1、 , ()INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION(ISC)319302012, - 1.092 . 1.22009 . -, . , , 1 - - ( )2 ( 116)3 , (- 3 2012 . 54) : ( 3166) 00497 ( 3166) 00497 BYKZKGMDRUTJUZ -4 29 2013 . 451- 319302012 - 1 2014 .1 20135 5404220106 5 543/2008 16 2008 ., () 1234/2007, , - ( VI
2、I) -, - . () . , - - , 2014 -, II 319302012 Frozen poultry meat.Methods for determination of technologically added water1 ( , , , , ) :- , ;- , - - ( -).2 : 12.1.00776 . . 12.1.01979 . . - 1035482 . 1636786 . 2178476 ( , , , , ). 2533682 . , 2849890 . . 2882590 . 314672012 , . 314732012 ( ). 3200820
3、12 (ISO 937:1978) . ( ) - , 1 , - . - (), () . , , , , .1 319302012 201401013 16367, - :3.1 : , - .3.2 : ( . . ), (- ).4 , 4.1 ( ), - , - 4 .4.2 , c177 0,1 . 28498 II 0,2 , (4,0 c177 0,5) . 25 ., 6 . 2-250 25336 . . 0,100 10354. .4.3 4.3.1 - 21784, 28825, 31473 , , .4.3.2 31467. 4.3.1 ; 10 , ., , (
4、) . - 6 , , . .4.3.3 4.3.2 8 12 - 18 .4.4 4.4.1 10 , , - , - ( , 2 319302012 ) . , . 2,5 . - , . - (). / . () , - . .4.4.2 , 4.3.2, , -4.4.1. , 4.4.1. - - .4.4.3 , , 4 . - , . 20 , - 1214 . (- ) . , , , .4.4.4 - ( -), ( ) - . , .4.5 4.5.1 1, %, - , , 1= 100MmMc45,(1) , ;m ( ) , .4.5.2 2, %, , %, 2= 100MmmMmc45c45c4511,(2)m1 (), . . - , , 4.3.2 ( ; ).3 3193020125 5.1 1 32008 - , . , .5.2 , , c177 0,1 . 25 ., 6 . , . (), -, , 4 . . , , 32008 1.
