1、 , () INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION (ISC) 32914 2014 2014 329142014 II , - 1.092 . 1.2 2009 . -, . , , , 1 - ( ) 2 3 , ( 14 2014 . 72-) : ( 3166) 00497 ( 3166) 00497 AZ AM BY KG RU 4 20 - 2014 . 1693- 329142014 - 1 2016 . 5 - , . () - - . , , 2014 -, - 329142014
2、 1 Freeze-dried meat for children nutrition. Specifications 2016 01 01 1 ( ), , -. , , 5.2.2, 5.2.3, - 5.2.1, 5.4. 2 - : 8.5792002 . , , 77955 - . *1 ISO 1841-22013 . 22262013 . ISO 72182011 . - 726979 . - 7702.2.095 , . 7702.2.293 , . ( Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, Serratia)
3、*2 7702.2.693 , . 8756.179 . - , * 3 929374 ( 243573) . 979374 . 995991 . 10444.82013 . - Bacillus cereus. - 30 10444.122013 . -*1 543152011 . , . . *2 543742011 , - . ( ). *3 2666485 . 329142014 2 10444.1594 . - - 1351386 -. *1 1383097 . *2 1419296 158462002 , . , , 1815872 . 20235.074 . . - 20235.
4、274 . 2123775 . 2165076 - . 2304286 . 2459781 - . 2501181 . 2618684 , -. 2666385 . . 2666985 . 2667091 . 2692786 . 2692994 . . - 2693086 . 2693286 . 2693386 . 2774788 . 2918591 . - 3017896 . - - 3053897 . - 314672012 , . 314682012 , . 314702012 , . - - 314732012 ( ). 316282012 . - 316592012 (ISO 657
5、9:2002) . Salmonella 316712012 (EN 13805:2002) . . 316942012 , . - - *1 544632011 - . . *2 515742000 . - . 329142014 3 317462012 . - Staphylococcus aureus 317472012 . ( ) 317982012 . - 317992012 , , . 319032012 . - 319042012 . - 319622013 ( , , - ). 320082012 (ISO 937:1978) . ( ) 320312012 . Listeri
6、a monocytogenes 321612013 . Cs-137 321632013 . Sr-90 321642013 . Sr-90 Cs-137 323082013 . - - , 1 , - . (), - () . , , , , . 3 1, 18158, : 3.1 : , . 4 4.1 . 4.2 . 4.3 : - , ; - , . 5 5.1 1, 2, , , , - , . 5.2 5.2.1 - , 1. 329142014 4 1 . , . - - - ( ) - , - - , - - , - - , - (- ) , , %, 8,0 , %, 35 , %, 30 -, %, ( /- ) - 1,6/0,4 , %, 4,5 5.2.2 , 1, 2 , , -. 5.2.3 , , , , 1, 2 , - , . 5.3 5.3.1 : - , - -, , ; - , , , ; - , - 31962 ; - , 31473 ; - - 27747 9 %; - 779 , 31798
