1、酯类代谢(一)及答案解析(总分：100.00，做题时间：90 分钟)一、B名词解释/B(总题数：12，分数：24.00)1.磷脂(phospholipid)（分数：2.00）_2.酮体(ketone body)（分数：2.00）_3.血浆脂蛋白(plasma lipoprotein)（分数：2.00）_4.载脂蛋白(apoprotein)（分数：2.00）_5.脂蛋白脂肪酶(lipoprotein lipase，LPL)（分数：2.00）_6.卵磷脂胆固醇脂酰基转移酶(lecithin-cho-lesterol acyltransferase，LCAT)（分数：2.00）_7.柠檬酸-丙酮酸循
2、环(citrate pyruvate cycle)（分数：2.00）_8.胆固醇逆向转运(cholesterol reverse transport)（分数：2.00）_9.脂肪动员(fat mobilization)（分数：2.00）_10.激素敏感脂肪酶(hormone sensitive lipase，HSL)（分数：2.00）_11. 氧化(-oxidation)（分数：2.00）_12.营养必需脂肪酸(nutritional essential fatty acid)（分数：2.00）_二、B选择题/B(总题数：0，分数：0.00)三、BA 型题/B(总题数：38，分数：76.00)
3、13.可作为脂质代谢酶活性调节因子的载脂蛋白是 A.apoB-48 B.apoB-100 C.apoC- D.apoE E.apoD（分数：2.00）A.B.C.D.E.14.在脂肪酸 氧化中，不生成的化合物是 A.NADH+H+ B.H2O C.FADH2 D.乙酰 CoA E.烯脂酰 CoA（分数：2.00）A.B.C.D.E.15.可作为乙酰 CoA 羧化酶辅酶的维生素是 A.维生素 B1 B.维生素 B2 C.维生素 PP D.生物素 E.维生素 B6（分数：2.00）A.B.C.D.E.16.胆固醇的转化产物不包括 A.胆红素 B.胆汁酸 C.醛固酮 D.维生素 D3 E.雌激素（分
4、数：2.00）A.B.C.D.E.17.参与脂酰 CoA 进入线粒体过程的化合物是 A.-磷酸甘油 B.苹果酸 C.酰基载体蛋白 D.肉碱 E.泛醌（分数：2.00）A.B.C.D.E.18.参与酮体氧化的酶是 A.乙酰 CoA 羧化酶 B.HMG-CoA 还原酶 C.HMG-CoA 裂解酶 D.HMG-CoA 合酶 E.乙酰乙酸硫激酶（分数：2.00）A.B.C.D.E.19.食物中的三酰甘油消化吸收进入小肠黏膜上皮细胞的主要形式是 A.脂肪酸和甘油 B.二酰甘油及脂肪酸 C.单酰甘油及脂肪酸 D.CM E.三酰甘油（分数：2.00）A.B.C.D.E.20.属于酮体的化合物是 A.-羟丁酸
5、 B.草酰乙酸 C.苹果酸 D.丙酮酸 E.异柠檬酸（分数：2.00）A.B.C.D.E.21.动脉粥样硬化的危险因子不包括 A.TG 升高 B.TC 升高 C.LDL 升高 D.HDL 升高 E.VLDL 升高（分数：2.00）A.B.C.D.E.22.参与胆固醇逆向转运的脂蛋白是 A.CM B.VLDL C.IDL D.LDL E.HDL（分数：2.00）A.B.C.D.E.23.正常空腹血浆中胆固醇的主要存在形式是 A.CM B.VLDL C.IDL D.LDL E.HDL（分数：2.00）A.B.C.D.E.24.人体不能合成的脂肪酸是 A.软脂酸 B.硬脂酸 C.油酸 D.亚油酸 E
6、.棕榈酸（分数：2.00）A.B.C.D.E.25.乙酰乙酸的直接前体是 A.HMG-CoA B.琥珀酰 CoA C.草酰乙酸 D.苹果酸 E.柠檬酸（分数：2.00）A.B.C.D.E.26.与 -脂蛋白相对应的脂蛋白是 A.CM B.VLDL C.IDL D.LDL E.HDL（分数：2.00）A.B.C.D.E.27.有关肉碱的功能叙述正确的是 A.转运中链脂肪酸进入肠上皮细胞 B.转运中链 CoA 通过线粒体内膜 C.参与视网膜的暗适应 D.参与肉碱脂酰转移酶促反应 E.是脂肪酸合成时所需的一种辅酶（分数：2.00）A.B.C.D.E.28.在脂肪酸 氧化循环中，可能生成的化合物是 A
7、.FAD B.NAD+ C.H2O D.NADP+ E.-酮脂酰 CoA（分数：2.00）A.B.C.D.E.29.不能产生乙酰 CoA 的化合物是 A.酮体 B.脂肪酸 C.葡萄糖 D.胆固醇 E.甘油磷脂（分数：2.00）A.B.C.D.E.30.激素敏感脂肪酶指的是 A.脂蛋白脂肪酶 B.肝脂酶 C.脂肪组织脂肪酶 D.胰脂酶 E.脂酰转移酶（分数：2.00）A.B.C.D.E.31.乙酰 CoA 的代谢去路不包括 A.合成脂肪酸 B.氧化供能 C.合成酮体 D.合成胆固醇 E.异生为糖（分数：2.00）A.B.C.D.E.32.胆固醇生物合成的调节酶是 A.HMG-CoA 合酶 B.H
8、MG-CoA 裂解酶 C.HMG-CoA 还原酶 D.MVA 激酶 E.乙酰 CoA 羧化酶（分数：2.00）A.B.C.D.E.33.成熟 HDL 中含量最多的物质是 A.磷脂 B.胆固醇酯 C.三酰甘油 D.蛋白质 E.游离胆固醇（分数：2.00）A.B.C.D.E.34.能激活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶的载脂蛋白是 A.apoA- B.apoB-100 C.apoC D.apoD E.apoE（分数：2.00）A.B.C.D.E.35.胆固醇不能转化生成的激素是 A.糖皮质激素 B.雄激素 C.雌激素 D.醛固酮 E.抗利尿激素（分数：2.00）A.B.C.D.E.36.LDL 受体最丰富的
9、器官是 A.心脏 B.小肠 C.肝 D.肺 E.肾（分数：2.00）A.B.C.D.E.37.apoC-先天缺乏的患者，血浆中明显升高的成分是 A.游离胆固醇 B.三酰甘油 C.磷脂 D.HDLc E.胆固醇酯（分数：2.00）A.B.C.D.E.38.能抑制脂肪动员的激素是 A.肾上腺素 B.胰岛素 C.生长素 D.ACTH E.胰高血糖素（分数：2.00）A.B.C.D.E.39.不参与胆固醇生物合成的物质是 A.HMG-CoA 合酶 B.HMG-CoA 裂解酶 C.NADPH D.乙酰 CoA E.HMG-CoA 还原酶（分数：2.00）A.B.C.D.E.40.不参与常见甘油磷脂组成的
10、化合物是 A.胆碱 B.苏氨酸 C.乙醇胺 D.丝氨酸 E.肌醇（分数：2.00）A.B.C.D.E.41.与脂肪酸合成无关的物质是 A.ATP B.肉碱 C.NADPH D.乙酰 CoA E.CO2（分数：2.00）A.B.C.D.E.42.能被载脂蛋白激活的酶是 A.激素敏感脂肪酶 B.脂蛋白脂肪酶 C.磷脂酶 D.肝脂酶 E.胰脂酶（分数：2.00）A.B.C.D.E.43.下列不含胆固醇的食物是 A.猪肝 B.豆油 C.羊肚 D.牛肉 E.鸡肉（分数：2.00）A.B.C.D.E.44.下列含胆固醇的食物是 A.米饭 B.鸡蛋 C.馒头 D.豆浆 E.玉米饼（分数：2.00）A.B.C
11、.D.E.45.下列含胆固醇最为丰富的食物是 A.鱼肉 B.牛肉 C.猪肝 D.鸡肉 E.羊肉（分数：2.00）A.B.C.D.E.46.不属于甘油磷脂的化合物是 A.卵磷脂 B.脑磷脂 C.心磷脂 D.鞘磷脂 E.磷脂酸（分数：2.00）A.B.C.D.E.47.下列属于酮体的化合物是 A.丙酮 B.丙酮酸 C.草酰乙酸 D.延胡索酸 E.琥珀酸（分数：2.00）A.B.C.D.E.48.可作为磷脂骨架的化合物是 A.葡萄糖 B.乙酰 CoA C.鞘氨醇 D.单酰乙酸 E.谷氨酸（分数：2.00）A.B.C.D.E.49.含有胆碱的甘油磷脂是 A.卵磷脂 B.脑磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酰肌
12、醇 E.磷脂酸（分数：2.00）A.B.C.D.E.50.合成胆固醇的直接原料是 A.磷脂酸 B.乙酰 CoA C.单酰乙酸 D.氨基酸 E.葡萄糖（分数：2.00）A.B.C.D.E.酯类代谢(一)答案解析(总分：100.00，做题时间：90 分钟)一、B名词解释/B(总题数：12，分数：24.00)1.磷脂(phospholipid)（分数：2.00）_正确答案：(含有磷酸的脂类称为磷脂。依骨架不同，可分为以甘油为骨架的甘油磷脂和以鞘氨醇为骨架的鞘磷脂。)解析：2.酮体(ketone body)（分数：2.00）_正确答案：(乙酰乙酸、-羟丁酸和丙酮统称为酮体。其在肝内生成，在肝外组织利用
13、，酮体是肝向肝外组织输送脂肪酸能量的有效形式。血液中酮体升高可形成酮血症、酮尿症和酮症酸中毒。)解析：3.血浆脂蛋白(plasma lipoprotein)（分数：2.00）_正确答案：(血浆中的脂类与蛋白质组成的可溶性的生物大分子称为血浆脂蛋白，游离脂肪酸与血浆清蛋白组成的脂清复合物一般不归属于血浆脂蛋白的范畴。)解析：4.载脂蛋白(apoprotein)（分数：2.00）_正确答案：(血浆脂蛋白中的蛋白质成分称为载脂蛋白，可分为载脂蛋白 A、B、C、D 和 E 等几大类，它是决定血浆脂蛋白结构、功能和代谢的核心组分。)解析：5.脂蛋白脂肪酶(lipoprotein lipase，LPL)（
14、分数：2.00）_正确答案：(脂蛋白脂肪酶是由肝合成，通过氨基多糖锚定于毛细血管内皮的一种三酰甘油水解酶，其底物是富含三酰甘油的脂蛋白(CM 和 VLDL)中的三酰甘油，产物为甘油和游离脂肪酸，apoC-为其激活因子。)解析：6.卵磷脂胆固醇脂酰基转移酶(lecithin-cho-lesterol acyltransferase，LCAT)（分数：2.00）_正确答案：(该酶催化血浆中卵磷脂第 2 位脂酰基向游离胆固醇第 3 位羟基的转移。通过这种转移，卵磷脂转变为溶血卵磷脂，而游离胆固醇则转变为胆固醇酯，促进高密度脂蛋白胆固醇逆向转运的完成，apoA-是 LCAT 的激活因子。)解析：7.柠
15、檬酸-丙酮酸循环(citrate pyruvate cycle)（分数：2.00）_正确答案：(乙酰辅酶 A 首先与草酰乙酸缩合成柠檬酸，转运至胞质中裂解释出乙酰辅酶 A 及草酰乙酸，乙酰辅酶 A 即可用以合成脂肪酸及胆固醇，而草酰乙酸则还原成苹果酸被转运入线粒体内。苹果酸也可在苹果酸酶作用下氧化脱羧生成丙酮酸，再转运入线粒体内，最终均生成草酰乙酸，再参与转运乙酰辅酶A。)解析：8.胆固醇逆向转运(cholesterol reverse transport)（分数：2.00）_正确答案：(人血浆高密度脂蛋白(HDL)借助 LCAT 和其肝受体的帮助，可以将肝外组织的胆固醇运回肝，这种胆固醇的流
16、动方向与 LDL 的胆固醇转运方向正好相反，因此称为胆固醇的逆向转运。)解析：9.脂肪动员(fat mobilization)（分数：2.00）_正确答案：(脂肪组织的脂肪在脂肪组织脂肪酶的催化下水解为甘油和游离脂肪酸并被机体利用的过程称脂肪动员。)解析：10.激素敏感脂肪酶(hormone sensitive lipase，HSL)（分数：2.00）_正确答案：(脂肪组织脂肪酶的催化活性受多种激素的调节，故称激素敏感脂肪酶。胰高血糖素、生长素、肾上腺素等激素可使该酶活性升高，称促脂解激素；而胰岛素可使该酶活性降低，称为抗脂解激素。)解析：11. 氧化(-oxidation)（分数：2.00）
17、_正确答案：( 氧化是脂肪酸在线粒体内的主要氧化方式。脂肪酸经活化为脂酰 CoA 后进入线粒体进行 氧化， 氧化包括四步反应循环：脱氢、水化、再脱氢和硫解。偶数碳原子的脂肪酸经 氧化可完全产生乙酰 CoA，继而进入三羧酸循环和呼吸链彻底氧化为水和二氧化碳并产生能量。)解析：12.营养必需脂肪酸(nutritional essential fatty acid)（分数：2.00）_正确答案：(人体虽能合成脂肪酸，但不能合成人体全部所需的脂肪酸。那些人体需要但又不能自身合成而只能通过膳食摄入的脂肪酸称人体营养必需脂肪酸，它包括亚油酸(18:2 9，12 )、亚麻酸(18:3 9，12，15 )和花
18、生四烯酸(20:4 5，8，11，14 )。)解析：二、B选择题/B(总题数：0，分数：0.00)三、BA 型题/B(总题数：38，分数：76.00)13.可作为脂质代谢酶活性调节因子的载脂蛋白是 A.apoB-48 B.apoB-100 C.apoC- D.apoE E.apoD（分数：2.00）A.B.C. D.E.解析：14.在脂肪酸 氧化中，不生成的化合物是 A.NADH+H+ B.H2O C.FADH2 D.乙酰 CoA E.烯脂酰 CoA（分数：2.00）A.B. C.D.E.解析：15.可作为乙酰 CoA 羧化酶辅酶的维生素是 A.维生素 B1 B.维生素 B2 C.维生素 PP
19、 D.生物素 E.维生素 B6（分数：2.00）A.B.C.D. E.解析：16.胆固醇的转化产物不包括 A.胆红素 B.胆汁酸 C.醛固酮 D.维生素 D3 E.雌激素（分数：2.00）A. B.C.D.E.解析：17.参与脂酰 CoA 进入线粒体过程的化合物是 A.-磷酸甘油 B.苹果酸 C.酰基载体蛋白 D.肉碱 E.泛醌（分数：2.00）A.B.C.D. E.解析：18.参与酮体氧化的酶是 A.乙酰 CoA 羧化酶 B.HMG-CoA 还原酶 C.HMG-CoA 裂解酶 D.HMG-CoA 合酶 E.乙酰乙酸硫激酶（分数：2.00）A.B.C.D.E. 解析：19.食物中的三酰甘油消化
20、吸收进入小肠黏膜上皮细胞的主要形式是 A.脂肪酸和甘油 B.二酰甘油及脂肪酸 C.单酰甘油及脂肪酸 D.CM E.三酰甘油（分数：2.00）A.B.C. D.E.解析：20.属于酮体的化合物是 A.-羟丁酸 B.草酰乙酸 C.苹果酸 D.丙酮酸 E.异柠檬酸（分数：2.00）A. B.C.D.E.解析：21.动脉粥样硬化的危险因子不包括 A.TG 升高 B.TC 升高 C.LDL 升高 D.HDL 升高 E.VLDL 升高（分数：2.00）A.B.C.D. E.解析：22.参与胆固醇逆向转运的脂蛋白是 A.CM B.VLDL C.IDL D.LDL E.HDL（分数：2.00）A.B.C.D.
21、E. 解析：23.正常空腹血浆中胆固醇的主要存在形式是 A.CM B.VLDL C.IDL D.LDL E.HDL（分数：2.00）A.B.C.D. E.解析：24.人体不能合成的脂肪酸是 A.软脂酸 B.硬脂酸 C.油酸 D.亚油酸 E.棕榈酸（分数：2.00）A.B.C.D. E.解析：25.乙酰乙酸的直接前体是 A.HMG-CoA B.琥珀酰 CoA C.草酰乙酸 D.苹果酸 E.柠檬酸（分数：2.00）A. B.C.D.E.解析：26.与 -脂蛋白相对应的脂蛋白是 A.CM B.VLDL C.IDL D.LDL E.HDL（分数：2.00）A.B.C.D. E.解析：27.有关肉碱的功
22、能叙述正确的是 A.转运中链脂肪酸进入肠上皮细胞 B.转运中链 CoA 通过线粒体内膜 C.参与视网膜的暗适应 D.参与肉碱脂酰转移酶促反应 E.是脂肪酸合成时所需的一种辅酶（分数：2.00）A.B.C.D. E.解析：28.在脂肪酸 氧化循环中，可能生成的化合物是 A.FAD B.NAD+ C.H2O D.NADP+ E.-酮脂酰 CoA（分数：2.00）A.B.C.D.E. 解析：29.不能产生乙酰 CoA 的化合物是 A.酮体 B.脂肪酸 C.葡萄糖 D.胆固醇 E.甘油磷脂（分数：2.00）A.B.C.D. E.解析：30.激素敏感脂肪酶指的是 A.脂蛋白脂肪酶 B.肝脂酶 C.脂肪组
23、织脂肪酶 D.胰脂酶 E.脂酰转移酶（分数：2.00）A.B.C. D.E.解析：31.乙酰 CoA 的代谢去路不包括 A.合成脂肪酸 B.氧化供能 C.合成酮体 D.合成胆固醇 E.异生为糖（分数：2.00）A.B.C.D.E. 解析：32.胆固醇生物合成的调节酶是 A.HMG-CoA 合酶 B.HMG-CoA 裂解酶 C.HMG-CoA 还原酶 D.MVA 激酶 E.乙酰 CoA 羧化酶（分数：2.00）A.B.C. D.E.解析：33.成熟 HDL 中含量最多的物质是 A.磷脂 B.胆固醇酯 C.三酰甘油 D.蛋白质 E.游离胆固醇（分数：2.00）A.B.C.D. E.解析：34.能激
24、活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶的载脂蛋白是 A.apoA- B.apoB-100 C.apoC D.apoD E.apoE（分数：2.00）A. B.C.D.E.解析：35.胆固醇不能转化生成的激素是 A.糖皮质激素 B.雄激素 C.雌激素 D.醛固酮 E.抗利尿激素（分数：2.00）A.B.C.D.E. 解析：36.LDL 受体最丰富的器官是 A.心脏 B.小肠 C.肝 D.肺 E.肾（分数：2.00）A.B.C. D.E.解析：37.apoC-先天缺乏的患者，血浆中明显升高的成分是 A.游离胆固醇 B.三酰甘油 C.磷脂 D.HDLc E.胆固醇酯（分数：2.00）A.B. C.D.E.解析：3
25、8.能抑制脂肪动员的激素是 A.肾上腺素 B.胰岛素 C.生长素 D.ACTH E.胰高血糖素（分数：2.00）A.B. C.D.E.解析：39.不参与胆固醇生物合成的物质是 A.HMG-CoA 合酶 B.HMG-CoA 裂解酶 C.NADPH D.乙酰 CoA E.HMG-CoA 还原酶（分数：2.00）A.B. C.D.E.解析：40.不参与常见甘油磷脂组成的化合物是 A.胆碱 B.苏氨酸 C.乙醇胺 D.丝氨酸 E.肌醇（分数：2.00）A.B. C.D.E.解析：41.与脂肪酸合成无关的物质是 A.ATP B.肉碱 C.NADPH D.乙酰 CoA E.CO2（分数：2.00）A.B.
26、 C.D.E.解析：42.能被载脂蛋白激活的酶是 A.激素敏感脂肪酶 B.脂蛋白脂肪酶 C.磷脂酶 D.肝脂酶 E.胰脂酶（分数：2.00）A.B. C.D.E.解析：43.下列不含胆固醇的食物是 A.猪肝 B.豆油 C.羊肚 D.牛肉 E.鸡肉（分数：2.00）A.B. C.D.E.解析：44.下列含胆固醇的食物是 A.米饭 B.鸡蛋 C.馒头 D.豆浆 E.玉米饼（分数：2.00）A.B. C.D.E.解析：45.下列含胆固醇最为丰富的食物是 A.鱼肉 B.牛肉 C.猪肝 D.鸡肉 E.羊肉（分数：2.00）A.B.C. D.E.解析：46.不属于甘油磷脂的化合物是 A.卵磷脂 B.脑磷脂
27、 C.心磷脂 D.鞘磷脂 E.磷脂酸（分数：2.00）A.B.C.D. E.解析：47.下列属于酮体的化合物是 A.丙酮 B.丙酮酸 C.草酰乙酸 D.延胡索酸 E.琥珀酸（分数：2.00）A. B.C.D.E.解析：48.可作为磷脂骨架的化合物是 A.葡萄糖 B.乙酰 CoA C.鞘氨醇 D.单酰乙酸 E.谷氨酸（分数：2.00）A.B.C. D.E.解析：49.含有胆碱的甘油磷脂是 A.卵磷脂 B.脑磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酰肌醇 E.磷脂酸（分数：2.00）A. B.C.D.E.解析：50.合成胆固醇的直接原料是 A.磷脂酸 B.乙酰 CoA C.单酰乙酸 D.氨基酸 E.葡萄糖（分数：2.00）A.B. C.D.E.解析：
