1、1第 2 节 熔化和凝固（共 2 课时）第一课时 熔化和凝固实验【知识与技能】1理解气态、液态和固态是物质存在的三种形态2知道物质的固态和液态之间是可以相互转化的【过程与方法】通过实验探究固体熔化过程，掌握使用物理仪器的基本技能和科学探究的步骤【情感、态度与价值观】通过教学活动，养成学生尊重自然规律的科学态度，体会交流合作的重要性和成果共享的喜悦【重点】培养学生的观察能力、实验能力和分析概括能力【难点】指导学生进行实验，观察现象，并用图象将数据进行处理知识点一 物态变化【自主学习】阅读课本 P53，完成以下问题：1物质有固态、液态、气态三种状态2物质由一种状态变成另一种状态，叫做物态变化【合作
2、探究】演示一 1天气热的时候，从冰柜中拿出的冰棒，一会儿就变成了水，再过一段时间水干了，变成看不见的水蒸气，跑得无影无踪这是为什么呢？答：冰棒变成了液态的糖水，而糖水又变成了水蒸气进入了空气中2以上的现象中，物质的形态发生了什么变化？2答：物质由一种形态变为另一种形态【教师点拨】1现实生活中，水的三态变化较常见其实，除水以外，所有物质均有三态，而且相互之间可以发生转化，只是不常见而已2发生物态变化时通常都伴随着温度的变化.3物态变化不是形状的变化，而是物质由一种物态变为另一种物态，物质的种类不变.知识点二 熔化和凝固【自主学习】阅读课本 P5355，完成以下问题：1物质从固态变成液态 的过程叫
3、做熔化2物质由液态变成固态的过程叫做凝固【合作探究】演示二 探究固体熔化时温度的变化规律1实验设计是怎样的？答：取适量的海波和蜡块放在两个试管中，分别插入正在加热的热水中，用温度计测出它们的温度变化，并每隔 1 min 记录一次温度2需要哪些实验器材？答：铁架台、酒精灯、温度计、石棉网、烧杯、试管、计时表、海波(硫代硫酸钠)、石蜡、水等3海波和蜡在由固态变成液态时温度有什么不同的地方？答：海波在熔化过程中，温度保持不变，而蜡在熔化过程中，温度不断上升4在方格纸上画一根横轴表示时间，画一根纵轴表示温度，标出各个时刻所记的物质的温度(坐标点)，然后用平滑的曲线把这些点连接起来得到熔化图象分析海波和
4、蜡的熔化图象有什么不同？答：海波的熔化图象有一横向水平线，蜡的熔化图象没有它们的熔化图象对比如下3海波的熔化图象蜡的熔化图象【教师点拨】1做熔化实验时，将有海波或蜡的试管放到烧杯的水中加热，而不是将试管直接放到酒精灯上加热，目的是使受热物体尽可能均匀的缓慢的受热，从而能够得出晶体熔化时温度保持不变的结论另外，实验时还应注意酒精灯的安全使用2水浴加热法：是一种给物质均匀地间接加热的方法，它能控制物体温度上升的速度，其好处是被加热物体受热均匀且温度变化平稳3用图象法描述一个物理量随另一个物理量变化的情况，非常直观，在各门科学中都应用得非常广泛【跟进训练】甲是小丽探究“冰的熔化规律”的实验装置，实验
5、时，她先将冰和温度计正确放入试管内，再将试管放入大烧杯的水中加热，观察冰熔化过程中温度变化的情况. 甲乙(1)实验中，将盛有碎冰的试管放入烧杯内的水中加热，目的是使冰受热均匀.(2)某时刻温度计示数如图甲所示，此时温度是5 .物质处于固态4(3)根据实验数据，小丽作出了冰熔化的图象如图乙所示，分析图象可知，冰熔化时温度变化特点是不断吸热，温度不变.拓展延伸 奇妙的冻雨和雨凇在我国北方，还有南方的贵州、湖南的湘西山区，冬天里可以看到一种奇怪的雨，天上掉下来明明是雨滴，可在地上却看不到雨的痕迹，见到的到处都是冰，这种滴雨成冰的雨称为“冻雨” 这种雨掉在树枝上、电线上迅速结成一层晶莹透明的冰层，逐渐
6、挂下来成了一条条冰柱雨滴落在树上所成的冰称为“雨凇” 初冬时节发生冻雨或雨凇现象时，到处是晶莹剔透，景色十分诱人置身于纯洁透明的大自然里，会使你忘却天气的寒冷，忘却生活中的烦恼，精神境界得到升华和提高. “冻雨”和“雨凇”的形成都与水的凝固有关气象学家在观测云层时还发现了一种“混合云” ，云的中上部温度已降到20 30 ，甚至40 ，但其中还有许多的雨滴并没有冻结据说有的科学家成功地使纯净无瑕的水静置冷却到70 仍不结冰，这种温度低于 0 还不冻结的水叫“过冷却水”. 原来水分子结冰，除温度条件外，还要求在水中必须有冻结核，有了它，做无规则运动的水分子才能按冰的晶体结构排列起来江河湖海里的水及
7、自来水中都含有杂质，这些杂质就是冻结核于是这些水在 0 时就结冰了1物态变化：物质各种状态间的变化2物质三种状态：固态、液态、气态3熔化：物质从固态变为液态的过程凝固：物质从液态变为固态的过程完成本课对应训练第二课时 熔化和凝固规律【知识与技能】1知道物质熔化的规律、图象，了解晶体、非晶体的概念，知道熔化需要吸热2知道物质凝固的规律、图象，知道凝固需要放热【过程与方法】1通过实验探究晶体和非晶体熔化过程，掌握使用物理仪器的基本技能和科学探究的步骤2使学生能够通过图象对实验数据进行处理，理解固体熔化和液体凝固的规律5【情感、态度与价值观】通过教学活动，养成学生尊重自然规律的科学态度，体会交流合作
8、的重要和成果共享的喜悦【重点】晶体和非晶体熔化和凝固温度变化规律【难点】指导学生通过对实验的观察，分析、概括并总结出固体熔化时温度变化的规律，并用图象表示出来知识点一 熔点和凝固点【自主学习】阅读课本 P5556，完成以下问题：1有些固体在熔化过程中尽管不断吸热，但温度却保持不变，有固定的熔化温度，这类固体叫做晶体.晶体熔化时的温度叫做熔点.2有些固体在熔化过程中不断吸热，温度不断上升，没有固定的熔化温度，这类固体叫做非晶体.3晶体在凝固时的温度叫做凝固点.同一晶体，其熔点与凝固点相同.【合作探究】演示一 海波和石蜡的熔化海波的熔化图象石蜡的熔化图象1两种物质在熔化过程中，温度的变化有什么特点
9、？6答：(1)海波经过缓慢加热，温度逐渐上升，当温度达到 47 ，海波开始熔化在熔化过程中，虽然继续加热，但海波的温度不变，直到完全熔化后，温度才继续上升(2)随着不断加热，石蜡的温度升高，在此过程中，石蜡变软变稀，最后熔化为液体2每段曲线对应的一段时间内，海波与石蜡各是什么状态？答：海波：固态固液共存液态石蜡：固态变软变稀液态3海波和石蜡的熔点各是多少摄氏度？答：海波的熔点是 47 ，石蜡没有熔点4海波的熔化过程持续了多长时间？答：从第 3 min 到第 4 min，一共 1 min.演示二 晶体和非晶体的凝固图象甲晶体乙非晶体1在晶体凝固图象中 EF、 FG、 GH 各段分别表示温度怎样变
10、化？物质是在吸热还是放热？物质处于什么状态？答： EF 段晶体温度逐渐降低，放热，是液态 FG 段晶体温度保持不变，继续放热，是固液共存态 GH 段晶体温度继续降低，仍然在放热，是固态2晶体和非晶体的凝固过程有什么不同？从图象上看有什么区别？答：晶体凝固过程中持续放热，温度不变非晶体没有固定的凝固点，凝固放热过程中温度一直降低晶体的凝固图象有一段平行于时间轴的水平线段，而非晶体的凝固图象没有演示三 认识下列晶体的熔点(凝固点)【教师点拨】71判断晶体与非晶体的方法：(1)有无熔点：晶体有，非晶体无(2)熔化过程：晶体由固固液共存液.非晶体由固软稀液.(3)熔化图象：关键是是否存在一段平行于时间
11、轴的线段2晶体熔化条件：(1)达到熔点.(2)不断吸热3晶体凝固条件：(1)达到凝固点.(2)不断放热.4同种物质的熔化和凝固过程互为逆过程因此，晶体熔化需要吸热，且温度不变，则晶体凝固需要放热，且温度也不变5同种晶体的熔点等于它的凝固点【跟进训练】1(湖南邵阳中考)如图所示，由冰的熔化曲线可知( B )A冰是非晶体B冰的熔点为 0 C冰的熔化过程经历了 5 minD冰在熔化过程中，吸收热量，温度持续升高2(广西柳州中考)如图所示是某种物质熔化时的温度时间图象，从图象可知，该物质是 晶体(选填“晶体”或“非晶体”)线段 AB 表明，该物质在熔化过程中，继续加热，温度不变(选填“升高” “不变”
12、或“降低”)知识点二 熔化吸热 凝固放热【自主学习】阅读课本 P5657，完成以下问题：1晶体在熔化过程中要吸热，在凝固过程中要放热，但温度都保持不变.2非晶体在熔化过程中也要吸热，在凝固过程中也要放热，但温度都改变.【教师点拨】联系生活：利用冰块熔化吸热，可以给冷冻食品保鲜.北方的冬季很冷，为了妥善地保存蔬菜，都在菜窖里放几桶水，可以利用水结冰时放出热，窖内温度不致太低，保护蔬菜不被冻坏现在，人们研制出一种聚乙烯材料，在 15 40 的范围内熔化或凝固，而熔化或凝固时，温度保持不变所以，人们将这种材料制成颗粒状，掺在水泥中制成储热8地板或墙壁，天气热时颗粒熔化，天气冷时又凝固成颗粒，能调节室内的温度【跟进训练】1(贵州遵义中考)毛泽东同志曾用诗词“北国风光，千里冰封，万里雪飘，望长城内外，惟余莽莽”描述我国北方的冬天北方冬天气温下降至 0 以下时，水会凝固成冰，水在凝固过程中放出热量，温度不变.2夏天吃冰棒感觉凉爽，是因为冰棒在熔化时要吸热；北方冬天菜窖经常要放一桶水，是因为水在凝固时要放热，使菜窖的温度不至于太低，防止菜被冻坏(均选填“吸热”或“放热”)1固体Error!2晶体熔化条件Error!3晶体凝固条件Error!4熔化吸热，凝固放热完成本课对应训练教学视频见课件
