1、I C S 6 5.0 2 0.0 1B 0 5DB3710威 海 市 地 方 标 准D B 3 7 1 0/T 1 5 9 2 0 2 2地 理 标 志 证 明 商 标 乳 山 草 莓G e o g r a p h i c a l i n d i c a t i o n s r e g i s t e r e d a s c e r t i f i c a t i o n m a r k s o f R u s h a n s t r a w b e r r y2 0 2 2-0 2-0 8 发 布 2 0 2 2-0 3-0 8 实 施威 海 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 3
2、 7 1 0/T 1 5 9 2 0 2 2I前 言本 文 件 依 据 G B/T 1.1-2 0 2 0 给 出 的 规 则 起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利，本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任。本 文 件 由 威 海 市 农 业 农 村 局 提 出、归 口 并 组 织 实 施 和 评 估。本 文 件 起 草 单 位：乳 山 市 农 业 农 村 事 务 服 务 中 心。本 文 件 主 要 起 草 人：孙 乃 军、宫 景 屏、王 进、何 秀 丽、任 洁、修 明 霞、王 琰、张 强、王 日 新、孙 军、刘 青、
3、姜 晓 堂、姜 宏 浩、徐 谦、李 汉 燕、李 登 云、丁 荔、夏 营、毕 高 兵。D B 3 7 1 0/T 1 5 9 2 0 2 21地 理 标 志 证 明 商 标 乳 山 草 莓1 范 围本 文 件 规 定 了 地 理 标 志 证 明 商 标 乳 山 草 莓 的 术 语 和 定 义、地 理 标 志 证 明 商 标 保 护 范 围、要 求、试 验方 法、检 验 规 则 及 标 志、标 签、包 装、运 输 和 贮 存。本 文 件 适 用 于 地 理 标 志 证 明 商 标 管 理 部 门 批 准 保 护 的 地 理 标 志 证 明 商 标 乳 山 草 莓。2 规 范 性 引 用 文 件下
4、列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B/T 1 9 1 包 装 储 运 图 示 标 志G B 2 7 6 2 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 污 染 物 限 量G B 2 7 6 3 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量G B 5 0 8 4 农 田
5、灌 溉 水 质 标 准G B 7 7 1 8 食 品 安 全 国 家 标 准 预 包 装 食 品 标 签 通 则G B/T 3 2 9 5 0 鲜 活 农 产 品 标 签 标 识N Y/T 4 4 4 草 莓N Y/T 2 6 3 7 水 果 和 蔬 菜 可 溶 性 固 形 物 含 量 的 测 定 折 射 仪 法N Y/T 5 0 1 0 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件N Y/T 5 1 0 5 无 公 害 食 品 草 莓 生 产 技 术 规 程3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1乳 山 草 莓 R u s h a n s
6、 t r a w b e r r y在 本 文 件 第 4 章 规 定 的 地 理 标 志 证 明 商 标 保 护 范 围 内，采 用 日 光 温 室 模 式 或 露 地 栽 培 模 式 生 产，且质 量 符 合 本 文 件 要 求 的 鲜 食 草 莓。4 地 理 标 志 证 明 商 标 保 护 范 围地 理 标 志 证 明 商 标 保 护 范 围 为 山 东 省 乳 山 市 境 内。地 理 坐 标 为：东 经 1 2 1 1 1 1 2 1 5 1，北纬 3 6 4 1 3 7 0 8，南 北 长 4 8 k m、东 西 宽 6 0 k m，地 域 保 护 范 围 面 积 1 6 6 8 平
7、 方 公 里。保 护 范 围 图见 附 录 A。D B 3 7 1 0/T 1 5 9 2 0 2 225 要 求5.1 自 然 环 境乳 山 草 莓 种 植 区 域 地 处 中 纬 度 暖 温 带 季 风 气 候 区，气 候 温 和、四 季 分 明、雨 水 丰 沛、光 照 充 足、无霜 期 长。年 平 均 日 照 时 数 为 2 6 3 5.5 h，年 平 均 气 温 1 1.6，年 大 于 0 以 上 的 有 效 积 温 时 间 为 4 2 3 0 h，历 时 2 8 1 d，年 无 霜 期 2 0 6 d，年 平 均 降 水 量 8 1 3 m m。5.2 栽 培 技 术按 N Y/T
8、5 1 0 5 规 定 的 方 法 执 行。5.3 灌 溉 水灌 溉 水 质 量 应 符 合 G B 5 0 8 4 的 规 定。5.4 土 壤土 壤 类 型 主 要 为 棕 壤 土，土 体 深 厚，质 地 优 良，保 供 性 良 好，p H 值 为 5.5 7.0，有 机 质 含 量 0.8%以 上，土 壤 质 量 应 符 合 N Y/T 5 0 1 0 的 规 定。5.5 质 量 要 求5.5.1 感 官 指 标感 官 指 标 应 符 合 表 1 的 规 定。表 1 感 官 指 标项目 要求基本要求具有该品种的特征，果实新鲜洁净，无异味，果肉质地细腻，口感纯正、香味浓郁，无不正常外来水分，
9、带新鲜萼片，具有适于市场或贮藏要求的成熟度。果形及色泽 果形端正、饱满，果面光泽亮丽，瘦果分布均匀，果实硬度较大，耐贮运。果实着色度（%）9 0单果重（g）大果型品种 2 5中小果型品种 2 0碰压伤 无明显碰压伤，无汁液浸出畸形果率（%）15.5.2 理 化 指 标理 化 指 标 应 符 合 表 2 的 规 定。表 2 理 化 指 标项目要求香甜型 酸甜型可溶性固形物（%）9.0 7.0总酸量（%）1.0 1.3D B 3 7 1 0/T 1 5 9 2 0 2 235.5.3 卫 生 安 全 指 标污 染 物 限 量 应 符 合 G B 2 7 6 2 的 规 定，农 药 最 大 残 留
10、量 应 符 合 G B 2 7 6 3 的 规 定。6 试 验 方 法6.1 感 官 指 标按 N Y/T 4 4 4 规 定 的 方 法 进 行。6.2 理 化 指 标6.2.1 可 溶 性 固 形 物按 N Y/T 2 6 3 7 规 定 的 方 法 进 行。6.2.2 总 酸按 N Y/T 4 4 4 规 定 的 方 法 进 行。6.3 卫 生 安 全 指 标按 G B 2 7 6 2、G B 2 7 6 3 规 定 的 方 法 进 行。7 检 验 规 则7.1 组 批同 一 生 产 基 地、同 一 品 种、同 一 成 熟 度、同 一 包 装 日 期 的 草 莓 为 一 个 批 次。7.
11、2 抽 样按 N Y/T 4 4 4 的 规 定 执 行。7.3 检 验 分 类7.3.1 交 收 检 验7.3.1.1 每 批 产 品 交 收 前，生 产 单 位 应 进 行 交 收 检 验。交 收 检 验 合 格 并 附 合 格 证 后，产 品 方 可 交 收。7.3.1.2 交 收 检 验 项 目 为 感 官 指 标、包 装、标 志。7.3.1.3 判 定 规 则：全 部 指 标 符 合 本 标 准 规 定，判 该 批 产 品 合 格；整 批 样 品 中 感 官 指 标 中 不 合 格 率 超过 5%、包 装、标 志 若 有 一 项 不 合 格，判 定 交 收 检 验 不 合 格。7.3
12、.2 型 式 检 验7.3.2.1 有 下 列 情 形 之 一 者 应 进 行 型 式 检 验：每 年 采 摘 初 期；两 次 抽 检 结 果 差 异 较 大 时；因 人 为 或 自 然 因 素 使 环 境 发 生 较 大 变 化 时；国 家 质 量 管 理 部 门 提 出 型 式 检 验 要 求 时。7.3.2.2 型 式 检 验 项 目 为 本 文 件 规 定 的 全 部 要 求。D B 3 7 1 0/T 1 5 9 2 0 2 247.3.2.3 判 定 规 则：全 部 指 标 符 合 本 标 准 规 定，判 该 批 产 品 合 格；在 整 批 样 品 中 感 官 指 标 不 合 格
13、率 超过 5%，或 理 化 指 标 不 合 格 时，允 许 加 倍 抽 样 复 检，如 仍 有 不 合 格 即 判 为 不 合 格；卫 生 指 标 若 有 一 项 不合 格，即 判 为 不 合 格。8 标 志、标 签、包 装、运 输 和 贮 存8.1 标 志、标 签包 装 箱（盒）上 应 有 地 理 标 志 专 用 标 志，并 标 明 产 品 名 称、数 量（个 数 或 净 含 量）、产 地、包 装 日期、生 产 单 位、执 行 标 准 号 等。销 售 和 运 输 包 装 均 应 标 注 乳 山 草 莓 地 理 标 志。包 装 图 示、标 示 应 符 合 G B7 7 1 8、G B/T 1
14、9 1 和 G B/T 3 2 9 5 0 的 规 定。8.2 包 装8.2.1 同 一 批 草 莓 的 包 装 箱（盒）宜 装 入 品 种、成 熟 度 一 致 的 产 品。8.2.2 内 包 装 材 料 应 符 合 食 品 卫 生 要 求。外 包 装 箱 应 坚 固 耐 用、清 洁 卫 生、干 燥 无 异 味、对 产 品 具 有良 好 的 保 护 作 用，有 通 风 气 孔。8.3 运 输 和 贮 存8.3.1 运 输 前 宜 进 行 预 冷 处 理，长 途 运 输 应 用 减 震 性 能 好 的 冷 藏 车 或 有 篷 卡 车，有 篷 卡 车 以 清 晨 或 傍晚 气 温 较 低 时 运
15、输 为 宜。8.3.2 随 采 随 销，临 时 运 销 有 困 难 时，应 将 包 装 好 的 草 莓 存 放 在 通 风、凉 爽、整 洁 的 库 房 内 或 在 0 2 的 冷 库 中 贮 存。D B 3 7 1 0/T 1 5 9 2 0 2 25附 录 A（规 范 性）地 理 标 志 证 明 商 标 乳 山 草 莓 保 护 范 围 图A.1 地 理 标 志 证 明 商 标 乳 山 草 莓 保 护 范 围 图见 图 A.1。图 A.1 地 理 标 志 证 明 商 标 乳 山 草 莓 保 护 范 围 图_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
