,s the decimal marker.National forewordThis standard has been published in accordance with a decision taken by CEN/TC 327 Animal feedingstuffs Methods
豆制品的测定Tag内容描述：
1、s the decimal marker.National forewordThis standard has been published in accordance with a decision taken by CENTC 327 。
2、 ICS 65.120 NO COPYING WITHOUT BSI PERMISSION EXCEPT AS PERMITTED BY COPYRIGHT LAWBS EN ISO 14902:2001 This British Stan。
3、其他杂豆为原料制成的豆腐卤ilitJ炸卤熏制干燥豆制品及以小麦为原料制成的面筋等的各项卫生指标的测定.2 引用标准GB 2711 非发酵性豆制品及面筋卫生标准GB 5009.3 食品中水分的测定方法GB 5009.5 食晶中蛋白质的测定方法。
4、卫生变发布中国国家标准化管理委员再GBT 5009.512003 432 前言主FF司本标准代替GBT5009.511996非发酵性豆和l品及面筋卫生标准的分析方法儿本标准与GBjT5009. 511996相比主要修改如下:按照GBjT20。
5、化管理委员哥GBT 5009.522003 438 前言本标准代替GBT5009.521996发酵性豆制品卫生标准的分析方法儿本标准与GBT5009. 521996相比主要修改如下:按照GBT20001. 42001标准编写规则第4部分化学。
6、的测定.2 召用标准GB 2712 发酵性豆制品卫生标准GB 5009. 3 食品中水分的测定方法GB 5009.5 食品中蛋白质的测定方法GBT 5009. 11 食品中总碑的测定方法GBT 5009.12 食品中铅的测定方法GBT 50。
7、 主二,吞没拔黯程草草击蹄数码防伪中华人民共和国国家质量监督检验检夜总局中国国家标准化管理委员会标准搜搜网WWTN.bzsos口.COlTl各类标准行业资料免费下载发布www.17jzw.com www.17bzw.cn www.17jzw。
8、再用氢氧化钠标准溶液回滴. 4 仪器设备 4.1 样品筛:孔径200 m; 4.2 酸度计:精度0.02pH,附有磁力搅拌器和滴定装置; 4.3 恒温水浴:可控温300.5; 4.4 试管:直径18mm,长150mm,有磨口塞子; 4.5。
9、01实施前言本标准为GBT86221988大豆制品中尿素酶活性测定方法的修订版.本标准与GBT86221988的主要差异如下:一改变了尿素缓冲液中磷酸盐的用量;一细化了测定过程中的计时步骤;改变了冲洗试管内容物的蒸饵水体积;一增加了用指示剂。
10、甲酚红指数:在规定的操作条件下,含有500mg粗蛋白质的大豆制品所结合的甲酚红毫克数. 4 原理 甲酚红可与蛋白质分子特别是大豆蛋白质分子中的阳离子基团结合,大豆制品受热致使蛋白质变性时,阳离子基团增多,因此一定量的大豆制品可结合的甲酚红的。
