1、第 1 页 共 3 页合 肥 三 中 2018-2019 学 年 度 第 一 学 期 高 二 年 级 期 中 考 试化 学 试 卷 （ 文 科 ）注 意 事 项 ：1 答 题 前 填 写 好 自 己 的 姓 名 、 班 级 、 考 号 等 信 息2 请 将 答 案 正 确 填 写 在 答 题 卡 上 第 I 卷 （ 选 择 题 ）每 空 4 分 ， 总 计 60分一 、 单 选 题1 下 列 说 法 不 正 确 的 是A 大 米 富 含 淀 粉 B 加 碘 食 盐 含 有 碘 酸 钾 (KIO3)C 人 体 必 需 的 微 量 元 素 就 是 维 生 素 D 人 体 必 需 的 微 量 元 素
2、 不 都 是 金 属 元 素2 联 合 国 卫 生 组 织 认 为 我 国 使 用 的 铁 锅 是 有 益 于 人 类 健 康 的 理 想 炊 具 。 其 主 要 原 因 是A 价 格 便 宜 ， 不 易 生 锈 B 铁 具 有 银 白 色 光 泽 ， 导 电 性 好C 烹 调 的 食 物 中 留 有 人 体 需 要 的 铁 元 素 D 传 热 慢 ， 保 温 性 能 好3 下 列 关 于 药 物 的 使 用 说 法 正 确 的 是A 使 用 青 霉 素 时 ， 不 用 进 行 试 验 直 接 静 脉 注 射B 虽 然 药 物 能 治 病 ， 但 大 部 份 药 物 有 毒 副 作 用C 长
3、期 大 量 使 用 阿 司 匹 林 可 预 防 疾 病 ， 没 有 任 何 副 作 用D 我 们 生 病 了 都 可 以 到 药 店 自 己 买 药 吃 ， 不 用 到 医 院4 医 疗 上 葡 萄 糖 被 大 量 用 于 病 人 输 液 的 原 因 是A 葡 萄 糖 是 人 体 必 需 的 营 养 素 B 葡 萄 糖 由 C、 H、 O三 种 元 素 组 成C 葡 萄 糖 在 人 体 内 能 直 接 进 入 新 陈 代 谢D 每 克 葡 萄 糖 被 氧 化 释 放 的 能 量 比 同 质 量 油 脂 被 氧 化 时 放 出 的 能 量 多5 关 于 平 衡 膳 食 宝 塔 的 认 识 中 ，
4、 正 确 的 是A 塔 底 的 食 物 最 重 要 B 塔 顶 的 食 物 最 重 要C 膳 食 宝 塔 所 列 食 物 摄 入 量 对 任 何 人 都 是 最 佳 摄 入 量D 膳 食 宝 塔 所 列 食 物 摄 入 量 是 每 人 每 日 的 建 议 摄 入 量 ， 具 体 到 不 同 的 个 体 要 根 据 自 身 的 情 况 而调 整6 对 食 物 的 酸 碱 性 判 断 正 确 的 是A 西 瓜 是 酸 性 食 物 B 牛 肉 是 碱 性 食 物C 巧 克 力 是 酸 性 食 物 D 大 米 、 面 粉 是 碱 性 食 物7 下 列 营 养 素 中 ， 不 能 为 人 体 提 供 能
5、 量 的 是A 蛋 白 质 B 油 脂 C 糖 类 D 维 生 素8 长 期 吸 食 或 注 射 毒 品 会 危 及 人 体 健 康 ， 下 列 各 组 中 都 属 于 毒 品 的 是A 冰 毒 、 黄 连 素 、 抗 酸 药 B 海 洛 因 、 阿 司 匹 林C 大 麻 、 摇 头 丸 、 鸦 片 D 黄 曲 霉 素 、 青 霉 素9 下 列 说 法 中 有 助 于 身 心 健 康 的 是A 多 吃 高 蛋 白 的 营 养 物 质 B 大 量 服 用 安 眠 药 ， 保 证 睡 觉 质 量C 大 量 食 用 火 腿 肠 等 肉 腌 制 品 D 多 吃 蔬 菜10.请 结 合 所 学 知 识
6、， 判 断 下 列 叙 述 中 错 误 的 是A 明 矾 常 用 于 净 水 B 在 医 疗 上 FeCl3常 用 作 止 血 剂C 葡 萄 糖 、 食 盐 、 味 精 均 可 作 食 品 添 加 剂D 苏 丹 红 是 一 种 呈 红 色 的 有 机 物 ， 能 当 作 辣 椒 红 色 素 用 于 食 品 加 工11 下 列 说 法 不 正 确 的 是A 阿 司 匹 林 具 有 解 热 镇 痛 作 用B 长 期 饮 用 纯 净 水 ， 有 可 能 引 起 一 些 微 量 元 素 缺 乏 症C Al（ OH） 3 能 用 于 治 疗 胃 酸 过 多D 使 用 青 霉 素 时 ， 直 接 静 脉
7、注 射 可 以 不 用 进 行 皮 肤 敏 感 测 试12 食 品 安 全 和 化 学 科 学 密 切 相 关 ， 下 列 说 法 不 正 确 的 是A 可 用 聚 乙 烯 制 作 食 品 包 装 袋B 瘦 肉 精 可 提 高 生 猪 的 瘦 肉 量 ， 我 们 应 向 养 猪 厂 家 大 力 推 广C 食 用 过 量 发 色 剂 （ 主 要 成 分 为 NaNO2） 会 引 起 人 体 中 毒D 绿 色 食 品 的 生 产 须 以 生 态 环 境 较 佳 的 地 域 为 基 地 ， 并 采 用 绿 色 生 产 技 术 和 工 艺13 有 人 认 为 人 体 其 实 是 一 架 缓 慢 氧 化
8、 着 的 “ 高 级 机 器 ” ， 人 体 在 生 命 进 程 中 也 需 要 不 断 的 补 充“ 燃 料 ” 。 按 照 这 种 说 法 ， 你 认 为 人 们 通 常 摄 入 的 下 列 物 质 中 不 能 看 成 “ 燃 料 ” 的 是第 2 页 共 3 页A 淀 粉 B 蛋 白 质 C 水 D 脂 肪14 下 面 食 谱 营 养 搭 配 最 均 衡 的 是A 凉 拌 青 菜 、 土 豆 丝 、 馒 头 B 糖 醋 排 骨 、 清 蒸 鲈 鱼 、 米 饭C 虾 仁 白 菜 、 红 烧 带 鱼 、 酸 菜 炖 猪 蹄 、 萝 卜 汤D 酱 牛 肉 、 炒 油 菜 、 红 烧 豆 腐 、
9、 西 红 柿 蛋 汤 、 馒 头15 下 列 物 质 中 ,不 属 于 合 金 的 是A 硬 铝 B 水 银 C 黄 铜 D 钢 铁第 I 卷 （ 选 择 题 ）每空 2分 ，总 计40分第 II卷 （ 非 选 择 题 ）16 下 表 是 某 食 品 包 装 上 的 说 明 ， 表 中 列 出 了 部 分 配 料 。品 名 部 分 配 料 奶 粉 白 砂 糖 乳 酸 钙 山 梨 酸 钾生 产 日 期 标 于 包 装 封 口 处配 料 中 ， 富 含 蛋 白 质 的 是 _（ 填 序 号 ， 下 同 ） ， 属 于 糖 类 的 是 属 于 营 养 强 化 剂 的 是 _，属 于 防 腐 剂 的
10、是 _。17 保 持 营 养 平 衡 、 科 学 使 用 食 品 添 加 剂 并 合 理 使 用 药 物 ， 有 助 于 健 康 和 提 高 人 体 自 身 免 疫 力 。（ 1） 维 生 素 C 俗 名 为 _。 在 一 支 盛 有 2 mL 2%淀 粉 溶 液 的 试 管 中 滴 入 2 滴 碘 水 ， 溶 液呈 蓝 色 ， 再 滴 入 维 生 素 C的 水 溶 液 ， 溶 液 颜 色 变 化 为 _， 该 实 验 说 明 维 生 素 C具 有 _性 。（ 2） 如 图 为 某 品 牌 鸡 精 标 签 的 一 部 分 ， 其 中 能 水 解 生 成 氨 基 酸 的 配 料 是 _， 属 于
11、 着 色 剂的 是 _， 属 于 防 腐 剂 的 是 _， 属 于 糖 类 的 是 _。（ 3） 市 场 上 销 售 的 食 盐 品 种 很 多 。 下 列 食 盐 中 ， 所 添 加 的 元 素 不 属 于 人 体 必 需 微 量 元 素 的 是_(填 字 母 )。a 加 锌 盐 b 加 碘 盐 c 加 钙 盐18 化 学 与 生 活 关 系 密 切 ， 请 从 现 有 下 列 五 种 物 质 选 择 填 空 ：A 葡 萄 糖 B 抗 酸 药 （ 氢 氧 化 铝 ） C 麻 黄 碱 D 阿 司 匹 林 E 青 霉 素(1)具 有 解 热 镇 痛 作 用 ， 用 于 治 疗 感 冒 的 是 _
12、。(2)对 支 气 管 哮 喘 症 有 明 显 疗 效 的 是 _。(3)_是 最 重 要 的 抗 生 素 ， 在 注 射 之 前 ， 需 要 进 行 皮 肤 敏 感 试 验 。(4)治 疗 胃 酸 过 多 ， 应 该 选 择 _。19 随 着 生 活 水 平 的 提 高 ， 人 们 越 来 越 关 注 自 身 的 健 康 。 以 下 是 探 讨 化 学 物 质 与 人 体 健 康 的 有 关问 题 ：（ 1） 微 量 元 素 与 人 体 健 康 密 切 相 关 。 为 此 ， 我 国 启 动 了 多 项 工 程 ， 帮 助 居 民 补 充 微 量 元 素 ， 预防 疾 病 。 例 如 为 了
13、 解 决 _问 题 启 动 了 “ 酱 油 加 铁 ” 工 程 ； 为 预 防 碘 缺 乏 症 ， 启 动 了 “ 食盐 加 碘 ” 工 程 ， 就 是 在 食 盐 中 加 入 适 量 的 _（ 填 “ 碘 化 钾 ” 、 “ 碘 酸 钾 ” 或 “ 碘 单 质 ” ） 。（ 2） 我 国 居 民 在 平 时 的 饮 食 中 应 多 吃 碱 性 食 物 。 下 列 属 于 碱 性 食 物 的 是 _（ 填 “ 肉类 ” 、 “ 鸡 蛋 ” 或 “ 水 果 ” ） 。（ 3） 服 用 药 物 时 要 对 症 下 药 。 胃 舒 平 主 要 成 分 Al（ OH）3适 合 于 治 疗 _（ 填 “ 感 冒发 热 ” 、 “ 细 菌 感 染 ” 或 “ 胃 酸 过 多 ” ） 。1 2 3 4 5 6 7 89 10 11 12 13 14 15
