1、 ICS 65.020.20 B 31 备案号：23220-2008 北京市地方标准 DB DB11/T 563 2008无公害蔬菜 抱子甘蓝日光温室生产技术规程 No-polluted Vegetable Technological standards for cultivating Brussels Sprouts (Brassica oleracea var.germmifera Zenker) in sunlight greenhouse 2008-07-24发布 2008-08-01实施 北京市质量技术监督局发布DB11/T 5632008 I 前 言 本标准附录A 、附录B 为规范
2、性附录。 本标准由北京市农业局提出。 本标准由北京市农业标准化技术委员会种植业分会归口。 本标准起草单位：北京市农林科学院蔬菜研究中心。 本标准主要起草人：何伟明、张宝海、刘庞源、韩向阳。 DB11/T 5632008 1 无公害蔬菜 抱子甘蓝日光温室生产技术规程 1 范围 本标准规定了抱子甘蓝日光温室生产的产地环境、栽培技术、病虫害及防治技术要求。 本标准适用于北京地区抱子甘蓝日光温室秋冬茬的无公害生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的 条款通过 本标准的 引 用 而成 为本标准的 条款。凡是注 日 期 的引 用 文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误 的 内容）或修订版均不适用于本标准，
3、然而，鼓励根据本标准 达成协议 的 各方 研究是否可使 用 这些文件的最新版本。 凡是不注 日期 的引用文件，其最新版 本适用于本标准。 GB 4285 农 药安全使 用标准 GB/T 8321（所有部分 ） 农药合理使用准 则 GB 16715.4 瓜 菜 作物 种子 甘蓝类 NY/T 496 肥料合理使 用准则 通则 NY 5008 无公害食品 甘蓝类 蔬菜 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 产地环境 产地环境应符合 NY 5010 的规定。 4 栽培技术 4.1 品种选择 4.1.1 选用抗病、 优质、高 产、商品 性好、性 状稳定、适 合市 场需求的 早、中、 晚熟品种
4、。 4.1.2 种子质量符合 GB 16715.4的要求。 4.2 播种育苗 4.2.1 育苗场所与方式 育苗在 日光温室 和塑料拱棚 中 进行，采用 128孔穴 盘 育苗，苗 龄 30d 40d。 4.2.2 播种期 7月中下旬播 种。 4.2.3 播种方法 育苗基质为草 炭与蛭石 ， 按体积比 3： 1比例混合， 每立 方 米基质 中加入复 合肥 0.7kg， 复 合肥氮 磷钾比例 为 15：15 ：15。在穴 盘 中 装入基质， 压穴播 种，播种深度 为 0.5cm0.8cm， 播种后覆盖蛭 石，浇透水 。每 666.7m 2 用种 量 10g 15g。 肥料的使用 应符合NY/T 49
5、6的要求。 4.3 苗期管理 4.3.1 温度 种子发芽适温为 2025 ，生长 适温为 18 22。播种后应 遮荫降 温和防雨 ，防止高 温、 干旱、暴晒 。阴雨天 防止通风 不良引起的 烂 苗 。 4.3.2 肥水 出苗后，根据不同的 天气，每 1d 3d浇水一次，保持基质湿润 。1 片真叶后， 每 5d 7d施 肥 一次，进行 23 次追 肥，肥料 为尿素和 磷酸二氢钾 ，浓度为 0.3%， 每次用 肥水浇透基 质 。 4.4 定植 DB11/T 5632008 2 4.4.1 选地、整地、施肥、作畦 选择肥沃 、 疏松 、 平整的地 块 ， 每 666.7m 2 施入腐 熟 细碎 的
6、有 机 肥 5000kg和 复 合肥 20kg40kg， 复合肥的氮磷钾比例 为 15：15 ： 15。 耕耘整平 后做成 宽 1.3m的 平畦；或按 0.7m行 距开沟，沟深 10 15 ， 沟宽 25cm30cm 。 4.4.2 定植时间及密度 8月中下旬幼 苗 56 片真叶时 定植 ， 1.3m宽 的 畦 定植 2行， 株距 50cm；沟 栽 行 距 0.7m，株距 50cm。 定植密度 2000株/666.7m 2 ， 中、 晚熟品 种 15001800 株/666.7 。 4.5 定植后管理 4.5.1 温度 定植后应遮荫降温， 9月后天气 变凉， 白天 温度保持 在 2026 ，
7、夜间 1015 ， 10月 中 下 旬 当夜温 低于 5时，应 扣 棚、 加盖覆盖 物 。 11月 中旬2 月 中旬，下 部芽球开 始形成， 结球期白 天温度 20左右 ， 夜间 温度 58 ， 每天都 应进行 温室通风 。 4.5.2 水肥 定植后结合 浇水点施 提苗肥， 每 666.7m 2 施尿素 2.5kg 5kg。9 月 中旬11 月 上 旬为生长 中 期， 中 期 前 一 阶段 水 分 管理 原 则是 见干见湿 ，结合浇水 应追 肥 一次， 每 666.7m 2 施尿素 10kg15kg ，浇水 后 中 耕 除 草。 11月中旬 后 10d 15d浇水 或追肥一次， 结球期追肥 2
8、次， 每 666.7m 2 施 用 尿素 10kg和 磷酸二氢钾 2kg。 4.5.3 植株整理 9月中下旬 对节间长 的品种应 培土，节间短的品 种不 宜培土。11 月上旬当 植株叶片 超过 5060 片，茎中部 开始产生 小芽球时 ，对植株 进行摘心。 摘除 植 株 下 面的 黄 、 老、病叶，随 着 下 部芽 球 的 膨 大 ，应摘除 芽球旁边 的叶片。 4.6 采收 早熟品种定植 90d后 、中 熟品种定植 100d后 、 晚熟品 种定植 140d后可开始 采收，从 下往上分 期收获，每株 收 芽 球 4080 个 。产品安全质量应符合 NY 5008的要求。 5 病虫害及防治 5.1
9、 主要病虫害 蚜虫、菜青 虫、小菜 蛾。 5.2 防止方法 5.2.1 农业防治 避免重茬 ，在前茬 作物收获 后应及时 处理病残 植 株并深翻土壤 。 5.2.2 物理防治 5.2.2.1 设防虫网 风口和门口 设置防虫 网，阻止 害虫迁入 。 5.2.2.2 黄板诱杀 在温室内，行 间 或 株间 ，均匀悬挂 40cm25cm 的 黄板 ， 每 666.7m 2 悬挂 2030 块 。 5.2.3 生物防治 Bt乳剂 5001 000倍液喷 施，杀灭 菜 青 虫和 小 菜蛾 。 5.2.4 药剂防治 使用化学农 药时，应符合 GB 4285、GB/T 8321 以及 相关法律法 规的规定。蔬
10、菜生产 禁 止 使用 和不 得使用的化学农药见 附录 A， 蔬菜生产农 药使用 安全 间隔期见附录 B。 5.2.4.1 菜青虫： 可选用 1.8%阿维菌 素乳油 20003000 倍液 ，或 4.5%高效氯氰菊酯乳油 20003000 倍液，或 0.6%苦 参碱 水剂 1000倍液喷 施。 DB11/T 5632008 3 5.2.4.2 小菜蛾： 1.8%阿维菌素 乳油 20003000 倍液，或 10%虫螨腈悬浮剂 10001500 倍液，或 0.6% 苦参碱水剂 1000倍喷 施。 5.2.4.3 蚜虫： 可选 用 10%吡 虫啉可湿 性粉剂 20003000 倍液 ，或 3%啶 虫脒
11、乳油 20003000 倍，或 1%除虫菊素 苦参碱微囊悬浮 剂 1000倍液喷施 。 DB11/T 5632008 4 附 录 A （ 规范性附录） 蔬菜生产禁 止使用和不得使用 的化学农 药 据 2002年 6月 5日中 华人民共 和国农业 部第 199号 公告和 2006年 4月 4日中华人 民共和国 农业 部第 632号 公告，国家 明 令 禁止 使 用 和不 得 使 用的农 药品种清单 如下： A.1 禁止使 用的农药 六六六 （HCH ）， 滴滴涕 （ DDT）， 毒 杀 芬 （ camphechlor）， 二 溴 氯 丙烷 (dibromochloropane)， 杀 虫 脒 (
12、chlordimeform)， 二 溴乙烷(EDB) ， 除 草 醚 (nitrofen)， 艾氏 剂 (aldrin)， 狄氏剂(dieldrin) ， 汞制 剂 (Mercurycompounds)， 砷 (arsena)、 铅 (acetate)类， 敌枯双 ， 氟乙酰胺 (fluoroacetamide)， 甘 氟 (gliftor)， 毒鼠强(tetramine) ， 氟乙酸钠(sodiumfluoroacetate) ， 毒鼠硅(silatrane) ， 甲胺磷 (methamidophos)， 甲 基 对 硫 磷 (parathion-methyl)， 对 硫 磷 (parath
13、ion)， 久 效 磷 (monocrotophos)， 磷 胺 (phosphamidon)。 A.2 不得使 用的农药 甲拌磷(phorate) ， 甲 基 异柳 磷(isofenphos-methyl) ， 特丁硫 磷(terbufos) ， 甲 基 硫 环 磷 (phosfolan-methyl)，治螟磷(sulfotep) ，内 吸 磷 (demeton)，克百威 (carbofuran)，涕 灭威(aldicarb)， 灭 线 磷 (ethoprophos)， 硫 环 磷 (phosfolan)， 蝇毒磷 (coumaphos)， 地虫 硫磷(fonofos) ， 氯 唑 磷 (isazofos)，苯线磷(fenamiphos)。 任何农药产 品都不得超 出农药 登记批准的 使 用范 围使 用。 DB11/T 5632008 5 附 录 B （规范性附录） 蔬菜生产农 药使用安全 间 隔 期 表 B.1 蔬菜生产农 药使用安全 间 隔 期 项目 安全间隔期（ 天 ） 吡 虫 啉 7 啶虫脒 2 氟虫脲 10 联苯菊酯 7 噻虫嗪 3 氯氰菊酯 7 多杀菌素 1 阿维菌素 7 霜霉威 7 异菌脲 10 腐霉利 1 乙烯菌核利 4 百菌清 7 甲基硫菌灵 10 多菌灵 15 三唑酮 5 苯醚甲环唑 7 烯酰吗啉 1 注：农药施 用量遵守说 明 书 的使 用标准
