1、9.4 化学物质与健康,第九章 现代生活与化学,9.4 化学物质与健康,A知识要点分类练,C高频考题实战练,第九章 现代生活与化学,B规律方法综合练,1人体中元素存在的形式： (1)碳、氢、氧、氮以水、_的形式存在。 (2)其余元素主要以矿物质(无机盐)的形式存在： 常量元素含量超过_，如_； 微量元素含量低于_，如_。,A知识要点分类练,知识点1 常量元素与微量元素,糖类、脂肪、蛋白质和维生素,9.4 化学物质与健康,0.01%,钙、磷、钾,铁、锌、硒,0.01%,知识点2 元素与人体健康,2人体缺乏必需的元素易患疾病。下列说法正确的是( ) A青少年预防佝偻病，应适量补锌 B缺氟会引起甲状
2、腺肿大 C缺铁易引起贫血 D碘元素摄入量不足易患骨质疏松症,C,9.4 化学物质与健康,【解析】 氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病；锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良；钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺钙会患佝偻病；碘是合成甲状腺素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大。,9.4 化学物质与健康,知识点3 食物中的营养素,3下列营养素的分类正确的是( ) A蛋白质：黄油、牛奶 B维生素：黄瓜、西红柿 C油脂：菜油、面粉 D糖类：大米、鱼肉,B,9.4 化学物质与健康,知识点4 均衡营养,4学校食堂提供了下列5种食物：小亮为自
3、己安排的午餐食谱中，较合理的是( ) A B C D,B,图941,9.4 化学物质与健康,【解析】 青菜、水果富含维生素，米饭富含糖类，肉和鱼类富含蛋白质和油脂。制订食谱要考虑均衡营养，才能保证身体健康。,9.4 化学物质与健康,知识点5 对药品的认识,5下列对家庭常备药品的描述错误的是( ) A常用体积分数70%的酒精溶液作为消毒液 B用药要安全，不能服用过期失效的药品 C双氧水涂抹到伤口上产生大量的气泡是因为生成了氧气 D用白酒送服阿司匹林效果更好,D,9.4 化学物质与健康,知识点6 身边有害的化学物质,6每年6月26日为“国际禁毒日”，下列物质不属于毒品的是( ) A海洛因 B摇头丸
4、 C咖啡 D大麻,C,9.1 有机物的常识,9.4 化学物质与健康,7下列做法正确的是( ) A在酱油中加适量的“铁”可预防缺铁性贫血 B用聚氯乙烯塑料包装食品 C用甲醛溶液浸泡海产品 D腌制食品时大量使用亚硝酸钠,A,9.4 化学物质与健康,8某小孩食欲不振，生长缓慢，发育不良，该小孩可能缺少的元素是( ) AFe BI CCa DZn,B规律方法综合练,D,9.4 化学物质与健康,9健康的生活离不开化学。下列说法正确的是( ) A钙是人体中的微量元素 B油脂是重要的营养物质，可大量摄入 C人体缺乏维生素C会引起坏血病 D酶属于糖类，可为人体提供能量,C,【解析】 钙属于常量元素；油脂是重要
5、的营养物质，但摄入过多也不利于健康；酶是蛋白质，它不属于糖类。,9.4 化学物质与健康,102017娄底 食品安全是人类健康永恒的话题。下列做法正确的是( ) A制作果冻时可以添加大量甜蜜素，使它更美味 B用SO2熏蒸红薯粉丝，使它的色泽更白 C霉变的大米用水清洗后可以食用 D为了使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠,D,9.4 化学物质与健康,(1)从营养均衡方面考虑，妈妈建议增加凉拌黄瓜、清炒芹菜。黄瓜、芹菜可以为人体提供必需的_。 (2)小强发现妈妈增加的芹菜富含_元素，可有效预防贫血。,11小强为自己准备的午餐食谱如下表所示：,维生素,铁,9.4 化学物质与健康,(3)牛奶中不
6、仅富含人体生长所必需的_(填营养素名称)，同时也含有_(填元素名称)元素，能有效避免人体骨质疏松、畸形、佝偻病的发生。 (4)从食谱中知道营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、_和水六大类。,蛋白质,钙,矿物质,9.4 化学物质与健康,122018达州改编 化学与我们的生活息息相关，下列说法错误的是( ) A人体所需的热量主要来自糖类 B人体缺乏维生素 A，会引起夜盲症 C按规定使用食品添加剂 D钙是人体所需要的一种微量元素，缺钙会导致贫血病,C高频考题实战练,D,9.4 化学物质与健康,【解析】 钙是人体所需要的一种常量元素，缺钙会导致骨质疏松症，缺铁会导致贫血病。,9.4 化学物质与健康,
