1、1生命活动的主要承担者蛋白质班级: 姓名: 小组: 评价: 【学习目标】1说明氨基酸的形成蛋白质的过程。 2概述蛋白质的结构和功能。3认同蛋白质是生命活动的主要承担者。【重点难点】教学重点： 1氨基酸形成蛋白质的过程。 2蛋白质的结构和功能教学难点： 1氨基酸形成蛋白质的过程。 2. 蛋白质结构多样性的原因。【导学流程】一、基础感知1蛋白质的结构(1)脱水缩合的过程a图示过程称为_，得到的化合物称为_。该化合物至少含有_个氨基和_ 个羧基，如果还有其他氨基或羧基，则位于_上。b图示中的名称依次为_、_、_，其中的结构简式写为_。c过程产生的 H2O中 H的一个来自_，一个来自_。H2O中 O的
2、_。(2)蛋白质的结构层次2【合作探究】1蛋白质多样性的原因蛋白质结构具有多样性的主要原因应从氨基酸和肽链两个角度进行分析：(1)图中甲、乙、丙分别说明蛋白质具有多样性的原因是氨基酸的_、_、_不同。(2)图丁说明蛋白质具有多样性的原因是肽链的_、_方式，及其形成的_不同。2、蛋白质分子结构的多样性，决定了蛋白质分子具有多种功能：构成生物体的重要成分、_作用、运输载体的作用、调节机体的生命活动、_功能等二、探究未知 至少写出基础感知中存在的疑惑和你发现的新问题。 【检测】1. 根据下列化合物的结构分析回答：3(1)该化合物含有_个肽键，图中表示肽键的编号有_。(2)该化合物称为_，形成该化合物的化学反应称为_。(3)该化合物由_种氨基酸构成，各种氨基酸的区别在于 R基不同，图中表示 R基的编号有_。(4)该化合物中含有的氨基数目和羧基数目分别是_、_。2. 人体的肌肉主要是由蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，因为A肌细胞形状不同 B在人体的分布位置不同C支配其运动的神经不同 D构成肌细胞的蛋白质分子结构不同
