1、湖南省地方标准DB43DB43/T 764.32015 ICS 65.020.30B 44湖南省质量技术监督局 发 布地理标志产品 张家界大鲵Part 3：Breeding technical specification第3部分 繁殖技术规范Product of geographical indication Zhangjiajie giant salamander2015-09-20 实施2015-07-20 发布DB43/T 764.32015 I 目 次 前言1 范围 12 规范性引用文件 13 术语和定义 14 环境条件 15 仿生态繁殖场建设 26 亲鲵培育 37 繁殖 48 档案记
2、录 6DB43/T 764.32015 II 前 言 本标准按GB/T 1.12009的规则编制。 本部分某些内容可能涉及专利。本部分发布机构不承担识别这些专利的责任。 湖南省地方标准地理标志产品 张家界大鲵分为3个部分： 第1部分：产品质量； 第2部分：驯养技术规范； 第3部分：繁殖技术规范。 本部分为第部分。 本部分由湖南省畜牧水产局提出。 本部分由湖南省质量技术监督局归口。 本部分起草单位：张家界荷花大鲵驯养繁殖专业合作社、张家界市大鲵保护与发展协会。 本部分主要起草人：陈秋宇、赵继新、王金平、罗庆华、彭红、王建文、杨登胜。 DB43/T 764.32015 1 地理标志产品 张家界大鲵
3、 第3部分：繁殖技术规范 1 范围 本部分规定了地理标志产品张家界大鲵繁殖的环境条件、仿生态繁殖场建设、亲鲵培育、繁殖和档案记录。 本部分适用于我省地理标志产品张家界大鲵的繁殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准 GB 3838 地表水环境质量标准 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 亲鲵 来自地
4、理标志产品张家界大鲵保护范围内自然繁殖生长的张家界大鲵；或人工养殖经驯化选育，保持原种典型性、遗传稳定性和一致性，无病无伤，性腺发育成熟用于繁殖的的张家界大鲵。 3.2 后备亲鲵 指年龄为（45）龄，生殖系统趋于成熟，留作亲本培育到初次繁殖前的大鲵。 3.3 稚鲵 大鲵从开口摄食发育到外鳃脱落，这一阶段的鲵称为稚鲵。 3.4 仿生态繁殖场 人工模拟建设适宜于大鲵生存的生态环境系统，并能使大鲵自然繁殖的场所。 4 环境条件 4.1 选址 DB43/T 764.32015 2宜选择周围植被茂盛、环境安静、无污染、水源充足、饵料资源丰富、交通方便的地方。 4.2 水源水质 4.2.1 水源 宜选用常
5、年不断流的山溪水或山泉水，可在引水处设立拦水坝，用一直径为110cm左右的水管引水，引水量一般不得小于0.01m3/s。 4.2.2 水质 水质应符合GB 3838中类水的规定，且水质清新、溶解氧应大于5.0mg/L、透明度30cm以上，pH值6.57.5。 4.2.3 水温 年平均水温 18左右，生长期最佳水温（1622）；繁殖期最佳水温（1821），最高不应超过23。 5 仿生态繁殖场建设 5.1 人工小溪流结构 宽度为（100250）cm，水深为（2050）cm。小溪流的宽窄、深浅、曲直等应因地制宜，随意流畅，接近自然；将小溪流分隔成几个小段，每段为（510）m，每段应设置一个水流落差，
6、落差高度（2030）cm。在深水处可安放光滑卵石，以利大鲵活动，溪流内适当种植水草，两边种植垂柳。 5.2 水位调节 在小溪流的出水口处，用包装袋装上软泥或石头压在水口上，或安装出水口调节装置，以调节水位；在小溪流底部铺设粗沙及小卵石。大鲵繁殖区小溪流的水深应稳定在（2050）cm，人工洞穴中水深以30cm为宜；可在不同地点设置不同水深，以利亲鲵自然选择栖息地。 5.3 洞穴 沿小溪流两岸建造大鲵洞穴，洞穴长（100140 ）cm，宽（100120 ）cm，前高30 cm左右，后高45 cm左右，呈椭圆形为宜；洞壁一般用卵石或砖砌，洞底部呈凹型，并垫细泥土压紧，铺（35）cm厚的沙层，要求不渗
7、水；设置宽（2025）cm，高（1020）cm，颈长20cm以上的洞口；顶部按洞穴面积预制水泥板，水泥板厚（58）cm，洞穴顶部预置一个换气孔，盖子中间预留观察口（3035）cm，观察口用花盆或其他石板盖住，盖在洞穴上，观察口周围用泥土掩住；洞穴内水深（2040）cm。洞内应留有空间，洞穴与洞穴间应相距30cm左右。 5.4 水声 应有一定的水流声，以繁殖区水流声比较明显为原则。 5.5流速 人工小溪流水的流速以0.2m/s为宜，水在洞穴中应保持相对平静，不得在洞后进水，洞口不得面向来水方向。 DB43/T 764.32015 3 6 亲鲵培育 6.1 亲鲵来源 应来自于地理标志产品张家界大鲵
8、保护范围内的野生大鲵或人工选育已达性成熟或接近性成熟并经检验检疫合格的张家界大鲵。 6.2 亲鲵放养 6.2.1 放养时间 以11月至翌年1月水温较低时放养为宜。 6.2.2放养消毒 6.2.2.1 环境消毒 亲鲵放养前应清除池内敌害生物，并用氯制剂全池消毒，消毒药物的使用应符合NY 5071的规定。 6.2.2.2 亲鲵消毒 亲鲵用下列方法之一消毒： a） （815）mg/L的高锰酸钾溶液浸浴（1015）min； b） （12）%的氯化钠溶液浸浴5min； c） （510）mg/L的聚维酮碘溶液（含有效碘1%）浸浴5min。 6.2.3 亲鲵驯化 为避免同区域内亲鲵相互争斗，亲鲵投放前应合群
9、驯化。方法是将消毒后的亲鲵投放在室内的一个养殖池内，池内水深（23）cm，驯化时间（710）d，驯化期间应注意观察，防止亲鲵争斗受伤，经合群驯化后投放到模拟生态小溪流。 6.2.3 放养密度 一洞一鲵，每个独立繁殖区内放养（1020）尾。 6.3.4 投饵 6.3.4.1 饵料种类 主要有野杂鱼、虾、蟹、畜禽肉等，以鲜活饵料为宜。饵料质量应符合GB 2733和 NY 5072的规定。 6.3.4.2 投饵量和投饵频率 3月前，应根据气候、水温变化等情况适当投喂鲜活饵料，3月后水温升高，亲鲵开始摄食，可每10d 左右定期向小溪流中投放鲜活鲫鱼、小杂鱼等饵料，也可投喂冰鲜小鱼等,每次投饵量为亲鲵体
10、重的(13)%;4 月后可多投;(811)月,应投喂高蛋白易消化的饵料。应根据气候、水温和亲鲵摄食等情况适时调整投饵量。不同水温投饵频率参见表1。 DB43/T 764.32015 4表1 不同水温投饵频率 水温 投喂频率 (510) 每(57)d投喂一次 (1115) 每(35)d投喂一次 (1622) 每(23)d投喂一次 6.3.5 日常管理 6.3.5.1 11月，当水温度降到3以下时,应适当加深水位以保暖防冻。 ( 68)月水温较高时，应加大水流量并增强水流声，以促进大鲵的性腺发育。若水温超过 25时，应采取增大水流量、遮阳、补充地下水或中午投放冰块等降温措施。 6.3.5.2 产前
11、2至3个月，应加大水流量并增强水流声，投喂营养全面的饵料，促进性腺发育成熟。8月初水温升至（1723）时，应注意雌雄个体的性特征和性行为，适时人工催产或自然产卵。 6.3.5.3 亲鲵培育期间，应及时清除水中残饵、死鱼等。全天保持人工溪流微流水状态，保持水量和水位稳定，雨天应减少进水量，遇暴雨或洪水时，应关闭进水闸门，防止泥沙进入和亲鲵逃逸。 夏季常见大鲵在午夜爬出，并在溪流中洞穴周围活动，应防止大鲵逃逸和受伤。 7 繁殖 7.1 亲鲵选择 应选择6龄以上、体质健壮、无病无伤、体重3.5kg以上性成熟的张家界大鲵。 7.2 雌雄鉴别 7.2.1 体貌鉴别 在非繁殖期，可从外观鉴别雌雄，雄性头部
12、有一个明显的突起，眼后有一对象颧骨一样的隆起；而雌性头部线条柔和，无明显的突起与隆起。在相同规格中，头宽大于体宽的为雄性； 7.2.2 副性征鉴别 在生殖季节，主要通过生殖孔外形鉴别雌雄。雌雄性特征鉴别参见表2。 表2 雌雄性特征鉴别 副性征 雄性 雌性 腹部 腹部较小 腹部丰满，具有弹性，用手触摸有饱满感 生殖孔 生殖孔椭圆形，左右各有一泄殖腔腺，成椭圆形橘瓣隆起，将泄殖孔包绕其中，并在泄殖孔外缘有一圈不规则的肉质状小突起。 生殖孔多为圆形，泄殖孔略小，无泄殖腔腺，孔周围无隆起，孔径相对较大，孔外缘平滑，内缘可见两侧的皮层形成向腔面空出的皱折。 7.3 雌雄搭配 DB43/T 764.320
13、15 5 自然产卵雌雄以1:1搭配，人工催产雌雄以1.5:1搭配为宜，雌雄规格应尽可能一致，个体差异不宜超过最小个体体重的一倍。 7.4 自然繁殖 在人工模拟生态小溪流中，由雌、雄大鲵自然选择配偶，完成产卵受精过程。大鲵产卵多在午夜至黎明前，产卵时，洞穴前有不规则的水波晃动，并伴有尾部击水，卵多产在洞穴内，对产在洞穴外的卵，应在早晨收回，放入室内孵化。 7.5 人工繁殖 7.5.1 繁殖时间 9月左右。 7.5.2 催产剂种类 鲤鱼脑垂体（PG）、绒毛膜促性腺激素（HCG）、促黄体生成素释放激素类似物（LRHA）。 7.5.3 催产剂量 亲鲵每公斤体重，用鲤鱼脑垂体（12）个、促黄体生成素释放
14、激素类似物（2550）ug、绒毛膜促性腺激素（5001000）IU混合注射，雄性减半，一次注射。每尾亲鲵注射液不宜超过4mL，催产剂应即配即用。 7.5.4 效应时间 当水温为（1522）时，效应时间为（27）d，雄性的效应时间略短，一般比雌性提早15h左右。 7.5.5 人工授精 宜采用半干法人工授精，其方法是迅速捕起发情至高潮即将产卵的亲鲵，从头部向尾部轻挤腹腔，将卵带徐徐挤入干净、无水的盆内，同时，挤出精液，用生理盐水稀释后倒在卵带上，缓慢摇动，使精卵混匀，再加少量清水拌和，静置（23）min，慢慢加入半盆清水，继续搅动，使其充分受精，倒去浑浊水，再用清水洗（34）次，待卵膜吸水膨胀后，
15、移入孵化池中孵化。 7.5.6 产后管理 产后管理应注意以下事项： a） 产卵结束后，应及时将雌雄分别转入与产卵池水温相同的亲鲵池中精心管护； b） 减少投饵量，并投喂易消化的饵料； c） 发现皮肤损伤时，应及时治疗； d） 加强巡查，及时捞出未产完的卵粒或卵带； e） 保持水流畅通和水质良好。 7.6 孵化 7.6.1 自然孵化 在模拟生态小溪流洞穴内，雌鲵产卵后,由完成受精过程的雄鲵护卵守候，自然孵化。 DB43/T 764.32015 67.6.2 人工孵化 其方法是剪断卵带，选出受精卵均匀平铺在塑料篮底部，并将塑料篮放入孵化池固定，设定孵化条件，专人管护。 7.6.3 孵化条件 7.6
16、.3.1 水流 （0.20.4）m/s，以卵能在池水中缓慢地随水流而浮转为准。 7.6.3.2 溶氧 孵化池内水中溶解氧应大于或等于6mgL。 7.6.3.3 水温 胚胎发育适宜水温为（1425），最适水温为（1822）。 7.6.3.4 孵化密度 1个25356的塑料篮以放（100200）粒受精卵为宜。 7.6.3.5 孵化时间 从受精卵到孵出幼体，一般情况下，水温在（1823）时，需（3338）d；水温在（1421）时，需（3842）d。 7.6.4 孵化管理 7.6.4.1 水质管理 孵化用水采用自来水和井水的，需曝晒（57）d；地表水须经（4060）目筛绢网过滤，清除桡足类、枝角类、剑水蚤及蝌蚪等敌害生物。 7.6.4.2 受精卵检查 每天清洗过滤纱窗，捡出死卵，适时翻卵，使池内排水畅通、清洁，防止受精卵缺氧。 7.6.4.3 防卵膜早破 用（510）mgL的高锰酸钾溶液浸泡（23）min固卵。 8 档案记录 应详细记录张家界大鲵亲鲵培育、自然产卵繁殖、人工繁殖等生产情况，档案记录应保存2年以上。
