1、2013-2014学年湖北黄石阳新县初一下学期期中考试生物卷（带解析） 选择题 人类与现代类人猿的共同祖先是 A猴 B黑猩猩 C长臂猿 D森林古猿 答案： D 试题分析：在距今 1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，森林古猿的一支是现代类人猿，以树栖生活为主，另一支却由于环境的改变慢慢的进化成了人类，可见人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿 考点：现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿 下列器官中，不属于组成人体呼吸道的器官是 1口腔 2鼻 3咽 4喉 5气管 6支气管 7肺 A 23 B 34 C 56 D 17 答案： D 试题分
2、析：人体的呼吸系统的组成包括呼吸道和肺两部分呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道，呼吸道保证了气体的畅通；肺由许多肺泡构成，外面包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维，肺泡的壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，这些特点都有利于气体交换，因此肺是气体交换的主要场所 考点：呼吸道的组成和功能 下列关于 “痰 ”的叙述不正确的是 A由黏液、灰尘和细菌组成 B痰是由喉部黏液分泌形成的 C痰经咳嗽咳出体外 D避免疾病传播，不应随地吐痰 答案： B 试题分析：气管和支气管的黏膜上有腺细胞，腺细胞可以分泌黏液，可以使气管内湿润，黏液中含有能抵抗细菌和病毒的物质当黏膜上的纤毛向喉部摆动时，把外来
3、的尘粒、细菌等和黏液一起送到咽部，通过咳嗽排出体外，形成痰痰中含有细菌因此不能随地吐痰，以免传播疾病 考点：呼吸道的组成和功能 人体呼吸道具有净化空气的作用。下列能使吸入的气体变清洁的结构有 1鼻毛 2声带 3气管的内表面覆盖有纤毛的黏膜 4鼻黏膜 5会厌软骨 A 125 B 134 C 234 D 345 答案： B 试题分析：呼吸道与呼吸相适应的特点是：一、鼻腔内有 鼻毛，可以阻挡空气中灰尘的进入，对空气有清洁作用；二、 鼻黏膜分泌的黏液，可以湿润空气和粘住灰尘，对空气有清洁和湿润作用；三、鼻粘膜内分布着毛细血管，可以温暖空气；四、呼吸道中都有软骨做支架，保证了空气的畅通，此外 气管的内表
4、面覆盖着有纤毛的黏膜，黏膜上的黏液起清洁空气的作用因此能使吸入的气体变清洁的结构有 鼻毛、 气管的内表面覆盖着有纤毛的黏膜、 鼻黏膜 考点：此题考查的是呼吸道的组成和功能 肺泡壁很薄，这有利于肺泡与血液间的气体交换。肺泡壁由几层细胞构成？ A 1层 B 2层 C 3层 D 4层 答案： A 试题分析：呼吸系统由呼吸道和肺组成，呼吸道是气体进出肺的通道，肺是进行气体交换的主要器官，与其功能象适应的特点有，肺泡数目多，肺泡外缠绕着丰富的弹性纤维和毛细血管，肺泡壁和毛细血管壁都很薄，都只有一层细胞组成，有利于气体的通过和交换 考点：肺与外界气体的交换 下列关于血细胞的叙述中，错误的是 A血细胞不包括
5、血浆 B成熟的红细胞有细胞核 C有些白细胞能穿过毛细血管壁 D血小板是最小的血细胞 答案： B 试题分析： A：血液是由血浆和血细胞组成，所以血细胞不包括血浆 B：未成熟的红细胞是由红骨髓中的造血干细胞通过细胞分裂和分化而成的，所以未成熟的红细胞有细胞核，以后，在由未成熟的红细胞转化成成熟的红细胞过程中，红细胞的核退化而消失 C：人体血液中的白细胞能穿过毛细血管壁，聚集到受伤部位吞食病菌白细胞之所以可以在组织内游走并聚集到受伤部位，靠的是它的变形运动 D：血小板是最小的血细胞，没有细胞核，形状不规则当人体受伤，血液从破裂的血管中流出时，血小板会在伤口处凝聚， 释放与血液凝固有关的物质，形成凝血
6、块堵塞伤口而止血 考点：血液的成分和主要功能 血红蛋白的特性是 A易与氧结合，但不易分离 B氧浓度高时与氧结合氧浓度低时与氧分离 C易和二氧化碳结合，也易分离 D不易和二氧化碳结合，但易分离 答案： B 试题分析：红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白红细胞之所以呈红色，就是因为含有血红蛋白血红蛋白的特性：在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离 考点：血液的成分和主要功能 红细胞的功能是 A运输氧和养料 B运输氧和废物 C运输氧和部分二氧化碳 D运输养料和废物 答案： C 试题分析：红细胞内富含血红蛋白血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，它在氧浓度高的地方容易与氧结合
7、，在氧浓度低的地方容易与氧分离，因此，红细胞的主要功能是运输氧，此外还能运输部分二氧化碳 考点：血液的成分和主要功能 血管分动脉、静脉和毛细血管三种。下面对静脉的描述正确的是 A管壁较厚弹性较大的血管 B将血液从心脏输送到身体各部位的血管 C将血液从身体各部位输送回心脏的血管 D有利于血液与组织细胞充分进行物质交换的血管 答案： C 试题分析： 血管类型 功能 分布 管壁特点 管腔特点 血流速度 动脉 把心脏中的血液输送到全身各处 大多分布在身体较深的部位 较厚、弹性大 较小 快 毛细血管 进行物质交换 数量多，分布广 非常薄，只有一层上皮细胞构成 很小，只允许红细胞呈单行通过 最慢 静脉 把
8、血液从全身各处送回心脏 有的分布较深，有的分布较浅 较薄，弹性小 较大 慢 由上图可知： C正确。 考点：血管的结构、功能和保健 有些人一生素食，但却并没患夜盲症，这是因为 A因为植物性食物里有维生素 A B因为其他维生素也能预防这种病 C有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转变为维生素 A D人体内可以自行产生维生素 A 答案： C 试题分析：维生素的种类很多，对人体具有重要的作用其中维生素 A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时人体会患夜盲症，即傍晚看不清东西维生素 A在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素 A，但是玉米、胡萝卜等植物性食物
9、中含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转化成维生素 A，因此有些人一生食素，但却并没得夜盲症 考点：人体需要的主要营养物质 在每日摄取的总能量中，早、中、 晚餐的能量应当分别占 A 30%、 40%、 30% B 30%、 30%、 40% C 33%、 34%、 33% D 30%、 35%、 35% 答案： A 试题分析：要合理营养就要使人在早、中、晚餐的能量摄入合理 合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量
10、摄入分别占 30%、 40%、 30% 考点：注意合理营养 饭后不宜立即进行剧烈运动的原因是 （ 1）胃肠蠕动减弱 （ 2）胃肠停止蠕动 （ 3）血液不流向胃肠 （ 4）消化腺的分泌能力降低 （ 5）流经消化器官的血量减少 A（ 1）（ 2）（ 3） B（ 1）（ 3）（ 5） C（ 1）（ 4）（ 5） D（ 2）（ 3）（ 4） 答案： C 试题分析：很多人认为饭后运动可促进消化，其实这种观点是错误的因为饭后立即剧烈运动，会使肌肉内的血流量增大，而导致流经消化器官的血液量减少，导致胃、肠蠕动减弱，消化腺的分泌功能降低，分泌的消化液减少，从而影响食物的消化 考点：注意合理营养 1000万 2
11、000 万年前，地壳运动剧烈气候发生剧烈变化，大量森林消失，对古人类的出现的影响是 A一部分森林古猿不得不下地生活，自身形态结构发生变化 B森林古猿开始会用火了 C古灵长类都灭绝消失了 D语言已经发展成熟 答案： A 试题分析：在距今约 1000万年 2 000万年前，古猿主要分布在热带和亚热带的森林里，像现在的黑猩猩那样，过着以树栖为主的生活后来随着气候逐渐向干燥寒冷转变，大片的森林变成了稀树草原，使古猿的生活环境发生了巨大的变化由于古猿的适应环境的能力有差异，从而产生了分化大部分古猿灭绝了；有一部分古猿从森林边缘退向深处，继续过着树栖生活，逐渐演化成了现代的类人猿而另一些一些古猿被迫从树上
12、下到地面，该营地面生活，最终进化为人类在地面生活的过程中，由于没有尖牙利爪进行攻击和获取食物，也不能快速奔跑逃避敌害在这样的条件下，古猿经常只能用后肢行走，而将前 肢解放出来，逐渐向着直立行走方向发展 考点：本题考查的是人类的起源，人类起源于古猿 人体内产生精子和卵细胞的生殖器官分别是 A睾丸和子宫 B睾丸和卵巢 C输精管和输卵管 D前列腺和子宫 答案： B 试题分析：男性的精囊，输精管，睾丸，阴茎等构成了男性的生殖系统；女性的卵巢，输卵管，子宫，阴道等构成了女性的生殖系统其中男性产生生殖细胞 -精子的器官是睾丸，同时睾丸也可以分泌雄性激素，又属于内分泌器官；女性产生生殖细胞 -卵细胞的器官是
13、卵巢，同时卵巢也可以分泌雌性激素，又属于内分泌器官 考点：此题考查的是男性和女性性生殖系统的结构和功能 下列有关人的生殖过程的叙述错误的是 A精子和卵细胞有输卵管结合 B胚胎和胎儿的发育在子宫 C胎儿产生的废物通过胎盘从母体排出 D胎儿通过脐带和乳腺从母体获得营养 答案： D 试题分析： A、精子与卵细胞是在输卵管结合形成受精卵的，选项正确 B、形成的受精卵移动到子宫内，埋入子宫内膜后，继续发育成胚胎，胚胎进一步发育成胎儿，选项正确 C、胎儿是过脐带和胎盘从母体获得营养的，获取营养的主要结构是胎盘，选项正确 D、胎儿通过胎盘从母体获取营养，并把体 内产生的废物通过胎盘排到母体内的血液中，然后经
14、母体排出体外的，选项错误 考点：此题考查的是有关人的生殖的生理知识 青春期是人一生中身心发展的重要时期，下列关于青春期特征的描述不正确的是 A内脏器官功能的日渐健全 B身高体重迅速增长 C出现遗精、月经等生理现象 D男性的青春期发育更早些 答案： D 试题分析：青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，其中身高突增是青春期的一个显著特点，另外，体重增加，神经系统和心、肺等内脏器官器官的功能也显著增强，青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期进入青春期之后，男孩和女孩的性器官都迅速发育，并出现了一些羞于启齿的生理现象：男孩出现遗精，女孩出现月经男孩和女孩进入青春期的时间有一定的差异，女孩约在
15、 9-11岁，男孩约在 11-13岁，可见女性比男性早大约两年进入青春期 考点：青春期的发育特点 下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是 1糖类 2脂肪 3蛋白质 4水 5无机盐 A 135 B 124 C 123 D 125 答案： C 试题分析：其中糖类、蛋白质、脂肪属于大分子有机物，能为人体的生命活动提供能量其中糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的 70%脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，
16、是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础维 生素属于有机物，但它既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用水和无机盐属于无机物，都不能提供能量 考点：人体需要的主要营养物质 牛奶中含钙丰富，但有的小孩常喝牛奶也患佝偻病，其原因可能是体内缺乏 A蛋白质 B含铁的无机盐 C维生素 D D维生素 A 答案： C 试题分析：幼年缺钙会患佝偻病，维生素对人体也有重要的作用，如果缺乏会得相应的缺乏症，如缺维生素 D会患骨质疏松、佝偻病等，因为维生素 D影响钙的吸收和利用，缺维生素 D最终会导致缺钙，因此补钙的同时一定要补充维生素 D牛奶中
17、含有丰富的钙，但有些幼儿常喝牛奶也缺钙，可能是因为幼儿体内缺少维生素 D 考点：人体需要的主要营养物质 组成人体消化道的消化器官依次是 A口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门 B口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 C口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门 D口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门 答案： B 试题分析：消化系统包括消化道和消化腺消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门其中胃是消化道中最膨大的部分消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺 考点：人体消化系统的组成 肝炎患者不爱吃油腻食物，原因是下列哪一物质
18、消化过程会受到影响？ A淀粉 麦芽糖 B蛋白质 氨基酸 C脂肪 脂肪微粒 D脂肪微粒 甘油 +脂肪酸 答案： C 试题分析：脂肪的消化始自小肠，小肠中的胰液和肠液含有消化脂肪的酶，肝脏分泌的胆汁不含消化酶 ，但对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小的颗粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化，肝炎患者的肝脏分泌胆汁的能力差，影响了脂肪的消化，因而肝炎患者厌食油腻的食物 考点：食物的消化和营养物质的吸收过程 填空题 毛细血管是连通于最小动脉和静脉之间的血管。它的内径很小，只允许红细胞 通过；管内血流速度最慢。 答案：单行 试题分析：毛细血管是连通于最小的动脉和静脉之间的血管其中毛细血管的
19、特点有：管壁最薄，只有一层上皮细胞构成；管腔最小血管内径仅有 8-10 微米，只允许红细胞呈单行通过；血流速度极慢正 是这些特点决定了毛细血管的结构是适于人体内血液和组织细胞之间进行物质交换的场所 考点：血管的结构、功能和保健 医生给病人输液时针头刺入的是 血管。 答案：静脉 试题分析：血管包括动脉血管、静脉血管和毛细血管它们的结构不同功能不同动脉血管把心脏中的血液输送到全身各处，大多分布在身体较深的部位，管壁较厚，弹性大，管腔较小，血流速度快静脉血管把血液从全身各处送回心脏，分布较浅，管壁较薄，弹性小，管腔较大，血流速度慢毛细血管进行物质交换，数量多分布广，管壁最薄，只有一层上皮细胞构成，血
20、流速度最慢静脉血管分布较浅，血流速度慢，便于止血在输液时，针刺入的血管是静脉血管 考点：血管的结构、功能和保健 你有没有皮肤划破出血的经验？当伤口较小时，可以观察到在伤口处不久就会自然止血。这是 在伤口处聚集成团，并释放与血液凝固有关物质的结果。 答案：血小板 试题分析：血液由血浆和血细胞组成，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板，血浆的主要功能是运载血细胞，运输养料和废物，红细胞无细胞核，呈两面凹的圆饼状，红细胞具有运输氧和二氧化碳的功能；血小板比红细胞和白细胞都小得多，形状不规则，没有细胞核，血小板有止血和加速凝血的功能，所以划破手皮肤并少量出血，过了一会儿伤口自动止血；白细胞能吞噬病菌，对人
21、体起着防御和保护的功能 考点：血液的成分和主要功能 根据所学的知识，请你推测：患阑尾炎的病人血常规检查中，白细胞的数量将会 （填 “减少 ”、 “增加 ”或 “不变 ”） 答案：增加 试题分析：血液由血浆和血细胞组成，血浆的功能是运载血细胞，运输养料和废物 血细胞包括红细胞、白细胞和血小板组成 红细胞是血细胞中数量最多的一种正常成年男子的红细胞数量为 450-550万 /立方厘米；成年女子为 380-460万 /立方厘米红细胞的主要功能为运输氧气，红细胞数量少，人体患贫血； 白细胞比红细胞大正常人安静时血液中的白细胞数量为每立方厘米 5000-9000个，白细胞能做变形运动，当细菌侵入人体后，
22、白细胞能穿过毛细血管壁进入组织，并将细菌吞噬白细胞的主要功能为防御病菌、免疫和清除坏死组织等人体出现炎症时血液中的白细胞的数量会明显增多； 血小板无核，正常人的血小板含量为 10-30万 /立方厘米，血小板数量也随不同的机能状态有较大的变化血小板的主要机能包括促进止血作用和加速凝血两个方面，同时还有营养和支持作用 考点：此题考查血液的成分和主要功能 把血液从心脏送到身体各部分去的血管叫做 。 答案：动脉 试题分析：动脉的功能是把心脏的血液输送到全身 各处，静脉的功能是把全身各处的血液送回心脏，毛细血管是连通最小动脉和最小静脉，是血液与组织细胞之间进行物质交换的场所 考点：血管的结构、功能和保健
23、 血液是由 和血细胞构成的。 答案：血浆 试题分析：血液由血浆和血细胞组成，血浆的功能是运载血细胞，运输养料和废物血细胞包括红细胞、白细胞和血小板组成血浆能运输运载血细胞，运输维持人体生命活动所需的物质和体内产生的废物 考点：血液的成分和主要功能 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做 。 答案：消化 试题分析：食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分 子物质，在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程，叫做消化；消化后的营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收糖类被最终分解成葡萄糖，脂肪被分解成甘油和脂肪酸，蛋白质被分解成氨基酸再被人体吸收进入循环系统被消化后的营养物质通过消化
24、道壁进入循环系统的过程叫做吸收 考点：食物的消化和营养物质的吸收过程 被一些科学家称为人体的第七类营养素 。 答案：膳食纤维 试题分析：膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中，纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，所以多吃一些富含膳食纤维的食物 ，就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康，因此膳食纤维被称为第七营养素 考点：人体需要的主要营养物质 人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开 。 答案：蛋白质 试题分析：蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量蛋白质主
25、要从瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类和谷类等食物中获得 考点：人体需要的主要营养物质 在四肢静脉的内表面，通常具有防止血液倒流的 。 答案：静脉瓣 试题分析：心房和心室之间的瓣膜叫房室瓣，心室和动脉之间的瓣膜叫动脉瓣，四肢静脉内的瓣膜叫静脉瓣，有防止血液倒流的作用。 考点：血管的结构、功能和保健 综合题 下图是胎儿、脐带和胎盘的示意图。据图分析并回答问题。（ 10分） 胎盘呈扁圆形，是胎儿和母体交换物质的器官。胎盘靠近胎儿的一面附有脐带，脐带与胎儿相连。胎盘靠近母体的一面与母体的子宫内膜相连。胎盘内有许多绒毛，绒毛内有毛细血管，这些毛细血管与脐带内的血管相通，绒毛与绒毛之间则充满了母体的血液。胎儿和母体
26、通过胎盘上的绒毛进行物质交换。 （ 1）胎儿在母体 的 3 里发育，胎儿所获得的营养需经过 2 由 1 从母体获得。 （ 2）成熟的胎儿和胎盘从母体中的阴道产出的过程叫做 。 （ 3）母体内血液中营养物质是否可以直接流入胎儿体内？ （填 “可以 ”或 “不可以 ”） 答案：（ 1）子宫；脐带；胎盘 （ 2）分娩 （ 3）不可以 试题分析：（ 1）由题意可以知道：胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带与母体进行物质交换从母体中获得营养物质和氧，而胎儿产生的废物也是经胎盘由母体排出体外的，而胎盘靠近胎儿的一面附有脐带，脐带与胎儿相连胎盘靠近母体的一面与母体的子宫内膜相连胎盘 内有许多绒毛，
27、绒毛内有毛细血管，这些毛细血管与脐带内的血管相通，绒毛与绒毛之间则充满了母体的血液所以胎儿和母体通过胎盘上的绒毛进行物质交换，而不是通过血液直接流入胎儿体内，如果是那样，就会产生不良的后果，如胎儿和母体的血型不合而导致胎儿死亡等 （ 2）母亲怀孕到 40周左右，胎儿发育成熟，成熟的胎儿和胎盘一起从母体的阴道排出，即分娩 （ 3）人的精子与卵细胞在输卵管处相遇并结合形成受精卵，随后受精卵开始发育成最初的胚胎，此时的发育的营养物质来自卵黄当胚胎到达子宫后着床（也就是我们所说的怀孕），此后的通过胎 盘交换营养物质来自母体，同时将代谢废物经母体排出胎儿所需的营养物质确切来说来自母体的血液，发育中的胎儿
28、的血型与母体的可以不同，原因是母体与胎儿的毛细血管相互交叉但不相通，所以胎儿体内的血液与母体的血液是不直接相通，不会发生血液的凝集，所以胎儿和母体通过胎盘上的绒毛进行物质交换，而不是通过血液直接流入胎儿体内 考点：胚胎发育过程 下图模拟人在吸气、呼气时胸廓上下径、膈、肺的变化，依下图回答下列问题。（ 10分） （ 1） A图表示在 （ “吸气 ”或 “呼气 ”）。气球代表人的 。 （ 2）吸气时，肋骨间的肌肉和膈肌 ，使胸腔容积 ，肺也随着 ，气体便被吸入。 答案：（ 1）呼气；肺； （ 2）收缩；扩大；扩张； 试题分析：（ 1） A图表示膈肌处于舒张状态，此时膈顶上升，胸腔容积缩小，肺随之回
29、缩，造成肺内气压高于外界大气压，肺内气体排出肺，是呼气过程；图 B表示膈肌收缩，此时膈顶下降，胸腔容积扩大，肺随之扩张，造成肺内气压低于外界大气压，外界气体进入肺内，是吸气过程 （ 2）人体吸气时，肋间肌和膈肌收缩，引起胸腔上下、前后、左右径均增大，使胸腔容积扩大，肺随之扩张，造成肺内气压低于外界大气压，外界气体入肺，形成主动的吸气运动 考点：呼气和吸气 下图中的曲线表示食物通过消化道时，淀粉、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，请分析图并回答：（ 10分） （ 1）曲线甲表示 的消化。 （ 2）曲线丙表示 的消化。 （ 3）曲线乙的消化从 开始。 （ 4）这三种物质在 中都可以被消化。 （
30、5）已知 B代表咽和食道，则 C代表 。 答案：（ 1）脂肪（ 2）蛋白质（ 3）口腔（ 4） D小肠（ 5）胃 试题分析：（ 1）（ 2）（ 3）口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小肠里进行，小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，胰液和肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂 肪的酶，胆汁虽然不含有消化酶，但它对脂肪起乳化作用，使脂肪变成微小的颗粒，增加与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化；脂肪在小肠里被彻底分解为甘油和脂肪酸；因此甲曲线表示脂肪的消化过程蛋白质的消化开始于胃，在小肠内被彻底分解为氨基酸；淀粉的消化起始于口腔，在小肠里被消化为葡萄糖；分析图示可知：丙是蛋白质的消化曲线，乙是糖类（淀
31、粉）的消化曲线，淀粉的消化是从口腔开始的 （ 4）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是因为小肠长约 5 6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；肠液和胰液中含有能够消化 糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁虽然不含有消化酶，但它对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所；糖类、蛋白质和脂肪都能在小肠里被消化 （ 5） A是口腔， B是咽和食道， C是胃， D小肠， E是大肠，没有消化功能。 考点：食物的消化和营养物质的吸收过程 探究题 在探究 “馒头在口腔中的变化 ”的实验时，进行了三种
32、处理：（ 10分） 1将一定量馒头碎屑与 2毫升唾液放入 1号试管中充分搅拌； 2将一定量馒头碎屑与 2毫升清水放入 2号 试管中充分搅拌； 3将馒头块与 2毫升唾液放入 3号试管中不搅拌。试问： （ 1）以 “牙齿的咀嚼、舌的搅拌 ”为变量时，应选取 号和 号两组作对照。 （ 2）若将三支试管都放入 37 左右温水中， 510分钟后取出， 号试管中的物质遇碘后不变蓝。由此你得出的结论是 。 （ 3）我们在制定这项探究计划时，有的同学提出： “除了以上三种处理外还要进行第四种处理，就是将馒头块与 2毫升清水放入试管中不搅拌 ”。你认为这第四种处理 必要。（填 “有 ”或 “没有 ”） 答案：（
33、 1） 号； 号 （ 2） 号；其中的淀粉变成了麦芽糖 （ 3）没有 试题分析：（ 1）加入馒头碎屑，相当于牙齿将食物切断、撕裂、磨碎；将馒头碎屑与唾液混合，相当于舌的搅拌作用； 号中加的是馒头碎屑和唾液，且搅拌； 号加入的是馒头块和唾液，不搅拌；二者的变量就是 “牙齿的咀嚼、舌的搅拌 ” （ 2）在 37度左右的条件下，唾液淀粉酶的活性最高； 5 10分钟后， 号试管的淀粉被淀粉酶转化成麦芽糖，加入碘液不变蓝； 号试管中由于没有淀粉酶，淀粉不发生变化，加入碘液后变蓝； 号试管中的淀粉酶只能消化一部分淀粉，加入碘液后，也会变蓝 （ 3）第四种处理是将馒头块与清水放入试管中不搅拌，这与第 一种处理形成的对照实验会存在多个变量，跟其它任何一种处理方法也不会形成对照实验，因此没有必要 考点：探究发生在口腔内的化学消化
