1、 55972 2014 , 2014 559722014 II 1 - - ( ) 2 003 3 - 17 2014 . 160 4 1.02012 ( 8). ( 1 ) , - . () - - . , (gost.ru) , 2014 -, - 559722014 III 1 .1 2 .1 3 .1 4 2 5 .2 6 3 7 .4 8 4 () .5 () .8 () .9 .14 559722014 1 . , Bakery products. Receipt and technological instruction. General requirements for lay
2、 out, development and composition 20150701 1 , - () () . 2 : 1.42004 . . 1.122004 . 517402001 . - 517852001 . - - , 1 , . , - , - . , , - (). - , , , -, , -. , , , , . 3 1.4, 1.12, 51740, 51785, : 3.1 : , - , 100 (14,5 %). 3.2 : , - . 559722014 2 3.3 : , () () , . 4 4.1 - : - , ; - , ; - , . , () .
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