1、 ICS 67.080.20 B 31 备案号： 浙江省地方标准DB33DB33/T 549.22005无公害马铃薯 第 2 部分:栽培技术规程 Non-environmental pollution potato Part 2: Technical specifications for cultivation 2005-03-04 发布 2005-04-05 实施浙江省质量技术监督局发布DB33/T 549.22005 I 前 言 DB33/ 549-2005无公害马铃薯分为三个部分： 第1部分：产地环境条件； 第2部分：栽培技术规程； 第3部分：质量安全要求。 本部分是无公害马铃薯系列标准
2、的第2部分。 本部分由浙江省农业厅提出并归口。 本部分主要起草单位： 义乌市农业局。 本部分主要起草人：杜志贵、陶建明、金 鸿、刘华、张涵辉、陈振勒。 DB33/T 549.22005 II 引 言 马铃薯是我省的优势农作物之一，为适应人们对农产品无公害质量的需求，发展马铃薯生产，增加农民收入，保持农业可持续发展，依据国家法律、法规和标准，特制订本标准。 本标准规范了本省无公害马铃薯春秋两季栽培系列标准，作为组织生产和检验验收的依据。 DB33/T 549.22005 1 无公害马铃薯 第 2 部分:栽培技术规程 1 范围 本部分规定了马铃薯春季栽培和秋季栽培的种薯质量、薯田选择、整地、催芽、
3、播种、薄膜覆盖、田间管理、收获、贮藏。 本部分适用于马铃薯春季和秋季栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分。然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 NY/T 394-2000 绿色食品 肥料使用准则 3 术语和定义 本部分采用下列定义和术语 3.1 薄膜覆盖 农用地采用无毒聚乙烯薄膜进行平盖、弓盖，创造田间小气候的一种栽培技术。 3.2 宽行窄株播种 行距大于株距1倍以上的播种方式，一般行距为
4、4560，株距为2225。 3.3 大薯 单个质量100g以上的薯块。 3.4 中薯 单个质量50g100g的薯块。 3.5 小薯 单个质量50g以下的薯块。 4 春马铃薯种薯质量 4.1 品种选择 应选择熟期适宜、丰产、商品性好、适应性广、抗病力强的品种。 4.2 薯块选择 种薯具有该品种特征，薯块大小均匀，无病虫，伤口愈合，无冻伤。 DB33/T 549.22005 2 5 整地 5.1 选择 pH5.57.5 的土壤，以壤土、沙壤土为宜，深翻，并晒垄培肥。 5.2 播前 10 天15 天整畦，畦宽 100cm180cm，畦面中间稍高， 达到泥细无杂草。 5.3 沟宽 20 25 ，主沟、
5、围沟深 25 30 ，支沟深 15 20 。 6 春马铃薯播种 6.1 催芽 6.1.1 播前 15 天20 天，种薯置于黑暗处，保持温度 1520，相对湿度 7580%催芽。 6.1.2 芽长 1 左右，摊薄见光（散射光）炼芽待种。 6.2 切块 6.2.1 每切块薯重 20g25g 左右，使每一薯块至少带有 1 个 2 个芽眼。 6.2.2 小种薯视芽眼纵切二块，或整薯播种；中薯纵切 3 块4 块；大薯视芽眼，螺旋形向顶部切。 6.2.3 切刀用 5%的来苏水或 75%酒精浸泡或擦洗消毒，切后用 1000mg/L 农用链霉素浸种 30min，后洗净药液，等待伤口愈合后播种。 6.3 播种
6、6.3.1 适时播种 6.3.1.1 单膜覆盖 1 月中下旬为宜。 6.3.1.2 双膜覆盖 1 月上旬为宜。 6.3.1.3 露地栽培 1 月下旬至 2 月上旬为宜，山区可适当延迟。 6.3.2 播种方法 6.3.2.1 采用宽行窄株播种法，按行距开播种沟，深约 5 7 ，每 667 植 4500 穴6000 穴。 6.3.2.2 薯块芽眼朝上平放。 6.3.2.3 每 667 用 750 1000 焦泥灰或细土覆盖，覆土厚度 1.5 2 为宜。 6.4 播后苗前除草 6.4.1 要求土壤湿润。 6.4.2 每 667 用 50%乙草胺 50g70g 或 40%扑草净 150g，兑水 50
7、，均匀喷雾，不重喷，不漏喷。 7 春马铃薯薄膜覆盖要求及步骤 7.1 薄膜规格 盖膜以宽 1200mm 2000 厚 0.006 规格为宜。 弓盖膜以宽 1300mm 2100 厚 0.012 规格为宜。 7.2 覆盖要求 平盖膜平贴畦面，膜边用泥压紧压实。 7.3 清理沟渠 清理沟渠。 7.4 薄膜管理 7.4.1 单膜覆盖的，出苗后，及时破膜放苗，破膜后用细泥立即封好膜孔，防止漏风。 7.4.2 双膜覆盖的，增盖一层低弓盖薄膜。膜内温度不超过 30，超过 30需通风炼苗。 8 春马铃薯田间管理 8.1 施肥 8.1.1 施肥原则 采用有机肥和无机肥相结合，保持或提高土壤肥力及土壤微生物活性
8、。所施用的肥料不应对薯田环境和马铃薯品质产生不良影响。 DB33/T 549.22005 3 8.1.2 允许使用的肥料种类 8.1.2.1 农家肥料 按NY/T 394-2000中3.4所述的土肥执行。包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆肥、泥肥、饼肥。 8.1.2.2 商品肥料 按NYT 394-2000中3.5 所述的商品肥执行。包括商品有机肥、腐殖酸 类肥、微生物肥、有机复合肥、无机(矿质)肥、叶面肥、无机肥等。 8.1.2.3 其它肥料 不含有毒物质的食品、鱼渣、牛羊毛废料、骨粉、氨基酸残渣、家禽家畜加工废料、糖厂废料等有机物料制成的，经农业部门登记允许使用的肥料。 8.1.
9、3 禁止使用的肥料 8.1.3.1 未经无害化处理的城市垃圾或含有重金属、 橡胶和有害物质的垃圾。 8.1.3.2 硝态氮肥和未腐熟的人粪尿及畜禽肥料。 8.1.3.3 未获准登记的肥料产品。 8.1.4 施肥方法和数量 8.1.4.1 基肥 8.1.4.1.1 有机肥： 中等肥力田块每 667 施农家肥 1000 1500 或多效有机菌肥 100 150，播种前 10 天15 天整地时施。 8.1.4.1.2 每667m2施氮、磷、钾含量各为 15%的硫酸钾复合肥 60 ，再加尿素 15 20 。在播种时施于两穴之间，以防肥害。 8.1.4.2 追肥 8.1.4.2.1 追肥：出苗后封行前，
10、视苗情每 667 可用尿素 2kg 加水 100kg 浇根。 8.1.4.2.2 叶面肥：茎叶封行后，每 667m2用尿素 50g 加磷酸二氢钾 100g 兑水 15kg 在露水干后喷雾1 次2 次。 8.2 防冻害 为预防3月份的 “倒春寒 ”，可撒施草木灰，或用杂草、薄膜复盖马铃薯茎叶上，待冷空气或晚霜过后及时揭除，然后视苗情进行根外追肥。 8.3 防徒长 ,防渍水 8.3.1 苗高 40 以上、茎叶全部封行时，对徒长田块，每 667 用 5%烯效唑可湿性粉剂 15g20g兑水 50kg 茎叶喷雾，不漏喷，不重喷。 8.3.2 春马铃薯中后期雨水偏多，应加强清沟排水，做到雨停水干。 8.4
11、 主要病虫害及其防治 8.4.1 主要病虫害 a)主要虫害是地下害虫，以地老虎为主； b)主要病害有晚疫病、早疫病、环腐病。 8.4.2 防治原则 按照 “预防为主，综合防治 ”的植保方针，坚持以 “农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅 ”的无害化控制原则。 8.4.3 农业防治 8.4.3.1 选用抗病品种。 8.4.3.2 选用无病虫种薯。 8.4.3.3 实行水旱轮作制度。 8.4.3.4 测土平衡施肥。 8.4.3.5 增施充分腐熟的有机肥，不偏施氮肥，少施化肥。 DB33/T 549.22005 4 8.4.3.6 清除病苗、病叶。 8.4.4 生物防治 采用细菌、病毒制剂
12、及农用抗生素、 性诱剂等生物方法防治。 8.4.5 物理防治 根据害虫的趋化性、趋光性原理， 设置诱光灯、防虫网、采用避蚜膜等驱避、诱杀害虫。 8.4.6 保护天敌：积极保护利用天敌，防治病虫害。 8.4.7 化学防治 8.4.7.1 地老虎 8.4.7.1.1 下种时，用 10% 辛硫磷颗粒剂 2.5 ，拌细土 20 穴施覆土。 8.4.7.1.2 出苗后用 90%晶体敌百虫 60g100g，先少量热水溶化，然后用切碎的新鲜草等青料 20 拌匀，制成毒饵，在傍晚施于作物根部诱杀。 8.4.7.2 晚疫病、早疫病 发病初期，用58%甲霜灵锰锌可湿剂兑水800倍或25 % 甲霜灵可湿性粉剂500
13、倍700倍，隔7天10天连用二次。 8.4.7.3 环腐病 8.4.7.3.1 种薯处理，用 70%敌磺钠可湿性粉剂 0.2%0.3%浓度进行浸种。 8.4.7.3.2 每 667 用 77%可杀得可湿性粉剂 1000 倍液喷施 1 次2 次。 8.4.7.4 禁止使用的农药 砷酸钙、砷酸铅、甲基胂酸锌(稻脚青)、甲基胂酸铵(田安)，福美甲胂、福美胂、薯瘟锡(毒菌锡)，三苯基醋酸锡、三苯基氯化锡、氯化锡、氯化乙基汞(西力生)、醋酸苯汞(赛力散)、氟化钙、氟化钠、氟乙酸钠、氟乙酰胺、氟铝酸钠、滴滴涕、六六六、毒杀芬、林丹、艾氏剂，狄氏剂、五氯酚钠、硫丹、甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷
14、、甲胺磷、氧化乐果、治螟磷、杀扑磷、水胺硫磷、磷胺、内吸磷、甲基异硫磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、硫环磷、克百威(呋喃丹)、丁(丙)硫克百威、涕灭威、灭线磷、地虫硫磷、蝇毒磷、氯唑磷、苯线磷、三氯杀螨醇、敌枯双、杀虫脒、五氯硝基苯、稻瘟醇(五氯苯甲醇)、苯菌灵(苯莱特)、除草醚、草枯醚等农药及其混配剂。 8.5 春马铃薯收获 8.5.1 在茎叶开始落黄时进行收获。 8.5.2 双膜覆盖的一般在 4 月上、中旬收获；单膜覆盖的一般在 4 月中、下旬收获；露地栽培的一般在 5 月上、中旬收获。 8.5.3 根据市场需要和价格可提前或延后收获。 9 秋马铃薯催芽 9.1 选种 9.1.1 宜选用春季一级
15、种收获的早熟品种。 9.1.2 选择色泽新鲜、光滑、整齐、无病虫害，单个重 20g 30g 的小整薯作薯种。 9.2 催芽 播前1520天，对无芽的种薯进行催芽。掌握 “四凉 ”(室凉、砂凉、水凉、复盖物凉)原则，温度不高于28，常翻动，湿度不够时洒水，待芽长至1左右，见光(散射光)炼苗。 10 秋马铃薯播种 10.1 播种原则 马铃薯秋播时的日平均温度上限为26，所以不宜过早播种；但若播期过迟，则营养生长期不足，产量品质下降。 10.2 播种要求 DB33/T 549.22005 5 10.2.1 丘陵平原地区 8 月底至 9 月初为宜，山区 8 月下旬， 切块的 9 月上旬播种。 10.2
16、.2 选择阴天或晴天的傍晚下种，覆土 1.5 2 。 10.2.3 采用宽行窄株播种法，根据不同品种，每 667 植 45006000 穴。 10.2.4 播后每 667 用 50%乙草胺 50g 70g 或 40%扑草净 150g 兑水 50 进行化学除草。用遮阳膜、稻草等覆盖可达到降温效果，有利全苗壮苗。 11 秋马铃薯田间管理 11.1 施肥 11.1.1 施肥原则、允许施肥种类和禁止使用肥料与春薯相同 11.1.2 施肥方法和数量 11.1.2.1 基肥： 翻耕时每 667 施土杂肥 100 150 ， 复合肥 70 或农家肥 1000 。 11.1.2.2 追肥：齐苗后每 667 施
17、尿素 10 或农家肥 1000 。 11.1.2.3 根外追肥： 10 月上中旬，每 667 用磷酸二氢钾 100g 兑水 50 喷施 1 次2 次。 11.2 主要病虫防治 11.2.1 主要害虫是金针虫、地老虎，主要病害是青枯病、疮痂病、晚疫病。 11.2.2 防治原则：农业防治、物理防治、生物防治和保护天敌等措施同 8.4.3、8.4.4、8.4.5、8.4.6。 11.2.3 化学防治 11.2.3.1 金针虫 防治方法同 8.4.7.1。 11.2.3.2 青枯病 11.2.3.2.1 种薯用农用链霉素 1000 万单位浸种，凉干后播种； 11.2.3.2.2 齐苗后，每 667 用
18、 77%可杀得 2000 可湿性粉剂 1000 倍液或新植霉素 4000 倍液喷施 1次2 次。 11.2.3.3 疮痂病 11.2.3.3.1 土壤 消毒 处理，播前每 667 用 70% 敌磺钠可湿性粉剂 500 倍施于播种沟内进行消毒处理,为防止药害,施药后隔夜播种； 11.2.3.3.2 播前用农用链霉素 1000 万单位浸种 30 分钟，凉干后播种； 块茎形成初期，每 667 用 77%可杀得可湿性粉剂 1000 倍液防治。 11.2.3.4 地老虎、晚疫病防治 地老虎、晚疫病防治同 8.4.7.1、8.4.7.2。 11.3 其它管理 11.3.1 播种或块茎膨大时，遇干旱应及时灌水抗旱。 灌水应在傍晚进行，渗灌至半沟水即可，第 2天早晨排干积水。 11.3.2 秋季台风暴雨过后，要及时清沟排水， 防止积水烂薯死苗。 11.3.3 块茎膨大初期及时培土，防止产生青皮薯。 11.3.4 秋季早霜来临前傍晚用杂草、薄膜等覆盖，撒施草木灰，喷施绿丰宝，增强抗寒能力。 12 秋马铃薯收获 12.1 在 10 月底至 11 月初开始分批收获上市。 12.2 延后收获：在霜冻来临前，用细土覆盖在畦面上，随着温度的下降，覆盖土逐渐加厚至 2 以上，春节后采收上市。 12.3 收获时分大中小分级包装，剔除病、烂、破、青皮薯。 DB33/T 549.22005 6
