1、I C S 6 5.0 2 0.2 0C C S B 2 0DB4110许 昌 市 地 方 标 准DB 4 1 1 0/T 5 0 2 0 2 2地 理 标 志 证 明 商 标 孟 排 大 葱2 0 2 2-0 8-0 1 发 布 2 0 2 2-0 8-0 1 实 施许 昌 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 4 1 1 0/T 5 0 2 0 2 2I前 言.1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 生 产 范 围.15 主 要 性 能 指 标.25.1 外 形 尺 寸 及 重 量.25.2 外 观.25.3 口 感.25.4 维 生 素 含 量
2、.26 生 产 基 地 选 择.27 生 产 投 入 品 管 理.27.1 农 药 的 采 购 与 贮 存.27.1.1 农 药 的 采 购.27.1.2 农 药 的 贮 存.27.1.3 农 药 包 装 废 弃 物 处 理.27.2 肥 料 的 采 购 与 贮 存.27.2.1 肥 料 的 采 购.27.2.2 肥 料 的 贮 存.38 栽 培 管 理.38.1 总 体 要 求.38.2 整 地、杀 菌、消 毒、施 肥.38.2.1 土 壤 耕 翻.38.2.2 土 壤 杀 菌 消 毒.38.2.3 基 肥.38.3 播 种.38.3.1 选 种.38.3.2 种 子 的 处 理.38.3.
3、3 播 种 方 法 和 播 种 量.38.4 苗 床 管 理.49 田 间 管 理.49.1 倒 栽 定 植.49.2 肥 水 管 理.49.3 培 土.4目 次D B 4 1 1 0/T 5 0 2 0 2 2I I9.4 封 葱.51 0 病 虫 害 防 治.51 0.1 防 治 原 则.51 0.2 主 要 防 治 对 象.51 0.3 防 治 措 施.51 0.3.1 农 业 防 治.51 0.3.2 生 物 防 治.51 0.3.3 物 理 防 治.51 0.3.4 化 学 防 治.51 1 劳 动 防 护.61 1.1 培 训.61 1.2 施 药 保 护.61 1.3 警 示.6
4、1 2 收 获.61 3 产 品 质 量 分 级.61 3.1 基 本 要 求.61 3.2 等 级 划 分.71 3.3 允 许 误 差 范 围.71 3.4 规 格 划 分.71 3.5 抽 样 方 法.71 4 包 装、标 识 和 标 志、贮 存、运 输.71 4.1 包 装.71 4.1.1 基 本 要 求.81 4.1.2 包 装 方 式.81 4.1.3 包 装 材 料.81 4.1.4 净 质 量 允 许 偏 差.81 4.1.5 限 度 范 围.81 4.2 标 识 和 标 志.81 4.3 贮 存.81 4.4 运 输.81 5 生 产 废 弃 物 处 理.81 6 追 溯
5、管 理.8D B 4 1 1 0/T 5 0 2 0 2 2I I I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。本 文 件 由 许 昌 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：长 葛 市 农 业 农 村 局、长 葛 市 市 场 监 督 管 理 局、长 葛 市 坡 胡 镇 人 民 政 府、许 昌 市种 子 管 理 站、河 南 省 农 业 广 播 电 视 学 校、许 昌 玖 合 科 技 有 限 公 司。本 文 件 主 要 起 草 人：
6、张 改 霞、张 军 培、刘 士 祥、刘 占 岭、尚 大 朋、董 宏 超、王 栋、郭 国 连、高 晓萍、穆 海 超、许 洁、孟 蕊、杨 慧 娟、董 曙 红、贺 山 峰、李 昭、赵 宝 民、黄 艳 萍、张 军 娜、杨 冰 洁、黄新 山、朱 永 智、陈 永 升、顾 宗 军。本 文 件 为 首 次 发 布。D B 4 1 1 0/T 5 0 2 0 2 211 范 围本 文 件 规 定 了 孟 排 大 葱 的 生 产 范 围、主 要 性 能 指 标、生 产 基 地 选 择、生 产 投 入 品 管 理、栽 培 管 理、田 间 管 理、病 虫 害 防 治、劳 动 防 护、收 获、产 品 质 量 分 级、包
7、 装、标 识 和 标 志、贮 运、生 产 废 弃 物 处 理、追 溯 管 理 等 内 容。本 文 件 适 用 于 国 家 知 识 产 权 局 根 据 集 体 商 标、证 明 商 标 注 册 和 管 理 办 法 批 准 保 护 范 围 内 生 产 的孟 排 大 葱。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改
8、 单）适 用 于 本文 件。G B 5 0 8 4 农 田 灌 溉 水 质 标 准G B/T 6 5 4 3 运 输 包 装 用 单 瓦 楞 纸 箱 和 双 瓦 楞 纸 箱G B 7 7 1 8 食 品 安 全 国 家 标 准 预 包 装 食 品 标 签 通 则G B/T 8 8 5 5 新 鲜 水 果 和 蔬 菜 取 样 方 法G B/T 1 7 9 2 4 地 理 标 志 产 品 标 准 通 用 要 求G B/Z 2 6 5 7 7 2 0 1 1 大 葱 生 产 技 术 规 范N Y/T 3 9 1 绿 色 食 品 产 地 环 境 技 术 要 求N Y/T 3 9 3 绿 色 食 品 农
9、 药 使 用 准 则N Y/T 3 9 4 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则N Y/T 1 0 5 6 绿 色 食 品 贮 藏 运 输 准 则N Y/T 1 8 3 5 大 葱 等 级 规 格国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 令 第 7 5 号（2 0 0 5）定 量 包 装 商 品 计 量 监 督 管 理 办 法 3 术 语 和 定 义本 文 件 没 有 需 要 界 定 的 术 语 和 定 义。4 生 产 范 围孟 排 大 葱 的 生 产 范 围 位 于 东 经 1 1 3 3 4 0 0 1 1 4 0 8 0 0，北 纬 3 4 0 9 0 0 3 4 2 0 0 0
10、 之 间，包 括 长 葛 市 建 设 路 街 道、长 兴 路 街 道、金 桥 路 街 道、和 尚 桥 镇、坡 胡 镇、后 河 镇、石 固 镇、老 城镇、南 席 镇、大 周 镇、董 村 镇、古 桥 镇、石 象 镇、佛 耳 湖 镇、增 福 镇 境 内。在 生 产 范 围 内，选 用 规 定 的大 葱 品 种，按 照 本 标 准 规 定 的 栽 培 技 术 生 产 的 大 葱。地 理 标 志 证 明 商 标 孟 排 大 葱D B 4 1 1 0/T 5 0 2 0 2 225 主 要 性 能 指 标5.1 外 形 尺 寸 及 重 量孟 排 大 葱 为 长 葱 白 类 型，株 高 1 3 0 c m，
11、葱 白 长 4 0 c m，直 径 3 c m，单 株 重 0.5 k g。5.2 外 观叶 子 翠 绿，呈 圆 筒 状，中 间 空；葱 白 洁 白，肉 厚 紧 实。5.3 口 感香 辣 味 浓，口 感 清 甜，脆 嫩 可 口。5.4 维 生 素 含 量每 1 0 0 g 含 维 生 素 C 3.2 m g、维 生 素 K 1 1 0 m g。6 生 产 基 地 选 择6.1 温 带 大 陆 性 季 风 气 候，日 光 充 足，雨 量 充 沛，四 季 分 明，年 无 霜 期 2 1 7 d，年 平 均 气 温 1 4.3、降 雨 量 6 7 5 m m、日 照 时 间 约 为 2 2 8 0
12、h（日 照 百 分 率 约 为 5 7%）。6.2 选 择 地 势 平 坦、背 风 向 阳、排 灌 方 便、土 质 疏 松、土 层 深 厚、透 气 性 好 的 壤 土 或 沙 壤 土，土 壤 P H值 为 6.5 7.5，有 机 质 含 量 为 2.1%2.9%，以 不 重 茬 种 植 为 宜。其 他 环 境 条 件 应 符 合 N Y/T 3 9 1 的 要求，灌 溉 水 条 件 应 符 合 G B 5 0 8 4 的 要 求。6.3 连 片 面 积 宜 在 1 0 h m2以 上。7 生 产 投 入 品 管 理7.1 农 药 的 采 购 与 贮 存7.1.1 农 药 的 采 购从 正 规
13、渠 道 采 购 农 药 生 产 许 可 证、农 药 标 准 和 农 药 登 记 证“三 证”齐 全 的 农 药，优 先 选 择 生 物 制 剂并 索 取 购 买 凭 证 或 发 票、农 药 质 量 证 明 等 资 料，必 要 时 可 以 申 请 农 业 农 村 部 门 或 者 有 资 质 的 检 测 机 构 进行 检 验。7.1.2 农 药 的 贮 存农 药 应 贮 存 于 专 用 仓 库，由 专 人 负 责 保 管。仓 库 应 符 合 防 火、卫 生、防 腐、避 光、通 风 等 安 全 条 件要 求，并 配 有 灭 火 品、农 药 配 制 量 具、急 救 药 箱，出、入 口 处 应 贴 有
14、警 示 标 志。7.1.3 农 药 包 装 废 弃 物 处 理农 药 包 装 废 弃 物 禁 止 重 复 使 用、随 意 乱 扔。按 照“谁 销 售、谁 回 收”原 则，使 用 过 的 农 药 包 装 废 弃物 统 一 收 集 后，交 销 售 者 统 一 回 收 并 做 无 害 化 处 理。7.2 肥 料 的 采 购 与 贮 存7.2.1 肥 料 的 采 购D B 4 1 1 0/T 5 0 2 0 2 23从 正 规 渠 道 采 购 合 格 的 肥 料，优 先 选 择 有 机 肥 并 索 取 购 买 凭 证 或 发 票、肥 料 质 量 证 明 等 资 料，必 要时 可 以 申 请 农 业 农
15、 村 部 门 或 者 有 资 质 部 门 进 行 检 验。7.2.2 肥 料 的 贮 存肥 料 应 妥 善 保 存，单 独 放 置 于 清 洁、干 燥 的 仓 库 或 房 间，不 得 与 苗 木、农 产 品 存 放 在 一 起。由 专 人负 责 保 管。8 栽 培 管 理8.1 总 体 要 求在 清 明 节 前 后 3 d 5 d 播 种，六 月 至 七 月 倒 栽 定 植，八 月 下 旬、九 月（白 露）和 十 月（寒 露 前）各培 土 一 次，十 一 月（立 冬 至 小 雪 期 间）收 获。8.2 整 地、杀 菌、消 毒、施 肥8.2.1 土 壤 耕 翻深 翻 土 壤 3 5 c m 4
16、0 c m，推 荐 使 用 机 械 耕 翻，避 免 土 壤 压 实，达 到 深、平、细、碎、净。8.2.2 土 壤 杀 菌 消 毒在 深 耕 之 前，可 用 生 石 灰 进 行 土 壤 杀 菌 消 毒，每 6 6 7 m2用 生 石 灰 4 0 k g 5 0 k g，预 防 大 葱 猝 倒 病、根 腐 病、软 腐 病。撒 后 就 犁。8.2.3 基 肥结 合 整 地 每 6 6 7 m2施 腐 熟 有 机 肥 3 0 0 0 k g 5 0 0 0 k g，每 6 6 7 m2均 匀 混 入 生 物 菌 肥 2 0 k g，每 6 6 7 m2撒 施 硫 酸 钾 型 复 合 肥（N:P2O5
17、:K2O=1 5:1 5:1 5）4 0 k g 5 0 k g。肥 料 使 用 应 符 合 N Y/T 3 9 4 的 规 定。8.3 播 种8.3.1 选 种8.3.1.1 选 择 耐 寒、耐 旱、耐 热、适 应 性 强、抗 病、抗 倒 伏、不 分 株、葱 白 长 的 大 葱 品 种。推 荐 适 宜 本 地 种植 的 品 种：郑 研 寒 葱、铁 杆 王 大 葱、豫 园 寒 葱、新 葱 2 号、惠 和 二 号。8.3.1.2 选 用 当 年 新 种 子。种 子 质 量 要 求 纯 度 9 7%，净 度 9 9%，发 芽 率 9 3%，水 分 8%。植 物检 疫 合 格。8.3.2 种 子 的
18、 处 理包 衣 种 子 可 直 接 播 种；未 包 衣 种 子 可 放 入 5 5 温 水 搅 拌 浸 种 2 0 m i n 3 0 m i n，或 用 0.2%高 锰 酸 钾溶 液 浸 种 2 0 m i n 3 0 m i n，洗 净 晾 干 后 播 种，或 用 种 子 量 0.3%0.4%的 5 0%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 进 行 拌种。8.3.3 播 种 方 法 和 播 种 量8.3.3.1 基 本 要 求D B 4 1 1 0/T 5 0 2 0 2 24每 定 植 6 6 7 m2大 葱 需 备 6 0 m2苗 床。苗 床 选 用 土 壤 疏 松、有 机 质 丰 富、地
19、势 平 坦、灌 溉 方 便 的 沙 壤 土。播 种 前，保 证 底 墒 充 足，每 6 0 m2均 匀 撒 施 腐 熟 有 机 肥 3 0 0 k g，深 翻 后 将 土 壤 耧 平 耙 细，做 成 畦 宽 1 m 1.2 m 的 平 畦。将 种 子 与 细 沙 土 混 合，均 匀 撒 播。然 后 覆 盖 过 筛 细 土 1 c m 左 右，搭 高 度 4 0 c m 5 0 c m 小 拱 棚 覆 膜 保湿、保 温，出 苗 后 注 意 通 风，苗 床 温 度 保 持 在 1 8 2 5 以 下。苗 床 用 种 量：每 6 6 7 m2播 种 大 葱 种 子 1 k g 1.5 k g。8.3
20、.3.2 条 播 育 苗利 用 开 沟 机 开 沟，间 距 8 5 c m 1 0 0 c m，沟 宽 1 5 c m 2 0 c m，沟 深 1.5 c m 2 c m。把 葱 籽 直 接 播 在沟 底，苗 出 齐 后，除 草、浇 水。5 0 d 6 0 d 剔 除 弱 苗，培 育 壮 苗，苗 间 距 1.5 c m。8.4 苗 床 管 理8.4.1 出 苗 后 小 水 浇 2 遍 3 遍，同 时 每 6 0 m2随 水 冲 施 尿 素 l k g 2 k g 一 次，保 证 土 壤 湿 润。定 植前 1 0 d 左 右 停 止 浇 水，以 促 根 壮 苗。及 时 除 草 除 草 以 人 工
21、 为 好，尽 量 不 使 用 化 学 除 草 剂，避 免 产 生 药害。当 葱 苗 长 到 2 0 c m 左 右 时，去 弱 培 强 定 苗，一 般 保 持 1 5 0 株/m2为 宜。8.4.2 在 葱 苗 高 度 为 2 5 c m 3 0 c m 时 每 6 0 m2随 水 冲 施 腐 熟 饼 肥 水 1 2.5 k g，保 证 苗 壮。幼 苗 期 6 0 d左 右，当 葱 苗 长 到 3 0 c m 4 0 c m，横 径 粗 0.7 c m 0.8 c m，即 可 移 栽 定 植。9 田 间 管 理9.1 倒 栽 定 植9.1.1 整 地：在 定 植 栽 葱 前 整 地。9.1.2
22、 起 苗：先 浇 水，2 d 后 起 苗，剔 除 病 弱 苗。9.1.3 定 植 方 法 与 密 度：采 用 大 葱 开 沟 机 开 沟 种 植，沟 深 2 5 c m 3 0 c m，沟 距 8 5 c m 1 0 0 c m，沟 宽2 0 c m 2 5 c m。采 用 大 葱 移 栽 机 定 植，叶 片 分 杈 方 向 与 沟 向 平 行 或 略 有 一 锐 角，每 6 6 7 m2定 植 1 8 0 0 0株 2 5 0 0 0 株，株 距 2.5 c m 4 c m。大 苗 适 当 稀 植,小 苗 适 当 密 植，分 级 移 栽。每 6 6 7 m2顺 沟 撒 施 有机 肥 1 0
23、0 0 k g 1 5 0 0 k g。9.2 肥 水 管 理9.2.1 浇 水：定 植 7 d 后 少 量 浇 水，注 意 蹲 苗。根 据 土 壤 墒 情，适 时 适 量 浇 水，收 获 前 7 d 1 0 d 停止 浇 水。9.2.2 施 肥：根 据 土 壤 肥 力 和 大 葱 养 分 需 求 规 律 及 时 追 肥，不 得 使 用 硝 态 氮 肥。施 肥 结 合 浇 水 进 行，第 一 次 于 立 秋 时 进 行，每 6 6 7 m2追 施 尿 素 或 硫 酸 钾 复 合 肥（N:P2O5:K2O=1 5:1 5:1 5）1 0 k g 1 5 k g。第 二次 于 白 露 时 进 行，
24、每 6 6 7 m2追 施 尿 素 或 硫 酸 钾 复 合 肥（N:P2O5:K2O=1 5:1 5:1 5）1 0 k g 1 5 k g、磷 酸 二 氢钾 1 5 k g。生 长 中 期 隔 水 追 肥，每 6 6 7 m2每 次 追 施 尿 素 8 k g，并 用 0.2%的 磷 酸 二 氢 钾 溶 液 进 行 叶 面 喷施 2 次 3 次。收 获 前 2 0 d 停 止 追 肥。肥 料 使 用 应 符 合 N Y/T 3 9 4 的 规 定。9.2.3 及 时 防 洪 排 水，防 止 葱 沟 内 积 水。9.3 培 土9.3.1 随 着 大 葱 不 断 长 高，进 行 四 次 培 土。
25、八 月 下 旬 第 一 次 培 土，培 土 高 度 为 葱 沟 的 一 半；白 露 时 第二 次 培 土，培 土 高 度 为 葱 沟 与 地 面 持 平；秋 分 后 第 三 次 培 土 成 垄；寒 露 前 第 四 次 培 土 成 高 垄。每 次 培 土的 高 度 不 能 超 过 心 叶。D B 4 1 1 0/T 5 0 2 0 2 259.3.2 每 次 培 土 后 浇 一 次 水。9.4 封 葱霜 降 后 封 葱，增 加 地 温，保 证 大 葱 生 长，增 高 增 白。1 0 病 虫 害 防 治1 0.1 防 治 原 则贯 彻“预 防 为 主，综 合 防 治”的 植 保 方 针，坚 持“农
26、 业 防 治、物 理 防 治、生 物 防 治 为 主，化 学 防 治为 辅”的 原 则，农 药 使 用 应 符 合 N Y/T 3 9 3 的 规 定。1 0.2 主 要 防 治 对 象虫 害 主 要 有：蓟 马、地 下 害 虫、潜 叶 蝇、甜 菜 夜 蛾、棉 铃 虫 等；病 害 主 要 有：猝 倒 病、霜 霉 病、紫 斑 病、灰 霉 病、锈 病、软 腐 病 等。1 0.3 防 治 措 施1 0.3.1 农 业 防 治选 用 抗 病 品 种、清 洁 田 园、与 非 百 合 科 作 物 轮 作 等。1 0.3.2 生 物 防 治1 0.3.2.1 利 用 性 信 息 素 技 术 控 制 甜 菜
27、夜 蛾，每 3 0 0 m2放 置 1 只 专 用 诱 捕 器，每 只 诱 捕 器 安 装 诱 芯 1 枚，每1 5 d 更 换 1 次 诱 芯，诱 捕 器 的 诱 虫 孔 高 于 大 葱 顶 部 3 0 c m。1 0.3.2.2 用 草 木 灰、石 灰 水 喷 洒 葱 叶，防 治 叶 斑、紫 斑 病、霜 霉 病。1 0.3.3 物 理 防 治1 0.3.3.1 防 虫 网选 用 2 2 目 3 0 目、孔 径 0.1 8 c m 的 银 灰 色 防 虫 网 或 搭 水 平 棚 架 覆 盖，防 治 蓟 马 等 害 虫 危 害。1 0.3.3.2 黄 板田 间 设 置 涂 有 粘 着 剂 的
28、黄 板 诱 杀 蚜 虫 和 潜 叶 蝇 等。黄 板 规 格 3 0 c m 2 0 c m，悬 挂 于 植 株 上 方 1 0 c m 1 5 c m 处，每 6 6 7 m2设 置 3 0 块 4 0 块。1 0.3.3.3 蓝 板田 间 设 置 涂 有 粘 着 剂 的 蓝 板 诱 杀 蓟 马 等 害 虫。篮 板 规 格 3 0 c m 2 0 c m，悬 挂 于 植 株 上 方 1 0 c m 1 5 c m处，每 6 6 7 m2设 置 2 0 块 2 5 块。1 0.3.3.4 杀 虫 灯诱 杀 甜 菜 夜 蛾、地 老 虎、金 龟 子、蝼 蛄 等 害 虫，每 2 h m2 3 h m2
29、悬 挂 1 盏 频 振 式 杀 虫 灯(2 2 0 V，1 5 W)，放 置 高 度 距 地 面 1.2 m 1.5 m。1 0.3.4 化 学 防 治1 0.3.4.1 一 般 要 求D B 4 1 1 0/T 5 0 2 0 2 26化 学 药 品 应 符 合 N Y/T 3 9 3 的 规 定。1 0.3.4.2 防 治 方 案在 主 要 防 治 对 象 的 防 治 适 期，根 据 病 虫 害 发 生 特 点 和 农 药 特 性，按 G B/Z 2 6 5 7 7 2 0 1 1 中 附 录 B 选 择适 当 的 施 药 方 式 和 施 药 时 间，注 意 轮 换 用 药，严 格 控 制
30、 安 全 间 隔 期，整 个 生 长 周 期 每 种 化 学 农 药 只 能 使用 1 次。1 0.3.4.3 施 药 器 械施 药 前 确 保 施 药 器 械 洁 净 并 校 准，施 药 器 械 使 用 后 清 洗 干 净 放 置。1 0.3.4.4 轮 换 用 药为 避 免 或 减 缓 有 害 生 物 抗 药 性 的 产 生，轮 换 使 用 化 学 农 药。1 0.3.4.5 剩 余 药 液 处 理按 照 需 要 准 确 配 制，少 量 剩 余 药 液(粉)进 行 无 害 化 处 理，或 喷 洒 到 法 规 允 许 的 休 耕 地 中。1 1 劳 动 防 护1 1.1 培 训凡 使 用、处
31、 理 农 药、化 肥 的 人 员，以 及 所 有 操 作 危 险 或 复 杂 设 备 的 人 员 都 应 经 过 培 训。1 1.2 施 药 保 护施 药 时，操 作 者 穿 着 防 护 服，不 得 吸 烟、吃 东 西，施 药 后 立 即 用 肥 皂 清 洗 皮 肤 裸 露 部 位，换 洗 衣 服。1 1.3 警 示施 药 后，现 场 立 即 设 置 警 示 标 志。其 他 工 作 现 场 和 危 险 场 所 附 近 设 置 警 示 标 志。潜 在 危 险 区 的 警 示标 志 设 于 入 口 处。1 2 收 获1 2.1 收 获 时 机：在 立 冬 到 小 雪 之 间 严 霜 或 土 壤 即
32、 将 封 冻 前 适 时 收 获。1 2.2 收 获 前，对 产 品 农 药 残 留、重 金 属、硝 酸 盐 等 有 害 物 质 检 验，保 证 产 品 符 合 相 关 质 量 安 全 要 求。1 2.3 收 获 方 法：用 长 窄 条 镢 距 葱 5 c m 处 下 镢，掀 去 培 土 露 出 葱 白，用 手 抓 住 葱 白 下 部 向 上 拨 出 葱 棵，抖 去 泥 土，晾 晒 约 半 日 后 分 级，贮 存 于 阴 凉 通 风 处。1 3 产 品 质 量 分 级1 3.1 基 本 要 求收 获 后 的 大 葱 应 符 合 下 列 基 本 要 求：a)同 一 品 种；b)较 清 洁；c)基
33、 本 完 好；D B 4 1 1 0/T 5 0 2 0 2 27d)葱 白 无 严 重 的 松 软 和 汁 液 外 溢；e)去 除 老 叶 和 黄 叶；f)无 腐 烂、变 质、异 味；g)无 病 虫 害 导 致 的 严 重 病 斑 和 外 皮 开 裂 等 损 伤；h)无 冷 冻、高 温、机 械 导 致 的 严 重 损 伤。1 3.2 等 级 划 分在 符 合 1 3.1 的 前 提 下，大 葱 分 为 特 级、一 级 和 二 级。各 等 级 划 分 应 符 合 表 1 的 规 定。表 1 大 葱 等 级等级 要求特级具有该品种特有的外形和色泽。清洁，整齐，直立，葱白肥厚，松紧适度，质嫩，纤维
34、少，葱白无破裂、空心、汁液外溢和明显失水，无冷冻、病虫害原因引起的病斑和机械等损伤。产品规格达到表 2 长（L）级别的要求。一级具有该品种特有的外形和色泽。清洁，整齐，较直立，葱白较肥厚，质嫩，纤维少，葱白基本无破裂、弯曲、汁液外溢，无冷冻、病虫害原因引起的病斑和机械损伤。产品规格达到表 2 中（M）级别及以上要求。二级清洁，较整齐，允许少量葱白松软、破裂、弯曲和葱白汁液少量外溢，无冷冻、病虫害原因引起的病斑，允许轻微机械损伤。产品规格达到表 2 短（S）级别及以上要求。1 3.3 允 许 误 差 范 围a)特 级 允 许 有 5%的 产 品 不 符 合 该 等 级 的 要 求，但 应 符 合
35、 一 级 的 要 求；b)一 级 允 许 有 1 0%的 产 品 不 符 合 该 等 级 的 要 求，但 应 符 合 二 级 的 要 求；c)二 级 允 许 有 1 0%的 产 品 不 符 合 该 等 级 的 要 求，但 应 符 合 1 3.1 的 要 求。1 3.4 规 格 划 分以 大 葱 葱 白 长 度 为 划 分 规 格 的 指 标，分 为 长（L）、中（M）、短（S）三 个 规 格，具 体 要 求 应 符 合表 2 的 规 定。表 2 大 葱 规 格 划 分规格 长（L）中（M）短（S）葱白长度,c m 6 0 5 0 6 0 4 0 5 0株高,c m 1 5 0 1 4 0 1
36、5 0 1 3 0 1 4 01 3.5 抽 样 方 法抽 样 方 法 按 表 3 规 定 执 行。表 3 抽 样 数 量批量件数 1 0 0 1 0 0 3 0 0 3 0 1 5 0 0 5 0 1 1 0 0 0 1 0 0 0抽样件数 5 7 9 1 0 1 51 4 包 装、标 识 和 标 志、贮 存、运 输1 4.1 包 装D B 4 1 1 0/T 5 0 2 0 2 281 4.1.1 基 本 要 求同 一 包 装 内 应 为 同 一 地 点 生 产、同 一 等 级 和 同 一 规 格 的 产 品。包 装 内 的 产 品 可 视 部 分 应 具 有 整 个 包装 产 品 的 代
37、 表 性。1 4.1.2 包 装 方 式一 般 采 用 捆 扎 或 纸 箱 包 装，也 可 根 据 用 户 的 要 求 进 行 包 装。1 4.1.3 包 装 材 料1 4.1.3.1 包 装 材 料 应 清 洁、卫 生、干 燥、无 毒、无 异 味，符 合 食 品 卫 生 要 求，并 妥 善 存 放。包 装 纸 箱应 符 合 G B/T 6 5 4 3 和 N Y/T 6 5 8 的 规 定。1 4.1.3.2 再 利 用 的 包 装 材 料，应 清 洗 干 净，防 止 有 害 物 质 污 染。1 4.1.4 净 质 量 允 许 偏 差每 扎 或 每 箱 质 量 视 具 体 情 况 确 定，净
38、 质 量 和 允 许 负 偏 差 应 符 合 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 令 第 7 5号（2 0 0 5）的 规 定。1 4.1.5 限 度 范 围每 批 受 检 样 品 质 量 和 大 小 不 符 合 等 级、规 格 要 求 的 允 许 误 差，按 所 检 单 位 的 平 均 值 计 算，其 值 不 应超 过 规 定 的 限 度，且 任 何 所 检 单 位 的 允 许 误 差 值 不 应 超 过 规 定 值 的 2 倍。1 4.2 标 识 和 标 志1 4.2.1 包 装 物 上 应 有 明 显 标 识，内 容 包 括：产 品 名 称、等 级、规 格、产 品 的 执 行
39、 标 准 编 号、生 产 或 供应 商 名 称 及 详 细 地 址、产 地、净 质 量 和 采 收、包 装 日 期。标 注 内 容 应 字 迹 清 晰、规 范、完 整。产 品 标 签应 符 合 G B 7 7 1 8 的 规 定。1 4.2.2 包 装 物 上 应 有 地 理 标 志 产 品 专 用 标 志，地 理 标 志 产 品 专 用 标 志 使 用 应 符 合 G B/T 1 7 9 2 4 的 规 定。1 4.3 贮 存贮 存 冷 库 温 度 为 0 4，湿 度 为 8 0%8 5%。库 内 堆 码 应 保 证 气 流 均 匀 流 通，贮 存 条 件 应 符 合N Y/T 1 0 5
40、6 的 规 定。1 4.4 运 输运 输 前 应 进 行 预 冷，宜 使 用 冷 藏 车 辆 进 行 运 输，冷 藏 车 厢 体 内 温 度 应 控 制 产 品 中 心 温 度 在 4 8。装 卸 时 应 轻 拿 轻 放，严 防 机 械 损 伤。运 输 条 件 应 符 合 N Y/T 1 0 5 6 的 规 定。1 5 生 产 废 弃 物 处 理收 集 植 株 残 体，运 送 到 指 定 地 点 集 中 处 理，沤 制 腐 熟 后 用 作 有 机 肥 料，避 免 污 染 环 境。1 6 追 溯 管 理D B 4 1 1 0/T 5 0 2 0 2 291 6.1 在 国 家 农 产 品 质 量 安 全 追 溯 平 台 注 册 并 如 实 填 写 电 子 追 溯 档 案，所 有 记 录 应 真 实、准 确、规 范，记 录 产 地、品 种、施 肥、田 间 操 作、病 虫 害 防 治、收 获、贮 存、运 输 等 管 理 措 施，生 成 电 子 追 溯 二 维 码。纸 质 追 溯 档 案 应 有 专 人 专 柜 保 管，至 少 保 存 3 年。1 6.2 推 荐 使 用 二 维 码 追 溯 系 统 对 产 品 生 产、采 收、贮 存、运 输 等 相 关 信 息 进 行 追 溯 管 理。_
