1、1第 01 天 分子热运动与内能（2018山西模拟）才下舌尖，又上心头的舌尖上的中国 2让海内外观众领略了中华饮食之美。如图所示，通过煎、蒸、炒、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识错误的是A煎：烙煎饼的鏊子一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大B蒸：蟹黄和烧麦是通过热传递和高温水蒸气液化放热蒸熟的C炒：藜蒿和腊肉主要是通过热传递的方式增加了内能D拌：香椿和豆腐相拌后的入味是分子无规则热运动的结果【参考答案】A【知识补给】分子热运动1物质是由分子组成的。分子若看成球型，其直径以 1010 m 来度量。2一切物体的分子都在不停地做无规则的运动。（1）扩散：不同物质在相互接触时，彼此进入对方的
2、现象。（2）扩散现象说明： A 分子之间有间隙。 B 分子在做不停的无规则的运动。（3）固、液、气都可扩散，扩散速度与温度有关。（4）分子运动与物体运动要区分开：扩散、蒸发等是分子运动的结果，而飞扬的灰尘，液、气体对流是物体运动的结果。3分子间有相互作用的引力和斥力。24破镜不能重圆的原因是：镜子碎片间的距离远大于分子之间的作用力的作用范围，镜子不能因分子间作用力而结合在一起。内能的改变1内能改变的外部表现物体温度升高（降低）物体内能增大（减小） 。物体存在状态改变（熔化、汽化、升华）内能改变。反过来，不能说内能改变必然导致温度变化。 （因为内能的变化有多种因素决定）2改变内能的方法：做功和热
3、传递。做功改变内能的实质是内能和其他形式的能的相互转化。热传递的条件是有温度差，传递方式是：传导、对流和辐射。热传递传递的是内能（热量） ，而不是温度。热传递过程中，传递的能量的多少叫热量，热量的单位是焦耳。热传递的实质是内能的转移。3.做功和热传递改变物体内能上是等效的。但做功和热传递改变内能的实质不同，前者能的形式发生了变化，后者能的形式不变。（2018河南模拟）下列关于内能的说法，正确的是A0 的冰块内能为零B温度低的物体一定比温度高的物体内能小C内能不可能通过做功的方式完全转化为机械能D热传递一定是从内能多的物体传给内能少的物体关于物体的内能，下列说法正确的是A内能是物体内所有分子热运
4、动的动能和分子势能的总和B机械能很大的物体内能可能是零C零下 100 的冰没有内能D通常所说的机械能就是指物体的内能（2018绥化模拟）下列说法中正确的是A蒸发和沸腾可以在任何温度下进行，因为它们都是汽化现象B冬天冰冻的衣服变干与樟脑丸变小属于同一种物态变化3C物体温度升高，一定是外界对物体做功D物体温度不变，它的内能一定不会改变下列四幅图中，改变内能的方式与其它三个不同的是A 烧水时水温升高 B 压缩空气点燃棉花C 钻木取火 D 砂轮机磨刀片时产生火星（2018安徽检测）用铝壶在天然气灶上烧水的过程中A水的温度越高，水分子运动越剧烈B是通过做功的方式改变水的内能C铝的比热容比水小，铝的吸热能
5、力比水强D天然气燃烧越充分，热值越大下列关于温度、热量和内能说法正确的是A热量总是从高温物体传给低温物体B物体从外界吸收了热量，温度一定升高C物体的温度越高，具有的热量越多D物体的内能增加，则一定是从外界吸收了热量下列说法中不正确的是4A一个物体的内能增加，可能有另一个物体的内能减少B一块 0 的冰融化成 0 的水，内能增加C物体温度升高，物体分子的无规则运动速度一定加剧D同一物体温度上升越多，含有的热量就越多目前，各地十分关注空气质量，主要是 PM2.5 值走高，PM2.5 是指空气中直径小于 2.5 m 的颗粒物。其浮在空中做无规则运动，很难自然沉降到地面。吸入后会进入血液对人体形成危害，
6、下列关于 PM2.5的说法中正确的是APM2.5 是由大量分子组成的BPM2.5 在空气中的运动属于分子热运动C颗粒之间存在分子的相互作用力D温度低于 0，PM2.5 不具有内能如图所示，为探究物理规律的四个实验，abcd 为物理规律的应用实例，箭头表示实验所揭示的规律和应用的对应关系，其中对应关系正确的是（2018广东押题）阅读下文，回答问题。爆米花是一种很受欢迎的食品，它通常是由玉米加工而成那么玉米粒是如何变成爆米花的呢？传统的爆米花机实际上是一个带有密封盖的铁罐子，加工爆米花时，用煤炉给装有玉米粒的爆米花机加热，密封在罐里的玉米粒温度不断升高，其中的水分逐渐变成水蒸气，玉米粒内部压强不断
7、增大，部分水蒸气从玉米粒中跑出，进入铁罐内，而铁罐内气体的温度也在不断升高，压强越来越大玉米粒像吹足气的5小气球，但由于受到罐内气压的约束，它们不能爆开加热到一定程度时，打开爆米机的密封盖，罐内气体压强迅速减小，高温高压的玉米粒突然进入气压较低的环境中，便迅速爆开，变成了爆米花（1）加工爆米花的过程中，通过_的方式使玉米粒的内能增加；（2）加热过程中，玉米粒中的水发生的物态变化是_；（3）如果加工一次爆米花需要消耗 0.5 kg 的无烟煤，若这些无烟煤充分燃烧，放出的热量为_J（无烟煤的热值为 3.4107 J/kg） ；（4）如图所示的四个图象中，能反映整个加工过程中罐内气体压强 p 和温度
8、 t 变化情况的图象是_。A【解析】物体内所有分子无规则运动的动能和分子势能的总和叫做内能，故 A 正确；任何物体都有内能，内能与机械能是两种不同形式的能，二者之间没有必然的联系，故 B 错误；任何物体都有内能，故C 错误；内能与机械能是两种不同形式的能，二者之间没有必然的联系，故 D 错误。B【解析】A、蒸发和沸腾都是汽化现象，蒸发可以在任何温度下进行，但沸腾只有温度达到沸点，且继续吸热才能进行，故 A 错误；B、冬天冰冻的衣服变干与樟脑丸变小，都是由固态变为气态，属于同一种物态变化，即升华，故 B 正确；C、物体温度升高，可能是外界对物体做功，也可能是吸收了热量，故C 错误；D、当晶体熔化
9、时，温度不变，但要继续吸热，所以内能增大，故 D 的说法是错误的；故选 B。6A【解析】烧水时水温升高是通过热传递的方式改变内能的，BCD 都是通过做功的方式改变内能的。所以选择 A。A【解析】A、水的温度越高，水分子运动越剧烈，故 A 正确；B、烧水的过程是通过热传递的方式改变水的内能，故 B 错误；C、铝的比热容比水小，铝的吸热能力比水弱，故 C 错误；D、燃烧值由燃料本身决定，与是否充分燃烧无关，故 D 错误。A【解析】两个不同温度的物体相接触发生热传递时，热量总是从高温物体传给低温物体，故 A 正确；物体吸收热量，温度不一定会升高，比如晶体熔化过程，虽然吸收热量，但温度不变，故 B 错
10、误；热量是过程量，不能说物理具有热量，故 C 错误；物体内能增加，可能是外界对物体做功，也有可能是发生了热传递，故 D 错误；故应选 A。D【解析】发生热传递的两个物体，一个物体的内能增加，另一个物体的内能减少，A 正确；熔化时吸收热量，温度升高，内能增加，B 正确；物体分子的无规则运动受物体温度影响，温度越高，物体分子的无规则运动越剧烈，C 正确；同一物体温度上升越多，含有的内能就越多，D 错误。故选 D。AD【解析】中的实验揭示了利用内能来做功的现象，将内能转化为机械能，a 是汽油机的做功冲程，也是将燃料燃烧释放的内能转化为机械能，A 正确；中压缩空气时对空气做功，将机械能转化为内能；而
11、b 是用煤气炉烧水，是热传递改变物体的内能，二者对应关系不正确，B 错误；中磨平的铅块能挂起重物，说明了分子间存在引力；而 c 中的吸盘是利用了大气压的作用，二者对应关系不正确；C 错误；中空气和二氧化氮气体自动混合均匀，表明了分子的扩散运动，d 是腌制咸鸭蛋，也是利用了分子的扩散运动，使鸭蛋变咸的，二者对应关系正确。故选 AD。（1）热传递 （2）汽化 （3）1.710 7 （4）B【解析】（1）爆玉米花时，将玉米粒放入铁罐内加热，玉米粒通过热传递从铁罐吸收热量，使玉米粒的7温度升高、内能增大；（2）加热过程中，玉米粒中的水由液态变为气态，发生的物态变化是汽化；（3）0.5 kg 的无烟煤充分燃烧放出的热量： Q 放 =mq=0.5 kg3.4107 J/kg=1.7107 J（3）加工爆米花时，随着罐里的玉米粒温度的升高，其中的水分逐渐汽化为水蒸气，部分水蒸气从玉米粒中跑出，进入铁罐内，使罐内压强越来越大，加热到一定程度时，打开爆米机的密封盖，罐内气体压强迅速减小，减小到原来的值，同时温度降低，据此判断图象为 B。
