1、ICS 65.020.01 B 05 DB37 山东省地方标准 DB37/T 30522017 春拱棚大白菜生产技术规程 Technical specification for spring Chinese cabbage in arched shed 2017-11-30发布 2017-12-30实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/T 30522017 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 产地环境 . 1 4 栽培技术 . 1 5 及时采收 . 4 6 生产档案 . 4 I DB37/T 30522017 前 言 本标准按照GB/T 1.1200
2、9给出的规则起草。 本标准由山东省农业厅提出。 本标准由山东省农业标准化委员会归口。 本标准起草单位：山东省潍坊市农业科学院。 本标准主要起草人：徐立功、韩太利、杨晓东、宋银行、谭金霞、孙继峰、陈霞。 II DB37/T 30522017 春拱棚大白菜生产技术规程 1 范围 本标准规定了早春拱棚大白菜生产技术的有关术语和定义，以及产地环境要求、品种选择、穴盘育 苗、移栽定植、田间管理、病虫害防治、采收运输等环节的技术要求。 本标准适用于山东省早春拱棚大白菜生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文
3、件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 16715.2 瓜菜作物种子 第2部分：白菜类 GB/T 23416.5 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第5部分：白菜类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 3 产地环境 选择土层深厚、理化性状良好、排水性良好、土壤肥力中等偏高的砂壤土、壤土及轻粘土为宜。提 倡轮作，避免与十字花科蔬菜连作。 4 栽培技术 4.1 品种选择 选择生长期较短、耐抽薹、商品性好的早熟春大白菜品种种植。种子质量应符合GB 16715.2中结球 白菜杂交种大田用种的要求，保证品种纯度96.0 %，净度98.0 %，发芽率95
4、%，水分7 %。 4.2 穴盘育苗 4.2.1 育苗设施 宜选用日光温室或塑料大棚作为育苗场地，育苗期应采用消毒剂进行消毒。宜选用50孔穴盘进行育 苗。 4.2.2 基质配制 育苗宜选用基质配方：草炭:蛭石:珍珠岩=3:1 :1或草炭:蛭石:菇渣=1:1:1（体积比）。每立方米基 质中应加50 %多菌灵可湿性粉剂100 g或75 %百菌清可湿性粉剂200 g，混拌均匀后备用。 4.2.3 播种 1 DB37/T 30522017 播种期应选择1月下旬2月上旬。应先用50 %福美双可湿性粉剂按种子用量的0.4 %拌种，穴盘填 满基质后用压穴器压穴，每穴播种12粒，用蛭石和珍珠岩1:1的混合物覆盖
5、，浇透水，地膜覆盖后放 入催芽室内催芽。催芽温度应设定为25 。 4.2.4 苗期管理 4.2.4.1 温度管理 催芽3 d左右，在种子“顶土”前应及时揭膜，将穴盘搬上苗床管理。大白菜苗期适温为20 25 ， 外界温度低于10 时应对育苗室加温保温，中午室内温度高于25 时应通风降温。 4.2.4.2 水肥管理 从子叶露出到二叶一心，保持基质含水量为75 %80 %；从二叶一心至成苗，含水量应保持在70 % 75 %。宜通过喷水次数控制基质含水量，一般每1 d2 d喷1次水，注意每次喷水应喷均喷透。水质应 符合GB 5084的要求。 大白菜幼苗二叶一心后，结合喷水进行叶面喷肥。全营养通用型肥料
6、1000倍液喷灌2次后，宜换用1 次高钙镁型肥料。出圃前宜喷灌1次通用型肥料600倍液，有利于定植后缓苗。 4.2.4.3 查苗补苗 出苗后，在子叶完全展开时应及时进行间苗、补苗，保证每个穴内有1株健壮幼苗，操作后及时浇 水，以利于缓苗。 4.2.5 壮苗标准 播种后25 d30 d，秧苗长到78片真叶时，根系将基质紧紧缠绕，即可移栽。 4.2.6 成苗运输 秧苗可整盘装箱运输。运输过程中应用篷布全面覆盖，防止大风直接吹到箱内幼苗上。在运输前应 向苗盘浇水，保持根部适宜的湿度。运输过程中保持车内温度15 为宜。 4.3 移栽 4.3.1 整地施肥 栽培田应于冬季封冻前深耕晒垡。早春整地时，每6
7、67 m 2 施优质农家肥5000 kg、尿素20 kg30 kg、 磷酸二铵20 kg30 kg或氮磷钾复合肥50 kg作基肥，所用肥料应符合NY/T 496的要求。春早熟栽培宜 采用平畦，畦宽1 m。 4.3.2 覆膜定植 定植前5 d7 d扣膜闷棚，通风口处应加盖防虫网。2月下旬至3月初，大白菜幼苗长到78片真叶 时，选晴天上午移栽。每畦栽2行，株行距35 cm40 cm50 cm，每667 m 2 定植32003300株。栽后浇 小水，畦面扣地膜，及时破膜露苗。然后每两畦用3 m长竹片搭一小拱棚，覆盖薄膜。 4.4 田间管理 4.4.1 温度 2 DB37/T 30522017 定植后
8、闭棚3 d5 d，前期小拱棚内白天应保持20 25 ，晚上不低于10 。后期随外界温 度回升，及时揭膜通风，当最低温度升至15 以上时，可撤去小拱棚。 4.4.2 浇水 根据土壤墒情，莲座初期应浇一次水促进发棵。进入结球期后，应每隔5 d7 d在上午浇水1次， 保持土壤湿润，忌大水漫灌。收获前5 d应停止浇水。 4.4.3 追肥 宜追肥23次。幼苗缓苗后进入莲座期时，每667 m 2 应追施15 kg20 kg三元复合肥作“发棵肥”。 结球初期，每667 m 2 施用20 kg三元复合肥和10 kg15 kg硫酸钾作“结球肥”。收获前10 d应停止施 肥。 4.5 病虫害防治 4.5.1 主要
9、病虫害 苗期猝倒病、霜霉病、病毒病、软腐病、菜青虫、蚜虫、白粉虱等。 4.5.2 病虫害防治原则 应坚持“农业、物理、生物防治为主，化学防治为辅；预防为主，综合防治”的原则防治。病虫害 的防治应符合GB/T 23416.5的要求，严格掌握农药安全间隔期，禁止使用高毒、高残留农药。 4.5.3 农业防治 应选用抗病品种，培育壮苗；实施轮作；深耕晒垡；加强田间肥水管理。 4.5.4 物理防治 可使用40目尼龙防虫网隔离防虫；可挂黄板粘有翅蚜虫、白粉虱。 4.5.5 生物防治 可利用天敌如七星瓢虫、食蚜蝇防治蚜虫；可利用生物农药苦参碱防治霜霉病。 4.5.6 化学防治 4.5.6.1 苗期猝倒病 可
10、选用70 %代森锰锌可湿性粉剂600800倍液，或75 %百菌清可湿性粉剂800倍液叶面喷雾，7 d 喷1次，连喷23次。 4.5.6.2 霜霉病 可选用50 %烯酰吗啉可湿性粉剂1000倍液，或25 %甲霜灵可湿性粉剂800倍液喷雾，每7 d10 d 喷1次，连喷2次。 4.5.6.3 软腐病 可选用72 %农用链霉素可溶性粉剂4000倍液，或新植霉素5000倍液灌根，防治12次。 4.5.6.4 病毒病 3 DB37/T 30522017 可用20 %盐酸吗啉胍铜可湿性粉剂500倍液，或1.5 %植病灵乳油1000倍液喷雾。 4.5.6.5 蚜虫 可选用10 %吡虫啉可湿性粉剂1500倍液
11、，或50 %抗蚜威可湿性粉剂2000倍液喷雾，每7 d左右喷1 次，连喷23次。 4.5.6.6 菜青虫 可选用Bt乳剂1000倍液，或2 %阿维菌素乳油10001500倍液喷雾防治。 5 及时采收 于4月下旬至5月上旬根据市场价格和大白菜结球状况尽早分批采收。春季生产大白菜一般要求净菜 上市，采收时直接去掉根部和外叶后装入塑料袋，迅速运往销售地。需要长途运输时，应预冷处理、冷 链运输。 采收后应及时清洁田园，将残枝败叶、杂草、农膜等清理干净，集中进行无害化处理。 6 生产档案 详细记录产地环境、生产管理、投入品使用、病虫害防治、采收、产品检测及其它溯源记录，建立 生产档案，并保存3年以上。 _ 4
