1、ICS 65.020.01 B 20 DB41 河南省地方标准 DB41/T 10522015 绿色食品 稻生产技术规程 Green food-Technical regulations for rice production 2015 - 05 - 15发布 2015 - 08 - 15实施 河南省质量技术监督局 发布DB41/T 10522015 I 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准由河南省农业厅提出。 本标准由河南省绿色食品发展中心归口。 本标准起草单位：河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、河南省粮食质量安全与检测重点实验室、郑州市农产品质量检
2、测流通中心、范县天灌米业有限公司、驻马店市农产品质量安全检测中心、内黄县农产品质量检测中心、河南省植物保护植物检疫站。 本标准主要起草人：马莹、尚兵、赵光华、吴绪金、贾斌、魏红、汪红。 本标准参加起草人：俎建英、王毅红、刘启、刘长英、吴方骞、吴增元、张辉志。 DB41/T 10522015 1 绿色食品 稻生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品稻的产地环境、品种选择、育秧、移栽、田间管理、收获和贮运、档案管理等。 本标准适用于绿色食品稻的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（
3、包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分：禾谷类 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 419 绿色食品 稻米 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 3 产地环境 产地环境质量应符合NY/T 391的要求。 生产基地应远离污染源、排灌便利、集中连片，以有利于质量管理和控制为原则。 4 品种选择 以“熟期适宜，优质高产，抗逆性强”为原则，选用通过国家或河南省审定并适宜本区域种植的品种。禁止使用转基因品种。 种
4、子质量应符合GB 4404.1的要求。 5 育秧 5.1 播种期 沿黄稻区一般5月1日前后播种；南部稻区春稻一般4月上中旬播种，麦茬稻4月下旬至5月上旬播种，其中粳稻可推迟到5月中下旬播种。机插秧播期按秧龄20 d内适龄移栽来确定，掌握每一播期间隔2 d3 d，确保每批次播种均能适龄移栽。 5.2 播种量 DB41/T 10522015 2 常规稻净苗床播种芽谷45 g/m260 g/m2；杂交稻按净苗床播种芽谷30 g/m240 g/m25.3 苗床 。机插秧每标准盘播种常规稻芽谷120 g150 g，杂交稻芽谷100 g120 g为宜。 选择肥沃、疏松、深厚的地块作苗床。结合冬耕时每667
5、 m25.4 浸种与催芽 施腐熟农家肥2000 kg，播种前施45%三元复合肥50 kg、氯化钾5 kg、尿素10 kg15 kg培肥苗床。清除苗床周围杂草，减少病虫传播机会。苗床与大田比1:151:20。机插秧苗床与大田比1:801:100。 浸种前晒种2 d，再用药剂浸种，具体方法参见附录A。破胸露白即可播种。 5.5 播种 苗床先整好压平，再喷洒清水，使0 cm15 cm土层处于水分饱和状态；将芽谷均匀撒播在床面上，用木板轻压入土；把预先准备好未培肥的过筛床土均匀撒盖在床面上，盖种厚度一般为0.5 cm1.0 cm，以不见种子为宜。喷湿床面，弓棚盖严薄膜。 秧盘育秧床面整平浇透后，其上紧
6、密整齐摆放秧盘，盘内装平熟化后的过筛床表土，浇足底水，将芽谷均匀播至盘内，覆土盖籽，以盖没芽谷为宜。盖土后不再撒水，弓棚盖严薄膜。 5.6 秧龄及壮秧 5.6.1 秧龄 手插秧或抛秧秧龄：沿黄稻区，秧龄控制在30 d35 d；豫南稻区，秧龄控制在25 d30 d。机插秧：秧龄不超过20 d。 5.6.2 壮秧 手插秧或抛秧叶龄5叶6叶，苗高20 cm左右；机插秧叶龄3.5叶3.8叶，苗高不超过17 cm。秧苗生长整齐健壮，茎基粗扁富有弹性、叶挺色绿、根多色白，机插秧秧根盘结不散。 5.7 苗床管理 5.7.1 温度管理 早春播种的苗床播种至出苗前，一般不揭膜，以保温催芽，当膜内温度达到35 时
7、要及时揭膜，通风降温。麦茬稻育秧不需要覆膜。 5.7.2 水分管理 齐苗前保持床土相对含水量在70%80%；齐苗后，根据天气适时揭去苗床上的覆盖物并喷一次透水；齐苗至移栽前以控水控苗为主，出现卷叶需补水。如在秧苗期降雨，则需盖膜并及时排干沟中积水，以防苗床进水。 5.7.3 追肥 秧苗叶色褪淡时每平米用5 g10 g尿素兑水500 g1000 g喷浇，喷后淋水洗苗。 5.7.4 秧苗期病虫草害防治 DB41/T 10522015 3 在条纹叶枯病、黑条矮缩病等虫传病毒病发生区推广使用防虫网隔离育秧，阻止灰飞虱迁入危害秧苗，以有效降低病毒病危害。其他病虫草害防治见附录A。 6 移栽 6.1 移栽
8、期 沿黄稻区一般在6月上中旬移栽。豫南稻区移栽期可根据田块和作物茬口实际，从4月下旬开始，持续到6月上中旬。 6.2 移栽密度 以“肥田宜稀，瘦田宜密；早插宜稀，晚插宜密”为原则，确定移栽密度。一般栽插规格27 cm33 cm13 cm16 cm。常规品种每穴栽插3苗4苗，杂交稻每穴栽插1苗2苗。 6.3 取秧 移栽前3 d4 d，每667 m26.4 栽插要求 用尿素3 kg施一次“送嫁肥”。移栽前1 d用水将苗床浇透，取秧时尽量不要伤根，多带泥，边取秧边移栽，尽早移栽到本田。 宽行窄株插秧，深度1 cm2 cm。移栽时保持浅水层。不栽隔夜秧。栽插要求浅、稳、匀、直。 7 田间管理 7.1
9、整地 适当提早翻地，接茬田块在前茬收获后应及时耕翻；提倡一年翻耕、二年旋耕，旋翻结合加深耕层，实行旱整地，移栽前放水泡田，泡透后进行水耙平整，达到寸水不露泥的要求。 提倡秸秆还田，严禁焚烧、胡乱堆放、丢弃和污染环境。 7.2 灌溉 以“浅水移栽，寸水活棵，浅水促蘖，够苗搁田，干湿交替，活熟到老”为原则，前期浅水促蘖，保持水深3 cm左右，促进低位分蘖的发生，当粳稻茎蘖数达到预期穗数90%时、杂交籼稻茎蘖数达到预期穗数80%时及时晒田，减少无效分蘖的发生；抽穗前、后半个月保持浅水层养穗；后期间歇灌溉，田干上水，节约用水，养根保叶，干干湿湿，收获前7 d断水。 7.3 施肥 肥料使用应符合 NY/
10、T 394 的规定。 推广测土配方、平衡施肥技术。 以施农家肥料和有机肥料、微生物肥料为主，化学肥料为辅。一般氮肥用50%70%作基肥，20%30%作分蘖肥，10%20%作穗肥；磷肥全部作基肥施用；钾肥基、蘖肥各占50%。根据需要增施硅肥及微量元素肥料。 7.4 病虫草害防治 7.4.1 防治原则 DB41/T 10522015 4 以保持和优化农业生态系统为基础，建立有利于各类天敌繁衍和不利于病虫草害孳生的环境条件，减轻病虫草害，提高生物多样性，维持农业生态系统的平衡。 7.4.2 农业防治 优先采用农业措施，如选用抗病虫品种、使用无病健康种子、培育壮秧、合理耕作制度、科学肥水管理、中耕除草
11、、耕翻晒垡、清洁田园、轮作倒茬、种养结合等。 7.4.3 物理和生物防治 尽量利用物理和生物措施，如用诱虫灯、粘虫板诱杀害虫，释放害虫天敌、机械或人工捕捉害虫、除草等。 7.4.4 化学防治 必要时合理使用低风险农药，如没有足够有效的农业、物理和生物措施，在确保人员、产品和环境安全的前提下，根据病虫监测预报结果，配合使用低风险的农药实行达标防治或预防。 农药选择和使用应符合GB/T 8321、NY/T 393 的规定。 主要病虫草害的药剂防治参见附录A。 8 收获和贮运 8.1 收获 当籼稻85%、粳稻90%以上的谷粒黄熟时，抢晴天及时收获。收获机械、器具应保持洁净、无污染。禁止在公路、沥青路
12、面及污染严重的地方晒谷、脱粒。 8.2 产品质量 产品质量应符合NY/T 419的规定。 8.3 运输 运输工具应清洁、干燥，有防雨设施。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。 运输应符合NY/T 1056的规定。 8.4 贮藏 在避光、干燥和有防潮设施的地方贮藏。贮藏设施应清洁、干燥、通风、无虫害和鼠害。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的物品混存。 贮藏应符合NY/T 1056的规定。 9 档案管理 建立绿色食品稻生产档案，并妥善保存，以备查阅。 应详细记录地块、产地环境条件、品种及来源、种植面积、播种时间、肥水管理、病虫草害防治情况、收获数量、运输仓储等信息，并保存
13、记录两年以上。 DB41/T 10522015 5 附 录 A （资料性附录） 绿色食品稻病虫草害防治方法 绿色食品稻病虫草害防治方法见表A.1。 表A.1 绿色食品稻病虫草害防治方法 防治对象 防治时期 防治方法 稻瘟病 播种前 用80%乙蒜素2000倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液浸种2 d。 分蘖期苗、叶瘟病叶率10%时 50%多菌灵或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，添加 40 mg/kg春雷霉素，喷雾。 孕穗期（破口前5 d7 d） 恶苗病 播种前 50%多菌灵可湿性粉剂150 g200 g，加少量水溶解后拌稻种 50 kg，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍
14、液浸种2 d3 d。 稻曲病 孕穗期（破口前5 d7 d） 每667 m2用5%井冈霉素水剂100 mL150 mL，或10%井冈霉素可湿性粉剂50 g，或15%三唑酮可湿性粉剂100 g，兑水喷雾。 纹枯病 分蘖期病丛率15%时 每667 m2用5井岗霉素水剂l50 mL200 mL，兑水喷雾。 孕穗期至灌浆期病丛率30%时 稻纵卷叶螟 分蘖期百丛幼虫100头时 每667 m2用20%氯虫苯甲酰胺5 mL，或15%茚虫威6 mL，或40%氯虫苯甲酰胺噻虫嗪水分散粒剂6 g8 g，或1.8%阿维菌素50 mL或0.5%甲维盐10 mL20 mL等，兑水喷雾。 孕穗期至灌浆期百丛幼虫60头时 稻
15、飞虱 分蘖期百丛虫量达1000头时 每667 m2用25%噻嗪酮可湿性粉剂20 g30 g，或40%噻嗪酮毒死蜱乳油20 g30 g，或20%噻嗪酮吡虫啉可湿性粉剂30 g50 g，或40%毒死蜱乳油75 g100 g，或50%吡蚜酮水分散粒剂15 g20 g，或50%吡蚜酮噻嗪酮水分散粒剂13 g20 g，或10%吡虫啉可湿性粉剂10 g20 g，或15%阿维菌素毒死蜱乳油50 mL60 mL，或2%苏云金杆菌吡虫啉可湿性粉剂50 g100 g等，兑水喷雾。 孕穗期至灌浆期百丛虫量达1500头时 二化螟、三化螟 和大螟 分蘖期至孕穗期根据病虫预报卵孵高峰期 每667 m2用8000单位Bt粉剂200 g300 g，或20%氯虫苯甲酰胺10 mL，或1%甲维盐乳油20 mL30 mL等，兑水喷雾。 稗草 移栽前 每667 m2用12%噁草酮乳油150 mL250 mL甩施。 移栽后 每667 m2可用90%禾草丹乳油147 g200 g,或90.9%禾草敌乳油100 g150 g,或50%二氯喹啉酸可湿性粉剂20 g50 g，喷雾。 阔叶杂草及多年生莎草科杂草 移栽后 每667m2用46%2甲灭草松可溶液剂133 g167 g,喷雾。 _
