GB 14963-2011 食品安全国家标准

1、 I 前 言 本标准对应于国际食品法典委员会 CAC的标准 Codex Stan 2811971Revision 1999 Codex Standard for Evaporated Milks 和 Codex Stan 2821971Re。

2、1999, Amendment 2006,2008 Codex General Standard for Cheese,本标准与 Codex Stan 2831978 Revision 1999, Amendment 2006, 2008的。

3、 Milk Powders and Cream Powder,本标准与CodexStan 2071999的一致性程度为非等效.本标准代替GB196442005乳粉卫生标准以及GBT54102008乳粉奶粉中的部分指标,GBT 5410200。

4、腆化挥和海藻膜.根据食盐加映消除腆缺乏危害管理条例中华人民共和国国务院令第163号第二章第八条的规定.应主要使用腆酸挥.3 食用盐中的确含量3. 1 在食用盐中加入腆强化剂后,食用盐产品腆盐中腆含量的平均水平以映元素计为20 mgkg30 。

5、他要求.GB 96842011 I GB 968420门食品安全国家标准不锈钢制晶1 范围本标准适用于以不锈钢为主体制成的食具容器及食品生产经营工具设备.2 术语和定义2. 1 食具容器用于生产加工烹饪和盛放各种食品的炊具餐具食具及其他容器。

6、5712010 GB 255712011 I 1 范围食品安全国家标准食品添加剂活性白土GB 255712011 本标准适用于以工业硫酸水和膨润土为原料生产的食品添加剂活性白土.2 分子式A1203 4Si02 nH20 3 技术要求3. 。

7、食品添加剂,添加或不添加辅料,经物理方法混匀而成的食品添加剂.2.2 辅料为复配食品添加剂的加工贮存溶解等工艺目的而添加的食品原料.3 命名原则3. 1 由单一功能且功能相同的食品添加剂品种复配而成的,应按照其在终端食品中发挥的功能命名.即。

8、C34H31 06凡CuNa3铜叶绿酸二铀:C34 H30 05 N4 CUNa2 2.2 相对分子质量铜叶绿酸三铀:724.17按2007年国际相对原子质量铜叶绿酸二铀:684.16按2007年国际相对原子质量3 技术要求3. 1 感官要。

9、食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括营养成分表营养声称和营养成分功能声称.营养标签是预包装食品标签的一部分.2.2 营养素食物中具有特定生理作用,能维持机体生长发育活动繁殖以及正常代谢所需的物质,包括蛋白质脂肪碳水化合物矿物。

10、I03 2.2 结构式2.3 相对分子质量O K ,f 0一I尘.214.00C按2007年国际相对原子质量3 技术要求3. 1 感官要求:应符合表1的规定.项目色泽滋味气味组织状态3.2 理化指标:应符合表2的规定.项目pH5殃酸何溶液氯。

11、限量;修改了铅的限量;修改了微生物限量;一删除了附录AoGB 192952011 I 1 范围食品安全国家标准速冻面米制品本标准适用于预包装速冻面米制品.2 术语和定义2. 1 速冻面米制晶GB 19295一2011以小麦粉大米杂粮等谷物为。

12、存期的定义;一一修改了食品添加剂的标示方式;一一增加了规格的标示方式;一修改了生产者经销者的名称地址和联系方式的标示方式;一一修改了强制标示内容的文字符号数字的高度不小于1.8 mm时的包装物或包装容器的最大表面面积;一一增加了食品中可能含。

13、标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销峰开本880X 1230 116 印张0.5字数10千字2011年5月第一版2011年5月第一次印刷 书号:155066. 142715定价14.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究。

14、548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销 开本880X1230116 印张0.5字数11千字2011年5月第一版2011年5月第一次印刷争6书号:155066. 142714定价14.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专。

15、加了可食用部分的定义;增加了应用原则;增加了插曲霉毒素A玉米赤霉烯酣指标;修改了黄曲霉毒素Bl黄曲每毒素M1脱氧雪腐镰刀菌烯醇及展青霉素限量指标;修改了黄曲霉毒素Bl黄曲每毒素M1及脱氧雪腐镰刀菌烯醇的检测方法;增加了附录A.I 1 范围食。

16、第4号卫生部公告的食品添加剂规定;一一调整了部分食品添加剂的使用规定;一一删除了表A.2食品中允许使用的添加剂及使用量;一一调整了部分食品分类系统,并按照调整后的食品类别对食品添加剂使用规定进行了调整;一一增加了食品用香料香精的使用原则,调。

17、求,并明确主要的有毒蜜源植物品种名称;修改了感官要求;一修改了理化指标;增加了污染物限量兽药残留限量农药残留限量要求:增加了嗜渗酵母计数要求.I 1 范围食品安全国家标准蜂蜜本标准适用于蜂蜜,不适用于蜂蜜制品.2 术语和定义蜂蜜GB 149。