1、西医综合（生物大分子的结构和功能）-试卷 10 及答案解析(总分：62.00，做题时间：90 分钟)一、A1 型题(总题数：31，分数：62.00)1.组成蛋白质分子的氨基酸(除甘氨酸外)为（分数：2.00）A.L-氨基酸B.D-氨基酸C.L-氨基酸D.D-氨基酸2.合成蛋白质时由前体转变而成的氨基酸是（分数：2.00）A.脯氨酸B.异亮氨酸C.组氨酸D.羟脯氡酸3.下列哪一种氨基酸是亚氨基酸（分数：2.00）A.赖氨酸B.脯氨酸C.谷氨酸D.组氨酸4.以下哪种氨基酸是含硫的氨基酸（分数：2.00）A.赖氨酸B.谷氨酸C.亮氨酸D.蛋氨酸5.含有 2 个羧基的氨基酸是（分数：2.00）A.天冬
2、氨酸B.组氨酸C.赖氨酸D.酪氨酸6.生理 pH 条件下，下列哪种氨基酸带正电荷（分数：2.00）A.酪氨酸B.甘氨酸C.精氨酸D.色氨酸7.不出现于蛋白质中的氨基酸是（分数：2.00）A.胱氨酸B.半胱氮酸C.瓜氨酸D.精氨酸8.氨基酸在等电点时（分数：2.00）A.带正电荷B.带负电荷C.既不带正电荷，也不带负电荷D.呈电中性9.280nm 波长附近具有最大光吸收峰的氨基酸是（分数：2.00）A.甘氨酸B.天冬氨酸C.苯丙氨酸D.酪氨酸10.pH7.0 的溶液中，下列氨基酸在电场中移向正极速度最快者是（分数：2.00）A.组氨酸B.赖氨酸C.天冬氨酸D.谷氨酰胺11.有关肽键的叙述。错误的
3、是（分数：2.00）A.肽键属于一级结构内容B.肽键中 C-N 键所连的四个原子处于同一平面C.肽键具有部分双键性质D.肽键旋转而形成了 -折叠12.下列关于还原型谷胱甘肽的叙述，不正确的是（分数：2.00）A.含有 1 个巯基B.含有 2 个肽键C.Glu 的 - 羧基参与肽键形成D.GSH 还原细胞内产生的 H 2 O 2 ，使其变成 Hz013.关于牛胰岛素的叙述，不正确的是（分数：2.00）A.分子中有 2 个二硫键B.A 链有 21 个氨基酸C.B 链有 30 个氨基酸D.是第 1 个测定一级结构的蛋白质14.蛋白质的空间构象主要取决于（分数：2.00）A.肽链氨基酸的序列B.-螺旋
4、和 -折叠C.肽链中的氨基酸侧链D.肽链中的肽键15.旷螺旋每上升一圈相当于多少个氨基酸残基（分数：2.00）A.2 个B.2.4 个C.3.2 个D.3.6 个16.蛋白质 螺旋是最常见的二级结构。下列 4 种氨基酸中哪个最适合形成 a 螺旋（分数：2.00）A.半胱氨酸B.丙氨酸C.脯氨酸D.赖氨酸17.有关蛋白质 -折叠的描述，错误的是（分数：2.00）A.主链骨架呈锯齿状B.氨基酸侧链交替位于扇面上下方C.-折叠的肽链之间不存在化学键D.-折叠有反平行式结构，也有平行式结构18.关于蛋白质二级结构的叙述，错误的是（分数：2.00）A.指整条多肽链中全部氨基酸的位置B.不涉及氨基酸残基侧
5、链的构象C.有的蛋白质几乎全是 -折叠结构D.一个蛋白质可有多种二级结构19.下列哪项不属于蛋白质分子的二级结构（分数：2.00）A.-螺旋B.-折叠C.a 转角D.无规卷曲20.关于蛋白质二级结构错误的描述是（分数：2.00）A.蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复构象B.二级结构仅指主链的空间构象C.多肽链主链构象由每个肽键的 2 个二面角所确定D.整条多肽链中全部氨基酸的空间位置21.稳定蛋白质分子中 -螺旋和 -折叠的化学键是（分数：2.00）A.二硫键B.肽键C.盐键D.氢键22.每种完整蛋白质分子!必定具有（分数：2.00）A.旷螺旋B.-折叠C.三级结构D.四级结构23.对稳定蛋白
6、质构象通常不起作用的化学键是（分数：2.00）A.盐键B.氢键C.肽键D.疏水键24.关于锌指结构的叙述，下列哪项不正确（分数：2.00）A.是一个模体例子B.含锌指结构的蛋白质都能与 RNA 占合C.形似手指D.由 1 个 -螺旋和 2 个 转角 j 个肽段组成25.下列对蛋白质四级结构中亚基的叙述，正确的是各亚基（分数：2.00）A.结构相同B.功能相同C.具有独立的三级结构D.彼此间靠二硫键维持稳定26.下列关于蛋白质结构的叙述不正确的是（分数：2.00）A.三级结构具有空间构象B.各种蛋白质均具有一、二、三、四级结构C.旷螺旋属二级结构形式D.无规卷曲是在一级结构基础上形成的27.下列
7、关于血红蛋白的描述，正确的是（分数：2.00）A.血红蛋白是含铁卟啉的单亚基球蛋白B.血红蛋白氧解离曲线为 s 状C.1 个血红蛋白分子可与 1 个氧分子可逆结合D.血红蛋白不属于变构蛋白28.镰刀形贫血的发病机制是由于血红蛋白分子中某个位点上的（分数：2.00）A.甘氨酸变成了谷氨酸B.谷氨酸变成了缬氨酸C.谷氨酸变成了甘氨酸D.组氨酸变成了谷氨酸29.体内各种蛋白质的等电点大多接近于 5.0，它们在体液环境下大多数蛋白质解离成（分数：2.00）A.阴离子B.阳离子C.兼性离子D.疏水分子30.氨基酸与蛋白质共有的性质是（分数：2.00）A.胶体性质B.沉淀反应C.变性性质D.两性解离31.
8、蛋白质溶液的稳定因素主要是（分数：2.00）A.蛋白质属于胶体B.蛋白质属于真正溶液C.蛋白质溶液溶解度大D.蛋白质表面带水化膜和同种电荷西医综合（生物大分子的结构和功能）-试卷 10 答案解析(总分：62.00，做题时间：90 分钟)一、A1 型题(总题数：31，分数：62.00)1.组成蛋白质分子的氨基酸(除甘氨酸外)为（分数：2.00）A.L-氨基酸B.D-氨基酸C.L-氨基酸 D.D-氨基酸解析：解析：组成人体蛋白质的 20 种氨基酸，除甘氨酸外，都是 I，旷氨基酸。2.合成蛋白质时由前体转变而成的氨基酸是（分数：2.00）A.脯氨酸B.异亮氨酸C.组氨酸D.羟脯氡酸 解析：解析：蛋白
9、质合成加工时，脯氨酸可羟化修饰为羟脯氨酸。3.下列哪一种氨基酸是亚氨基酸（分数：2.00）A.赖氨酸B.脯氨酸 C.谷氨酸D.组氨酸解析：解析：组成天然蛋白质的 20 种氨基酸中脯氨酸没有自由氨基，只含亚氨基。4.以下哪种氨基酸是含硫的氨基酸（分数：2.00）A.赖氨酸B.谷氨酸C.亮氨酸D.蛋氨酸 解析：解析：组成天然蛋白质的 20 种氨基酸中，蛋氨酸(又称甲硫氨酸)、半胱氨酸(含巯基)和胱氨酸(由两个半胱氨酸经氧化以二硫键相连而成)是含硫的氨基酸。5.含有 2 个羧基的氨基酸是（分数：2.00）A.天冬氨酸 B.组氨酸C.赖氨酸D.酪氨酸解析：解析：组成天然蛋白质的 20 种氨基酸中。只有
10、天冬氨酸和谷氨酸含有 2 个羧基。6.生理 pH 条件下，下列哪种氨基酸带正电荷（分数：2.00）A.酪氨酸B.甘氨酸C.精氨酸 D.色氨酸解析：解析：碱性氨基酸(赖、精和组氨酸)生理 pH 条件下带正电。7.不出现于蛋白质中的氨基酸是（分数：2.00）A.胱氨酸B.半胱氮酸C.瓜氨酸 D.精氨酸解析：解析：瓜氨酸不存在于蛋白质结构中，只是以氨基酸的形式参加尿素合成。8.氨基酸在等电点时（分数：2.00）A.带正电荷B.带负电荷C.既不带正电荷，也不带负电荷D.呈电中性 解析：9.280nm 波长附近具有最大光吸收峰的氨基酸是（分数：2.00）A.甘氨酸B.天冬氨酸C.苯丙氨酸D.酪氨酸 解析
11、：解析：含有共轭双键的色氨酸和酪氨酸最大吸收峰在 280nm 波长附近，其中以色氨酸的光吸收更强。10.pH7.0 的溶液中，下列氨基酸在电场中移向正极速度最快者是（分数：2.00）A.组氨酸B.赖氨酸C.天冬氨酸 D.谷氨酰胺解析：解析：在 pH7.0 的溶液中，氨基酸需游离成负离子才能泳向正极，只有那些等电点的 pH7.0 的氨基酸，此时恰处于碱性环境，则其碱性基团游离被抑制，因而呈现酸性基团(羧基)游离成负离子。本题选项中组氨酸和赖氨酸为碱性氨基酸，其等电点均远大于 pH7.0，均游离成正离子；而异亮氨酸、谷氨酰胺及天冬氨酸的等电点均低于 pH7.0，则游离成负离子。其中天冬氨酸为酸性氨
12、基酸，其等电点 pH 最小，在 pH7.0 的溶液中其游离程度最大，所以带负电荷最多，另外其分子量也最小，故在同一电场中泳向正极的速度最快。11.有关肽键的叙述。错误的是（分数：2.00）A.肽键属于一级结构内容B.肽键中 C-N 键所连的四个原子处于同一平面C.肽键具有部分双键性质D.肽键旋转而形成了 -折叠 解析：12.下列关于还原型谷胱甘肽的叙述，不正确的是（分数：2.00）A.含有 1 个巯基B.含有 2 个肽键C.Glu 的 - 羧基参与肽键形成 D.GSH 还原细胞内产生的 H 2 O 2 ，使其变成 Hz0解析：13.关于牛胰岛素的叙述，不正确的是（分数：2.00）A.分子中有
13、2 个二硫键 B.A 链有 21 个氨基酸C.B 链有 30 个氨基酸D.是第 1 个测定一级结构的蛋白质解析：解析：牛胰岛素分子中含有 3 个二硫键，1 个位于 A 链的第 6 位和第 ll 位半胱氨酸的巯基间，另2 个位于 A、B 链之间。14.蛋白质的空间构象主要取决于（分数：2.00）A.肽链氨基酸的序列B.-螺旋和 -折叠C.肽链中的氨基酸侧链 D.肽链中的肽键解析：15.旷螺旋每上升一圈相当于多少个氨基酸残基（分数：2.00）A.2 个B.2.4 个C.3.2 个D.3.6 个 解析：16.蛋白质 螺旋是最常见的二级结构。下列 4 种氨基酸中哪个最适合形成 a 螺旋（分数：2.00
14、）A.半胱氨酸B.丙氨酸 C.脯氨酸D.赖氨酸解析：解析：a 螺旋结构以肽链骨架为中心氨基酸残基侧链伸出在外，以避免相互位阻和静电作用，所有肽键羧基氧与酰胺氢形成氢键，每一转为 3.6 个氨基酸残基。17.有关蛋白质 -折叠的描述，错误的是（分数：2.00）A.主链骨架呈锯齿状B.氨基酸侧链交替位于扇面上下方C.-折叠的肽链之间不存在化学键 D.-折叠有反平行式结构，也有平行式结构解析：18.关于蛋白质二级结构的叙述，错误的是（分数：2.00）A.指整条多肽链中全部氨基酸的位置 B.不涉及氨基酸残基侧链的构象C.有的蛋白质几乎全是 -折叠结构D.一个蛋白质可有多种二级结构解析：解析：蛋白质的二
15、级结构是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，也就是该段肽链主链骨架原子的相时空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象。19.下列哪项不属于蛋白质分子的二级结构（分数：2.00）A.-螺旋B.-折叠C.a 转角 D.无规卷曲解析：20.关于蛋白质二级结构错误的描述是（分数：2.00）A.蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复构象B.二级结构仅指主链的空间构象C.多肽链主链构象由每个肽键的 2 个二面角所确定D.整条多肽链中全部氨基酸的空间位置 解析：21.稳定蛋白质分子中 -螺旋和 -折叠的化学键是（分数：2.00）A.二硫键B.肽键C.盐键D.氢键 解析：解析：-螺旋和 -折叠是蛋白质二级结构的
16、主要形式。在 a 一螺旋中每个肽键的亚氨基氢和第4 个肽键的羰基氧形成氢键，氢键的方向与螺旋长轴基本平行。22.每种完整蛋白质分子!必定具有（分数：2.00）A.旷螺旋B.-折叠C.三级结构 D.四级结构解析：23.对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是（分数：2.00）A.盐键B.氢键C.肽键 D.疏水键解析：解析：蛋白质构象(蛋白质高级结构)的稳定主要靠次级键，其中包括有疏水作用(疏水键)、盐键(离子键)、氢键和范德华力等，次级键不包括肽键，肽键维系的是蛋白质的一级结构。24.关于锌指结构的叙述，下列哪项不正确（分数：2.00）A.是一个模体例子B.含锌指结构的蛋白质都能与 RNA 占合
17、C.形似手指D.由 1 个 -螺旋和 2 个 转角 j 个肽段组成解析：解析：锌指结构是一个常见的模体例子，由 1 个 -螺旋和 2 个反平行的 -折叠三个肽段组成。它形似手指，具有结合锌离子的功能。25.下列对蛋白质四级结构中亚基的叙述，正确的是各亚基（分数：2.00）A.结构相同B.功能相同C.具有独立的三级结构 D.彼此间靠二硫键维持稳定解析：解析：体内许多蛋白质分子是由两条或多条多肽链组成，每一条多肽链都具有独立的三级结构，称为蛋白质的亚基。亚基的立体排；布与亚基间的相互关系称为蛋白质的四级结构。在四级结构中亚基间的结合力主要是疏水作用，氢键和离子键也参与维系稳定。单独亚基一般没有生物
18、学活性，只有完整四级结构的寡聚体才有生物学功能。各亚基的结构和功能可同亦可异。26.下列关于蛋白质结构的叙述不正确的是（分数：2.00）A.三级结构具有空间构象B.各种蛋白质均具有一、二、三、四级结构 C.旷螺旋属二级结构形式D.无规卷曲是在一级结构基础上形成的解析：解析：由一条肽链形成的蛋白质只有一、二和三级结构，由两条或两条以上肽链形成的蛋白质才有四级结构。因此，并不是所有的蛋白质分子都具有四级结构。27.下列关于血红蛋白的描述，正确的是（分数：2.00）A.血红蛋白是含铁卟啉的单亚基球蛋白B.血红蛋白氧解离曲线为 s 状 C.1 个血红蛋白分子可与 1 个氧分子可逆结合D.血红蛋白不属于
19、变构蛋白解析：28.镰刀形贫血的发病机制是由于血红蛋白分子中某个位点上的（分数：2.00）A.甘氨酸变成了谷氨酸B.谷氨酸变成了缬氨酸 C.谷氨酸变成了甘氨酸D.组氨酸变成了谷氨酸解析：29.体内各种蛋白质的等电点大多接近于 5.0，它们在体液环境下大多数蛋白质解离成（分数：2.00）A.阴离子 B.阳离子C.兼性离子D.疏水分子解析：解析：蛋白质具有两性电离特性，若溶液 pHpI，蛋白质带负电荷；若溶液 pH=pI，蛋白质成为兼性离子，净电荷为 0。由于体液环境 pH7.4，多数蛋白质 pI5.0，因此大多数蛋白质分子解离成阴离子。30.氨基酸与蛋白质共有的性质是（分数：2.00）A.胶体性质B.沉淀反应C.变性性质D.两性解离 解析：31.蛋白质溶液的稳定因素主要是（分数：2.00）A.蛋白质属于胶体B.蛋白质属于真正溶液C.蛋白质溶液溶解度大D.蛋白质表面带水化膜和同种电荷 解析：解析：蛋白质具有胶体性质，其颗粒表面大多为亲水基团，可吸引水分子，使颗粒表面形成一层水化膜。此外，蛋白质胶粒表面带同种电荷，也可稳定胶粒，防止溶液中的蛋白质沉淀析出。
