动植物油脂的制备

1、国家标准化管理委员会认1”刖 吾GBT 22460-2008IS0 15305：1998本标准等同采用ISO 15305：1998动植物油脂 罗维朋色泽的测定(英文版)。
为便于使用，本标准还做了下列编辑性修改：删除国际标准的前言；删_将“本国际标准”一词改为“本标准”；用小数点“”代替原文中作为小数点的逗号“，”。
本标准与原OBT 5525 1985植物油脂检验透明度、色泽、气味、滋味鉴定法中色泽鉴定部分相比主要变化如下：对罗维朋比色计法，增加了方法的适用范围、原理、操作者要求、扦样、试样制备、结果表示、精密度和测试报告以及本方法适用的仪器；取消了重铬酸钾溶液比色法，该方法采用强酸配制的标准色值系列使用时有不安全因素。
由于罗维朋比色计法的普及，重铬酸钾溶液比色法在所有的油脂产品标准已不再使用。
本标准的附录A为资料性附录。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准负责起草单位：国家粮食局科学研究院、河南工业大学、国家粮食局西安油脂科学研究设计院。
本标准主要起草人：薛雅琳、周显青、张玉荣、张磊。
动植物油脂罗维朋色泽的测定1范围本标准规定了动植。

2、实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局俗世中国国家标准化管理委员会cc.IJ GB月15688-2008阳本辑F段修改采用菌商标准ISO663: 2007动援物油脂不榕住杂质含量的捕定H英文殷。
本栋准与ISO663: 2007的主要恙异如下z一油路试挥最j备要求按GB/T15687(GB/丁15687-1995，eqvISO 661:1989)。
为了使于使用，本标准进行了F列编辑性修改:-一删除国际标准的前言z牛-将本国际标准改为本标准气-一周小数点文才有关公式进行了编号。
本栋准代替GB/T15688-1995动植物油脂中不溶性杂质含蠢的普普定。
本标准等GB/T15688-1995榕花较的主要变化为z增却了有关试梓击11备的规定z一修改了精密度要求a本栋舵的黯录A为资料性前录。
本都准出国家粮食局提出本标准由全国鞍油标准化技术委员会归口e本标准负责起草单位:华中农业大学、武江市标准化研究踪。
本标准主要坦事人z彭光华、黄腾、李蝶泉、朱直在、黄青、许倩兮。
本挥准房代。

3、06-30发布2011-01-01实施数码防伪中华人民共和国国家质量监督检验检茂总局中国国家标准化管理委员会发布中华人民共和国国家标准动檀物油脂多环芳短的测定CB/T 24893-2010/1S0 15753: 2006 晤中国标准出版社出版发行北京复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045网址www.spc.net.cn电话:6852394668517548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销峰开本880X12301/16 印张1.5字数39千字2010年8月第一版2010年8月第一次印刷9峰书号:155066 1-40221 定价24.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533GB/T 24893-2010/ISO 15753:2006 目。
吕本标准等同采用国际标准ISO15753:2006(动植物油脂多环芳煌的测定)(英文版)。
为了便于使用，本标准对ISO15753:2006进行了下列编辑性修改:一一本国际标准改为本标准;一一一删除了国际标准的。

4、1: 2001, IDT) 2008-03-06发布发布中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会3级传唱间叫mM川不翩而玄，那阳叫-B、40JenuiJ 咛J华人民共犯网国家标准动植物油脂油脂沉淀物含量的测定离心法Glln、2I 49(i- 2008/ISO J5301 ,2001 1 中国标准山版祉出版发行北京复兴门外二监训北街16号邮政编码，1045网址WWw.spc.net.cn电话:68523966&517548 中国e标准出版社赛每岛印刷厂印刷各地新华书店经销金开:中:880 X 12:l0 1/ 16 印张0.75字数HT字坷。
自年5月饭.J:. 2C08年5月统、次日JIillJ 份1号:155066 . 1-313lJ 如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话;(010)68533533GBjT 21496-2008月SO15301 :2001 .u. . 目。
昌本标准等同采用13015301;2001<。

5、总局中国国家标准化管理委员会2009-01心1实施发而目。
吕本标准修改采用ISO3657: 2002(动植物油脂皂化值的测定)(英文版)。
本标准与ISO3657: 2002的主要差异如下:GB/T 5534-2008 油脂试样制备要求按GB/T15687(GB/T 15687-1995 ,eqv ISO 661: 1989)。
为了便于使用，本标准进行了下列编辑性修改:一一-删除国际标准的前言;一将本国际标准改为本标准;用小数点代替原文中作为小数点的，;对有关公式进行了编号。
本标准代替GB/T5534-1995(动植物油脂皂化值的测定。
本标准与GB/T5534-1995相比较的主要变化如下:增加了有关试样制备的内容;修改了精密度要求。
本标准的附录A为资料性附录。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:武汉工业学院、国家粮食储备局武汉科学研究设计院。
本标准主要起草人:张世宏、何东平、黄小平。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:GB/T 5534-1。

6、的氢氧化钾试剂所有试剂必须是分析纯级使用水为蒸馏水或与其相当纯度的水氢氧化钾大约 氢氧化钾溶解在 乙醇中 此溶液应为无色或淡黄色 通过下列任一步骤可制得稳定的无色溶液将 氢氧化钾和 铝片放在 乙醇中回流 立刻蒸馏 将需要量的氢氧化钾溶解于蒸馏物中 静置数天然后倾出清亮的上层清液而除去碳酸钾沉淀加 特丁醇铝到 乙醇中静置数天倾出上层清液将需要量的氢氧化钾溶解于其中 静置数天然后从碳酸钾的沉淀中倾出清亮的上层清液将此液贮存在配有橡皮塞的棕色或黄色玻璃瓶中备用盐酸标准滴定溶液酚酞 溶于 乙醇或碱性蓝 溶于 乙醇助沸物 玻璃珠或瓷粒仪器实验室常用仪器 特别是下列仪器锥形瓶 容量 耐碱玻璃制成 带有磨口回流冷凝管带有连接锥形瓶 的磨玻璃接头加热装置 如水浴锅 电热板或其他适合的仪器 不能用明火加热滴定管 容量 最小刻度为移液管 容量取样按 规定执行步骤试样量称取 准确到 的试验样品 于锥形瓶 中注 以皂化值 为依据 被测样量为 对于其他范围皂化值样量将以约一半氢氧化钾乙醇溶液被中和为依据而改变测定用移液管 将 氢氧化钾乙醇溶液 加到试样中 并加入一些助沸物 连接回流冷凝管 与锥形瓶 并将锥形瓶放。

7、标准化管理委员会促19刖 蟊GBT 24304-20091S0 6885：2006本标准等同采用ISO 6885：2006动植物油脂茴香胺值的测定(英文版)。
为了便于使用，本标准对ISO 6885：2006进行了如下编辑性修改：删除国际标准的前言；将“本国际标准”改为“本标准”；用小数点“”代替原文中作为小数点的逗号“，”；对有关公式进行了编号。
本标准的附录A为资料性附录。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：国家粮食局科学研究院、杭州市质量技术监督检测院、郑州远洋油脂工程技术有限公司、郑州良远科技股份有限公司。
本标准主要起草人：栾霞、薛雅琳、姜荷、王瑛瑶、胡杭萍、李普选、冯仁栋。
GBT 24304-20091SO 6885：2006动植物油脂茴香胺值的测定1范围本标准规定了动植物油脂茴香胺值的测定方法。
本标准适用于动植物油脂中醛类(主要指a，口一不饱和醛)含量的测定。
2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于。

8、26发布2011-03-01实施暂且轨防伪中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会发布G/T 5527-2010/ISO 6320:2000 目。
吕本标准等同采用ISO6320: 2000(动植物油脂折光指数的测定)(英文版)。
本标准代替GB/T5527-1985(植物油脂检验折光指数测定法。
为了便于使用，本标准对ISO6320: 2000进行了下列编辑性修改:一一删除国际标准的前言;一一将本国际标准改为本标准;一一用小数点代替原文中作为小数点的逗号对有关公式进行了编号;一一用GB/T15687代替原国际标准中的ISO661: 1989; 一一在9.2中按测定顺序增加了序号，使测定步骤更清晰。
本标准与GB/T5527-1985相比较的主要技术差异如下:一一一增加了规范性引用文件;一一增加了术语定义和原理;一一增加了杆样与试样制备;一一增加了精密度要求和测试报告。
本标准的附录A为资料性附录。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:辽宁省。

9、GBT 5524-2008150 5555：200 1本标准等同采用国际标准ISO 5555：200I动植物油脂扦样(英文版)。
为了便于使用，本标准对ISO 5555：2001进行了下列编辑性修改：一 删除国际标准的前言；一 将“本国际标准”改为“本标准”；一 用小数点“”代替原文中作为小数点的“，”。
本标准代替GB2、5524 1985植物油脂检验扦样、分样法。
本标准与GBT 5524 1985相比的主要变化如下：a) 修改了标准的适用范围；b)增加了术语和定义；c)修改了对仪器的规定，补充了对多种扦样工具的要求；d)增加了附录A温度范围”；c)增加了附录B“扦样装置与辅助仪器举例”。
本标准的附录A、附录B为资料性附录。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：国家粮食局标准质量中心、国家粮食局科学研究院、北京市粮油食品检验所。
本标准起草人：龙伶俐、谢华民、薛雅琳、祖丽亚、尚艳娥。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：一一 GBT 5524 1 981范围动植物油脂扦样GBT 5524-20081S0 5555：。

10、布中国国家标准化管理委员会仅19刖 置GBT 17375-2008IS0 6884：1985本标准等同采用国际标准ISO 6884：1985动植物油脂灰分测定(英文版)。
为了便于使用，本标准进行了下列编辑性修改：“本国际标准”改为“本标准”；删除了国际标准的前言；增加了本标准的前言。
本标准自实施之日起替代GBT 173751998动植物油脂灰分测定法。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准负责起草单位：河南工业大学。
本标准主要起草人：杨国龙、毕艳兰、梁少华、胡静波、付黎敏。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：一一GBT 17375 19981范围GBT 17375-2008150 6884：1985动植物油脂灰分测定本标准规定了动植物油脂中灰分测定的原理和步骤等。
本标准适用于所有动植物油脂的灰分测定。
2规范性引用文件下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版。

11、家标准化管理委员会仪1”刖 罱本标准修改采用国际标准ISO 3961：1 996(动植物油脂本标准与ISO 3961：1996相比主要差异如下：，分析实验室用水要求按GBT 6682(GBT 6682油脂试样制备要求按GBT 15687(GBT 15687为了便于使用，本标准进行了下列编辑性修改：删除国际标准的前言；一将“本国际标准”改为“本标准”；用小数点“”代替原文中作为小数点的“，”；-对有关公式进行了编号。
本标准代替GBT 5532 1995(植物油碘价测定。
本标准与GBT 5532 1995相比主要变化如下：修改了韦氏(wijs)试剂的配制方法；增加了扦样的要求；修改了称样量的要求；修改了测定结果的取值要求；修改了精密度要求。
本标准的附录A为资料性附录。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准负责起草单位：武汉工业学院。
本标准起草人：刘良忠、何东平、张世宏。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：GgT 5532 1 99碘值的测定(英文版)。
GBT 5532-20082008，ISO 3698：。

12、 ( ) ( ) () () () ( ) : (http:/www.standard.go.kr) ： ：2002 7 31 ：2007 10 24 ：2012 12 28 ： 20120814 ： 。

13、3;paration de lchantillon pour essai Animal and vegetable fats and oils Preparation of test sample ISO 661:2003(F) PDF Exonration de responsabilit Le prsent fichier PDF peut contenir des polices de caractres intgres. Conformment aux conditions de licence dAdobe, ce fichier peut tre imprim ou visualis, mais ne doit pas tre modifi moins que lordinateur employ cet effet ne bn&#。

14、一般方法 和第 章适用于从各类动植物油脂和脂肪酸制备六碳或六碳以上的脂肪酸甲酯 对于大多数油脂 通常采用三氟化硼一般方法本标准第 章不适用于含有下列基团的脂肪酸甲酯的制备次氧基化合物 如 羟基 氢过氧基酮基环氧基环丙烷和环丙烯基化合物共轭多不饱和化合物及炔类化合物蜡为此可采用第 章所述方法 但如果油脂中仅含有少量的上述化合物如棉籽油 仍可按第 章的一般方法进行酯化另见附录 中本标准第 章适用于从中性油脂酸价小于 制备四碳或四碳以上的脂肪酸甲酯用于气相色谱分析本标准由中华人民共和国国内贸易部提出本标准由中华人民共和国国内贸易部归口本标准起草单位 国内贸易部谷物油脂化学研究所本标准主要起草人应珊红李歆 郝希成前言国际标准化组织是由各国标准化协会 成员团体组成的世界性联合会 制定国际标准工作通常由 的技术委员会完成 各成员团体若对某技术委员会已确立的标准项目感兴趣均有权参加该委员会的工作 与 保持联系的各国际组织官方的或非官方的 也可参加有关工作由技术委员会正式通过的国际标准草案由 委员会批准为正式国际标准之前需提交各成员团体通过国际标准 是由 农产食品技术委员会制定的于 年 月分发给各成员。

15、2000 ,IDT) 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会2009-01皿20实施发布GB/T 17376-2008/180 5509: 2000 目IJ1=1 本标准等同采用IS05509: 2000(动植物油脂脂肪酸甲醋制备)(英文版)。
为便于使用，本标准对IS05509: 2000进行了下列编辑性修改:一删除国际标准的前言;一本国际标准一词改为本标准;一一用小数点代替作为小数点的逗号，。
本标准是对GB/T173761998(动植物油脂脂肪酸甲醋制备的修订。
本标准与GB/T173761998的主要差异如下:一-用异辛烧色谱纯)代替庚烧试剂;一一一用三甲基氢氧化硫(TMSH)法代替原标准中的不用三氟化砌的替代方法;一用醋交换法代替原标准中的四碳或四碳以上脂肪酸甲醋的特殊制备方法;一一将各方法中常用到的一些主要分析程序及原标准的第6章内容放在附录A中;二一增加了资料性附录Bo本标准自实施之日起代替G。

16、4发布发布中华人民共和国国家股量监督检验检班总局中国国家标准化管理委员会GB/T 15687 2008/1S0 661 : 2003 副在本标准等离采用IS0661:2003(功植物油黯试样的制备c英文题)。
为了方便使婿，本棋准对IS0661 :2003进行了F到媲辑性修改z一蹦除了国际标准的前育;一将本国际挥P雀改为本标准气一用小数点代替黑文中作为小数点的逗号，飞本标准代替GB/T15687-1995(油脂试静制备。
本标准句GB/T15687-1995的主要区别为:一删除了定义;对国态实验蛮样品制备方法的翻主运项目适用革黯进行了修改z一一对E存要求进夺了统一。
本标准出攘攘粮食局提出。
本标准出全国提袖标准化技术委员会归口。
本标准负责起草单位z隅家粮食是际准质壤中心、南京财经大学。
本标准主要起草人z庸瑞明、袁建、黯兴荣、杨慧萍a本标准所代替标准的历次版本发布情况为2-一-GB/T15687-1995纷1 GB/T 15687 2008/ISO 661 :2003 动植物油脂。