1、1第 2.4 课细胞中的糖类和脂质2【学习目标】1通过对本节知识的学习能够说出生活中的动植物糖类和脂质的分布以及具体功能。2结合蛋白质、核酸以及本节糖类和脂质的组成，理解生物学中以单体构成多聚体，说出生物大分子以碳链为骨架的意义。一、基础感知1糖类是细胞中主要的_物质。 2糖类只由_三种元素组成。3糖类的种类与作用概念 常见种类 水解产物 分布 主要功能组成 DNA 的五碳糖五碳糖组成 RNA 的五碳糖葡萄糖动植物细胞内细胞的主要能源 物质果糖 植物单糖不能水解的糖 六碳糖半乳糖不可水解动物提供能量1 葡萄糖+1 果糖2 葡萄糖植物二糖水解后能够生成_2_个单糖分子的糖1 葡萄糖+1 半乳糖动
2、物 储存能量纤维素 支持保护细胞淀粉植物储存能量肝糖原多糖水解后能够生成_多_个单糖分子的糖糖原肌糖原N 葡萄糖 动物储存能量4、细胞中的脂质二、深入学习（一）细胞中的糖类 (1)能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀的糖是_糖，常见的有_等。(2)糖原有_和_两种，其中_能水解为葡萄糖。(3)二糖并不都是由葡萄糖组成的。麦芽糖由两分子_组成；蔗糖由一分子_和一分子葡萄糖组成；乳糖由一分子_和一分子葡萄糖组成。(4)淀粉、纤维素和糖原都是由_脱水缩合而成的。（二）细胞中的脂质1元素组成：主要是_，有的还含有 N 和 P。2脂质的种类及功能：种类 分布 生理功能脂肪 动物的皮下 植物种子磷脂 脑、卵细胞
3、、肝脏、大 豆种子 生物膜的重要成分胆固醇 动物内脏、蛋黄性激素 动物细胞 促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成固醇类 维生素 D 动物细胞 促进 的吸收问题记录3脂肪和糖类的元素组成相同，但与 1 g 糖类相比，1 g 脂肪彻底氧化分解消耗的氧气更多，产生的水也多，释放的能量也较多，其原因是脂肪中含_的比例高。（三）生物大分子以碳链为骨架1生物大分子是多聚体，由单体(基本单位)脱水缩聚而成。请在下表中填写生物大分子的单体。多聚体(生物大分子) 单体(基本单位)多糖蛋白质RNADNA脂质脂肪2. 碳为生命核心元素的原因氨基酸、核苷酸、葡萄糖等单体都是以_ 为骨架形成的，单体连接成多聚体，多聚体
4、参与细胞和生物体的形成。三、迁移应用1 如图表示糖类的化学组成和种类，相关叙述正确的是( )A. 依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B. 均属于还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀C. 分别为纤维素、肌糖原，二者均储存能量，可作为储能物质D. 是植物细胞壁的主要成分，说明多糖也可以参与细胞结构的形成2 下列关于糖类物质的相关表述中，正确的是( )存在于 DNA 而不存在于 RNA 的糖类 细胞的重要能源物质 存在于动物乳汁而不存在于肝脏细胞的糖类A核糖、纤维素、糖原 B脱氧核糖、葡萄糖、乳糖C核糖、葡萄糖、糖原 D脱氧核糖、纤维素、糖原3 下列关于脂质的说法，不正确的是( )A组成脂质的化学元素主要是 C、H、O，有些脂质还含有 N 和 PB当人过多地摄入脂肪类食物又缺少运动时，就有可能导致肥胖C胆固醇是一种对人体有害无益的脂质 D性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成4 脂质不具有的生物学功能是( )A构成生物膜 B促进钙和磷的吸收 C储存能量 D携带遗传信息(1) 图中的物质名称分别是_ _ _、 、 。
