1、1生命活动的主要承担者蛋白质班级: 姓名: 小组: 评价:【学习目标】1学生通过自主学习能够说明氨基酸的结构特点，及结构通式。 2通过小组讨论，识别判断构成生物体的氨基酸 。3阅读教材了解必需氨基酸和非必须氨基酸 。【重点难点】1 教学重点：氨基酸的结构特点和结构通式。 2 教学难点：氨基酸的结构特点和结构通式。【学法指导】1. 先认真阅读课本，认真填写基础感知的内容并记忆，并用在书上划上相应笔记。2. 通过小组合作，互相探讨，答疑解惑，进一步深化所学知识。【导学流程】一、基础感知（书本 P20-P21）1. 是组成蛋白质的基本单位，生物体中组成蛋白质的氨基酸约有_种。其中有 8种是人体细胞不
2、能合成的，必须从外界环境中直接获取，这些氨基酸称为，另外 12种氨基酸是人体细胞能够合成的，叫做 。(21 页小字)例 1：下列四种化合物中，是构成生物蛋白质的氨基酸是( )2、请框出下面 2个氨基酸中的 R基。回答：R 基中可以有氨基、羧基吗？天冬氨酸 赖氨酸每种氨基酸分子至少含有一个 NH2和一个COOH，如何理解“至少”二字？若某氨基酸含有 2个NH 2， 其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，则多的这个NH 2在哪？23、氨基酸的通式的分子式：C H O N R (横线上写数字) 例 2：谷氨酸的 R基为C 3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是（ ）A、4，4 B、
3、5，4 C、4，5 D、5，6【随堂点评】氨基酸的判断和氨基、羧基、R 基的书写：(1)“一查二看”法判断氨基酸“一查”：查是否含有氨基和羧基。“二看”：看是否至少有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；看这个碳原子上还连接一个 H和一个 R基。(2)氨基、羧基、R 基的书写正确的格式：NH2 、 COOH、 R(千万不要忘记在原子团前面加“”)。避免两种错误格式：a写成 NH2、COOH、R。 b写成 NH3、NH3、HCOOH 等。结构通式及氨基和羧基不同表达形式的辨别二、探究未知 至少写出基础感知中存在的疑惑和你发现的新问题。 3【检测】1.下面关于氨基酸的说法中，正确的是( )A. 氨基酸是蛋白质的组成单位，是由氨基和羧基组成的B. 每个氨基酸分子都只含有一个氨基和一个羧基C. 由于人体自身不能合成或转化得到的氨基酸叫非必需氨基酸D. 组成蛋白质的氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基，并且连在同一个碳原子上2、同为组成生物体蛋白质的氨基酸，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于( )A两者 R基团的组成不同 B两者的结构完全不同C酪氨酸的氨基多 D精氨酸的羧基多
