1、2015学年安徽省宿州市高一第一学期期中考试生物试卷与答案（带解析） 选择题 细胞学说主要阐明了（ ） A细胞的多样性 B细胞的统一性 C细胞的多样性和统一性 D生物界的多样性 答案： B 试题分析：细胞学说的建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，使人们认识到各种生物之间存在共同的结构基础。 B正确。 考点：本题考查细胞学说的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 两个氨基酸缩合成肽并生成水，这个水分子中的氧原子来自氨基酸的（ ） A氨基 B羧基 C R基 D氨基和羧基 答案： B 试题分析：氨基酸脱水缩合时，直接连在中心 C原子上的 -NH2脱 -H， -CO
2、OH脱 -OH，从而连接成肽键，脱去一分子水，所以水分子中的氧原子来自氨基酸的羧基， B正确。 考点：本题考查蛋白质结构的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 水稻根细胞中一般不存在的细胞器是（ ） A高尔基体 B内质网 C线粒体 D叶绿体 答案： D 试题分析：水稻根细胞中有高尔基体、内质网、线粒体，没有叶绿体，不能进行光合作用。 考点：本题考查植物细胞结构的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 人体成熟红细胞没有细胞核、精子中细胞质很少，这些细胞的寿命都很短，这一事实体现了（ ） A细胞是一个有机的统一整体 B细胞中遗传物质不同寿命不
3、同 C细胞核的功能比细胞质重要 D环境影响细胞寿命 答案： A 试题分析：红细胞没有细胞核，精子细胞中的细胞质很少，这些细胞的寿命都很短，这些事实表明，细胞中缺少某一部分时，其完整性也遭到破坏，其寿命也将缩短，说明细胞是一个有机的统一整体， A正确。 考点：本题考查细胞结构完整性的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 在唾液腺细胞中参与合成并分泌唾液淀粉酶的细胞器是（ ） A线粒体、中心体、高尔基体、内质网 B核糖体、高尔基体、内质网、叶绿体 C线粒体、核糖体、内质网、高尔基体 D中心体、内质网、核糖体、高尔基体 答案： C 试题分析：中心体与细胞分裂有关， A 、
4、 D错误；动物细胞没有叶绿体， B错误；唾液淀粉酶是分泌蛋白，在核糖体上合成，经内质网、高尔基体加工、成熟，主要由线粒体提供能量， C 正确；参与合成并分泌唾液淀粉酶的细胞器有： 考点：本题考查细胞与功能的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 科学家常用哺乳动物红细胞作材料研究细胞膜的组成，是因为（ ） A哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到 B哺乳动物红细胞容易得到 C哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 答案： D 试题分析：哺乳动物成熟的红细胞中没有核膜，也没有线粒体等膜结构的细胞器，用蒸馏水处理后容易得到
5、成分较单一的细胞膜，作材料研究细胞膜的组成，D正确。 考点：本题考查研究细胞膜成分实验的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 如图表示某细胞的局部结构，其中的 是细胞器，下列叙述正确的是（ ） A该图是在低倍光学显微镜下观察到的结构 B此细胞不是原核细胞，也不可能是动物细胞 C细胞器 是进行有氧呼吸的主要场所 D细胞器 中含有少量的 DNA 答案： C 试题分析：图示 中能看清各种细胞器膜结构，是在电子显微镜下观察到的， A错误；图示细胞有核膜，是真核细胞，图示是细胞的一部分，也可能是动物细胞， B错误；结构 是线粒体，是进行有氧呼吸的主要场所， C正确； 是高尔基
6、体，不含有 DNA， D错误。 考点：本题考查细胞结构与功能的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容的能力。 下列细胞结构中组成成分不含磷脂的有（ ） 中心体 高尔基体 核糖体 内质网 染色体 叶绿体 A B C D 答案： C 试题分析：磷脂是组成细胞器膜和细胞器膜的主要成分，凡是有膜的结构都含有磷脂，如高尔基体、内质网、叶绿体，中心体和核糖体、染色体是无膜结构，不含有磷脂， C正确。 考点：本题考查细胞结构的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 在动物细胞中 ,具有双层膜的细胞
7、器是（ ） A叶绿体 B线粒体 C细胞核膜 D内质网膜 答案： B 试题分析：动物细胞不含叶绿体，细胞核不是细胞器，内质网膜是单层膜，具双层膜的细胞器只有线粒体， B正确。 考点：本题考查细胞结构的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 细胞膜的化学成分主要是（ ） A磷脂、胆固醇 B蛋白质和脂肪 C蛋白质、脂质 D膜蛋白、糖蛋白 答案： C 试题分析：细胞膜的组成化学成分主要是脂质、蛋白质、糖类，脂质中主要是脂肪、磷脂与固醇， C正确。 考点：本题考查细胞膜成分的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 下列结构中，不含膜结构的细胞器是（ ）
8、 A线粒体和中心体 B核糖体和中心体 C高尔基体和内质网 D核糖体和溶酶体 答案： B 试题分析：线粒体是双层膜结构，核糖体与中心体不含膜结构，高尔基体和内质网、溶酶体都是单层膜结构， B正确。 考点：本题考查细胞器结构的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 植物细胞中具有色素的一组细胞器是（ ） A线粒体和高尔基体 B叶绿体和液泡 C中心体和核糖体 D内质网和液泡 答案： B 试题分析：植物细胞中具有色素的细胞器是叶绿体和液泡。叶绿体中含有叶绿素和类胡萝卜素，液泡中含有花青素等， B正确。 考点：本题考查细胞器结构的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的
9、内在联系的能力。 检测生物组织中还原糖、淀粉、蛋白质、脂肪所用的试剂依次是（ ） 双缩脲试剂 斐林试剂 稀碘液 苏丹 染液 A B C D 答案： D 试题分析：鉴定还原糖用斐林试剂，鉴定淀粉用碘液，鉴定蛋白质用双缩脲试剂，鉴定脂肪用苏丹 或者苏丹 ， D正确。 考点：本题考查物质鉴定的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能独立完成 “生物知识内容表 ”所列的生物实验， 包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。 下列关于光学显微镜高倍镜使用的描述中，错误的是 ( ) A先在低倍镜下找到要观察的物像，并把
10、其移到视野中央，再转至高倍镜下观察 B换高倍镜后先用显微镜上的粗准焦螺旋调节，再用细准焦螺旋调节 C高倍镜缩小了观察的视野，放大了观察的倍数 D换高倍镜后视野会变暗，此时可换用大一些的光圈或调节反光镜使视野变亮一些 答案： B 试题分析：使用光学显微镜换高倍镜前需在低倍镜下将观察目标移至视野中央，否则不能观察到物像， A正确；换高倍镜后不能使用粗准焦螺旋，只能使用细准焦螺旋调节， B错误；使用高倍镜增加了放大倍数，缩小了观察的视野， C正确；换高倍镜后物镜镜头与载玻片之间的距离减小，视野会变暗，可调节光圈或反光镜增加进光量 D正确。 考点：本题考查显微镜使用的知识。意在考查能理解所学知识的要点
11、，把握知识间的内在联系，能独立完成 “生物知识内容表 ”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的 方法和技能进行综合运用的能力。 下列关于检测 “生物组织中糖类、脂肪、蛋白质 ”实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ） A用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，用肉眼即可观察 C鉴定可溶性还原糖时，斐林试剂的甲液和乙液应等量混合后均匀再加入 D用于双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热 2min才能看到紫色 答案： C 试题分析：斐林试剂的成分虽然和双缩脲试剂相同，但是浓度、用法、用量都不
12、同，不能直接用于蛋白质的鉴定， A 错误；检测花生种子细胞中是否含脂肪，染色后需用显微镜观察， B错误；鉴定可溶性还原糖时，斐林试剂的甲液和乙液应等量混合后均匀再加入， C正确；用双缩脲试剂鉴定蛋白质，不需要水浴加热， D错误。 考点：本题考查有机物鉴定的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能独立完成 “生物知识内容表 ”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。 下列物质鉴定实验中，选用的试剂、被鉴定物质与颜色反应的关系，错误的是（ ） 选项 选用的试剂 被鉴定物质 按正确步骤操作后所显
13、示的颜色 A 斐林试剂 可溶性还原糖 砖红色 B 甲基绿 脂肪 绿色 C 碘液 淀粉 蓝色 D 双缩脲试剂 蛋白质 紫色 答案： B 试题分析：可溶性还原糖可用斐林试剂鉴定，水浴加热会出现砖红色沉淀， A正确；甲基绿用于鉴定 DNA，染成绿色， B错误；碘与淀粉变蓝， C 正确；蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色， D正确。 考点：本题考查有机物鉴定的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能独立完成 “生物知识内容表 ”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。 所有的核苷酸分子中都含有（ ） A
14、核糖 B含氮碱基 C脱氧核糖 D氨基酸 答案： B 试题分析：核苷酸分子由五碳糖、碱基、磷酸组成，五碳糖有核糖与脱氧核糖两种，不同核苷酸分子都含有含氮碱基， B正确。氨基酸是组成蛋白质的基本单位。 考点：本题考查核酸基本单位的知识 。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是（ ） A葡萄糖、淀粉 B葡萄糖、糖原 C纤维素、淀粉 D糖原、淀粉 答案： D 试题分析：淀粉是植物细胞贮存能量的形式，糖原是动物细胞贮存能量的形式，纤维素不是能源物质， D正确。 考点：本题考查糖类种类及作用的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把
15、握知识间的内在联系的能力。 脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下面是有关脂质的生物学功能，其中属于磷脂的生物学功能是（ ） A是生物膜的重要成分 B是储能物质，具有保温作用 C构成生物体表面的保护层 D具有生物学活性，对生命活动起调节作用 答案： A 试题分析：脂质包括脂肪、磷脂、固醇等，固醇又包括性激素、维生素 D、胆固醇。生物膜的主要成分是磷脂与蛋白质， A正确；脂肪是储能物质，是很好的绝缘体，具有保温作用， B 错误；磷脂不构成生物体表面的保护层， C 错误； 固醇具有生物学活性，对生命活动起调节作用， D错误。 考点：本题考查脂质的生物学功能的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知
16、识间的内在联系的能力。 大肠杆菌和酵母 菌两者结构上最本质区别是（ ） A有无核物质 B有无细胞壁 C有无成形的细胞核 D有无细胞器 答案： C 试题分析：大肠杆菌是原核生物，没有由核膜包被的细胞核，有拟核，有细胞壁，细胞器只有核糖体；酵母菌是真核生物，有由核膜包被的细胞核，也有细胞壁，除核糖体外，还有多种细胞器， C正确。 考点：本题考查原核细胞与真核细胞结构的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 下列构成有机物基本骨架的元素是 （ ） A氮 B氢 C氧 D碳 答案： D 试题分析：构成细胞的有机物如多糖、蛋白质、核酸，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本
17、单位称为单体，每一个单体又都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，然后由许多单体连接成多聚体。碳原子是组成所有有机物的最基本元素， D正确。 考点：本题考查细胞的组成元素的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 对于生物体内自由水的叙述中，错误的是（ ） A生物体代谢旺盛时含量最丰富的物质 B不参与化学反应 C生物体各种反应的介质 D植物越冬时，自由水含量下降 答案： B 试题分析：细胞内的水分有自由水与结合水两种，自由水是细胞内良好的溶剂，反应介质，并参与一些反应，运输营养物质和代谢产物，自由水含量越高代谢越旺盛， A、 C、 D正确。 B错误。 考点：本题考查
18、自由水的功能的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 沙漠中的仙人掌，其细胞中含量最多的化合物是（ ） A水 B蛋白质 C无机盐 D核酸 答案： A 试题分析：细胞中含量最多的化合物都是水，细胞干重中含量最多的是蛋白质。 A正确。 考点：本题考查组成细胞化合物的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 马拉松赛跑进入最后阶段，发现少数运动员下肢肌肉抽搐，这是由于随着大量出汗而向体外排出了过量的（ ） A水 B钙盐 C钠盐 D尿素 答案： B 试题分析：长跑运动员随着大量汗液的排出，会丢失大量水分和无机盐，其中机体由于钙盐缺失，会出现下肢肌肉抽搐
19、， B正确。 考点：本题考查无机盐的作用的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 DNA分子中特有的碱基是（ ） A A B T C G D C 答案： B 试题分析：构成 DNA 的碱基共有 4 种，即腺嘌呤 (A)、鸟嘌呤 (G)、胞嘧啶 (C)、胸腺嘧啶 (T)。构成 RNA 的碱基也有 4 种，即腺嘌呤 (A)、鸟嘌呤 (G)、胞嘧啶(C)、尿嘧啶 (U)。 DNA分子中特有的碱基是胸腺嘧啶 (T)， B正确。 考点：本题考查 DNA分子结构的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 下列关于蛋白质功能的举例合理的是（ ） A调节 肌肉
20、蛋白 B运输 抗体 C催化 唾液淀粉酶 D免疫 胰岛素 答案： C 试题分析：肌肉蛋白是构成肌细胞的结构物质，有运动的功能， A错误；抗体能与抗原发生特异性结合，具有免疫防御功能， B错误；唾液淀粉酶具有催化功能， C正确；胰岛素可调节血糖平衡，有调节作用， D错误。 考点：本题考查蛋白质功能的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 某些保健品含有一定量的性激素或性激素类似物，对青少年的发育会造成不良影响。从化学成分上分析，性激素属于（ ） A糖类 B脂质 C蛋白质 D核酸 答案： B 试题分析：脂质包括脂肪、类脂和固醇，固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D。 B正确。
21、 考点：本题考查构成细胞化合物的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 下列结构属于肽键的是 （ ） 答案： B 试题分析：肽键是由氨基与羧基脱去一分子水形成的结构，其中氨基去一个氢，羧基脱去一个羟基， B正确。 考点：本题考查蛋白质结构的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 玉米果穗中含量丰富的多糖是（ ） A糖原和纤维素 B淀粉和糖原 C淀粉和纤维素 D蔗糖和麦芽糖 答案： C 试题分析：糖原是动物细胞中的多糖， A、 B错误；玉米果穗中含量丰富的多糖是淀粉和纤维素， C正确；蔗糖和麦芽糖是二糖，不是多糖， D错误。 考点：本题考查糖类
22、相关的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 下列对核酸的叙述，不正确的是（ ） A核酸是生物的遗传物质 B核酸的基本组成单位是核苷酸 C核苷酸由含氮碱基、五碳糖和磷酸组成 D核酸只存在于细胞核中 答案： D 试题分析：核酸是一切生物的遗传物质，核酸的基本组成单位是核苷酸，核苷酸由含氮碱基、五碳糖和磷酸组成， A、 B、 C正确。核酸包括 DNA和 RNA两种，在真核细胞的细胞核和细胞质中均有核酸， D错误。 考点：本题考查核酸作用与结构及分布的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 蛋白质和核酸中共有的化学元素是（ ） A C、 H、 O
23、B C、 H、 O、 N、 P C C、 H、 O、 N D C、 H、 O、 P 答案： C 试题分析：蛋白质中一定含有的元素是 C、 H、 O、 N，核酸含有的元素是 C、H、 O、 N、 P，所以 共有的化学元素是 C、 H、 O、 N ， C正确。 考点：本题考查蛋白质与核酸组成元素的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、结构和功能的基本单位、生命活动的主要能源物质依次是（ ） A核酸、蛋白质、细胞、糖类 B蛋白质、核酸、细胞、脂肪 C蛋白质、核酸、细胞、糖类 D核酸、蛋白质、糖类、细胞 答案： C 试题分析：生
24、物体生命活动的主要承担者是蛋白质；遗传信息的携带者是核酸；结构和功能的基本单位是细胞；生命活动的主要能源物质是糖类， C正确。 考点：本题考查构成细胞化合物作用的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 有 4个氨基酸的 R基分别为 CH2 COOH、 CH2 CH2 OH、 CH2CO NH2、 CH2 SH， 当它们缩合后，该四肽分子中氨基、羧基和肽键的数目分别是（ ） A 4、 4、 4 B 5、 5、 4 C 2、 2、 3 D 3、 3、 3 答案： C 试题分析： 4个氨基酸的 R基中共有一个羧基，一个氨基， R基中的氨基与羧基不参与脱水缩合，缩合后形成的肽
25、链有 3个肽键，如果不考虑 R基团中含有的氨基和羧基，每条多肽链含有一个氨基和一个羧基，加上 R基团中含有的氨基和羧基，共有 2个羧基， 2 个氨基， C正确。 考点：本题考查蛋白质结构的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 决定蛋白质的分子结构具有多样性的原因不包括（ ） A氨基酸的数目成百上千 B肽链的空间结构千差万别 C氨基酸的排列顺序千变万化 D肽键的结构不同 答案： D 试题分析：蛋白质分子结构多样性的原因包括氨基酸的种类不同、氨基酸的数量成百上千和氨基酸的排列次序变化多端以及蛋白质的空间结构千差万别。蛋白质中肽键的结构是相同的， D错误。 考点：本题考查
26、蛋白质分子结构多样性的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 综合题 （ 7分）甲图为某种分子结构示意图，据图回答问题： （ 1）图甲所示的物质的名称是 。其中 表示 。 （ 2）该化合物由 个氨基酸分子失去 分子的水而形成的。这个过程中相对分子质量减少了 。 （ 3）图中表示 R基的序号是 ，共有 种氨 基酸。 答案：（ 1）三肽 氨基 （ 2） 3 2 36 （ 3） 3 试题分析： （ 1）图中有两个肽键，是由三分子氨基酸缩合形成的三肽，图中 （ -NH2）是氨基， （ -COOH）是羧基。 （ 2）分子中有 2个肽键（ -CO-NH-），共有 3个氨基酸，每形
27、成一个肽键，就会失去一个水分子，共失去 2个水分子。水的相对分子质量是 18，形成过程中相对分子质量减少 218=36。 （ 3）图中的 是 R基， R基的不同决定了氨基酸种类的不同，分子中的 3个氨基酸的 R基彼此不同，是 3种氨基酸。 考点：本题考查蛋白质结构的知识。意 在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容。能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力。 （ 5分）如图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系。据图回答： （ 1）图中， A
28、、 B代表元素， 、 、 、 是生物大分子， X、 Y、 Z、 P分别为构成生物大分子的基本单位。图中 A、 B分别表示的是 _ _、 _ _。 （ 2） 、 分别是 _和 _。 （ 3） X被形容为 “生命的燃料 ”，它是 _。 答案：（ 1） N P N （ 2） DNA RNA （ 3）葡萄糖 试题分析： 根据图解中有机物的分布及化学元素组成及功能分析可知： 是糖类、 是 DNA、 是 RNA、 是蛋白质。 Y、 Z是组成核酸的基本单位，分别是脱氧核苷酸与核糖核苷酸，核苷酸的组成元素是 C、 H、 O、 N、 P，所以 A是 N、 P，P是组成蛋白质的基本单位氨基酸，组成元素是 C、 H
29、、 O、 N 等，所以 B是 N。 X是组成糖类的基本单位，主要是葡萄糖，是有氧呼吸分解的主要物质。 考点：本题考查生物体内重要化合物的化学元素组成，基本单位及功能的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容。能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力。 （ 7分）如图为两种不同细胞的亚显微结构模式图，识图后回答：（ 中填序号，横线上填名称） （ 1） _图所示为原核细胞，理由是 _。 （ 2）乙图中能进行光合作用的细胞器是 _，对细胞内环
30、境有调节作用的细胞器是 _。与高等动物细胞比较，图乙所示细胞特有的结构有_（填序号）。 （ 3）甲乙两图所示的细胞结构中共有的细胞器是 （名称）。 （ 4）在乙图细胞中气体从 4结构中产生到在 3结构中被利用至少需要穿过 层磷脂分子。 答案：（ 1）甲 无成形的细胞核（ 2） 4叶绿体 6液泡 1 4 6 （ 3）核糖体 8 试题分析： 图甲 中没有成形的细胞核，是原核细胞。乙有细胞核，是真核细胞。 乙图中 4是叶绿体，叶绿体是进行光合作用的场所； 6是液泡，对细胞内环境有调节作用；与高等动物细胞比较，图乙所示细胞特有的结构有 1细胞壁、 4叶绿体、 6大液泡。 原核细胞与真核细胞共有的细胞器
31、是核糖体。 4是叶绿体， 3是线粒体，都具有两层膜，叶绿体进行光合作用产生的氧气进入线粒体需经过 4层膜，每层膜含有两层磷脂分子层，所以共经过 8层磷脂分子层。 考点：本题考查原核细胞与真核细胞结构的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能用 文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容。能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力。 （ 6分）根据我国现行的食品质量标准， 0 6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为 12% 18%。现有一种待测婴儿奶粉，请你尝试完成鉴定实验。 （ 1）实
32、验目的 鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准。 （ 2）实验原理 蛋白质与 试剂发生作用，产生紫色反应。 （ 3）材料用具 相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、 0.1g/mL的 NaOH溶液、0.01 g/mL的 CuS04溶液、试管和滴管等。 （ 4）实验步骤 取两支试管分别加人 2mL的标准婴儿奶粉溶液（编号甲）和 2mL的待测婴儿奶粉溶液（编号乙）。标准婴儿奶粉溶液在本实验中起 作用。 分别向两支试管中加人 2mL的 溶液，振荡，摇匀。 再分别向两支试管中加人 3 4滴 溶液，振荡，摇匀，比较颜色的变化。 （ 5）结果预期： 答案：（ 2）双缩脲试剂 （ 4） 对照
33、 0.1g/mL的 NaOH 0.01 g/mL的 CuS04 （ 5）如果乙试管中的颜色和甲试管一样，说明待测婴儿奶粉蛋白质的含量符合质量标准；否则不符合。 试题分析： （ 2）鉴定蛋白质可以用双缩脲试剂，二者反应产生紫色的颜色反应，可以根据紫色的深浅鉴定奶粉中蛋白质的含量。 （ 4）实验设计要尊循对照的原则与单因子变量原则。标准奶粉中蛋白质含量正常，可以用待测奶粉与标准奶粉进行对照，标准奶粉起的对照作用。鉴定蛋白质时，先在溶液中加入双缩脲试剂 A液，即 0.1g/mL的 NaOH溶液，形成碱性环境，再加入 B液，即 0.01 g/mL的 CuS04溶液，可以出现颜色反应。 （ 5）标准婴儿
34、 奶粉中奶粉含量正常，溶液变紫色，待测奶粉中如果奶粉含量正常，会像标准奶粉一样变紫色，如果含量不足或没有，就不会变色或颜色较浅。 考点：本题考查检测蛋白质的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能独立完成 “生物知识内容表 ”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。 （ 5分）下图为某动物肠腺细胞的亚显微结构示意图。请据图回答： （ 1）图中具有双层膜的结构是 （填序号）。 （ 2）生命活动所必需的能量主要来自 （填序号）。 （ 3）该细胞代谢和遗传的控制中心是 （填名称）。 （ 4）与高
35、等植物细胞相比，该细胞特有的细胞器是 （填序号）。 （ 5）图中与消化酶的合成和分泌有关的细胞器有 （填序号）。 答案： ) （ 2） （ 3）细胞核（ 4） （ 5） 试题分析： （ 1）具有双层膜的结构是 线粒体与 细胞核。 （ 2） 线粒体是有氧呼吸的主要场所，提供生命活动所必需的大量能量。 （ 3）大部分的遗传物质存在于细胞核中，所以细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心。 （ 4）高等植物细胞没有中心体，动物细胞有 中心体。 （ 5）消化 酶是分泌蛋白，在细胞内 核糖体上合成，然后再经 内质网加工和运输， 高尔基体加工和分泌到细胞外，该过程需要的能量主要由 线粒体提供。 考点：本题考查细胞结构与分泌蛋白的合成与分泌过程的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容。能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力。
