1、NY/T 418-2000 前言为了判定绿色食晶玉米的质量和安全性，特制定本标准.本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口.本标准起草单位s农业部食品质量监督检验测试中心佳木斯)。本标准主要起草人，王满生、孙兰金、李阳、牛朝红、杨梅岩.109 中华人民共和国农业部行业标准绿色食品玉米NY/T 418-2000 Green food-Malze 1 范围本标准规定了绿色食品玉米的定义、分类、要求、试验方法、梭验规则及标志、标签、包装、贮存、运输.本标准适用于A级绿色食品玉米的生产和流通.2 引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效.所有标
2、准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB 1353-1999 玉米GB/T 5009.11-1996 食品中总碑的测定方法GB/T 5009.12-1996 食品中铅的测定方法GB/T 5009.15一1996食品中锚的测定方法GB/T 5009.17-1996 食品中总柔的测定方法GB/T 5009.18-1996 食品中氟的测定方法GB/T 5009.19-1996 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法GB/T 5009. 20-1996 食品中有机磷农药残留量的测定方法GB/T 5009.22-1996食品中黄曲霉毒素矶的测定方法GB/T 5009. 36-
3、1996 粮食卫生标准的分析方法GB 5491-1985粮食、油料检验抒样、分祥法GB 7718一1994食品标签通用标准GB/T 8613-1999 淀粉发酵工业用玉米GB/T 17890-1999 饲料用玉米NY /T 391-2000绿色食品产地环境技术条件NY /T 393-2000绿色食品农药使用准则3 定义本标准采用下列定义。3. 1 绿色食品green food 见NY/T 391-2000中3.103. 2 A级绿色食品A grade green food 见NYIT 391-2000中3.30 中华人民共和国农业部20-12-22批准110 2001- 04 -01实施NY/
4、T 418-2000 4 分羹按工业用粮的分类方法，将玉米分为三类g食用玉米、淀粉发酵业用玉米和饲料用玉米。5 要求5. 1 产地环境质量应符合NY/T 391的要求。5.2 原料要求原料必须是按照绿色食品玉米生产操作技术规程生产的玉米。5.3 玉米质量要求5.3.1 食用玉米g各项指标应符合GB1353中一等玉米的质量要求。5. 3. 2 淀粉发酵业用玉米z各项指标应符合GB/T8613中一等玉米的质量要求5.3.3 饲料用玉米2各项指标应符合GB/T17890中一等玉米的质量要求。5.4 卫生要求各类玉米的卫生要求应符合表1规定。表1玉米的卫生要求项自指标磷化物(以PH，计).mg/kg
5、不得撞出佩化物(以HCN计).mg/kg 不得恼出氯化苦.mg/kg不得撞出二硫化碳t以CS2l-十).mg/kg 不得撞出敢敌畏.mg/kg运0.05乐果.mg/kg运再也02马拉硫磷.mg/kg;1. 5 对硫确.mg/kg不得栓出甲摔磷不得检出杀蟆硫确.mg/kgl. 0 倍硫哥哥.mg/kg不得检出六六六.mg/kg运0.05滴滴沸.mg/kg0.05 黄曲霉毒章B吨IkglO 呻(以A81十).lI!/kg 乓0.4秉以Hg计;0.01 铅(以Pb计).mg/kg ;0.2 铺(以Cd计).mg/kg O.l 氟以F计).mg/kg 1.0 注B其他农药使用方式及其限量应符合NY/T
6、3饨的规定.1 11 NY/T 418-2000 6 试验方法6. 1 磷化物、氟化物、氯化苦、二硫化碳按GB/T5009. 36执行。6.2 敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷、甲拌磷、杀螺硫磷、倍硫磷按GB/T5009. 20执行。6.3 六六六、滴滴涕按GB/T5009.19执行.6.4 黄曲霉毒素B，按GB/T5009. 22执行.6.5 碑按GB/T5009. 11执行.6. 6 柔按GB/T5009. 17执行.6. 7 铅按GB/T5009. 12执行.6.8铺按GB/T5009.15执行.6.9 氟按GB/T5009. 18执行。7检验规则7.1 批次同一生产基地、同一播种期生产的
7、玉米，经收获、加工、包装出厂的产品为同一批产晶.同批产品出厂前应进行例行检验，出厂时应附有生产厂技术检验部门签署的质量合格证.7.2 抽样方法抽样方法按GB5491执行.7.3 交收检验7. 3. 1 交收检验项目s为质量指标的全部项目.7.3.2 判定规则g受检样晶的质量指标必须全部合格，有一项不合格时，则判定整批产品为不合格.7.3.3 受梭样品检险不合格时g应按7.2规定重新加倍抽取样品进行复栓，以复检结果为最终检验结果.7.4 型式检验7.4. 1 型式幢幢要求s定期或在特殊情况下，对产品质量进行全面考核的一种例行检验.7.4.2 型式检验时间，儒每个生产季节进行一次，或在绿色食品质量
8、监督检验机构提出型式检验要求时进行.7.4.3 型式检验抽样方法、检验项目及判定规则s检测项目包括质量指标和卫生指标的全部项目.卫生项目指标中有一项指标不合格，则判定整批产品不合格，允许理化指标中一项指标轻微不合格.8 标志、标篷、包籍8.1 标志绿色食品玉米的包装上应有砸目的绿色食品标志，包装标志的标注方法控有关规定执行。8.2标签绿色食品玉米标签设计及内容必须符合GB7718标准的规定-8.3包装绿色食品玉米可采用洁净的袋具和其他适用于食品的包装容楼，如麻袋、编织袋等.规格可以根据生产和市场的实际需要而定.包装的材质应符合食品卫生的要求，必须牢固、清洁、干燥并无不良气味，不得破损和泄漏.9 贮存和运输9.1 贮存绿色食品玉米应贮存在清洁、干燥、通风良好、无鼠害、毒害和虫害的成晶库房中，不得与有毒、有112 NY/T 418-2000 害、有异昧和有腐蚀性的其他物质混合存放-9.2运输在绿色食品玉米运输过程中，运输工具必须保证清洁、干燥，无毒无害，并有防雨设施，不得与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮的货物混装运输.113
