1、 ICS 65.020.30 B 43 DB12 天津市 地 方 标 准 DB12/T 687 2016 规模化 蛋鸡 场环境监测技术规范 Technical specification for environmental monitoring of large-scale layer farms 2016 - 12 - 30 发布 2017 - 02 - 01 实施 天津市市场和质量监督管理委员会 发布 DB12/T 687 2016 I 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 资料收集 2 4 监测布点 2 5 样品采集 3 6 样品管理 4 7 样品检测 5 附录
2、A（规范性附录） 规模化 蛋鸡 场环境监测 资料收集 记录表 7 附录 B（资料性附录） 规模化 蛋鸡 场 环境监测粪便采样记录表 8 附录 C（资料性附录） 规模化 蛋鸡 场环境监测污水采样记录表 9 附录 D（资料性附录） 规模化 蛋鸡 场环境监测气体采样记录表 . 10 DB12/T 687 2016 II 前 言 本标准依据 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准 附录 A为 规范 性附录 ，附录 B、附录 C和附录 D为资料性附录 。 本标准由天津市畜牧兽医局提出并归口。 本标准起草单位：农业部环境保护科研监测所 、 天津市畜牧业发展服务中心 。 本标准主要起草人： 沈丰
3、菊、赵润、张克强、杨鹏、李佳佳、渠清博、李爱秀、曹建新、张宁 。 本标准于 2016年 12月首次发布。DB12/T 687 2016 1 规模化 蛋鸡 场环境监测技术 规范 1 范围 本标准规定了规模化蛋鸡场环境监测的资料收集、监测布点、样品采集、样品管理及样品检测的技术要求 。 本标准适用于规模化蛋鸡场的环境监测 。 2 规范性引用文件 下列 文件对于本文件的应用 是 必不可少 的 。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6920 水质 pH 值的测定玻璃电极法 GB/T 7466 水质总铬的测定
4、GB/T 7475 水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光度法 GB/T 8576 复混肥料中游离水含量的测定真空烘箱法 GB/T 8984 气体中一氧化碳、二氧化碳和碳氢化合物的测定气相色谱法 GB/T 11742 居住区大气中硫化氢卫生检验标准方法亚甲蓝分 光光度法 GB/T 11893 水质总磷的测定钼酸铵分光光度法 GB/T 11901 水质悬浮物的测定重量法 GB/T 11911 水质铁、锰的测定火焰原子吸收分光光度法 GB/T 11912 水质镍的测定火焰原子吸收分光光度法 GB/T 11914 水质化学需氧量的测定重铬酸盐法 GB/T 14675 空气质量恶臭的测定三点比较式臭袋
5、法 GB/T 15432 环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法 GB/T 17139 土壤质量镍的测定火焰原子吸收分光光度法 GB/T 18204.3 公共场所卫生检验方法第 3 部分：空气微生物 GB/T 19524.1 肥料中粪大肠菌群的测定 GB/T 19524.2 肥料中蛔虫卵死亡率的测定 GB/T 24875 畜禽粪便中铅、镉、铬、汞的测定电感耦合等离子体质谱法 GB/T 25169 畜禽粪便监测技术规范 GB/T 27522 畜禽养殖污水采样技术规范 HJ 346 水质硝酸盐氮的测定紫外分光光度法 HJ 479 环境空气氮氧化物（一氧化氮和二氧化氮）的测定盐酸萘乙二胺分光光度法 HJ
6、493 水质采样样品的保存和管理技术规定 HJ 494 水质采样技术指导 HJ 505 水质五日生化需氧量（ BOD5）的测定稀释与接种法 HJ 533 环境空气和废气氨的测定纳氏试剂分光光度法 HJ 534 环境空气氨的测定次氯酸钠 -水杨酸分光光度法 DB12/T 687 2016 2 HJ 535 水质氨氮的测定纳氏试剂分光光度法 HJ 618 环境空气 PM10 和 PM2.5 的测定重量法 HJ 634 土壤 氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮的测定 氯化钾溶液提取 -分光光度法 HJ 636 水质总氮的测定碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法 HJ 644 环境空气挥发性有机物的测定吸 附管采样
7、 -热脱附 /气相色谱 -质谱法 HJ 694 水质汞、砷、硒、铋和锑的测定原子荧光法 HJ 759 环境空气挥发性有机物的测定罐采样 /气相色谱 -质谱法 HJ 775 水质蛔虫卵的测定沉淀集卵法 NY/T 305.1 有机肥料铜的测定方法 NY/T 305.2 有机肥料锌的测定方法 NY/T 305.3 有机肥料铁的测定方法 NY/T 305.4 有机肥料锰的测定方法 NY 525 有机肥料 NY/T 1978 肥料汞、砷、镉、铅、铬含量的测定 SL 327.4 水质铅的测定原子荧光光度法 3 资料收集 收集监测点地理位置、建筑布局、养殖规模、清粪方式及粪污处理处置情况，参见附录 A填写
8、。 4 监测布点 4.1 粪便 样本采集 布点 按照 GB/T 25169中的规定执行 。 4.2 污水 样本采集 布点 按照 GB/T 27522中的规定执行，在污水总排放口布设采样点 。 4.3 气体 样本采集 布点 4.3.1 舍区 采样点分布：一般选择鸡舍两端和中间位置。鸡舍长度不超过 50m时，不少于 2个采样点；鸡舍长度超过 50m时，不少于 3个采样点。采样点距离入口和出口（排风口）的距离不少于 2m，距离墙壁的距离不少于 0.5m，距离门窗的距离不少于 1m。 采样点高度：结合人的呼吸高度，采样点离地面的高度应不小于 1.5m。 4.3.2 场区 根据养殖场平面布局图，确定生产
9、区和粪污处理区，将其中心点分别定义为 A点和 B点。 O点为线段AB中点， C点为生产区和粪污处理区边界线上距 O点最远点。以 O点为圆心，以 OC为半径作圆，确保生产区和粪污处理区均在圆形区域内。过 O点沿主导风向作直线，在该直线上风向处选取一点 D，使得 OD距离不小于 2倍半径长度。过 D点作射线，分别与圆 O相切于 E点和 F点。 D、 E和 F组成的扇形区域夹角不小于 45。在扇形区域内距 D点不同距离处作 3 4条弧线，气体采样点设在弧线与射线 DE、 DO和 DF交点处（见图 1），D点为气体监测对照点。 DB12/T 687 2016 3 图 1 扇形布点法 示意图 5 样品采
10、集 5.1 采样时间及频次 5.1.1 粪便 样本 按季节（春、夏、秋、冬）采样，每个季节（冬： 1月份，春： 4月份，夏： 7月份，秋： 10月份）连续采样 3 5天，每天采集样品 1次，保证 3天的有效样品。 5.1.2 污水 样本 根据蛋鸡养殖周期长度，在污水集中排放期采样，保证 1个周期采样 1次 。 5.1.3 气体 样本 按季节（春、夏、秋、冬）采样，每个季节（冬： 1月份，春： 4月份，夏： 7月份，秋： 10月份）连续采样不少于 15天，每天不少于 3次（ 07:00-8:00， 12:00-13:00， 17:00-18:00），保证 15天的有效样品 。 5.2 采样方法
11、5.2.1 粪便 样本 5.2.1.1 采样物品准备 按照 GB/T 25169中的规定执行 。 5.2.1.2 采样方法 按照 GB/T 25169中的规定执行 。 5.2.2 污水 样本 5.2.2.1 采样物品准备 按照 GB/T 27522中的规定执行 。 DB12/T 687 2016 4 5.2.2.2 采样方法 在污水总排放口采样，按照 GB/T 27522中的规定执行 。 5.2.3 气体 样本 场区采样时，采样 点 离地面的高度应不小于 1.5m， 各种气体的 采样方法和操作步骤应 符合以下规定： a) 氨气 NH3：按照 HJ 533 或 HJ534 中的规定执行； b)
12、硫化氢 H2S：按照 GB 11742 中的规定执行； c) 挥发性有机物 VOCs：按照 HJ 644 或 HJ759 中的规定执行； d) 恶臭：按照 GB/T 14675 中的规定执行； e) 甲烷 CH4：按照 GB/T 8984 中的规定执行； f) 二氧化碳 CO2：按照 GB/T 8984 中的规定执行； g) 氮氧化物 NOx：按照 HJ 479 中的规定执行； h) 总悬浮颗粒物 TSP：按照 GB/T 15432 中的规定执行； i) PM10、 PM2.5：按照 HJ 618 中的规定执行； j) 细菌总数：按照 GB/T 18204.3 第 3 部分 中的规定执行； k
13、) 真菌总数：按照 GB/T 18204.3 第 3 部分 中的规定执行； l) -溶血性链球菌： 按照 GB/T 18204.3 第 3 部分 中的规定执行 。 5.3 样品 记录 和标识 5.3.1 同一监测内容的采样记录应采用统一格式的记录表，采样记录表应有页码编号，内容齐全，粪便样品采样记录 按 附录 B 填写 ，污水样品采样记录参见附录 C 填写 ，气体样品采样记录参见附录 D 填写 。 5.3.2 采样记录应使用黑色签字笔如实填写，如需更正，应在错误数据中间划一横线，在横线上方填写正确的数据，并在修改数据附近签名。 5.3.3 现场数据记录要采用法定计量单位，有效 数字位数应根据仪
14、器的精度和刻度值确定 。 6 样品 管理 6.1 样品预处理 6.1.1 粪便 样品 按照 GB/T 25169 中的规定执行 。 6.1.2 污水 样品 按照 HJ 493 中的规定执行 。 6.1.3 气体 样品 按照本标准第 5.2.3条的规定执行 。 6.2 样品运输 6.2.1 粪便 样品 按照 GB/T 25169中的规定执行 。 DB12/T 687 2016 5 6.2.2 污水 样品 按照 HJ 493 中的规定执行 。 6.2.3 气体 样品 按照本标准第 5.2.3条的规定执行 。 6.3 样品保存 6.3.1 粪便 样品 按照 GB/T 25169中的规定执行 。 6.
15、3.2 污水 样品 按照 HJ 493中的规定执行 。 6.3.3 气体 样品 按照本标准第 5.2.3的规定执行 。 7 样品检 测 7.1 粪便 样品 监测 项目 及检测方法 粪便监测项目及常用检测方法如表 1所示 。 表 1 粪便 样品 监测项目 及检测方法 监测 项目 常用检测方法 含水率 GB/T 8576 复混肥料中游离水含量的测定 真空烘箱法 有机质 NY 525 有机肥料 全氮 NY 525 有机肥料 全磷 NY 525 有机肥料 氨氮 HJ 634 土壤 氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮的测定 氯化钾溶液提取 -分光光度法 硝氮 HJ 634 土壤 氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮的测定
16、 氯化钾溶液提取 -分光光度法 粪大肠菌群 GB/T 19524.1 肥料中粪大肠 菌群的测定 蛔虫卵 GB/T 19524.2 肥料中蛔虫卵死亡率的测定 微量元素 （铜、锌、铁、锰） NY/T 305.1 有机肥料铜的测定方法 NY/T 305.2 有机肥料锌的测定方法 NY/T 305.3 有机肥料铁的测定方法 NY/T 305.4 有机肥料锰的测定方法 重金属 （铅、砷、铬、镉、汞、镍） NY/T 1978 肥料 汞、砷、镉、铅、铬含量的测定 GB/T 24875 畜禽粪便中铅、镉、铬、汞的测定 电感耦合等离子体质谱法 GB/T 17139 土壤质量 镍的测定 火焰原子吸收 分光光度法
17、7.2 污水 样品 监测 项目 及检测方法 污水监测项目及常用检测方法如表 2所示 。 DB12/T 687 2016 6 表 2 污水 样品 监测 项目 及检测方法 监测 项目 常用检测方法 pH GB/T 6920 水质 pH 值的测定 玻璃电极法 悬浮物 GB/T 11901 水质 悬浮物的测定 重量法 生化需氧量 HJ 505 水质 五日生化需氧量（ BOD5）的测定 稀释与接种法 化学需氧量 GB/T 11914 水质 化学需氧量的测定 重铬酸盐法 氨氮 HJ 535 水质 氨氮的测定 纳氏试剂分光光度法 硝酸盐氮 HJ/T 346 水质 硝酸盐氮 的测定 紫外分光光度法 总氮 HJ
18、 636 水质 总氮的测定 碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法 总磷 GB/T 11893 水质 总磷的测定 钼酸铵分光光度法 粪大肠菌群 GB/T 19524.1 肥料中粪大肠菌群的测定 蛔虫卵 HJ 775 水质 蛔虫卵的测定 沉淀集卵法 微量元素 （铜、锌、铁、锰） GB/T 7475 水质 铜、锌、铅、镉的测定 原子吸收分光光度法 GB/T 11911 水质 铁、锰的测定 火焰原子吸收分光光度法 重金属 （铅、砷、铬、镉、汞、镍） GB/T 7475 水 质 铜、锌、铅、镉的测定 原子吸收分光光度法 GB/T 7466 水质 总铬的测定 GB/T 11912 水质 镍的测定 火焰原子吸收分
19、光光度法 HJ 694 水质 汞、砷、硒、铋和锑的测定 原子荧光法 SL 327.4 水质 铅的测定 原子荧光光度法 7.3 气体 样品监测项目 及 检测方法 气体监测项目及常用检测方法如表 3所示 。 表 3 气体 样品监测 项目 及 检测方法 监测 项目 常用检测方法 氨气 HJ 533 环境空气和废气氨的测定纳氏试剂分光光度法 HJ 534 环境空气氨的测定次氯酸钠 -水杨酸分光光度法 硫化氢 GB/T 11742 居住区大气中硫化氢卫生检验标准方法亚甲蓝分光光度法 挥发性有机物 HJ 759 环境空气挥发性有机物的测定罐采样 /气相色谱 -质谱法 HJ 644 环境空气挥发性有机物的测
20、定吸附管采样 -热脱附气相色谱 -质谱法 恶臭 GB/T 14675 空气质量恶臭的测定三点比较式臭袋法 氮氧化物 HJ 479 环境空气氮氧化物 (一氧化氮和二氧化氮 )的测定盐酸萘乙二胺分光光度法 二氧化碳 GB/T 8984 气体中一氧化碳、二氧化碳和碳氢化合物的测定气相色谱法 甲烷 GB/T 8984 气体中一 氧化碳、二氧化碳和碳氢化合物的测定气相色谱法 总悬浮颗粒物 GB/T 15432 环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法 PM10 HJ 618 环境空气 PM10 和 PM2.5 的测定重量法 PM2.5 HJ 618 环境空气 PM10 和 PM2.5 的测定重量法 细菌总数 G
21、B/T 18204.3 公共场所卫生检验方法第 3 部分：空气微生物 真菌总数 GB/T 18204.3 公共场所卫生检验方法第 3 部分：空气微生物 -溶血性链球菌 GB/T 18204.3 公共场所卫生检验方法第 3 部分：空气微生物 DB12/T 687 2016 7 A A 附 录 A （ 规范 性附录） 规模化蛋鸡场环境监测资料收集记录表 表 A.1 规模化 蛋鸡 场环境监测资料收集记录表 监测点名称 监测点地址 地理位置 经度： 纬度： 海拔高度： 蛋鸡场平面 布局图 养殖基本情况 蛋鸡品种 各阶段蛋鸡养殖情况 阶段 养殖规模 /羽 饲养周期 /天 平均体重 /kg 育雏期 育成期
22、 产蛋期 清粪方式 机械刮板式 履带式 人工清粪 其他 粪污处理工艺流程图 记录时间 ： 记录员 ： 校核员： 共 页 第 页 DB12/T 687 2016 8 B B 附 录 B （资料 性附录） 规模化蛋鸡场环境监测粪便采样记录表 表 B.1 规模化蛋鸡场环境监测粪便采样记录表 监测点名称 采样点位置 示意图 样品标号 采样位置 采样仪器 现场预处理 采样时间 备注 采样日期： 采样员： 校核员： 共 页 第 页 DB12/T 687 2016 9 C C 附 录 C （ 资料 性附录） 规模化蛋鸡场环境监测污水采样记录表 表 C.1 规模化蛋鸡场环境监测污水采样记录表 监测点名称 采样
23、点位置示意图 样品标号 采样位置 采样仪器 现场预处理 现场测定记录 采样时间 备注 水温 / pH 值 采样日期： 采样员： 校核员： 共 页 第 页 DB12/T 687 2016 10 D D 附 录 D （资料 性附录） 规模化蛋鸡场环境监测气体采样记录表 表 D.1 规模化蛋鸡场环境监测气体采样记录表 监测点名称 常年主导风向 东风 西风 南风 北风 东南风 西南风 东北风 西北风 采样点位置示意图 样品 编号 采样 位置 采样 仪器 采样 流量 采样 体积 现场测定记录 天气 情况 （雨雪风沙） 采样 时间 备注 实时温度 / 湿度 /% 风速/ms-1 大气 压力 /pa 采样日期： 采样员： 校核员： 共 页 第 页 _
