歌厅主管岗位职责.doc

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歌厅主管岗位职责一、歌厅主管的岗位职责,歌厅主管是在歌厅经理的领导下,负责歌厅的日常管理工作,并与领班保持密切联系,确保歌厅的服务质量,其要求如下:1出席每周周会,汇报本周工作情况,向员工传达会议精神;2抓好班组各项管理工作,检查、督促班组成员严格执行各项规章制度和规定;3主持每日班前会,安排当天的服务工作,掌握预定情况,布置重点,推销酒水,鼓动促销;4做好每月饮料、食物的领用计划,对现有的饮料、食物做好盘点,保证帐物相等;5做好员工考勤及工作评估工作;6妥善处理客人的投诉和质询;7组织员工做好歌厅清洁卫生工作,严格检查质量;8做好歌厅的财产管理和费用管理;9做好安全消防工作和设备、设施维护和保养工作;10组织服务技术培训。二、歌厅领班职责1在主管的领导下和服务员一起工作;2负责检查本组区域的桌椅,酒具及其他必需品的摆设及卫生情况;3与服务员一起做好开班前的准备工作;4对服务员进行技术指导;5上班前检查每位服务员的仪容仪表6合同调配人员;7加强与其他部门的联系,保证各项工作正常进行;8负责为重要客人提供服务。

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