1、ICS 11. 120. 10 B 38 SB 中华人民共和国国家标准GB/T 20359-2006 地理标志产品黄山贡菊Product of geographical indication-Huangshan tribute chrysanthemum 2006-05-25发布中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员?2006-10-01实施GB/T 20359-2006 前言本标准根据地理标志产品保护规定和GB17924-1999(原产地域产品通用要求制定。本标准的附录A为规范性附录。本标准由全国原产地域产品标准化工作组归口。本标准起草单位:安徽省敏县质量技术监督局、安
2、徽省敏县农业委员会。本标准主要起草人:毕小卫、孙小勇、王泰成、夏南生。I G/T 20359-2006 地理标志产品黄山贡菊1 范围GB/ T 50 GB/ T 50 GB/ T 50 GB/ T 50 GB/ T 50 GB 7718 GB 11680 NY / T 5121 定量包装商品计4 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。4. 1 黄山贡菊Huangshan tribute chrysanthemum 引用文件，其随后所有政主管部门根据地理标志产品保又名徽州贡菊(Huizhoutribute chrysanthemum)，指在地理标志产品保护范围内特定的自然生态环境条件下，选用菊科
3、植物贡菊Dendranthemamorifolium (Ramat. ) Tzvel. Gongju汀，按照本标准要求所种植的贡菊新鲜的头状花序，经采摘、摊晾、烘蜡等特殊工艺加工而成，其外形呈扁球形或不规则球形，具有色白、蒂绿、花心小、质柔软、气味芳香，均匀不散朵品质特征的菊花。1 G/T 20359-2006 5 生长环境、栽培和生产5. 1 生长环境5. 1. 1 地理黄山贡菊产地位于安徽省最南端的敏县，地处北纬2903934290477，东经11801115 118022 4。境内峰峦重叠，西北部黄山山脉绵延起伏，东北部天目山脉相连不断，中部新安江从西北穿境而过，与东南方白际山相望，组成
4、外围中山地貌特征，并由外向内逐渐降低，形成蜿蜒起伏的低山丘陵。黄山贡菊主要分布在海拔200m600 m的低山坡地。5. 1.2 气候属中亚热带季风湿润气候区。季风明显、四季分明、春秋季短(各占两个月)、夏冬季长(各占四个月)、温暖湿润、冬少严寒、夏无酷暑;雨量充沛、湿度大;热量丰富，无霜期长。年平均气温15.50C16. 40C，年平均降雨量1400 mm2 000 mm，年平均日照时数1731 hl 972 h，无霜期255d左右。5.1.3 土壤土壤类型为黄棕壤、黄红壤和沙黄壤等，属中亚热带生物气候条件下形成的地带性土壤或中山地区垂直带谱中的建谱土壤类型，土壤表层腐殖质层较厚，有机质含量高
5、，pH56。5. 1. 4 植被植被繁茂，森林覆盖率达75.3%以上。5.2 晶种应采用菊科植物贡菊Dendranthemamorifolium (Ramat. )Tzvel. GongjuJ品种。5.3 种植技术黄山贡菊的种植技术按NY/T 5121的规定执行。5.4 采收5.4. 1 采收时期10月底至11月底。5.4.2 采收要求当黄山贡菊植株头状花序顶部舌状花开放70%以上时，将其头状花序采摘下来，以后每隔6d7 d 选择达到上述标准的花序，将其采下，直至采摘完毕。晴天露水干后果摘，每次采收回来的鲜花应摊在竹匾上进行摊晾。5.5 加工工艺采用烘制技术干燥。5.5. 1 烘房烘房面积10
6、m2以上，烘房内不能通风，但烘房上部应设通气孔，以便排放水气。采用简易的管道式烘房烘培的，燃烧室口、排烟道口应设在烘房外。5.5.2 烘蜡燃料烘笼烘干的采用木炭，炭火应用灰盖上，以不见明火为宜;简易管道式烘蜡可采用木柴或无烟煤。5.5.3 烘蜡流程鲜花上匾放入烘房进行第-轮嫩烘蜡第二轮老烘蜡烘至总苞绿色、花序象牙色时取下，拿出烘房摊晾，装袋放置通风干燥处贮藏。5.5.4 鲜花上匾的密度以不见空隙为宜。5.5.5 第一轮嫩烘蜡的温度与时间温度:500C530C;时间:2.5 h3 h，含水量高的鲜花可适当延长烘蜡时间。2 5.5.6 第二轮老烘蜡的温度与时间温度:30.C 33.C;时间:1.5
7、 h3人6 分组与实物标准样6. 1 分级黄山贡菊按感官品质分为特级、一级、二级。6.2 实物标准样黄山贡菊每级设一个实物标准样，每年更换一次。7 要求7. 1 感冒指标黄山贡菊的感官指标应符合表1的规定。表1黄山贡菊感官指标要求项目特级一级色泽总苞绿色;舌状花呈象牙色，无总苞绿色;舌状花微黄，元变红;变红;管状花黄色管状花黄色组织形态菊花均匀，大小基本一致，无叶菊花基本均匀，完整、壮实柄、壮实，质柔软外观洁净、无虫蛙、无霉变、无杂色气味清馨、幽香，有贡菊花特有香气，无异味汤色澄黄清亮滋味味甘微苦、醇厚纯正7.2 理化指标黄山贡菊的理化指标应符合表2的规定。表2黄山贡菊理化指标项目水分1010
8、)王三灰分/(%)运二花序梗/mm主二碎花末1%)三三7.3 卫生指标黄山贡菊的卫生指标应符合表3的规定。表3黄山贡菊卫生指标项目铅(以Pb计)运二六六六=二滴滴涕主三敌敌畏军三GB/T 20359-2006 二级总苞绿色泛黄色p舌状花微黄至褐色，无变红z管状花黄色菊花花形允许有大有小一一一要求10.0 7.5 5.0 6.5 单位为毫克每千克指标5.0 0.2 0.2 0.1 3 GB/T 20359-2006 表3C续)单位为毫克每千克乐果一一/坦一/、指标l. 0 O. 1 O. 1 20 O. 1 10 项目甲胶磷三氯杀瞒醇氯氧菊酶氨戊菊酣澳氧菊醋7. 4 净含量负偏差定量包装规格由企
9、、T合定量包装商品计量监督8 试验方法后品尝评定。8.2. 1 8.2.2 样品!叽8.2.3 花序8.2.4 碎花称取样品配0至0.1g)。碎式中:8. 3.2 六六六和滴滴涕的测定按后B/T5009. 8. 3.3 敌敌畏、乐果的测定按GB/r吃闲Jt_20执行。8.3. 4 甲胶磷的测定按GB/T5009. 103执行。8.3.5 三氯杀瞒醇、氯氧菊醋、氧戊菊醋和澳氧菊醋的测定按GB/T5009. 146执行。9 检验规则9. 1 组批同一等级，同一班次生产的为一批。9. 2 抽样方法在每批成品中随机抽样，其中出厂(交收)检验的样品量不少于1kg，型式检验的样品量不少于2峙。样品分成两份
10、，一份作检验用，一份留作备检。GB/T 20359-2006 9.3 出厂(交收)检验出厂(交收)检验的项目为感官指标、水分、净含量负偏差及包装标签。每批产品出厂(交收)时均应进行出厂(交收)检验，经检验合格并签发产品质量合格证后，方可出厂。9. 4 型式检验9.4.1 型式检验的项目为第7章规定的全部项目。9.4.2 正常生产条件下，应每年进行一次型式检验。有下列情况之一时也应进行型式检验:a) 企业首次批量生产前;b) 原材料产地环境发生重大变化时;c) 质量监督机构提出型式检验要求时。9.5 判定规则9.5. 1 检验结果全部符合本标准规内10 标志、标签、包10. 1 标志、标签10.
11、 1. 1 企业经获10. 1. 2 标签应符10. 1. 3 运输包装10.2 包装成品黄山贡菊J:M1禁使用有毒有害包装10.3 运输运输工具应清洁、哨的物品混装、混运。10.4 贮存10. 4. 1 成品黄山贡菊贮存日耐库周围应无异味污染。10. 4.2 保质期:在冷藏(OOC40C5异昧的专用仓库中，仓5 GB/T 20359-2006 附录A(规范性附录)黄山贡菊地理标志产晶保护范围黄山贡菊地理标志产品保护范围为安徽省黄山市敏县人民政府所辖行政区域，见图A.106 区徽黄山司f.溪区宁县浙-.-._n _ 图例 县人民政府驻地 乡、省-公路乡镇地界足命暴-黄山贡菊种植范围黄山贡篇种植地界固A.l黄山贡菊地理标志产晶保护范围圄OON-m町的ONH阁。国华人民共和国家标准地理标志产晶黄山贡菊GB/T 20359-2006 中9峰中国标准出版社出版发行北京复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045网址电话:6852394668517548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销峰印张0.75字数17千字2006年10月第一次印刷开本880X1230 1/16 2006年10月第-版峰定价10.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533书号:155066 1-28198
