1、第1节 溶液的酸碱性 第1课时 酸性溶液和碱性溶液 沪教版 九年级下册,在我们的周围，存在着许多含有酸和碱的物质。,强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。,强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。,情景导入,一种溶液是否有酸味即是否显酸性，如何通过化学手段去了解呢？在前面的学习中我们是否接触过酸性物质的有关检验呢？,温馨提示,食品可品尝，但化学试剂在通常情况下是不允许品尝其味道的 。,你还记得实验现象吗？,实验现象：滴有紫色石蕊试液的蒸馏水 。,变红,上面实验中，能使紫色石蕊试液变红的物质是 。,碳酸,除碳酸外，还有物质能使石蕊变色吗？,推进新课,变红,
2、变红,变蓝,变蓝,不变色,不变色,变蓝,变红,P32活动与探究：实验一和实验二,变蓝,从上述实验中你能有什么发现？,我的发现,能使紫色石蕊试液变红的溶液呈酸性；,不能使紫色石蕊试液变色的溶液，既不显酸性，也不显碱性，呈中性。,能使紫色石蕊试液变蓝的溶液呈碱性；,活动与探究：再取实验一和实验二的试剂，改滴无色的酚酞试液。观察实验现象。,从上述实验中你又能有什么发现？,不变色,不变色,不变色,变红色,变红色,变红色,不变色,变红,变红,变蓝,变蓝,不变色,不变色,变蓝,变红,不变色,变蓝,变红色,不能使无色酚酞试液变色的溶液，呈中性或酸性。,能使无色酚酞试液变红的溶液呈碱性；,我的发现,酸碱指示剂
3、：,像石蕊、酚酞这样，遇到酸或碱的溶液，本身显示不同颜色的物质，叫酸碱指示剂，简称指示剂。,石蕊试液,酚酞试液,遇碱溶液变蓝,遇碱溶液变红色,石蕊和酚酞是两种常用的酸碱指示剂。还有许多植物色素也可作为酸碱指示剂,能检验溶液酸、碱性的试液。,酸碱指示剂：,红色,紫色,蓝色,红色,不变色,不变色,温馨提示：和酸碱指示剂反应，变色的是指示剂，而不是酸、碱性溶液。因此，不能说指示剂使酸、碱性溶液变色。而应说：酸、碱性溶液使指示剂变色指示剂遇酸、碱性溶液变色,如何鉴别: 盐酸、澄清石灰水、食盐水？,使紫色石蕊变红的为盐酸,使紫色石蕊不变色的为食盐水,使紫色石蕊变蓝的澄清石灰水,酸性,碱性,中性,取样，分
4、别滴加紫色石蕊试液,优点：1、使用方便2、颜色变化更明显,为了使用方便，人们常把指示剂做成试纸来检验溶液的酸碱性。,石蕊试纸的使用方法：,将石蕊试纸放在表面皿上,用玻璃棒蘸取试样溶液沾在石蕊试纸上，然后观察试纸颜色的变化。,酸碱指示剂是如何被发现的？,英国著名化学家、近代化学的奠基人罗伯特波义耳(Robert Boyle，16271691)在一次实验中，不小心将浓盐酸溅到一束紫罗兰上，为了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中。过一会儿，他惊奇地发现紫罗兰变成红色。他请助手把紫罗兰花瓣分成小片投到其他的酸溶液中，结果花瓣都变成了红色。波义耳敏锐地觉察到，把紫罗兰花瓣投进一种溶液中，就能确定这种溶液是
5、否显酸性。波义耳从各种花和一些植物中提取汁液，并用它制成了试纸。波义耳用试纸对酸性溶液和碱性溶液进行多次试验，终于发现了我们今天还在使用的酸碱指示剂。,酸碱指示剂的发现,拓展延伸,著名的化学家波义耳通过多次试验，终于发现了我们今天还在使用的酸碱指示剂。,听了波义耳发现酸碱指示剂的故事，请同学们谈一谈你受到的启示是什么？,联想与启示,有准备的头脑不会忽视对偶然现象与事实的探究。这是创新与发现的一个途径。,自制指示剂原料,月季花,牵牛花,紫萝卜,美人焦,胡萝卜,紫包菜,浅红色,变黄色,变红色,变蓝色,变红色,黄绿色,淡红色,变绿色,红色,紫色,紫色,红色,浅紫色,黄绿色,蓝色,植物花朵的酒精浸出液
6、在酸碱溶液中的变色情况,思考：它们为什么可以作代用酸碱指示剂？,1、溶液分为酸性溶液、中性溶液和碱性溶液 2、测定溶液的酸碱性可使用酸碱指示剂、石蕊试纸或pH试纸 3、紫色石蕊试液和无色酚酞试液是两种常见的酸碱指示剂,课堂小结,1.向某无色溶液中滴入无色酚酞试液后不变色，向该溶液中滴入紫色石蕊试液则（ ） A、一定显红色 B、可能仍为紫色，也可能为红色 C、一定显无色 D、可能显蓝色,B,2.现有白纸和几种溶液：A.5%的氢氧化钠溶液； B.5%的硫酸溶液； C.5%的酚酞溶液。有人用这些材料设计了一个名为“雨落红花开”的趣味实验。实验过程是：先用毛笔蘸 （填序号，下同） 白纸上画上花，将白纸挂上墙，晾干后用 向纸上喷即成。该实验的化学原理是 。,A,C,酚酞溶液遇碱溶液变红,当堂训练,3. 下列物质能使紫色石蕊试液变红的是（ ）A氯化钠 B碳酸钠 C氢氧化钙 D碳酸 4.下列溶液一定呈酸性的是 ( )A.滴入酚酞后呈无色的溶液B.pH=13的溶液 C.滴入石蕊试液呈红色的溶液D.氨水溶液,D,C,课后作业,1.从教材习题中选取， 2.完成练习册本课时的习题.,
