1、ICS 65.120 B 20 备案号 :40370-2014 DB11 北京市地方 标准 DB11/T 1053.5 2013 实验用鱼 第 5部分：配合饲料技术要求 Laboratory fish Part 5： Technical quality standard for formula feeds 2013 - 12 - 20发布 2014 - 04 - 01实施 北京市质量技术监督局 发布DB11/T 1053.52013 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 饲料分类与规格 . 2 5 技术要求 . 2 6 检验方法
2、. 3 7 检验规则 . 4 附录 A（资料性附录） 维生素、矿物质和氨基酸推荐值 6 DB11/T 1053.52013 II 前 言 DB11/T 1053的本部分按照 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 DB11/T 1053实验用鱼分为六个部分： 第 1部分：微生物学等级及监测； 第 2部分：寄生虫学等级及监测； 第 3部分：遗传质量控制； 第 4部分：病理学诊断规范； 第 5部分：配合饲料技术要求； 第 6部分：环境条件。 本部分为 DB11/T 1053的第 5部分。 本部分由北京市科学技术 委员会提 出。 本部分由北京市科学技术 委员会归口 。 本部分由北京市科学技术 委
3、员会组织 实施 。 本部分 主要起草 单位 ： 国家人口计 生委 科学技术 研究所、 中国食品药品 检定 研究院中国 科学 院水生 生物研究所 。 本部分 主要起草 人： 岳秉飞 、 孙德明 、崔宗斌 。 DB11/T 1053.52013 1 实验用鱼 第 5部分：配合饲料技术要求 1 范围 DB11/T 1053的本部规定 了 实验用鱼配合饲料的 产品 分类与规格、技术要求、检验方法、检验规则、 标签、 包装 、运输 和贮存 等。 本部分 适用 于实验用 斑马 鱼和剑尾 鱼的 颗粒 饲料、 薄片饲料和 贴片 饲料等的质量控制。 2 规范性引用文件 下列文件 对于 本文件的 应用 是必不可少
4、 的。 凡是注日期的引用文件 ，仅所注日期的 版本 适用 于 本文 件。凡是不注日期 的引用文件，其最新版 本（ 包括所有的 修改单 ）适 用于 本文件。 GB/ T 5918 配合饲料 混 合均匀度 的测定 GB 10648 饲料 标签 GB/T 14699.1 饲料 采样方法 GB 14924.1 实验 动物 配合饲料 通用质量 标准 GB 14924.2 实验 动物 配合饲料 卫生 标准 GB/T 14924.9 实验 动物 配合饲料 常规 营养成 分的测定 GB/T 14924.10 实验 动物 配合饲料 氨基酸的测定 GB/T 14924.11 实验 动物 配合饲料 维生素的测定 G
5、B/T 14924.12 实验 动物 配合饲料 矿物质和微量 元 素的测定 GB/T 16765 颗粒 饲料 通 用技术条件 GB/T 18823 饲料检测 结果判定的 允许误差 SC/T 1077 渔 用配合饲料 通 用技术条件 3 术语和定义 下列术语和定义 适用 于本文件。 3.1 实验用鱼 laboratory fish 经 人工 饲养 、繁育 ，对其携带 的微生物及寄生虫实行 控制 ，遗传 背景 明确或者来源清楚 的用 于科 学研究 、教 学、生 产、检定 以 及其 他科学实验的鱼类。 3.2 配合饲料 formula feed 根据实验用鱼 不同 的营养 需要， 将多种 营养成 分
6、的饲料原 料按 一定 比例 科学 调配配方 ， 经加工而成 的饲料。 DB11/T 1053.52013 2 3.3 开口饲料 starter feed 适用于 实验用鱼 幼体开始摄 食 时的微 型饲料。 3.4 生长繁殖饲料 growth and reproduction of feed 适用于 实验用鱼生 长发育 期和繁殖时 期的饲料。 3.5 维持饲料 maintain feed 适用于 实验用鱼维 持日常 正常饲 养时 期的饲料。 4 饲料分类与规格 实验用鱼配合饲料按照 其适 用的 不同 生理 阶段 ， 分为 开 口饲料、生 长繁殖 饲料和维 持饲料 3个 种类， 各 类饲料规格 应
7、符 合表 1的要求。 表1 配合饲料分类与规格 饲料分类 适用对象（日龄） 规格（粒径 a /薄片厚），mm 斑马鱼开口饲料 330 0.1 0.2/0.1 0.2 斑马鱼生长繁殖饲料 30 0.2 1.5/0.2 0.5 斑马鱼维持饲料 120 1.0 1.5/0.2 0.5 剑尾鱼开口饲料 330 0.2 0.5/0.1 0.2 剑尾鱼生长繁殖饲料 30 0.5 1.5/0.2 0.5 剑尾鱼维持饲料 120 1.0 1.5/0.2 0.5 a 颗粒饲料和贴片饲料的粒径或薄皮饲料的厚度要适应不同体长鱼的口径，以便采食。随着鱼体 的生长，饲料粒径要相应增加，以减少因饲料粒径过小对水质及滤器的
8、污染： 鱼体长 10 mm： 粒 径 0.1mm（ 150目 ）； 鱼 体长 11mm 25mm： 粒 径 0.2mm（ 75目 ）； 鱼 体长 26mm 40mm： 粒 径 0.5mm（ 30目 ）； 鱼 体长 40mm ： 粒 径 1.0mm 1.5mm (15目 10目 )。 5 技术要求 5.1 原料要求 各 类 原料 应符 合GB 14924.1 的质量要求。 5.2 感官指标 外观： 色泽一致 、颗粒 大小 均匀， 无发霉变 质、 结块 和虫 蛀现象 。 气味： 具有 饲料 正常 气味 ，无霉变 和酸 味。 5.3 加工质量指标 饲料加工 质量 指标应 符合 表2的规定。 DB11
9、/T 1053.52013 3 表 2 加工质量指标 项 目 开 口 饲料 生长繁殖饲料 维持饲料 混合均匀度 （变异系数），% 添加剂预混料 5.0 水中稳定度 （溶失率），% 颗粒饲料和薄片饲料（水中浸泡5min ） 10.0 贴片饲料（水中浸泡5min ） 5.0 颗粒粉化率，% 颗粒饲料、薄片饲料和贴片饲料 5.0 水 分 ， % 颗粒饲料、薄片饲料和贴片饲料 10.0 5.4 主要营养成分 各 类配合饲料的 主要 营养成 分 指标应 符合 表3 的要求。饲料 中其 他营养成 分为推荐值 ，参见 附录A。 表 3 主要营养成分指标 成 分 指 标 饲料种类 水分/ % 粗蛋白 / %
10、粗脂/ %， 粗纤/ %， 粗灰分/ %， 钙 / % 磷 / % 斑 马 鱼 开 口 饲 料 10 48 10 0.5 12 3 4 0.9 1.2 生 长繁 殖饲料 10 42 4 2 12 0.9 1.6 0.8 1.4 维 持 饲 料 10 40 3.5 5 12 0.9 1.6 0.8 1.4 剑 尾 鱼 开 口 饲 料 10 43 8 1 12 1.2 2.1 0.9 1.6 生 长繁 殖饲料 10 40 6 2 12 0.9 1.6 0.8 1.4 维 持 饲 料 10 35 4 5 12 0.9 1.6 0.8 1.4 5.5 添加剂的规定 饲料不应 使用 药物和 增色 剂。营
11、养 添加 剂的 使用 可参 照附录 A要求。 5.6 安全卫生指标 安全卫 生指 标应 符合 GB 14924.2规定 ，配合饲料 不应检出各 类活 的微生物和寄生虫。 6 检验方法 DB11/T 1053.52013 4 6.1 感官检验 取试样 100g置于 白色 瓷盘 中， 在光线充足 、 无 阳光直射 和 无异味 存在 的环境条件 下， 进行 感官 检验。 6.2 混合均匀度的测定 按 GB/T 5918的规定 执行 。 6.3 水中稳定性的测定 按 SC/T 1077的规定 执行 。 6.4 颗粒饲料粉化率的测定 按 GB/T 16765执 行，其中 试验筛筛孔 基本 尺寸 应比 测
12、定颗粒 直径小一 级。 6.5 常规营养成分的测定 按GB/T 14924.9 的规定 执行 。 6.6 安全卫生指标的检验 按GB 14924.2的规定 执行 。 6.7 氨基酸 的测定 按照GB/T 14924.10 的规定 执 行。 6.8 维生素 的测定 按照 GB/T 14924.11的规定 执 行。 6.9 矿物质和 微量 元素 的测定 按照 GB/T 14924.12的规定执 行。 7 检验规 则 7.1 分类检验规 则 7.1.1 出厂检验 对标准中 规定的 感官 指标 、水分、 粗蛋白 、粗脂肪 、粗灰 分，包装 、标签 进行 检验。 7.1.2 型式检验 按照GB14924
13、.1 中第6.2.2 条执行 。 7.1.3 批 次检验 对 一 个批次 生产 的成品 进行 抽 检。 7.2 采样方法 按 GB/T 14699.1的规定 执行 。 DB11/T 1053.52013 5 7.3 判定规 则 饲料检测 结果判 定的 允许误差， 按 GB/T 18823的规定 执 行。 A DB11/T 1053.52013 6 附 录 A （资料性 附录） 维生素、矿物 质和氨基 酸推荐值 A.1 维生素 指标 维生素 指标 见表 A.1。 表 A.1 维生素 指标 指标，单位 开口料 生长繁殖料 维持料 维生素A ，IU/kg 10000 5500 5000 维生素D ，
14、IU/kg 2000 1250 1000 维生素E ，IU/kg 100 75 50 维生素K ，mg/kg 3.0 4.0 1.5 维生素B !，mg/kg 15.0 10.0 9.0 维生素B 2，mg/kg 21.0 15.0 12.0 维生素B 6，mg/kg 15.0 11.0 10.0 维生素B 12，mg/kg 0.4 0.25 0.2 烟 酸 ， mg/kg 65.0 50.0 45.0 泛 酸 ， mg/kg 40.0 30.0 25.0 叶 酸 ， mg/kg 3.5 3.0 1.1 生物素，mg/kg 0.4 0.25 0.2 A.2 矿物质指标 矿物质 指标 见表 A.
15、2。 表A.2 常量和 微量 矿物元素 指标 指标，单位 需要量 镁，% 0.05 钾 ， % 0.3 钠 ， % 0.3 铁 ， mg/kg 150.0 锰 ， mg/kg 50.0 铜 ， mg/kg 4.0 锌 ， mg/kg 80.0 碘 ， mg/kg 0.3 硒 ， mg/kg 0.01 A.3 氨基酸 指标 氨基酸 指标 表A.3 。 DB11/T 1053.52013 7 表 A.3 氨基 酸指标 指 标 含 量 % 赖 氨酸 5.19 蛋 氨酸 1.55 精 氨酸 4.09 组 氨酸 1.21 色 氨酸 1.69 苯丙氨酸 2.75 苏 氨酸 2.63 亮 氨酸 1.69 异 亮 氨酸 2.61 缬 氨酸 3.16 _
