GOST R ISO 13496-2013 Meat and meat products Detection of colouring agents Method using thin-layer chromatography《肉类和肉制品 染色剂的检测 薄层色谱法》.pdf

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资源描述

1、 ISO 13496:2000 Meat and meat products Detection of colouring agents Method using Thin-layer chromatography (IDT) 13496 2013 134962013 II 1 - ( ) , 4, “ 2 335 - 3 22.11.13 1615- 4 13496:2000 “ . . “ (ISO 13496:2000 Meat and meat products Detection of colouring agents Method using thin-layer chromato

2、g-raphy). 13496 ISO/TC 34 , SC 6 . - , - 5 6 , - . ISO - 1.02012 ( 8). ( 1 ) , - . () - - . , (gost.ru) , 2014 , - 134962013 1 . Meat and meat products. Detection of colouring agents. Method using thin-layer chromatography 20150101 1 - . : (tartrazine) (Quiniline Yellow) FCF (Sunset Yellow FCF) (Ama

3、ranth) 4R (Ponceau 4R) (Erithrozine) V (Patent Blue V) (Indigotine) PN (Brilliant Black PN) 7984 (Black 7984) FCF (Fast Green FCF) VRS (Blue VRS) . , - , .1. , , .2. 2 , , . . , -. 3696:1987 . - (ISO 3696:1987, Water for analytical laboratory use Specification and test methods) AOAC 46.1.08:1995 (AO

4、AC International) 3 : 3.1 : , . 134962013 2 4 . - -. . 5 , . 5.1 , , , 3 3696. 5.2 40 60 . 5.3 . 5.4 , 25 %- , 20= 0,910 /3. 5.5 100 %, 20= 1,050 /3. 5.6 . 5.7 -1-. 5.8 . 5.9 2-2-. 5.10 . 5.11 95 (. 5.3) 5 (. 5.4). 5.12 , 50 %- (. 5.5) (. 5.3). 5.13 , 0,05 0,16 . 5.14 , , . 5.15 , -, . 46.1.08. . 5.

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