1、 , () INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION (ISC) 31470- 2012 , - 2013 31470-2012 II , - 1.0 92 . 1.22009 - . , . , -, , 1 - ( -) 2 3 , ( 41-2012 24 2012 .) : ( 3166) 00497 ( 3166) 00497 AZ BY KZ KG MD - RU TJ UZ 4 - 19 2012 .13 938-73- - 1 2013 .1 2013 . 5 537472009 6
2、( ) . - , . - , 2013 , - - 31470-2012 1 , - Poultry meat, edible offal and semi-processed products. Methods for organoleptic and physico-chemical examinations 2013 0701 1 , . . , - - (- , , , , , , , , ). 2 : 12.1.00491 . . 12.1.00776 . -. 12.1.01979 . -. 6175 . . 42775 . 177074 ( 104283, 478880) .
3、, , , . 311877 . . 31470-2012 2 402595 . 415979 . . 416676 . . 417477 . 7-. 420477 . . 420675 . . 420775 . 3-. - 423274 . . 432877 . . 451787 . - , 5725-12003 ( ) - . 1. 596267 . 603879 . D-. 670972 . 914780 . - 995991 . - 1016376 . . 1092976 . . 1110990 . - 1202676 . 1491983 , . 1636786 . - 2001588
4、 . 2124089 . - 31470-2012 3 2178476 ( , , , , ). - 241042001 . 2533682 . , 2539182 -. 25794.283 . - 2706886 . ( ) 5-. 2849890 . . 2882590 . 2912891 . - 2916991 ( 64877) . 2922791 ( 835-181) . . 1. 2925291 ( 385-284) . . 2. 31657-2012 . 31490-2012 . - 31467-2012 , -. , 1 , - , . (), () . , , - , , .
5、31470-2012 3 2178476 ( , , , , ). - 241042001 . 2533682 . , 2539182 -. 25794.283 . - 2706886 . ( ) 5-. 2849890 . . 2882590 . 2912891 . - 2916991 ( 64877) . 2922791 ( 835-181) . . 1. 2925291 ( 385-284) . . 2. 31657-2012 . 31490-2012 . 31467-2012 , -. , - 1 , , - . (), - () . , , , - , . 31470-2012 4
6、3 , 29128, 16367, 31467, 1. 4 4.1 4.1.1 28825, 31657, 31490, 31467, 2. , , , - . , , - - 31467. . 4.1.2 : , 10 , 10 200 . 9959. 4.2 4.2.1 21240. 1 427. - . . . 4.2.2 31470-2012 5 , . 4.1.1, . , , . - ( ) ( ) 2 3 . 4.2.3 4.2.3.1 . 4.2.3.2 , - , ( ), , - . ( , , -, , .), - . 4.2.3.3 , - , , - ( - ), , . 4.2.3.4 : , (), , , - ; , , - , ; , - , ( - , , , - -, 2); , , ; 31470-2012 6 , , ; , , ; , . 4.2.4 - . 4.3 4.3.1 21240. 9147. . . . 4.3.2 (, ) - ( - ). 4.3.3 , - . ,
