 老竹 园, 采用 连续 覆盖 2 年, 自然生 长不 覆盖 2 年的 方法 。 新成林 竹园, 在 母竹 留养 正常 的情况 下,可 采用连 续覆 盖 4 年, 自然 生长 不覆 盖2 年的 方法 。 7.5 母竹的 留养 DB33/T 2242015 6 覆盖较 薄的 雷竹 林可 在3 月下旬 进行 母竹 留养 ,4500 株/hm 2 ,注意 做好 低温 霜冻时的 笋种保 护。 覆盖较 厚的 雷竹 林及 高节 竹、 白 哺鸡 竹等 覆盖 竹林 , 可不进 行留 养, 而在 自然

20、 生 长不覆 盖年 份进 行留 养 。 8 退化竹 林改 造 8.1 5 月6 月 ,垦 复深 翻松 土 30 cm 40 cm, 挖去 老鞭、 老蔸,挖 除 3 年生 以上老竹 , 保留 1 年 2 年生 母竹 ; 平地 竹林 , 开深沟排水 。 8.2 5 月6 月,结 合松 土, 施生物 有机 配方 肥 1200 kg/hm 2 或腐 熟农 家有 机肥15 t/hm 2 ,深 翻入 土 ; 9 月10 月,再 施 生物 有机配方 肥 1200 kg/hm 2 ,浅翻入土 ,并 进行 浇水 。 8.3 8 月, 施生 石灰 4500 kg/hm 2 ,小块 状施 入, 自然 分化 后浅 翻

21、 入土。 8.4 9 月下 旬10 月上旬 进行加客土 ,厚度 6 cm 8 cm,早出 覆盖 经营 4 年可 进行加 土 1 次。 9 有害生 物防 治 9.1 营林防 治 保护、 改善 生态 环境 ,增 加生物 多样 性; 加强 竹林 管理, 及时 清除 病源 ,优 化竹林 结构 。 9.2 物理防 治与 生物 防治 9.2.1 利用害 虫趋 光性 、趋 化性 ,采用 灯光 、信 息素 诱杀 害虫。 9.2.2 保护天 敌, 利用 生物 制剂 、植物 源农 药防 治害 虫。 9.3 化学防 治 9.3.1 控制使 用国 家允 许使 用的 低毒低 残留 化学 农药 ,严 格执行 农药 安全

22、使用 规定 、使用 浓度 与安 全 间隔期 ,农 药使 用应 按GB 4285 和GB/T 8321 (所 有 部分) 的规 定执 行。 9.3.2 不应使 用高 毒性 高残 留国 家明令 禁止 使用 的农 药。 9.3.3 在采笋 期间 ,不 应使 用任 何农药 。防 治地 下害 虫, 施放农 药应 在采 笋期 结束 后进行 ;防 治叶 、 枝、秆 病虫 ,应 在采笋前1 个月 或笋 期结 束后 进行 。 9.4 主要病 虫害 防治 方法 遵照 附录A 的规 定。 10 竹笋采 收 10.1 不覆盖 竹园 的竹 笋采 收 根据土 壤的 深浅 , 控 制竹 笋的长 度, 及时 进行 采收 。

23、土壤 深厚 的, 竹 笋出 土 后, 即 可采 收; 土 壤浅 的或浅 鞭竹 笋, 在竹 笋出 土长10cm 20cm 左右时 采收。 10.2 覆盖竹 园的 竹笋 采收 覆盖后 , 当 竹笋 即将 露出 覆盖物 时, 及时 进行 采收 。 扒开 覆盖 物, 用笋 锄或 笋撬从 笋基 部切 断 , 整 株挖起 ,不 应损 伤竹 鞭。 DB33/T 2242015 7 10.3 鲜笋质量 等 级 参照附 录B 。 11 菜竹标 准化 生产 模式 图 参照附 录C 。 DB33/T 2242015 8 A A 附 录 A (规范 性附 录) 主要病 虫害 常用 防治 方法 表A.1 主要病 虫害

24、防治 方法 病虫名称 防 治 方 法 竹小蜂 1 、 成虫羽化期, 用 0.1% 阿维 苏云可湿性粉剂 1000 倍液1500 倍液, 喷雾防治, 每隔 3 天4 天 喷雾 1 次,连续3 次4 次。 2 、受害严重竹株清出林地外烧毁。 3 、5 月上旬, 用 5% 吡虫啉乳油 加水,1 :3 竹腔注射,每株2 mL 。 竹蚜虫 1 、保护蚜虫天敌,包括瓢虫与草蛉,食蚜蝇和竹蚜茧蜂。 2 、 5% 吡虫啉乳油或1%苦参剂, 1200 倍液1500 倍液喷雾 , 每 隔 3 天4 天喷雾1 次 ,连续 2 次 3 次。 竹线盾蚧 1、在 4 月11 月发生期, 每 月的上旬, 用 30%松脂酸钠

25、水乳 剂 300 倍液600 倍液进行竹 秆喷雾。 2 、人工抹杀。 竹笋夜蛾 1 、松土除草,消灭越冬卵。 2、用 8%苏云金杆菌悬浮剂 , 浓 度为 800 倍液1000 倍液, 在出笋前对地面喷洒或对留养笋竹进行 喷洒。 3 、4 月至 5 月挖除清理虫退 笋。 4 、6 月初灯光诱杀成虫。 一字竹笋象 1 、加强林地管理,秋季垦复,破坏成虫越冬场所。 2 、成虫期,利用其假死性进行人工捕虫。 3 、成虫盛期,0.1%阿维苏云 可湿性粉剂 1000 倍液1500 倍液,喷雾防治。 竹 螟 1 、冬季垦复,破坏土茧的越冬场所。 2 、6 月上旬成虫高蜂时期灯光 诱杀或蜜源地灭蛾。成虫期林中

26、施放赤眼蜂。 3 、幼虫期林间喷 BT 或白僵菌 。 黄脊竹蝗 1 、11 月挖出卵块杀灭。 2 、幼蝻上竹前,用 0.1% 阿维 苏云可湿性粉剂 1000 倍1500 倍喷雾。 3 、人尿诱杀,8%氯氰菊酯加尿 水,比例 1:50。 竹舟蛾 1 、松土除草杀死越冬蛹和老熟幼虫。 2 、幼虫期人工击竹震落再用菊酯类农药喷杀。 3 、幼虫期,3%甲氨基阿维菌素 苯甲酸盐 1000 倍液1500 倍 液喷雾。 竹毒蛾 1 、产卵和做茧时人工刮卵灭茧。 2 、灯光诱杀成虫。 3 、幼虫期,3%甲氨基阿维菌素 苯甲酸盐 1000 倍液1500 倍 液喷雾。 DB33/T 2242015 9 表 A.1

27、 (续 ) 主要 病虫 害防治方 法 病虫名称 防 治 方 法 竹卵圆蝽 1 、垦复除草施肥,破坏越冬场所。 2 、4 月上旬用黄油阻隔法防治 3 、4 月上旬若虫上竹前,用 8% 氯氰菊酯 200 倍液,在竹秆 基部以上喷一圈宽度为 50 cm 100 cm 的闭合药环。 金针虫 1 、成虫期用黑光灯诱杀。 2 、5 月6 月笋期过后,每公 顷用 5%二嗪磷颗粒剂45 kg 60 kg ,松土时翻入土中。 3 、人工挖退笋时将幼虫直接砸死。 笋泉蝇 1 、深垦松土,破坏越冬蛹。 2 、挖除清理虫退笋。 3 、成虫期,用 0.1% 阿维苏 云可湿性粉剂 1000 倍液1500 倍液喷雾防治。

28、竹煤污病 1 、由介壳虫、蚜虫诱发引起,及时防治虫害。 2 、竹林密度合理,通风透光。 竹丛枝病 1 、清除病枝病株,在林地处烧毁。 2 、5 月6 月, 用 50% 多菌灵 可湿性粉剂 500 倍液800 倍 液喷雾,一周 1 次,连喷3 次。 竹枯梢病 1 、5 月6 月,50% 多菌灵可 湿性粉剂 500 倍液800 倍液 喷雾,一周 1 次,连喷3 次。 2 、钩梢,清除枯梢病原。 竹秆锈病 1 、3 月,用刀刮除冬孢子堆及 周围竹青。 2 、5 月6 月, 用 25% 粉锈宁 可湿性粉剂 500 倍液800 倍 液喷雾竹秆。 竹疹病 1 、 控制竹林密度,增强竹林抗性。 2 、 4

29、月5 月, 用 25% 三唑酮500 倍液喷雾。 DB33/T 2242015 10 B B 附 录 B (资料 性附 录) 鲜笋质 量等 级 表B.1 鲜笋质 量等 级 等级 单株笋重 (g/株) 长度 (cm) 可食部分 (% ) 形 态 一级 150500 2030 60 新鲜,完整,无虫害 二级 500 100150 1540 55 新鲜,完整,无虫害 三级 100 30 50 新鲜,有少许破损 注1 :竹笋不新鲜或有虫害则作降级或等外处理。 DB33/T 2242015 11 C C 附 录 C (资料 性附 录) 菜竹标 准化 生产 模式 图 C.1 菜竹标 准化 生产 模式 图见 图C.1 。 DB33/T 2242015 12 图C.1 菜竹标 准化 生产 模式 图 _

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