1、BO5邯郸市地方标准DB1304/TO29 2000双孢蘑菇培养料制备技术规程2000-0A-20发布2000-10-10实施邯郑市技术监督局发布1 . t _ . - i -山月刂言本标准由邯郸市技术监督局提出本标准由馆陶县技术监督局和馆陶县蔬菜局联合起草本标准主要起草人：门宗平颜金龙刘佰海陈全兴徐祥海双袍蘑菇培养料制备技术规程DB1304/T029-20001范围本标准规定了双袍蘑菇培养料制备的基本要求，制堆、翻堆及成熟培养料的特征。本标准适用于以小麦秸杆为主要原料的双袍蘑菇培养料的制备。2墓本要求双袍蘑菇的主要原料是麦秸、粪肥和辅助原料。按栽培100平方米计算，需要新鲜、干净、无杂质、无
2、霉烂的麦秸1250-1500kg，需要无泥土、杂质少的干粪（牛、马、驴、骡、羊、鸡粪) 400-600kg，辅助原料：尿素10-15kg、过磷酸钙30kg、石膏粉25kg生石灰粉25kg、碳酸氢按25kg、饼肥25kg,碳酸钙12. 5-20kg。质量要求：培养料堆制前C:V30-35:1,以33.最佳，发酵完成后，C:N 16-21:1，以17:1最佳，PH值7.2-8.0，培养料的PH值用石灰粉、石膏粉、碳酸钙进行调节，同时给予钙素的补充。发酵好了的培养料即成熟培养料，颇色为茶褐色，麦秸柔软DB1304/TO29-2000易拉动，并且有清香味。3制堆3. 1建堆时间和地点选择建堆时间为8月
3、1日一10日，选择地势平坦、下雨不积水、周围无污染源、用水方便、便于向棚内进料的地方。32预湿在建堆前2-3夭，将麦秸浸水，使其充分吸湿后捞出，逐层均匀撒上1.5的石灰粉，再堆成一个长方形的大堆堆高一般不超过1.5二，宽度2.5m，长度不限，并逐层路实，将碎麦桔撒在堆顶上、一同时，将粪肥预湿，、33建堆先在堆料场上辅一层湿好的麦秸，厚度为20-30cm，宽1. 80-2. 00m，长度视料的多少而定，然后在麦秸上撒一层粪肥，按照一层麦秸一层粪肥的顺序堆10-12层，高度1.30-1. 50w，顶部成弓形。建堆DB1304/TO29-2000从第二层开始，适量加水，加水程度为堆好料后，底部有少量
4、水流出为宜，每层都要踏实。4翻堆4. 1第一次翻堆：建堆后的第七夭进行，翻堆时将顶层的粪肥先扒到一边，将上层的麦秸抖松铺在新的堆里，厚巧cm，宽1. 80m，按原建堆方法分层堆制起来，第二层后，还要加水，并在每层麦秸上撒上尿素，将麦秸料的上下、里外对调好，将扒在一边的顶层粪料分层撒在中间几层，堆好后的高度1.3-1.4米。4.2第二次翻堆：第一次翻堆后六天进行，具体方法与第一次一样，宽度要缩小10cm，并在每层撒上磷肥、饼肥和碳酸按，堆高1.3米。饼肥需先粉碎预湿发酵处理。43第三次翻堆：第二次翻堆后5至6天进行，这次不再分层，把培养料混合翻均匀，做到上下、里外对调位置，并均匀撒上石膏粉，堆的
5、宽度为1: 6米，DB1304/TO29-2000高度1. 2米。4.4第四次翻堆：第三次翻堆后5天进行，方法同第三次翻堆，均匀加入碳酸钙，并用石灰粉调节PH在7.2-8.0，水份控制在60-70%，外观特征判断指标，本次翻堆后四天后发酵结束，即可进床。4.5辅助措施：如果培养料经过四次翻堆后还未完全发酵好，就进行第五次翻堆或进行二次发酵。二次发酵的方法是将培养料进棚后建成长堆，密封菇棚，使料温在50-55的情况下保持3天，然后通风降温，再将培养料摊上床。4.6每次翻堆后，要在堆顶上覆盖草帘，雨天盖上塑料布，防止料堆直接日晒和雨淋，尤其是第二次翻堆后，更不能被雨琳。但雨后要及时揭去塑料布，以防通透性太差造成高温，从而影响培养料质量。
