1、1第 2 节 食物的消化和营养物质的吸收【基础梳理】1、我们平时所吃的食物，都必须经过 系统才能被消化吸收。2、消化系统由 和 两大部分组成。3、消化管由口腔、咽、 、 、 、大肠和肛门组成，消化管的功能主要有 、 、 、 。 4、消化腺主要包括唾液腺、 、 、 和胰腺，这些消化腺可以分泌消化液，大部分消化液中含有 ，能够促进消化管中的食物进行分解。5、食物的消化指食物的营养成分在 内被分解成可吸收的 的过程。【综合应用】6、不同的消化液所含的消化酶不同，请在下列消化液能够消化的营养成分下打“”。营养成分消化液淀粉 蛋白质 脂肪唾液胃液胰液小肠液7、 是人体中最大的腺体，位于人体的腹腔上方偏
2、，分泌的消化液 中不含消化酶。8、在控究活动“淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异”中， 不能透过透析袋，因为它的分子较大；而 分子较小，可以穿过透析袋进入烧杯中的水中。透析袋在这个活动中是模拟 细胞。9、我们平时在吃馒头和米饭时，在口腔中首先要依靠 将这两种食物磨碎，然后还要依靠 将这些食物颗粒与唾液充分搅拌混合，才能将食物中的 消化分解。10、在有关“观察唾液淀粉酶对食物有消化作用”的实验中叙述中不正确的是（ ）A、为了保证唾液淀粉酶的活性，温度应控制在 37左右B、本实验是对照实验C、滴加碘液后，原来加清水的试管颜色变蓝，而原先加唾液的试管不变蓝2D、实验结果说明了唾液淀粉酶在适宜条件下将淀粉分
3、解成葡萄糖11、消化道内最膨大的部分是 ，食物在此停留时间比较 ，可以对食物中的营养物质 进行初步消化。12、在消化道中基本没有消化能力的部分是 、 、 。13、唾液腺实际上不是一个腺体，它包括口腔周围的三大腺体，请写出它们的名称： 、 、 。14、小张和小刘两人都有胃病，医生诊断小张是消化不良，小刘是胃部返酸，据此可断定（ ）A、小张胃液分泌过多，小刘胃液分泌过少 B、小张胃液分泌过少，小刘胃液分泌过多C、两人胃液都分泌过多 D、两人胃液都分泌过少15、在学生的常规体检中，医生经常会要求学生平躺在诊疗台上，双腿蜷曲向上，然后用手按压学生的腹腔左侧，此时医生检查的主要是以下哪个器官（ ）A、胃
4、 B、小肠 C、肝脏 D、大肠【拓展延伸】16、下图中的曲线表示食物通过人体的消化管时，淀粉、脂肪和蛋白质被相应的消化液消化的程度，图中的字母代表组成消化管的不同器官。请据图回答以下问题：3（1）甲曲线代表 的消化过程，消化产物是 ；（2）乙曲线代表的营养物质的消化的产物是 和 ；参与消化的消化液有 、 、 ；（3）丙曲线代表的营养物质，先被消化为 ，最终被消化成 。17、据研究，一个人如果每天摄入 800 克食物，1200 毫升水，各消化腺分泌的消化液大致如下：唾液 1500 毫升，胃液 2000 毫升，肠液 1500 毫升，胆汁 500 毫升，胰液 15 毫升。请你计算一下，消化道的哪一段
5、消化液最多，一共有多少毫升？并指出其在下图中的标号。并说明理由。参考答案：【基础梳理】1、消化2、消化管、消化腺3、食道、胃、小肠44、胃腺、小肠腺、肝脏、消化酶5、消化管、小分子物质【综合应用】6、营养成分消化液淀粉 蛋白质 脂肪唾液 胃液 胰液 小肠液 7、肝脏、左、胆汁、8、淀粉、葡萄糖、消化管上皮细胞9、牙齿、舌、淀粉10、D11、胃、长、蛋白质12、咽、食道、大肠13、腮腺、舌下腺、颌下腺14、B15、C【拓展延伸】16、（1）蛋白质、氨基酸（2）甘油和脂肪酸；小肠液、胰液、胆汁（3）麦芽糖、葡萄糖17、小肠的消化液最多，共有 2015 毫升，在图中标号 6 的位置。理由要点：小肠是消化的主要场所，肠液、胆汁和胰液最终都流往小肠中起消化作用。（答案合理即可）5
