1、 ICS 65.020.20 CCS B 21 37 山东省地方标准 DB 37/T 4476.10 2021 蔬菜种子 繁育技术 规程 第10 部分： 韭菜 Technical regulations on vegetable seed breeding Part 10 ：Leek 2021 - 12 - 29 发布 2022 - 01 - 29 实施 山东省市 场监督 管 理局 发 布 DB 37/T 4476.10 2021 I 目 次 前言 . II 引言 . III 1 范围 . 1 2 规 范性 引用 文件 . 1 3 术 语和 定义 . 1 4 制 种基 地要 求 . 1 5 生
2、 产管 理 . 1 6 病 虫害 防治 . 3 7 种 子采 收 . 4 8 种 子质 量要 求 . 5 9 种 子保 存 . 5 10 生 产档 案 . 5 DB 37/T 4476.10 2021 II 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分： 标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定 起草。 本文件 是DB37/T 4476 蔬 菜种子 繁育 技术 规程 的 第10 部 分。DB37/T 4476 已 经发布 了以 下部分 ： 第9 部 分： 菠菜 ； 第10 部分 ：韭 菜。 请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。 本文 件的 发
3、布机 构不 承担 识别 专利 的责任 。 本文件 由山 东省 农业 农村 厅提出 并组 织实 施。 本文件 由山 东农 业标 准化 技术委 员会 归口 。 DB 37/T 4476.10 2021 III 引 言 良种是 蔬菜 生产 中最 基本 、 最可 靠、 最经 济的 增产 措施之 一。 但蔬 菜制 种对 繁种技 术、 自然 条 件 的 要求较 高， 且产 量低 、 品 质差， 种子 质量 参差 不齐 ， 很大 程度 上制 约了 蔬菜 生产和 农民 增收 。 蔬菜种业 的发展 ， 迫切 需要 规范 蔬 菜制种 生产 技术 ， 建立 与 山东省 产地 实际 相适 应的 技术标 准体 系 ，
4、用 以指 导 蔬 菜种子 的生 产。DB37/T 4476 蔬 菜种 子繁 育技 术规 程是 指导 蔬菜 种子 生产 的标准 ，DB37/T 4476 旨 在 规范蔬 菜制 种程 序和 方法 ，拟由 下列 几部 分构 成。 第9部 分： 菠菜 。目 的 在于确 立菠 菜制 种的 条件 、程序 和方 法。 第10部 分： 韭菜 。目 的在于 确立 韭菜 制种 的条 件、程 序和 方法 。 制定实 施菠菜 种子 繁育技 术规程 ，有利 于各 地按技 术要求 进行操 作， 以提高 菠菜种 子质量 及产 量 ， 为生产 者提 供质 量达 标的 优质种 子， 以保 障山 东保 护地菠 菜生 产的 效益
5、，促 进蔬菜 产业 的进 一步 发展。 DB 37/T 4476.10 2021 1 蔬 菜种子 繁育技术 规程 第 10 部分 ：韭菜 1 范围 本文件 规定了 韭菜（Allium tuberosum Rottl. ） 常 规种生 产的制 种基地 要求 、生产 管理、 病虫 害 防治、 种子 采收 、种 子质 量要求 、种 子保 存和 档案 管理。 本文件 适用 于山 东省 韭菜 常规种 生产 。 2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款 。 其 中 ， 注日 期的 引用 文件 ， 仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文
6、 件； 不注 日期 的引 用文件 ， 其 最新 版本 （包 括所有 的修 改单 ） 适 用 于 本 文件。 GB 3095 环境 空气 质量 标 准 GB/T 3543( 所有 部分) 农 作物种 子检 验规 程 GB 5084 农田 灌溉 水质 标 准 GB/T 8321 （所 有部 分） 农药合 理使 用准 则 GB 15618 土壤 环境 质量 农用 地土 壤污 染风 险管 控标准 （试 行） NY/T 1276 农 药安 全使 用 规范 总则 NY/T 3414 日 晒高 温覆 膜 法防治 韭 蛆 技术 规程 DB37/T 1549 韭菜 种子 质 量标准 3 术语和 定义 本文件 没
7、有 需要 界定 的术 语和定 义。 4 制种基 地要 求 4.1 环境条 件 制种地 块要求 透水 性、保 水性和 透气性 良好 并含有 大量有 机质的 肥沃 壤土， 且前茬 非葱蒜 类作 物 ， 无检疫 病害 。产 地环 境质 量应符 合以 下要 求： 环 境空 气质 量符 合GB 3095 的 规定 ； 农 田灌 溉用 水水 质符 合GB 5084 的规 定； 土 壤污 染物 限量 符合GB 15618 的 规定 。 4.2 隔离条 件 制种田 应与 其它 韭菜 田空 间隔离 距离 平原 地区2 000 m以上 ，山 区1 000 m 以上 或 覆盖30 目防 虫网 。 5 生产管 理 D
8、B 37/T 4476.10 2021 2 5.1 育苗 5.1.1 做育苗 畦 育苗畦 长15 m20 m， 畦面 宽1 m 1.5 m， 埂 宽40 cm ， 埂高15 cm 20 cm ， 畦 面耧 平整细 ， 保 持畦 内 地面平 整。 5.1.2 播种 5.1.2.1 种子质 量 采用原 种， 质量 应满 足以 下要求 ：纯 度98.0 %， 净度99.0 %， 发芽 率85 %， 水分 7.0 % 。 5.1.2.2 种子处 理 将种子 进行 以下 处理 ： 播 种前20 25 晾晒2 h 3 h ； 温 汤浸 种； 将 浸好 的种 子控 去水 分， 用湿 布包 好， 在 通风、
9、保 湿和20 25 的 温度 条 件下催 芽2 d3 d， 每天用 清水 冲洗1次 ，有30 %种子 露白 即可 播种 。 5.1.2.3 播种时 间 4月中 下旬 到5月 上旬 。 5.1.2.4 种子播 量 每667 m 2 苗 床播 量为4 kg 5 kg， 育成 苗可 供6 亩地 定 植。 5.1.2.5 播种方 法 苗畦先 浇透 水， 待水 渗下 后，方 格点 播， 覆盖 过筛 细土1 cm1.5 cm ， 并加 盖 地膜、 稻草 等。 5.2 播种后 田间 管理 5.2.1 田间除 杂草 夏季注 意排 水防 涝， 清除 田间杂 草。 5.2.2 水肥管 理 幼苗出 土齐 苗到 苗高
10、20 cm， 每 隔7 d 10 d 浇 一次 小 水， 保持 地表 湿润 。 结合 浇水每667 m 2 追 施尿 素 5 kg 7 kg， 夏秋 高温多 雨 注意排 水防涝 。在 生长后 期需根 据秧苗 长势 进行适 当控水 ，培育 苗壮 ，避 免 倒伏。 5.3 定植 5.3.1 施基肥 结合整 地每667 m 2 撒施腐 熟 农家肥2 000 kg3 000 kg 或商品 有机肥2 00 kg3 00 kg， 施用氮 磷钾 复 合肥（15-15-15 ）30 kg 40 kg ，与 表层 土壤 混施 。 5.3.2 秧苗筛 选 定植前 选用 具备 目标 品种 特征特 性 、 叶 片数
11、目多 、 生 长健壮 、 株高25 cm 以 上、 鳞茎肥 大者 作 种 株 。 DB 37/T 4476.10 2021 3 5.3.3 定植时 间 9月上 旬定 植。 5.3.4 定植方 法 采用行 栽， 行距30 cm 35 cm，株 距5 cm ， 定植 深度7 cm10 cm ，覆 土厚 度3 cm 5 cm 。 5.3.5 定植密 度 繁育品 种年 分蘖 5 个的 韭 菜品种 ， 每667 m 2 定植12 万15万 株； 年分 蘖5个 的 韭菜品 种， 每667 m 2 定植15 万20万 株。 5.4 定植后 的管 理 5.4.1 水肥管 理 定植后 要浇 透水一 次， 第 二
12、年立 春后 结合浇 水， 追 肥2次， 每次667 m 2 施尿 素15 kg20 kg ；进 入抽 薹开花期 ，应适当浇水，防止倒伏 ，抽薹期喷施1 %的磷酸二 氢钾水溶液，开花盛期和 花谢后的种子 灌 浆期， 宜选 择晴 天各 浇水 追肥1 次， 每667 m 2 冲 施水 溶肥5 kg10 kg 。 5.4.2 种株去 杂 5.4.2.1 越冬前 去除 杂株 依据休 眠期 差别 ，去 除休 眠过早 、过 晚， 有异 于原 品种的 杂株 。 5.4.2.2 早春去 除杂 株 依据早 春萌 发期 差别 ，去 除萌发 过早 、过 晚， 有异 于原品 种的 杂株 。 5.4.2.3 开花期 去除
13、 杂株 依据抽 薹开 花期 不同 ，去 除抽薹 开花 过早 、过 晚， 花色、 花器 形态 有异 于原 品种的 杂株 。 5.4.3 摘除过 早抽 薹 浅休眠 品种 抽薹 时间 较长 ，宜将 前期 抽薹 及早 采收 ，保留6月 底以 后所 有抽 薹 。 5.4.4 辅助授 粉 选用以 下方 法： 采用放 养蜜 蜂等 昆虫 辅助 授粉； 在盛花 期的 每天 上午 露水 干后， 用棉 、绒 条带 顺畦 向拉一 遍，1 d 2 d 一次 ，连 续 5 7 次可 辅助授 粉。 6 病虫害 防治 6.1 防治原 则 预防为 主、综 合防 治。以 农业防 治、物 理防 治、生 物防治 为主， 化学 防治为
14、 辅，应 符合GB/T 8321 （所有 部分 ）、NY/T 1276 的要求 。 6.2 农业防 治 DB 37/T 4476.10 2021 4 及时清 除田 间杂 草， 降低 病虫草 群体 基数 。 6.3 物理防 治 6.3.1 糖醋液 诱杀 按糖 、醋、酒、 水和90 %敌百 虫晶体1:4:1:16:0.5 比例 配成溶液， 每667 m 2 放2 3盆 ，诱杀种蝇 类 害虫。 6.3.2 悬挂粘 虫板 诱杀 距离地 面40 cm 60 cm 处，每20 m 2 挂一 块20 cm 30 cm 黄色粘 虫板 诱杀 赤眼 蕈蚊 成虫。 6.3.3 灭虫灯 诱杀 成虫 每2 hm 2 挂
15、放 频振 式杀 虫灯 诱虫灯1个。 6.4 物理防 治 采用日 晒高 温覆 膜法 防治 韭蛆， 符合NY/T 3414要求。 6.5 生物防 治 采用苦 皮藤 素、 苦参 碱、 印楝素 、球 孢白 僵菌 防治 韭蛆。 6.6 化学防 治 浇水前 或雨 天过 后统 一喷 施广谱 性杀 菌剂 ， 预 防灰 霉病、 疫病 等。 发现 病虫 害危害 ， 采 用相 应 的 登 记农药 防治 。 7 种子采 收 7.1 适时采 收 当大部 分果 皮呈 黄绿 色 ， 或有少 数蒴 果缝 合线 初开 时， 花序 留5 cm l0 cm 长 花梗处 采收 。 采下 的花 序要用 编织 袋装 好， 及时 运送到
16、晒场 后熟 、晾 晒。 7.2 后熟 将采收 的韭 菜蒴 果按20 cm30 cm 厚 堆放 ，后 熟2 d 3 d。 7.3 晾晒 韭菜蒴 果后 熟后 晾晒 ，晾 晒时摊 放厚 度不 超过20 cm ，每天 翻动23 次， 使蒴 果自然 干裂 。 7.4 脱粒 晾晒翻 堆脱 落的 种子 直接 过筛、 扬净； 剩下 不能 开 裂的蒴 果， 碾压 脱粒， 过 筛、 扬 净； 最 后剩 下少 部分含 杂质 多的 种子 ，选 择晴天 采用 水淘 的方 法， 把杂质 漂去 ，淘 净的 种子 随即晒 干。 7.5 精选 种子入 库前 ， 用 种子 风选 机、 色 选机 、 比 重选 等设 备进行 精选
17、， 去 除杂 质。 种子复 晒至 种子 含 水 量 在7 % 以下 。 DB 37/T 4476.10 2021 5 8 种子质 量要 求 8.1 种子质 量 符合DB37/T 1549 的 要求 。 8.2 种子检 验 按照GB/T 3543( 所有 部分) 规定执 行。 9 种子保 存 9.1 入库 种子精 选后 ，水 分合 格、 质检通 过方 可交 种入 库。 9.2 贮藏 编织袋 包装 ， 堆 垛贮 藏， 堆 下加垫 仓板 以利 于通 风。 常温下 可贮 藏1 年； 温 度8 ， 种 子水 分含 量7 % 条件下 可贮 藏2 年； 温度5 ，水 分含 量7 %条 件下 可 贮藏3 年。 10 生产档 案 详细记 录产 地环 境条 件、 生产投 入品 、 生 产管 理、 病 虫害防 治及 种子 检验 等资 料， 并 保存3年以上。
